b********9
发帖数: 749 | 1 章鱼烧大别有两种. 一般说章鱼烧的做法是首先把小麦纷放在有些半球形穴的铁板的穴
里, 然後把章鱼等的材料放在穴里(有的店因为现香先放在章鱼). 表面烧好後用锥子把
小麦纷半球转动做成完全的球. 把烧好的章鱼烧放在盘里涂辣酱油放肠浒笞後吃请你注
意有的地方特别是东京地区卖著假的章鱼烧. 这种假的不是用锥子转动做球的只不过是
两个穴的半球接起来做的因为要接这种章鱼烧的皮硬而味道太差了千丌不要想这种假的
是真正的章鱼烧. 另一种是一般叫做明石烧的.明石是地名.这俚有很有名的渔港.在明
石不是说明石烧,是说鸡蛋烧. 这种明石烧的做法跟一般说章鱼烧的一样.但是陷只用章
鱼,皮用许多鸡蛋,所以球比较大而柔软. 因为皮有味道不用涂甚麽,只是浸汤汁吃. 姬
路的属于明石烧浸汤汁吃的但是也可以涂辣酱油. |
a***t
发帖数: 337 | 2 I visited the Otako food stand in Osaka in your pic 7 years ago.
【在 b********9 的大作中提到】
: 章鱼烧大别有两种. 一般说章鱼烧的做法是首先把小麦纷放在有些半球形穴的铁板的穴
: 里, 然後把章鱼等的材料放在穴里(有的店因为现香先放在章鱼). 表面烧好後用锥子把
: 小麦纷半球转动做成完全的球. 把烧好的章鱼烧放在盘里涂辣酱油放肠浒笞後吃请你注
: 意有的地方特别是东京地区卖著假的章鱼烧. 这种假的不是用锥子转动做球的只不过是
: 两个穴的半球接起来做的因为要接这种章鱼烧的皮硬而味道太差了千丌不要想这种假的
: 是真正的章鱼烧. 另一种是一般叫做明石烧的.明石是地名.这俚有很有名的渔港.在明
: 石不是说明石烧,是说鸡蛋烧. 这种明石烧的做法跟一般说章鱼烧的一样.但是陷只用章
: 鱼,皮用许多鸡蛋,所以球比较大而柔软. 因为皮有味道不用涂甚麽,只是浸汤汁吃. 姬
: 路的属于明石烧浸汤汁吃的但是也可以涂辣酱油.
|
b********9
发帖数: 749 | 3 Wow, how is the taste?It is really famous.
【在 a***t 的大作中提到】
: I visited the Otako food stand in Osaka in your pic 7 years ago.
|
K**z
发帖数: 255 | 4 日本最有名的不是那个女体盛么？
蘸着juice吃的。 |
N*********y
发帖数: 105 | 5
【在 b********9 的大作中提到】
: 章鱼烧大别有两种. 一般说章鱼烧的做法是首先把小麦纷放在有些半球形穴的铁板的穴
: 里, 然後把章鱼等的材料放在穴里(有的店因为现香先放在章鱼). 表面烧好後用锥子把
: 小麦纷半球转动做成完全的球. 把烧好的章鱼烧放在盘里涂辣酱油放肠浒笞後吃请你注
: 意有的地方特别是东京地区卖著假的章鱼烧. 这种假的不是用锥子转动做球的只不过是
: 两个穴的半球接起来做的因为要接这种章鱼烧的皮硬而味道太差了千丌不要想这种假的
: 是真正的章鱼烧. 另一种是一般叫做明石烧的.明石是地名.这俚有很有名的渔港.在明
: 石不是说明石烧,是说鸡蛋烧. 这种明石烧的做法跟一般说章鱼烧的一样.但是陷只用章
: 鱼,皮用许多鸡蛋,所以球比较大而柔软. 因为皮有味道不用涂甚麽,只是浸汤汁吃. 姬
: 路的属于明石烧浸汤汁吃的但是也可以涂辣酱油.
|
a***t
发帖数: 337 | 6 good
【在 b********9 的大作中提到】
: Wow, how is the taste?It is really famous.
|
d********g
发帖数: 105 | 7 大阪的takoyaki有名，不过吃起来也就那么回事。
我还是觉得极上的烤牛肉好吃。那种霜啥的。
在美国没见到。 |
a***t
发帖数: 337 | 8 Surely You can find Kobe beef in the US
【在 d********g 的大作中提到】
: 大阪的takoyaki有名，不过吃起来也就那么回事。
: 我还是觉得极上的烤牛肉好吃。那种霜啥的。
: 在美国没见到。
|
