H********g
发帖数: 43926 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: QuantSoldier (量子战士), 信区: Military
标 题: 会包饺子擀皮的将军看看这个
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 26 22:30:33 2020, 美东)
https://v.douyin.com/JQPaCdy/
这种技术我是第一次见 |
H********g
发帖数: 43926 | 2 感觉像轧钢厂做钢板的技术
【在 H********g 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: QuantSoldier (量子战士), 信区: Military
: 标 题: 会包饺子擀皮的将军看看这个
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 26 22:30:33 2020, 美东)
: https://v.douyin.com/JQPaCdy/
: 这种技术我是第一次见
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H********g
发帖数: 43926 | 3 再想想 其实饺子皮单个制造的常规技术才是像轧钢厂做钢板
【在 H********g 的大作中提到】
: 感觉像轧钢厂做钢板的技术
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H********g
发帖数: 43926 | 4 这个技术比较类似（在视频后一半）
但是这样做的皮估计厚度分布不是太理想 单个擀的可以中间比周边厚很多
https://youtu.be/u9R4yuBDzM0
【在 H********g 的大作中提到】
: 感觉像轧钢厂做钢板的技术
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H********g
发帖数: 43926 | 5 做个擀饺子皮机器人 有人买吗？应该不难 只要用视频追踪白色的面皮 就行了
【在 H********g 的大作中提到】
: 这个技术比较类似（在视频后一半）
: 但是这样做的皮估计厚度分布不是太理想 单个擀的可以中间比周边厚很多
: https://youtu.be/u9R4yuBDzM0
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H********g
发帖数: 43926 | 6 YouTube上看了一阵 除了传统工艺 就只有这种多层挤压法和冲压切割法 没什么特
别好的新方法
【在 H********g 的大作中提到】
: 这个技术比较类似（在视频后一半）
: 但是这样做的皮估计厚度分布不是太理想 单个擀的可以中间比周边厚很多
: https://youtu.be/u9R4yuBDzM0
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H********g
发帖数: 43926 | 7 所以应该还是顶上的手捏法最厉害 但是要手劲很大
【在 H********g 的大作中提到】
: YouTube上看了一阵 除了传统工艺 就只有这种多层挤压法和冲压切割法 没什么特
: 别好的新方法
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l******t
发帖数: 55733 | |
