A********2
发帖数: 4075 | 1 鲜肉月饼是LD擀的皮子，我调的肉馅。两个南方人，第一次做面点，
LD说这种酥皮包子要是拿出去卖客户肯定不喜欢，每个大小都不一样的~~~
还有就是我不知道烤的时候月饼下面要抹油或者垫锡纸，结果大家来我们家
抢月饼的时候，力气太大，有一个光抢了月饼上半层，下面还有肉和皮残留在烤盘上~~
下次改进吧！祝大家中秋快乐！ |
A********2
发帖数: 4075 | |
A********2
发帖数: 4075 | |
wh
发帖数: 141625 | 4 哈哈你们请了多少人？月饼皮子怎么擀，是不是像drei说的很花力气？
~~
【在 A********2 的大作中提到】
: 鲜肉月饼是LD擀的皮子，我调的肉馅。两个南方人，第一次做面点，
: LD说这种酥皮包子要是拿出去卖客户肯定不喜欢，每个大小都不一样的~~~
: 还有就是我不知道烤的时候月饼下面要抹油或者垫锡纸，结果大家来我们家
: 抢月饼的时候，力气太大，有一个光抢了月饼上半层，下面还有肉和皮残留在烤盘上~~
: 下次改进吧！祝大家中秋快乐！
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wh
发帖数: 141625 | 5 酿豆腐是什么意思，里面塞肉？萝卜干也能自己做？！
【在 A********2 的大作中提到】
: 酿豆腐和萝卜干
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l*r
发帖数: 79569 | |
wh
发帖数: 141625 | 7 哇，这个怎么像wuthering heights?
【在 A********2 的大作中提到】
: 最后奔一幅一个月前画的画~~
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A********2
发帖数: 4075 | 8 7个人吧，做了15个月饼，加上上烤箱的时间，大概3个小时多一点。
力气不知道啊，反正LD是在那里弄~
就是看毛毛妈的厨房那个博客做的，要不停地撒干面粉上去，否则面会很粘
【在 wh 的大作中提到】
: 哈哈你们请了多少人？月饼皮子怎么擀，是不是像drei说的很花力气？
:
: ~~
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A********2
发帖数: 4075 | 9 我最近天天泡food版，里面什么吃的都有啊，都是那边学来的。哈哈哈哈
【在 wh 的大作中提到】
: 酿豆腐是什么意思，里面塞肉？萝卜干也能自己做？！
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i*********t
发帖数: 5873 | 10 有褶没褶，拉皮前叫月饼，之后叫包子。
【在 l*r 的大作中提到】
: 赞美，没吃过鲜肉月饼，跟煎包子有啥区别？
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i*********t
发帖数: 5873 | 11 妈的，手术不成功，弄反了。
【在 i*********t 的大作中提到】
: 有褶没褶，拉皮前叫月饼，之后叫包子。
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A********2
发帖数: 4075 | 12 这个是烤包子，而且是酥皮的哦~
【在 l*r 的大作中提到】
: 赞美，没吃过鲜肉月饼，跟煎包子有啥区别？
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l*r
发帖数: 79569 | 13 lol
您是兽医，整沙皮狗专业的吧
【在 i*********t 的大作中提到】
: 妈的，手术不成功，弄反了。
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M****N
发帖数: 16093 | 14 很不错啊！
是文学城上毛毛妈的方子吗？
~~
【在 A********2 的大作中提到】
: 鲜肉月饼是LD擀的皮子，我调的肉馅。两个南方人，第一次做面点，
: LD说这种酥皮包子要是拿出去卖客户肯定不喜欢，每个大小都不一样的~~~
: 还有就是我不知道烤的时候月饼下面要抹油或者垫锡纸，结果大家来我们家
: 抢月饼的时候，力气太大，有一个光抢了月饼上半层，下面还有肉和皮残留在烤盘上~~
: 下次改进吧！祝大家中秋快乐！
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M****N
发帖数: 16093 | 15 wow,真有才啊！
【在 A********2 的大作中提到】
: 最后奔一幅一个月前画的画~~
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M****N
发帖数: 16093 | 16 是酥皮的啊！
【在 l*r 的大作中提到】
: 赞美，没吃过鲜肉月饼，跟煎包子有啥区别？
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O*****a
发帖数: 11621 | 17 我来吃酥皮了～～～
【在 M****N 的大作中提到】
: 是酥皮的啊！
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A********2
发帖数: 4075 | 18 是的，可方便了：）多谢包子，今天包子吃得真欢，哈哈
【在 M****N 的大作中提到】
: 很不错啊！
: 是文学城上毛毛妈的方子吗？
:
: ~~
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wh
发帖数: 141625 | 19 你知道她住哪里？她住哪里？
【在 O*****a 的大作中提到】
: 我来吃酥皮了～～～
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O*****a
发帖数: 11621 | 20 幻想一下 你总得允许我...
人不能没有幻想...没有追求...
啊～～～
【在 wh 的大作中提到】
: 你知道她住哪里？她住哪里？
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b***e
发帖数: 15201 | 21 这个....在北方这个叫酥饼,包子?
貌似大方向是对的
~~
【在 A********2 的大作中提到】
: 鲜肉月饼是LD擀的皮子，我调的肉馅。两个南方人，第一次做面点，
: LD说这种酥皮包子要是拿出去卖客户肯定不喜欢，每个大小都不一样的~~~
: 还有就是我不知道烤的时候月饼下面要抹油或者垫锡纸，结果大家来我们家
: 抢月饼的时候，力气太大，有一个光抢了月饼上半层，下面还有肉和皮残留在烤盘上~~
: 下次改进吧！祝大家中秋快乐！
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l****r
发帖数: 5317 | 22 难道萝卜干不是很容易做吗？！
【在 wh 的大作中提到】
: 酿豆腐是什么意思，里面塞肉？萝卜干也能自己做？！
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wh
发帖数: 141625 | 23 怎么做？我不会啊。
【在 l****r 的大作中提到】
: 难道萝卜干不是很容易做吗？！
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l*r
发帖数: 79569 | 24 买根萝卜，晾干
我们家冰箱里常见
【在 wh 的大作中提到】
: 怎么做？我不会啊。
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wh
发帖数: 141625 | 25 放在外面风干？我家冰箱的萝卜怎么不干。
【在 l*r 的大作中提到】
: 买根萝卜，晾干
: 我们家冰箱里常见
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l*r
发帖数: 79569 | 26 bso你家冰箱密封好
【在 wh 的大作中提到】
: 放在外面风干？我家冰箱的萝卜怎么不干。
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wh
发帖数: 141625 | 27 我把温度打得低。好像38度。你呢？
【在 l*r 的大作中提到】
: bso你家冰箱密封好
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A********2
发帖数: 4075 | 28 你听牛筋乱讲，我照这个方子做的，就是这边有点潮，萝卜干容易生霉，
我失败两次以后，试了试先给萝卜条“擦盐”再去晾，就没事了：）
http://www.mitbbs.com/article/Oregon/31171305_0.html
【在 wh 的大作中提到】
: 放在外面风干？我家冰箱的萝卜怎么不干。
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