『节日回忆』这时候想起了饺子...... - InnerMongolia版 - 未名存档

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p********l 发帖数: 2032	1 初一早上起来，爷爷和奶奶叫我们穿上新衣服，然后每人分到一大包糖果等好吃的年货，装进姥姥早已给做好的花花绿绿好看的布袋子里，每人拎着吃包出门和邻居的孩子们一起玩雪和放鞭炮，外面白雪皑皑，只有一些残枝落叶的树和白雪成强烈对比。树枝上挂着零零星星的雪，近看有些绿色的嫩芽从枝节根处在长出来..... 爷爷奶奶这个时候在烧着火炭的屋子里开始和饺子面，剁肉拌馅开始包饺子，家里的长案台放好了一个个如圆桌大的竹垫（簸箕），饺子就一个个排在里面，记得爷爷要剁很多很多的肉，那些猪肉非常新鲜，爷爷去菜市场买来的时候，肉还冒着热气，人们那时侯买猪肉都会问“这肉是刚杀的猪吗？”，可不像现在到处都吃冰冻的肉。奶奶忙着挑菜，洗菜，而将青菜、芹菜、白菜、荠菜，还有一种野薤菜分开洗，然后帮爷爷一起切菜剁菜。到包饺子的时候，奶奶一般会出来将女孩子叫回家包饺子，男孩子好像到吃的时候才叫进来帮忙。可见那时我们家也有重男轻女现象。想起那时过年的情景，仿佛就闻到爷爷奶奶做的饺子那个浓郁的香味，令人想念万分。
l*******o 发帖数: 12469	2 这好像是馄饨阿？
h********I 发帖数: 46	3 大混沌啊，不是饺子啊。。。
a*****a 发帖数: 19262	4 大混沌
x*********a 发帖数: 413	5 啊，看到了我熟悉的帽子饺子。我是南方人，我小时候家里包饺子是用擀面杖擀一块大大的面皮，然后用刀划成正方形，包的就是这样的帽子饺子！

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