c******n
发帖数: 16403 | 1 http://www.chinanews.com/sh/2014/04-26/6109531.shtml
中新社长沙4月26日电 (记者 邓霞)一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在
湖南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特
制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
“‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初
衷，彭树维说，就是想做别人想不到的事，“想做一个创新”。
中新社记者在现场看到，这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相
当于半个篮球场大小，普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师，均手
持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒，并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐
、酱油等调配料。由于青椒要在肉片翻炒后下锅，现场还动用了大型吊车将装满青椒的
大斗吊到平底锅上方抛撒下料。
更出乎意料的是，还有4名身着防护服的厨师平绑在大铁架上后，被另一台吊车吊
到平底锅中间上方几米处，用特制大铁铲翻炒铁锅中央的菜肴，确保整锅“辣椒炒肉”
都能入味。
翻炒10来分钟后，所有厨师相继退场，两台大吊车配合将平底锅吊起，把2500斤辣
椒炒肉倒入一个长12米、宽2米、深1.5米的大碗槽中。这份共耗时近3小时的巨型“辣
椒炒肉”刚一出锅，立即遭到现场民众哄抢，大家自备碗筷从大碗槽中分食、品尝。
在2013年的第二十三届中国厨师节上，一份重约百斤的超级“双色双味剁椒鱼头王
”曾在长沙“出炉”。(完) |
V**D
发帖数: 2869 | 2 真搞不懂这种活动有啥意义，那种场面倒是让我想起小时候看邻居家煮猪食。 |
C****e
发帖数: 12294 | 3 世风的虚浮和躁动
【在 V**D 的大作中提到】
: 真搞不懂这种活动有啥意义，那种场面倒是让我想起小时候看邻居家煮猪食。
|
c******n
发帖数: 16403 | 4 广告效应
肯定不好吃， 还下着雨，
【在 C****e 的大作中提到】
: 世风的虚浮和躁动
|
h*****e
发帖数: 3619 | 5 赞湘菜名菜“辣椒炒肉”
怀念中学时两毛五一份的湘菜名菜...
【在 c******n 的大作中提到】
: http://www.chinanews.com/sh/2014/04-26/6109531.shtml
: 中新社长沙4月26日电 (记者 邓霞)一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在
: 湖南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
: 当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特
: 制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
: 1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
: “‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初
: 衷，彭树维说，就是想做别人想不到的事，“想做一个创新”。
: 中新社记者在现场看到，这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相
: 当于半个篮球场大小，普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师，均手
|
h*****e
发帖数: 3619 | 6 后续故事……
【在 c******n 的大作中提到】
: http://www.chinanews.com/sh/2014/04-26/6109531.shtml
: 中新社长沙4月26日电 (记者 邓霞)一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在
: 湖南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
: 当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特
: 制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
: 1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
: “‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初
: 衷，彭树维说，就是想做别人想不到的事，“想做一个创新”。
: 中新社记者在现场看到，这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相
: 当于半个篮球场大小，普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师，均手
|
b******b
发帖数: 2070 | 7 这也敢吃？。。。
【在 c******n 的大作中提到】
: http://www.chinanews.com/sh/2014/04-26/6109531.shtml
: 中新社长沙4月26日电 (记者 邓霞)一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在
: 湖南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
: 当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特
: 制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
: 1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
: “‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初
: 衷，彭树维说，就是想做别人想不到的事，“想做一个创新”。
: 中新社记者在现场看到，这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相
: 当于半个篮球场大小，普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师，均手
|
C****e
发帖数: 12294 | 8 民以食为天。。。
【在 h*****e 的大作中提到】
: 后续故事……
|
c******n
发帖数: 16403 | 9 ........
【在 h*****e 的大作中提到】
: 后续故事……
|
P**********n
发帖数: 1948 | 10 有人愿意出钱搞，
有厨师愿意出来炒，
还有这么多人愿意冒着雨来捧场。
我咋看着这事这么和谐呢？
想想这边，在学校里搞个讲座之类活动的不在广告上写“pizza or refrehsment
served" 都没人来。。。。。
【在 c******n 的大作中提到】
: http://www.chinanews.com/sh/2014/04-26/6109531.shtml
: 中新社长沙4月26日电 (记者 邓霞)一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在
: 湖南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
: 当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特
: 制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
: 1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
: “‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初
: 衷，彭树维说，就是想做别人想不到的事，“想做一个创新”。
: 中新社记者在现场看到，这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相
: 当于半个篮球场大小，普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师，均手
|
C****e
发帖数: 12294 | 11 Pizza 和辣椒炒肉，可不是一个档次，呵呵
【在 P**********n 的大作中提到】
: 有人愿意出钱搞，
: 有厨师愿意出来炒，
: 还有这么多人愿意冒着雨来捧场。
: 我咋看着这事这么和谐呢？
: 想想这边，在学校里搞个讲座之类活动的不在广告上写“pizza or refrehsment
: served" 都没人来。。。。。
|
p******e
发帖数: 1151 | 12 长沙（当然是某些人）好像比较喜欢搞这么个噱头
我当然觉得是无聊的－－－不过这么多人搞， 还搞得这么high。这事还真不能说太细
， 呵呵 |
