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s**********y
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1
jinjin威武啊。。。
1 lhr 1543 84.6% (21) 1348 (1) 0.87 (37)
2 bos 1457 95.9% (9) 1337 (2) 0.92 (31)
3 pqwer 1201 99.4% (4) 1082 (3) 0.90 (34)
4 wh 904 52.4% (39) 751 (4) 0.83 (42)
5 septembersky 810 87.6% (16) 646 (5) 0.80 (43)
6 goldy 630 88.9% (14) 585 (6) 0.93 (30)
7 bigchipmunk 582 65.1% (29) 527 (7) 0.91 (33)
8 biliantian 527 45.5% (42) 518 (8) 0.98 (24)
9 TylenTown 500 81.3% (23) 387 (12) 0.77 (46)
10 snowsunny 420 53.2% (38) 357 (15) 0.85 (38)
11 luckyjim 412 97.6% (5) 418 (9) 1.01 (20)
12 gloomyturkey 392 86.9% (17) 383 (13) 0.98 (24)
13 MissNN 370 80.8% (25) 409 (10) 1.11 (14)
14 megguan 357 97.3% (8) 340 (16) 0.95 (29)
15 lezizi 322 75.8% (27) 395 (11) 1.23 (9)
16 lilybank 316 45.9% (41) 313 (17) 0.99 (23)
17 lezi 313 58.2% (32) 374 (14) 1.19 (11)
18 dede 240 88.6% (15) 211 (19) 0.88 (36)
19 SilverBlade 218 94.0% (12) 283 (18) 1.30 (5)
20 mane 190 94.5% (11) 151 (23) 0.79 (44)
T*******n
发帖数: 3229
2
jinjin周末不上班,中间又结网,就这样还轻松秒杀一版的二叔二姐~

【在 s**********y 的大作中提到】
: jinjin威武啊。。。
: 1 lhr 1543 84.6% (21) 1348 (1) 0.87 (37)
: 2 bos 1457 95.9% (9) 1337 (2) 0.92 (31)
: 3 pqwer 1201 99.4% (4) 1082 (3) 0.90 (34)
: 4 wh 904 52.4% (39) 751 (4) 0.83 (42)
: 5 septembersky 810 87.6% (16) 646 (5) 0.80 (43)
: 6 goldy 630 88.9% (14) 585 (6) 0.93 (30)
: 7 bigchipmunk 582 65.1% (29) 527 (7) 0.91 (33)
: 8 biliantian 527 45.5% (42) 518 (8) 0.98 (24)
: 9 TylenTown 500 81.3% (23) 387 (12) 0.77 (46)

s**********y
发帖数: 8135
3
1500帖可是雷版六月总帖数的十分之一啊

【在 T*******n 的大作中提到】
: jinjin周末不上班,中间又结网,就这样还轻松秒杀一版的二叔二姐~
l******m
发帖数: 31446
4
耶~ 成功跌出前十!

【在 s**********y 的大作中提到】
: jinjin威武啊。。。
: 1 lhr 1543 84.6% (21) 1348 (1) 0.87 (37)
: 2 bos 1457 95.9% (9) 1337 (2) 0.92 (31)
: 3 pqwer 1201 99.4% (4) 1082 (3) 0.90 (34)
: 4 wh 904 52.4% (39) 751 (4) 0.83 (42)
: 5 septembersky 810 87.6% (16) 646 (5) 0.80 (43)
: 6 goldy 630 88.9% (14) 585 (6) 0.93 (30)
: 7 bigchipmunk 582 65.1% (29) 527 (7) 0.91 (33)
: 8 biliantian 527 45.5% (42) 518 (8) 0.98 (24)
: 9 TylenTown 500 81.3% (23) 387 (12) 0.77 (46)

d**e
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5
###此帖已应当事人要求删除###
b*********k
发帖数: 35031
6
怪不得他7月不来了。。。

【在 s**********y 的大作中提到】
: jinjin威武啊。。。
: 1 lhr 1543 84.6% (21) 1348 (1) 0.87 (37)
: 2 bos 1457 95.9% (9) 1337 (2) 0.92 (31)
: 3 pqwer 1201 99.4% (4) 1082 (3) 0.90 (34)
: 4 wh 904 52.4% (39) 751 (4) 0.83 (42)
: 5 septembersky 810 87.6% (16) 646 (5) 0.80 (43)
: 6 goldy 630 88.9% (14) 585 (6) 0.93 (30)
: 7 bigchipmunk 582 65.1% (29) 527 (7) 0.91 (33)
: 8 biliantian 527 45.5% (42) 518 (8) 0.98 (24)
: 9 TylenTown 500 81.3% (23) 387 (12) 0.77 (46)

d**e
发帖数: 9591
7
###此帖已应当事人要求删除###

【在 b*********k 的大作中提到】
: 怪不得他7月不来了。。。
b*********k
发帖数: 35031
8
名单里的lezi很有迷惑性啊

【在 l******m 的大作中提到】
: 耶~ 成功跌出前十!
l******m
发帖数: 31446
9
蛋,要分装在不同的篮子里。

【在 b*********k 的大作中提到】
: 名单里的lezi很有迷惑性啊
b*********k
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10
恩:)
http://www.mitbbs.com/article_t/Xibei/31517363.html

【在 d**e 的大作中提到】
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l******m
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11
介个,我们家也做过。

【在 b*********k 的大作中提到】
: 恩:)
: http://www.mitbbs.com/article_t/Xibei/31517363.html

l******m
发帖数: 31446
12
对了。我们还在梳子上撮过麻食。

【在 b*********k 的大作中提到】
: 恩:)
: http://www.mitbbs.com/article_t/Xibei/31517363.html

b*********k
发帖数: 35031
13
你们家肯定做过不少呢,肉夹馍羊肉泡你都爱吃么?

【在 l******m 的大作中提到】
: 介个,我们家也做过。
b*********k
发帖数: 35031
14
梳子上?啥梳子

【在 l******m 的大作中提到】
: 对了。我们还在梳子上撮过麻食。
l******m
发帖数: 31446
15
都爱。。。羊肉泡的馍比较难。。。

【在 b*********k 的大作中提到】
: 你们家肯定做过不少呢,肉夹馍羊肉泡你都爱吃么?
l******m
发帖数: 31446
16
梳头的梳子啊。。。

【在 b*********k 的大作中提到】
: 梳子上?啥梳子
d**e
发帖数: 9591
17
###此帖已应当事人要求删除###

【在 b*********k 的大作中提到】
: 恩:)
: http://www.mitbbs.com/article_t/Xibei/31517363.html

b*********k
发帖数: 35031
18
啊?这也能做麻食?你们太牛了

【在 l******m 的大作中提到】
: 梳头的梳子啊。。。
b*********k
发帖数: 35031
19
这个版上我以为感兴趣凉皮的人不是很多,所以想着还是xibei版可能更多乡党有共鸣啊
你也喜欢吃啊?也自己做吧,我以前以为麻烦,其实就第一次做会胆战心惊一点儿,不
麻烦的:)

【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
l******m
发帖数: 31446
20
真理就是,吃货永远是力量无穷的。。。

【在 b*********k 的大作中提到】
: 啊?这也能做麻食?你们太牛了
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d**e
发帖数: 9591
21
###此帖已应当事人要求删除###

【在 b*********k 的大作中提到】
: 这个版上我以为感兴趣凉皮的人不是很多,所以想着还是xibei版可能更多乡党有共鸣啊
: 你也喜欢吃啊?也自己做吧,我以前以为麻烦,其实就第一次做会胆战心惊一点儿,不
: 麻烦的:)

s**********y
发帖数: 8135
22
我爱吃!

【在 b*********k 的大作中提到】
: 你们家肯定做过不少呢,肉夹馍羊肉泡你都爱吃么?
b*********k
发帖数: 35031
23
孕中期现在精神还好,后期可能就会觉得累了。其实也没洗多久,慢慢悠悠洗了20-30
分钟吧。第一次做的时候,不懂,我又着急,两只手都进去抓,把面筋都洗碎了。后来
就慢慢一只手揉,就挺好了。:)

【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
b*********k
发帖数: 35031
24
嘿嘿,你爱吃是一定的啊,我这两天在网上看,又馋酸汤水饺了,改天做来吃。羊肉泡
馍,我也去找个方子来做。。。

【在 s**********y 的大作中提到】
: 我爱吃!
z*i
发帖数: 58873
25
姥姥牛。我家ld最近吃过biang以后也准备自己做来着。

【在 b*********k 的大作中提到】
: 恩:)
: http://www.mitbbs.com/article_t/Xibei/31517363.html

L*****k
发帖数: 13042
26
alltime listing
*牛筋和文豪还是有差距。
*花栗鼠居然还上马甲
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2 lhr 19075
3 bos 14751
4 bigchipmunk 12100
5 snowsunny 10588
6 goldy 7886
7 pqwer 7669
8 brave 7113
9 lezizi 7092
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28 chipmunklit 1964
29 lezi 1963
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31 megguan 1806
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33 Swann 1513
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37 watermoon 1304
38 septembersky 1158
39 aixiaoke 1127
40 loca 1126
41 zhuifengke 1116
42 upupupu 1081
43 ifulemitbbs 1039
44 crazyfish 996
45 gongren 956
46 SilverBlade 945
zoun 945
48 APRIL83412 928
49 Swane 920
50 jindj 917

【在 s**********y 的大作中提到】
: jinjin威武啊。。。
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s**********y
发帖数: 8135
27
以前本科的时候,大三大四食堂涨价了,我们也吃够了,正好我们住的地方在学校西门
附近,出了西门过了马路就有一片有好多小吃摊的空地。有一个阿姨常年驻扎,夏天卖
凉皮,冬天卖麻辣粉,都做的非常好吃。旁边是一个小哥卖肉夹馍,我们每天都去买一
份凉皮或麻辣粉,再加一个肉夹馍,吃了一年都吃不腻。

【在 b*********k 的大作中提到】
: 嘿嘿,你爱吃是一定的啊,我这两天在网上看,又馋酸汤水饺了,改天做来吃。羊肉泡
: 馍,我也去找个方子来做。。。

w***s
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28
终于出20了!欢天喜地中~~

【在 s**********y 的大作中提到】
: jinjin威武啊。。。
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: 9 TylenTown 500 81.3% (23) 387 (12) 0.77 (46)

w***s
发帖数: 15642
29
看着好好吃啊,教教我吧

30

【在 b*********k 的大作中提到】
: 孕中期现在精神还好,后期可能就会觉得累了。其实也没洗多久,慢慢悠悠洗了20-30
: 分钟吧。第一次做的时候,不懂,我又着急,两只手都进去抓,把面筋都洗碎了。后来
: 就慢慢一只手揉,就挺好了。:)

b*s
发帖数: 82482
30
一定要把jinjin拉下马...

【在 L*****k 的大作中提到】
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: *牛筋和文豪还是有差距。
: *花栗鼠居然还上马甲
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l****i
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31
//addoil

【在 b*s 的大作中提到】
: 一定要把jinjin拉下马...
b*s
发帖数: 82482
32
他已经怕了,先逃走了...

【在 l****i 的大作中提到】
: //addoil
b*********k
发帖数: 35031
33
那个是我主id,以前灌雷版大部分都是主id灌的,那时候主id和这个马甲都做版务,不
过这个马甲很少来雷版灌。后来去年试图戒网的时候,把两个id的版务都辞掉了。没戒
成功,来雷版做版务,当时那个主id还在关紧闭呢,所以就这个马甲来做了,现在主id
已经基本不用了。

【在 L*****k 的大作中提到】
: alltime listing
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: *花栗鼠居然还上马甲
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s**********y
发帖数: 8135
34
哈哈,加油加油!

【在 b*s 的大作中提到】
: 一定要把jinjin拉下马...
b*s
发帖数: 82482
35
现在看来胜利在望啊,他已经遁去了...

【在 s**********y 的大作中提到】
: 哈哈,加油加油!
s**********y
发帖数: 8135
36
七月才开始了三天啊。。。

【在 b*s 的大作中提到】
: 现在看来胜利在望啊,他已经遁去了...
b*********k
发帖数: 35031
37
我也是啊,我老和人说,一次暑假中午晚饭天天都是凉皮,一个月以后终于烦了,于是
改成每天只吃一次凉皮。。。

【在 s**********y 的大作中提到】
: 以前本科的时候,大三大四食堂涨价了,我们也吃够了,正好我们住的地方在学校西门
: 附近,出了西门过了马路就有一片有好多小吃摊的空地。有一个阿姨常年驻扎,夏天卖
: 凉皮,冬天卖麻辣粉,都做的非常好吃。旁边是一个小哥卖肉夹馍,我们每天都去买一
: 份凉皮或麻辣粉,再加一个肉夹馍,吃了一年都吃不腻。

s**********y
发帖数: 8135
38
哈哈,这个东西要吃烦了还真挺不容易的

【在 b*********k 的大作中提到】
: 我也是啊,我老和人说,一次暑假中午晚饭天天都是凉皮,一个月以后终于烦了,于是
: 改成每天只吃一次凉皮。。。

b*********k
发帖数: 35031
39
下面是两个我主要参考的方子,洗面筋的时候记得不要太用力,慢慢洗,第一次我就是
太用力了把面筋都洗散了。
http://www.sbar.com.cn/caipu/58571/
http://www.meishichina.com/Eat/Magic/200601/5666.html

【在 w***s 的大作中提到】
: 看着好好吃啊,教教我吧
:
: 30

b*s
发帖数: 82482
40
有谁把米饭给吃伤了的么?

于是

【在 s**********y 的大作中提到】
: 哈哈,这个东西要吃烦了还真挺不容易的
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L*****k
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41
照你六月份的发帖速度,遁三个月老二就是你了!

【在 b*s 的大作中提到】
: 现在看来胜利在望啊,他已经遁去了...
l****i
发帖数: 20439
42
牛肉面好吃吧,一天吃三顿你试试看

【在 s**********y 的大作中提到】
: 哈哈,这个东西要吃烦了还真挺不容易的
b*s
发帖数: 82482
43
老大还是遥不可及...

【在 L*****k 的大作中提到】
: 照你六月份的发帖速度,遁三个月老二就是你了!
l******m
发帖数: 31446
44
粗,中,毛细。。。

【在 l****i 的大作中提到】
: 牛肉面好吃吧,一天吃三顿你试试看
l****i
发帖数: 20439
45
哪有中啊 你吃的一定是山寨版的

【在 l******m 的大作中提到】
: 粗,中,毛细。。。
l******m
发帖数: 31446
46
嗯,在上海吃的

【在 l****i 的大作中提到】
: 哪有中啊 你吃的一定是山寨版的
s**********y
发帖数: 8135
47
牛肉面还真的能吃厌,但是凉皮我能几个月每天吃都不厌,本科时候实验过的。。。

【在 l****i 的大作中提到】
: 牛肉面好吃吧,一天吃三顿你试试看
s**********y
发帖数: 8135
48
还是二细和韭叶子好吃啊

【在 l******m 的大作中提到】
: 粗,中,毛细。。。
p***r
发帖数: 20570
49
就吃过东北版的,不喜欢啊不喜欢

【在 s**********y 的大作中提到】
: 牛肉面还真的能吃厌,但是凉皮我能几个月每天吃都不厌,本科时候实验过的。。。
l******m
发帖数: 31446
50
其实我觉得兰州的酿皮子更好吃。。。

【在 s**********y 的大作中提到】
: 牛肉面还真的能吃厌,但是凉皮我能几个月每天吃都不厌,本科时候实验过的。。。
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s**********y
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51
不错了,能分出不同的粗细来,我在天津吃了好多家,就一家问我要什么粗细的

【在 l******m 的大作中提到】
: 嗯,在上海吃的
l****i
发帖数: 20439
52
我看这里做辣椒油 是辣椒面泼热油。
如果是换成热油锅里下辣椒面,会不会更好一些啊

【在 b*********k 的大作中提到】
: 下面是两个我主要参考的方子,洗面筋的时候记得不要太用力,慢慢洗,第一次我就是
: 太用力了把面筋都洗散了。
: http://www.sbar.com.cn/caipu/58571/
: http://www.meishichina.com/Eat/Magic/200601/5666.html

s**********y
发帖数: 8135
53
这些东西还是得去西北实地尝试啊

【在 p***r 的大作中提到】
: 就吃过东北版的,不喜欢啊不喜欢
s**********y
发帖数: 8135
54
来来来,说说这个酿皮子和花花做的这个凉皮有什么区别,我一直不知道。。。虽然吃
起来很不一样

【在 l******m 的大作中提到】
: 其实我觉得兰州的酿皮子更好吃。。。
l****i
发帖数: 20439
55
胃口好就来碗大宽 胃口不好就吃毛细

【在 s**********y 的大作中提到】
: 还是二细和韭叶子好吃啊
b*********k
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56
三秦版的爱总好像就是你说的这种方法熬辣椒油,但是我没能买到好的辣椒面,只有辣
椒籽,那样熬的话太容易糊了就没试。。。

【在 l****i 的大作中提到】
: 我看这里做辣椒油 是辣椒面泼热油。
: 如果是换成热油锅里下辣椒面,会不会更好一些啊

p***r
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57
我都是用微波炉

【在 l****i 的大作中提到】
: 我看这里做辣椒油 是辣椒面泼热油。
: 如果是换成热油锅里下辣椒面,会不会更好一些啊

l******m
发帖数: 31446
58
凉皮分米皮儿和面皮儿,兰州的酿皮子好像是面的,更筋道,而且调料里有芥末。

【在 s**********y 的大作中提到】
: 来来来,说说这个酿皮子和花花做的这个凉皮有什么区别,我一直不知道。。。虽然吃
: 起来很不一样

p***r
发帖数: 20570
59
我大概更适合川北凉粉的口味。

【在 s**********y 的大作中提到】
: 这些东西还是得去西北实地尝试啊
l******m
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60
在天津不吃煎饼果子锅巴菜,吃啥牛拉啊。。

【在 s**********y 的大作中提到】
: 不错了,能分出不同的粗细来,我在天津吃了好多家,就一家问我要什么粗细的
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b*s
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61
求配方...

【在 p***r 的大作中提到】
: 我都是用微波炉
s**********y
发帖数: 8135
62
恩,是面的,我小时候在老家的时候,我外婆家对门就是家做酿皮的,隔三差五送我们
一张两张的,吃的我极爽啊,还要加一点豆腐乳的

【在 l******m 的大作中提到】
: 凉皮分米皮儿和面皮儿,兰州的酿皮子好像是面的,更筋道,而且调料里有芥末。
s**********y
发帖数: 8135
63
煎饼果子也没少吃啊,偶尔还是想吃吃面的

【在 l******m 的大作中提到】
: 在天津不吃煎饼果子锅巴菜,吃啥牛拉啊。。
l******m
发帖数: 31446
64
豆腐乳?听着像是卤煮。。。

【在 s**********y 的大作中提到】
: 恩,是面的,我小时候在老家的时候,我外婆家对门就是家做酿皮的,隔三差五送我们
: 一张两张的,吃的我极爽啊,还要加一点豆腐乳的

s**********y
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65
西北的辣椒油总得来说还是要好搞一点,川菜的红油制作工序就复杂多了

【在 b*********k 的大作中提到】
: 三秦版的爱总好像就是你说的这种方法熬辣椒油,但是我没能买到好的辣椒面,只有辣
: 椒籽,那样熬的话太容易糊了就没试。。。

s**********y
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66
我老家那边买酿皮的都有这个调料,会问你要不要放,放了我觉得很不错

【在 l******m 的大作中提到】
: 豆腐乳?听着像是卤煮。。。
l****i
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67
嗯 我刚在xibei说过这个。网上有个淡鸟大师的红油方子。
按照这个方子做出来的夫妻肺片,味道真的很不错,很正宗的

【在 s**********y 的大作中提到】
: 西北的辣椒油总得来说还是要好搞一点,川菜的红油制作工序就复杂多了
s**********y
发帖数: 8135
68
恩,刚过去学习了一下,貌似也不难。之前我有个精通厨艺的师兄在我家做过一次,因
为时间比较赶就用微波炉搞了,最后效果还可以,就是缺好几味调料

【在 l****i 的大作中提到】
: 嗯 我刚在xibei说过这个。网上有个淡鸟大师的红油方子。
: 按照这个方子做出来的夫妻肺片,味道真的很不错,很正宗的

p***r
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69
微波炉搞很方便的。

【在 s**********y 的大作中提到】
: 恩,刚过去学习了一下,貌似也不难。之前我有个精通厨艺的师兄在我家做过一次,因
: 为时间比较赶就用微波炉搞了,最后效果还可以,就是缺好几味调料

L*******s
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我宣布,missnn戒网一周。。。

【在 s**********y 的大作中提到】
: jinjin威武啊。。。
: 1 lhr 1543 84.6% (21) 1348 (1) 0.87 (37)
: 2 bos 1457 95.9% (9) 1337 (2) 0.92 (31)
: 3 pqwer 1201 99.4% (4) 1082 (3) 0.90 (34)
: 4 wh 904 52.4% (39) 751 (4) 0.83 (42)
: 5 septembersky 810 87.6% (16) 646 (5) 0.80 (43)
: 6 goldy 630 88.9% (14) 585 (6) 0.93 (30)
: 7 bigchipmunk 582 65.1% (29) 527 (7) 0.91 (33)
: 8 biliantian 527 45.5% (42) 518 (8) 0.98 (24)
: 9 TylenTown 500 81.3% (23) 387 (12) 0.77 (46)

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p***r
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中尉代言?

【在 L*******s 的大作中提到】
: 我宣布,missnn戒网一周。。。
b*s
发帖数: 82482
72
你把她肿么了?

【在 L*******s 的大作中提到】
: 我宣布,missnn戒网一周。。。
b********n
发帖数: 16354
73
我我我~~我热爱啊~~我暑假回家,每天一碗凉皮,我家里人都快给我弄疯了~~

鸣啊

【在 b*********k 的大作中提到】
: 这个版上我以为感兴趣凉皮的人不是很多,所以想着还是xibei版可能更多乡党有共鸣啊
: 你也喜欢吃啊?也自己做吧,我以前以为麻烦,其实就第一次做会胆战心惊一点儿,不
: 麻烦的:)

g***y
发帖数: 16371
74
终于看到一个发愤图强的了 欢喜赞叹

【在 b*s 的大作中提到】
: 一定要把jinjin拉下马...
w***s
发帖数: 15642
75
好!等我忙完这阵子试一试。。。

【在 b*********k 的大作中提到】
: 下面是两个我主要参考的方子,洗面筋的时候记得不要太用力,慢慢洗,第一次我就是
: 太用力了把面筋都洗散了。
: http://www.sbar.com.cn/caipu/58571/
: http://www.meishichina.com/Eat/Magic/200601/5666.html

l******k
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76
小碧跟我的忠诚度差不多呀,哈哈

【在 s**********y 的大作中提到】
: jinjin威武啊。。。
: 1 lhr 1543 84.6% (21) 1348 (1) 0.87 (37)
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s**********y
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我的下降了,以前都是百分之百的啊

【在 l******k 的大作中提到】
: 小碧跟我的忠诚度差不多呀,哈哈
l******k
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78
不可能吧,你不是早就去西北报道了?

【在 s**********y 的大作中提到】
: 我的下降了,以前都是百分之百的啊
s**********y
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79
五月中旬以前

【在 l******k 的大作中提到】
: 不可能吧,你不是早就去西北报道了?
l******k
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80
那时候你能在雷版排第几?

【在 s**********y 的大作中提到】
: 五月中旬以前
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肯定并列第一啊,半个多月前还有人贴过排名呢

【在 l******k 的大作中提到】
: 那时候你能在雷版排第几?
l******k
发帖数: 27533
82
跟牛筋并列?

【在 s**********y 的大作中提到】
: 肯定并列第一啊,半个多月前还有人贴过排名呢
s**********y
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83
忘了,等我回头用电脑查查

【在 l******k 的大作中提到】
: 跟牛筋并列?
l*r
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84
六月不给力啊
五月应该是3倍的样子吧
七月得节水了光坐地收租不干活也太不好意思了
1 (共1页)
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