S**********l
发帖数: 95 | 1 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: SamuelSamuel (Samuel), 信区: Family
标 题: 炒菜锅里洗不掉的油垢
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 3 13:58:22 2010, 美东)
反复炒菜是回致癌的吧? |
P******e
发帖数: 1325 | 2 用生铁锅还建议season一层油膜防粘，好像没听说谁担心反复加热的问题。
【在 S**********l 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
: 发信人: SamuelSamuel (Samuel), 信区: Family
: 标 题: 炒菜锅里洗不掉的油垢
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 3 13:58:22 2010, 美东)
: 反复炒菜是回致癌的吧?
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s**********d
发帖数: 36899 | |
z*****z
发帖数: 2438 | 4 这层老油烧来烧去的肯定不健康，不知道这个和teflon哪个更毒。
【在 s**********d 的大作中提到】
: cast iron就靠这个成为不粘锅。
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S**********l
发帖数: 95 | 5 mine is none-stick
die-cast, you can always wash it to the iron,
【在 P******e 的大作中提到】
: 用生铁锅还建议season一层油膜防粘，好像没听说谁担心反复加热的问题。
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f****i
发帖数: 20252 | 6 用dremel磨掉好了
【在 S**********l 的大作中提到】
: mine is none-stick
: die-cast, you can always wash it to the iron,
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S**********l
发帖数: 95 | 7 i just want to replace the wok once in a while with new ones,
but my wife doesnt want that.
i told her it is poisionus.
【在 f****i 的大作中提到】
: 用dremel磨掉好了
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P******e
发帖数: 1325 | 8 我觉得也是。
炒菜的时候油温那么高，那层油膜还不能洗，下次接着用。
【在 z*****z 的大作中提到】
: 这层老油烧来烧去的肯定不健康，不知道这个和teflon哪个更毒。
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f****i
发帖数: 20252 | 9 If you want to replace it， then replace it.
I don't think carbon is poisonous. Maybe the residue contains other stuff,
but the "poisonous" stuff most likely can be can buffed off.
【在 S**********l 的大作中提到】
: i just want to replace the wok once in a while with new ones,
: but my wife doesnt want that.
: i told her it is poisionus.
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R**R
发帖数: 3318 | |
g*******2
发帖数: 3306 | 11 用paper towel擦就行了。
【在 S**********l 的大作中提到】
: i just want to replace the wok once in a while with new ones,
: but my wife doesnt want that.
: i told her it is poisionus.
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