c**2
发帖数: 971 | |
b****s
发帖数: 10197 | 2 上面不是有bake吗, 按一下, 看能不能调剂温度
【在 c**2 的大作中提到】
: 俺家的只能是high 和low， 咋整啊
|
e********t
发帖数: 9607 | 3 没错，只有high和low八成是楼主按了broil
【在 b****s 的大作中提到】
: 上面不是有bake吗, 按一下, 看能不能调剂温度
|
c**2
发帖数: 971 | 4 谢谢！
【在 b****s 的大作中提到】
: 上面不是有bake吗, 按一下, 看能不能调剂温度
|
c**2
发帖数: 971 | 5 顺便问下，bake 和BROIL有啥区别？我一直以为BAKE是用来烤饼干什么的，BROIL是烤肉
【在 e********t 的大作中提到】
: 没错，只有high和low八成是楼主按了broil
|
e********t
发帖数: 9607 | 6 google之。
烤肉
【在 c**2 的大作中提到】
: 顺便问下，bake 和BROIL有啥区别？我一直以为BAKE是用来烤饼干什么的，BROIL是烤肉
|
c**2
发帖数: 971 | 7 看了一下，我今天准备烤排骨啊，应该是可以用BAKE，但是上次我用BROIL考了1小时，
后来把锡纸去掉又烤了20分，就糊掉了啊。。。
【在 e********t 的大作中提到】
: google之。
:
: 烤肉
|
e********t
发帖数: 9607 | 8 broil是急火，烤牛排之类用的，要放的靠近电热丝，最多就烤几分钟。
【在 c**2 的大作中提到】
: 看了一下，我今天准备烤排骨啊，应该是可以用BAKE，但是上次我用BROIL考了1小时，
: 后来把锡纸去掉又烤了20分，就糊掉了啊。。。
|
k**l
发帖数: 2966 | 9 Broil 是高级用法--还容易弄响烟雾报警。你不太清楚就只用Bake 好了。
【在 c**2 的大作中提到】
: 看了一下，我今天准备烤排骨啊，应该是可以用BAKE，但是上次我用BROIL考了1小时，
: 后来把锡纸去掉又烤了20分，就糊掉了啊。。。
|
c**2
发帖数: 971 | 10 刚才用BAKE整了一小时，打开看没熟啊，之前用BROIL一小时就熟了啊。。。
【在 k**l 的大作中提到】
: Broil 是高级用法--还容易弄响烟雾报警。你不太清楚就只用Bake 好了。
|
|
|
c**2
发帖数: 971 | 11 那用BAKE是不是要放在最下面的那层，还是放烤管上？
【在 e********t 的大作中提到】
: broil是急火，烤牛排之类用的，要放的靠近电热丝，最多就烤几分钟。
|
c****o
发帖数: 32446 | |
e********t
发帖数: 9607 | 13 bake温度你用了多少？按说不应该没熟，除非你没启动。
bake应该温度是均匀的，放在哪里无所谓。我broil的时候都放在最高层，上面的电热
丝直接照在肉上，距离也就2寸。
【在 c**2 的大作中提到】
: 刚才用BAKE整了一小时，打开看没熟啊，之前用BROIL一小时就熟了啊。。。
|
c**2
发帖数: 971 | 14 哦，？开应该是开了，时间在慢慢减少啊。。。
【在 e********t 的大作中提到】
: bake温度你用了多少？按说不应该没熟，除非你没启动。
: bake应该温度是均匀的，放在哪里无所谓。我broil的时候都放在最高层，上面的电热
: 丝直接照在肉上，距离也就2寸。
|
m**6
发帖数: 6426 | 15 老美吃外焦里嫩牛排的时候用broil，high 5分钟后，翻一个面，再5分钟，拷出来的牛
排就是外面熟了里面带血的那种牛排。
其他东西，基本都用普通的Bake。
烤肉
【在 c**2 的大作中提到】
: 顺便问下，bake 和BROIL有啥区别？我一直以为BAKE是用来烤饼干什么的，BROIL是烤肉
|
e********t
发帖数: 9607 | 16 很多烤箱的时间是个timer，不控制加热的开关。
【在 c**2 的大作中提到】
: 哦，？开应该是开了，时间在慢慢减少啊。。。
|
c**2
发帖数: 971 | 17 。。我已经晕了。。唉，我在研究研究，谢谢啊，那这个加热开关是在哪里啊，我那个
显示oven的灯是亮着的，应该就是了开了吧？
【在 e********t 的大作中提到】
: 很多烤箱的时间是个timer，不控制加热的开关。
|
e********t
发帖数: 9607 | 18 开了有温度的。如果你的肉拿出来时热的，就是开了。350度一个小时怎么也熟了。
【在 c**2 的大作中提到】
: 。。我已经晕了。。唉，我在研究研究，谢谢啊，那这个加热开关是在哪里啊，我那个
: 显示oven的灯是亮着的，应该就是了开了吧？
|
c**2
发帖数: 971 | 19 是热的，但是还有血啊。。
【在 e********t 的大作中提到】
: 开了有温度的。如果你的肉拿出来时热的，就是开了。350度一个小时怎么也熟了。
|
c**2
发帖数: 971 | 20 用BAKE 就要放在下边的烤管上吧
【在 e********t 的大作中提到】
: 开了有温度的。如果你的肉拿出来时热的，就是开了。350度一个小时怎么也熟了。
|
|
|
t*Q
发帖数: 7840 | 21 还带有保鲜功能。
【在 c**2 的大作中提到】
: 是热的，但是还有血啊。。
|
e********t
发帖数: 9607 | 22 那就是温度低了，你到底调了多少度。
【在 c**2 的大作中提到】
: 是热的，但是还有血啊。。
|
c**2
发帖数: 971 | 23 375啊
【在 e********t 的大作中提到】
: 那就是温度低了，你到底调了多少度。
|
e********t
发帖数: 9607 | 24 那我就不知道了……
那就烤2小时好了……
【在 c**2 的大作中提到】
: 375啊
|
c**2
发帖数: 971 | 25 放哪儿的效果都是一样吧？我放最上面那层了
【在 e********t 的大作中提到】
: 那我就不知道了……
: 那就烤2小时好了……
|
M*F
发帖数: 1365 | 26 恩，翠华排骨375要烤个1个半小时以上。
楼主啊。。你对烤箱也太不了解了吧。
赶上牛顿煮鸡蛋了，哈哈，笑死俺了。
【在 e********t 的大作中提到】
: 那我就不知道了……
: 那就烤2小时好了……
|
c**2
发帖数: 971 | 27 ....你是坏人
【在 M*F 的大作中提到】
: 恩，翠华排骨375要烤个1个半小时以上。
: 楼主啊。。你对烤箱也太不了解了吧。
: 赶上牛顿煮鸡蛋了，哈哈，笑死俺了。
|
d********y
发帖数: 577 | 28 Broil是上火，一般都是几分钟，让表面焦化用的。一般烤肉都要用bake，下火。你的
温度估计没对，一个小时又不是火鸡，怎么会不熟。熟了不烂是有可能的。 |
b*******c
发帖数: 20683 | 29 楼主的烤箱看着是旧款的，那broil就是电阻丝在顶上的，放的越高温度越高；bake相
反，电阻丝在底下，放的越低温度越高。定时的话，有cooking time和kitchen timer
之分，前者时间到了烤箱就关火了，后者不关火就发声告诉你时间到了。
【在 d********y 的大作中提到】
: Broil是上火，一般都是几分钟，让表面焦化用的。一般烤肉都要用bake，下火。你的
: 温度估计没对，一个小时又不是火鸡，怎么会不熟。熟了不烂是有可能的。
|
f****i
发帖数: 20252 | 30 请读manual
【在 c**2 的大作中提到】
: 俺家的只能是high 和low， 咋整啊
|
|
|
s**********d
发帖数: 36899 | 31 bake也是越往上越高，但差别小。除非是convection，那么因为有风扇
转温度基本一样。
bake broil基本没有相通之处，做出来东西完全不一样。
timer
【在 b*******c 的大作中提到】
: 楼主的烤箱看着是旧款的，那broil就是电阻丝在顶上的，放的越高温度越高；bake相
: 反，电阻丝在底下，放的越低温度越高。定时的话，有cooking time和kitchen timer
: 之分，前者时间到了烤箱就关火了，后者不关火就发声告诉你时间到了。
|
b*******c
发帖数: 20683 | 32 为啥bake也是越往上越高，离加热源越近不是该越热吗？
【在 s**********d 的大作中提到】
: bake也是越往上越高，但差别小。除非是convection，那么因为有风扇
: 转温度基本一样。
: bake broil基本没有相通之处，做出来东西完全不一样。
:
: timer
|
e********t
发帖数: 9607 | 33 电热丝难道不是上下都有？
【在 b*******c 的大作中提到】
: 为啥bake也是越往上越高，离加热源越近不是该越热吗？
|
b*******c
发帖数: 20683 | 34 bake的时候难道上面的也开？
【在 e********t 的大作中提到】
: 电热丝难道不是上下都有？
|
