H******7
发帖数: 34403 | 1 表现在不喝就老想着要不要喝呢？
还有所谓的四川/台湾/加州牛肉面，不吃时总是想象着味道不错。真吃其实也不怎么样
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z*********n
发帖数: 94654 | 2 咖啡的确很多人成瘾
【在 H******7 的大作中提到】
: 表现在不喝就老想着要不要喝呢？
: 还有所谓的四川/台湾/加州牛肉面，不吃时总是想象着味道不错。真吃其实也不怎么样
: 。
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x****o
发帖数: 21566 | |
z*********n
发帖数: 94654 | 4 我刚来美国很不理解咖啡这个东西，又难喝又难闻
现在不幸也中招了
【在 x****o 的大作中提到】
: 咪凸
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x****o
发帖数: 21566 | 5 而且喝多了，烂咖啡真的难以下咽，跟喝洗碗水一样
好咖啡真会让我流口水，我这是中毒了么？
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我刚来美国很不理解咖啡这个东西，又难喝又难闻
: 现在不幸也中招了
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z*********n
发帖数: 94654 | 6 看来你的上瘾度比我高
我们单位一次庆祝活动请了一高级咖啡catering service
我觉得的确好喝，比普通咖啡好喝多了
但是依然可以喝得下单位免费的，呵呵
【在 x****o 的大作中提到】
: 而且喝多了，烂咖啡真的难以下咽，跟喝洗碗水一样
: 好咖啡真会让我流口水，我这是中毒了么？
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T******e
发帖数: 18290 | 7 咖啡好像对我毫无作用，不成瘾不提神
【在 H******7 的大作中提到】
: 表现在不喝就老想着要不要喝呢？
: 还有所谓的四川/台湾/加州牛肉面，不吃时总是想象着味道不错。真吃其实也不怎么样
: 。
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s****e
发帖数: 5429 | 8 我是光成瘾不提神。
【在 T******e 的大作中提到】
: 咖啡好像对我毫无作用，不成瘾不提神
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x****o
发帖数: 21566 | 9 从咖啡因的作用机制上来解释，咖啡因的作用是在G蛋白介导的细胞信号转导过程中，
通过抑制磷酸二酯酶的活性，从而延长第二信使cAMP的作用时间而并非创造出cAMP，所
以喝咖啡时，在预知今天要熬夜或者明显知道会困的时候提前喝，比已经开始困了才喝
要有效的多 |
m**o
发帖数: 9805 | 10 赞学术
【在 x****o 的大作中提到】
: 从咖啡因的作用机制上来解释，咖啡因的作用是在G蛋白介导的细胞信号转导过程中，
: 通过抑制磷酸二酯酶的活性，从而延长第二信使cAMP的作用时间而并非创造出cAMP，所
: 以喝咖啡时，在预知今天要熬夜或者明显知道会困的时候提前喝，比已经开始困了才喝
: 要有效的多
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f*****n
发帖数: 12752 | |
m**o
发帖数: 9805 | 12 一般般吧
重度患者都是买豆子，现磨现泡现喝
再重度点的只喝高浓度的，比如espresso,french press
美式brewing纯粹是浪费好豆子
【在 x****o 的大作中提到】
: 而且喝多了，烂咖啡真的难以下咽，跟喝洗碗水一样
: 好咖啡真会让我流口水，我这是中毒了么？
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x****o
发帖数: 21566 | 13 我每天早上就是现磨豆子，costco买的starbuck的豆子，grinder磨3cup的量，用moka
pot 15
分钟, 然后洗脸刷牙，等好了加牛奶就行
看来我是重度患者了
【在 m**o 的大作中提到】
: 一般般吧
: 重度患者都是买豆子，现磨现泡现喝
: 再重度点的只喝高浓度的，比如espresso,french press
: 美式brewing纯粹是浪费好豆子
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m**o
发帖数: 9805 | 14 starbuck的豆子不咋的呀
我现在最爱lavazza qualita oro
moka pot煮出来够浓么？
我都喝纯espresso，啥都不加，那叫一个香...
早上一杯，下午一杯
moka
【在 x****o 的大作中提到】
: 我每天早上就是现磨豆子，costco买的starbuck的豆子，grinder磨3cup的量，用moka
: pot 15
: 分钟, 然后洗脸刷牙，等好了加牛奶就行
: 看来我是重度患者了
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x****o
发帖数: 21566 | 15 1) Starbuck的豆子经常打5块钱的折扣
2) moka pot出来的对我来说已经很浓了，不放牛奶我喝不下去，太苦了。再说早饭喝
点儿牛奶也不错，我一般一半牛奶一半咖啡
哪里买lavazza qualita oro？
【在 m**o 的大作中提到】
: starbuck的豆子不咋的呀
: 我现在最爱lavazza qualita oro
: moka pot煮出来够浓么？
: 我都喝纯espresso，啥都不加，那叫一个香...
: 早上一杯，下午一杯
:
: moka
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m**o
发帖数: 9805 | 16 马鬃上就有，30刀 1kg，略贵
靠，看了下现在涨到45了，早知道上次多囤点了
好的medium roast的豆子不会很苦
espresso一次就一小杯，2-3oz，最多倒点froth milk上去做cappuccino
【在 x****o 的大作中提到】
: 1) Starbuck的豆子经常打5块钱的折扣
: 2) moka pot出来的对我来说已经很浓了，不放牛奶我喝不下去，太苦了。再说早饭喝
: 点儿牛奶也不错，我一般一半牛奶一半咖啡
: 哪里买lavazza qualita oro？
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x****o
发帖数: 21566 | 17 看看去
你用什么做froth milk?
【在 m**o 的大作中提到】
: 马鬃上就有，30刀 1kg，略贵
: 靠，看了下现在涨到45了，早知道上次多囤点了
: 好的medium roast的豆子不会很苦
: espresso一次就一小杯，2-3oz，最多倒点froth milk上去做cappuccino
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c*****t
发帖数: 10738 | |
m**o
发帖数: 9805 | 19 http://www.amazon.com/gp/product/B00EHZ5M6Q/ref=od_aui_detailpa
espresso machine一般都能做，有个蒸汽喷口
【在 x****o 的大作中提到】
: 看看去
: 你用什么做froth milk?
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l*******e
发帖数: 4009 | |
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m**o
发帖数: 9805 | 21 还好，看人的
我不喝会有点犯困，但是闭会儿眼睛就好
喝了白天比较高效，晚上蒙头就睡
【在 c*****t 的大作中提到】
: 到不是想喝。就是上瘾后不喝完全没法工作了。
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x****o
发帖数: 21566 | |
m**o
发帖数: 9805 | 23 哈哈，放毒了
有那种小罐的ground，可以先尝尝
这东西就跟茶一样，口味太多了
我是被意大利来的同事给毒了，正好喝不上好茶，就换个玩玩了
意大利人号称欧洲的中国人还真不是盖的，文化上相似的地方真不少
【在 x****o 的大作中提到】
: 多谢
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H******7
发帖数: 34403 | 24 我都是把咖啡豆炒一炒，放口袋里，没事就嘎蹦一口。有时就用咖啡豆粉作糍粑当早饭 |
x****o
发帖数: 21566 | 25 你被卖咖啡豆的骗了，他们卖给你的是蚕豆
【在 H******7 的大作中提到】
: 我都是把咖啡豆炒一炒，放口袋里，没事就嘎蹦一口。有时就用咖啡豆粉作糍粑当早饭
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m**o
发帖数: 9805 | 26 还真见过买绿豆子自己roast的...hardcore玩家啊
【在 x****o 的大作中提到】
: 你被卖咖啡豆的骗了，他们卖给你的是蚕豆
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c****t
发帖数: 5452 | |
H******7
发帖数: 34403 | |
x****o
发帖数: 21566 | 29 欢总原来是hardcore
【在 m**o 的大作中提到】
: 还真见过买绿豆子自己roast的...hardcore玩家啊
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T******e
发帖数: 18290 | |
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m*f
发帖数: 8162 | 31 哈哈，被鄙视了。不过俺只会弄叶子。还在学习中
【在 T******e 的大作中提到】
: 弄叶子谁不会啊，有本事弄个裸女图案出来
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x****o
发帖数: 21566 | 32 手艺不错啊，那个白白的是什么液体？
【在 m*f 的大作中提到】
: 哈哈，被鄙视了。不过俺只会弄叶子。还在学习中
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x*f
发帖数: 902 | 33 世界上最靠谱的饮料就是茶和咖啡了。 我一直在寻找其他品种的饮料，品种成千上万
，可是跟咖啡和茶比，都是渣渣 。 |
M*****n
发帖数: 2301 | 34 那岂不是很多川菜都要上瘾了
你大概就是饿了，就想到牛肉面，那不叫上瘾，
吃撑了还想吃碗牛肉面那才是上瘾。
【在 H******7 的大作中提到】
: 四川/台湾/加州牛肉面上瘾如何解释，花椒？
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H******7
发帖数: 34403 | 35 蛋白质
【在 x****o 的大作中提到】
: 手艺不错啊，那个白白的是什么液体？
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m**o
发帖数: 9805 | 36 让人去查查，老板说不定给你加料了哈哈
【在 H******7 的大作中提到】
: 四川/台湾/加州牛肉面上瘾如何解释，花椒？
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g******t
发帖数: 18158 | 37 谁喝过猫屎咖啡 Kopi Luwak ？
猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”
。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更
多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不
能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。
咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁
，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回
味。”
猫屎咖啡由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵，售卖地更是少之又少，即使在原
产地印尼亦不多见，所以是全球最昂贵的咖啡之一。市面上贩卖的猫屎咖啡，多为人工
豢养，风味与最原始最自然的野生猫屎咖啡不同。
最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种
体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi
Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始
少量引进美国。
这种咖啡的风味如何一般而言，印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲
之冠，但是Kopi Luwak的土骚味和稠度则更强，稠度几乎接近糖浆，香味很特殊，如果
你原本就不喜欢印度尼西亚咖啡，肯定更讨厌Kopi Luwak，如果你偏好陈年豆的土腥味
，可能会爱上这种另类咖啡。
品尝过Kopi Luwak的专家，提出两极化评价，有人比喻为人间极品咖啡。虽然是极品，
但肯不肯花上千元去喝一杯猫屎咖啡，就是个人喜好。 |
z*********n
发帖数: 94654 | 38 知道，没喝过
【在 g******t 的大作中提到】
: 谁喝过猫屎咖啡 Kopi Luwak ？
: 猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”
: 。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更
: 多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不
: 能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。
: 咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁
: ，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回
: 味。”
: 猫屎咖啡由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵，售卖地更是少之又少，即使在原
: 产地印尼亦不多见，所以是全球最昂贵的咖啡之一。市面上贩卖的猫屎咖啡，多为人工
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g******t
发帖数: 18158 | 39 听郭德纲相声听说的，你可以用你们家兔子试试看
【在 z*********n 的大作中提到】
: 知道，没喝过
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H********g
发帖数: 43926 | |
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H********g
发帖数: 43926 | 41 原来你是林彪
【在 H******7 的大作中提到】
: 我都是把咖啡豆炒一炒，放口袋里，没事就嘎蹦一口。有时就用咖啡豆粉作糍粑当早饭
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x****o
发帖数: 21566 | 42 环总吃的咖啡豆不消化，拉出来就是环屎咖啡，巨贵
【在 H********g 的大作中提到】
: 原来你是林彪
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j*****n
发帖数: 3617 | 43 猫屎市面上大多都是假的，每个去巴厘岛的中国人都被推销过。想想以国人的购买能力
，和麝香猫的数量，能有百分之几是真货。
【在 g******t 的大作中提到】
: 谁喝过猫屎咖啡 Kopi Luwak ？
: 猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”
: 。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更
: 多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不
: 能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。
: 咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁
: ，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回
: 味。”
: 猫屎咖啡由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵，售卖地更是少之又少，即使在原
: 产地印尼亦不多见，所以是全球最昂贵的咖啡之一。市面上贩卖的猫屎咖啡，多为人工
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z*********n
发帖数: 94654 | 44 类似燕窝啥的都假的
【在 j*****n 的大作中提到】
: 猫屎市面上大多都是假的，每个去巴厘岛的中国人都被推销过。想想以国人的购买能力
: ，和麝香猫的数量，能有百分之几是真货。
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