G******2
发帖数: 71 | 1 对童年的我来说，清明是个很美好的日子。有时候会有点小雨，很多时候是春风和煦，
新绿冒尖的艳阳天。盐城人清明的时候，是要上坟的。我的爷爷奶奶，以及家里同宗的
亲戚都在外婆家附近的坟地里。所以，上坟的时候，也是和舅舅们在一起的，很热闹。
外婆家在农村，上坟的时候自己家用米粉做了白饼，圆圆香香的。另外还要在家里要做
些菜，先供一下先人，然后带着黄纸和烧饼来到每个坟头烧。上坟大约前一天，就请了
人专门把坟头给翻翻新，堆得高些，还用“大敲”（挖泥的长柄铁制工具）挖个六边形
或者八边形的上大下小的泥块堆在坟头最顶端。
外婆人很大方。烧完纸，等火星都灭了，晚辈们磕头问候，仪式就基本结束了。外婆把
带的所有白饼都给四周的小孩了，我每次只能吃到一个，晚点，就什么都吃不到了，深
以为恨。
我们家要做好菜，一样一样装好，带到坟上。油煎豆腐，红烧肉，红烧鱼，肉圆，长条
的烧饼（黄炒饼），至少四样菜吧，有时候还带炒粉（绿豆粉做的冻，切成方薄片）。
到了地头，主要给自己的爷爷奶奶放饭，烧纸送钱。其他的亲戚都要在烧纸的时候，大
声说明：这是给某某的零花钱，大家不要抢。我爸还会给各位男性祖先们送上香烟。我
老说：不如烧付麻将吧，大家热闹些。我爸一直持之以鼻。后来我爸去世后，我立刻给
他烧了麻将和很多现代化的东西，呵呵。
烧完纸，我们也跟着磕头，然后就跑到四周拔毛针吃！不知道毛针长大什么样子，长长
尖尖，拔出心来，剥来吃掉，很清新，有点淡淡的甜味。然后我们就把烧饼菜啊都带到
外婆家，菜就吃掉了，烧饼留给外婆了。
去年回国，回到外婆的老宅子。已经物是人非了。外公外婆在我出国后去世了，老房子
没人住。我和哥哥跑到外婆的坟上，烧了好多纸，希望外婆能收到。我爸现在新社会了
，直接住的是公墓，像小区，还有门牌号码。去烧纸的时候四周一逛，好多老熟人都在
这边落户了！！！
我有时候想，跑这么远，值得吗？我这么恋旧的人，其实应该在父母身边守着，给父母
做做饭，聊聊天，对我来说是最大的幸福了。生活划了太大的一个圈，最后才知道幸福
真的很简单。
白米饼的配方
配料：糯米粉150g 350g米粉 白糖30g
做法：没有米粉的，可以泡米打一些，然后用细布过滤好，放大盘子里晒干。糯米粉用
开水100g烫开（水量和米粉的湿度相关：湿度大，水量减少，湿度小可以怎就水量），
不够粘的话，可以放微波炉打个2分钟。然后把米粉，白糖混合，揉啊肉，会比较粘，
揉匀了就不那么粘了。分成20个小团子，压成一厘米厚的小饼，放铁锅上特小火闷10分
钟，翻面7分钟左右。标准就是饼面微黄泛白，咬在口中比较没那么粘牙，有些微香。 |
m*****g
发帖数: 12253 | 2 沙发先占着，
【在 G******2 的大作中提到】
: 对童年的我来说，清明是个很美好的日子。有时候会有点小雨，很多时候是春风和煦，
: 新绿冒尖的艳阳天。盐城人清明的时候，是要上坟的。我的爷爷奶奶，以及家里同宗的
: 亲戚都在外婆家附近的坟地里。所以，上坟的时候，也是和舅舅们在一起的，很热闹。
: 外婆家在农村，上坟的时候自己家用米粉做了白饼，圆圆香香的。另外还要在家里要做
: 些菜，先供一下先人，然后带着黄纸和烧饼来到每个坟头烧。上坟大约前一天，就请了
: 人专门把坟头给翻翻新，堆得高些，还用“大敲”（挖泥的长柄铁制工具）挖个六边形
: 或者八边形的上大下小的泥块堆在坟头最顶端。
: 外婆人很大方。烧完纸，等火星都灭了，晚辈们磕头问候，仪式就基本结束了。外婆把
: 带的所有白饼都给四周的小孩了，我每次只能吃到一个，晚点，就什么都吃不到了，深
: 以为恨。
|
m*****g
发帖数: 12253 | 3 还是你们正式，我记得小时候上坟，就是很简单的烧纸，除非第一年啥的正式点，
【在 G******2 的大作中提到】
: 对童年的我来说，清明是个很美好的日子。有时候会有点小雨，很多时候是春风和煦，
: 新绿冒尖的艳阳天。盐城人清明的时候，是要上坟的。我的爷爷奶奶，以及家里同宗的
: 亲戚都在外婆家附近的坟地里。所以，上坟的时候，也是和舅舅们在一起的，很热闹。
: 外婆家在农村，上坟的时候自己家用米粉做了白饼，圆圆香香的。另外还要在家里要做
: 些菜，先供一下先人，然后带着黄纸和烧饼来到每个坟头烧。上坟大约前一天，就请了
: 人专门把坟头给翻翻新，堆得高些，还用“大敲”（挖泥的长柄铁制工具）挖个六边形
: 或者八边形的上大下小的泥块堆在坟头最顶端。
: 外婆人很大方。烧完纸，等火星都灭了，晚辈们磕头问候，仪式就基本结束了。外婆把
: 带的所有白饼都给四周的小孩了，我每次只能吃到一个，晚点，就什么都吃不到了，深
: 以为恨。
|
l*****g
发帖数: 62 | 4 楼主不错。只是人挪活。一份孝心就足亦，不必太过于恩乡恋旧。 |
m*******m
发帖数: 127 | |
l****g
发帖数: 1320 | |
