u****9
发帖数: 1888 | 1 文学成上广告：威州3G花旗参(西洋参)， 有用过的吗？ 什么牌子的花旗参好？ 在哪
儿买好？谢谢 |
y****3
发帖数: 519 | |
u****9
发帖数: 1888 | |
y*f
发帖数: 2202 | 4 别乱卖，许氏的现在基本上是从国内寄出来的。
【在 u****9 的大作中提到】
: 谢谢yixia3， 主要是想孝敬家里老人的，想买可靠的
|
D******r
发帖数: 5237 | 5 我以前在舒马赫买他家种的，不知道现在品质是否下降了。反正我也不吃，
这东西只求无毒害就好
http://www.schumacherginseng.com/ |
y*********i
发帖数: 125 | 6 可不可以自己在小院子里种呀
【在 y*f 的大作中提到】
: 别乱卖，许氏的现在基本上是从国内寄出来的。
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y*f
发帖数: 2202 | 7 当然可以，现在野生的已经没有了。都是自己种。
【在 y*********i 的大作中提到】
: 可不可以自己在小院子里种呀
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y*f
发帖数: 2202 | 8 zt
西洋参, 泛指American Ginseng ( 学名Panax Quinquefolium)。威州蔘农称之
为‘Shang”，与“参”的发音很近。
花旗参： 国内现在为了区别美国与加拿大的西洋参， 将美国原产西洋参称为花旗参，
而用美国
种子在 加拿大出产的花旗参称为西洋参
俗话说，不怕不识货， 就怕货比货。今天就来自威斯康辛与中国及加拿大生产的西洋
参作个
比较，供大家参考。
望闻问切是中医诊病之道，判断真假花旗参 我们需用“望、闻、吃”三个方法来鉴别。
威斯康辛花旗参（西洋参）特点总结：看着太老； 闻着太香， 吃着太苦。
细细说来如下：
1. 看着太老： 一是皱纹太多太深，既有横纹， 像年轮，又有竖纹,(大的皱纹），竖
纹是冷藏
之后阴干失水的结果， 目的是让淀粉糖化，产生极强的先苦后甜（回甘）的口感。二
是 颜色灰
暗， 主要是威州蔘产地土壤肥沃发黑，加工时一般保留有薄薄的一层细土。二者相加
显得特别老
难看，而加拿大参及中国蔘一般很干净，多数颜色浅黄 （后者偏白），表面光滑，看
着漂亮但回
甘很差。
2. 闻着太香：有多香？新蔘一磅打开包装香味扑鼻（满分十分可打九分），敞开后让
你满屋飘
香，香的让你无法入睡。
3. 吃着太苦：口感， 本地蔘农称为“The Bite“。 威州蔘新鲜蔘吃起来有些甜，回
甘不太
强，但是经过冷藏处理和烘干之后，口感以苦味为主。测试方法： 拿一小段参枝咀嚼
后下咽，苦
的你有要吐的感觉，有强烈的回甘 （ 先苦后甜）， 因为唾液分泌增加(生津），苦味
被稀释。
可以打满分十分或者九分 （一分是没味，十分苦的要吐）。
威州只有个别参场不做冷藏处理，而是靠天气自然变冷处理。加拿大少数做，中国刚开
始做。
中国蔘（上图中左， 来自东北）也有三个特点：看着光滑，闻着微香，吃着发甜。 注
意其表面
非常光滑，颜色偏黄白. 横纹不多不深，没有竖纹， 说明没有冷处理阴干的过程， 没
有回甘。
加拿大蔘（图中间）的三个特点如下：看着漂亮 （淡黄，饱满）， 闻着清香（满分十
分则可打
六分），吃着挺苦（十分中的六七分）， 回甘少而短暂。看着漂亮是因为它一般个大
饱满，颜色
淡黄， 横纹比较多，竖纹有时有（有商家也做冷处理阴干过程）。其口感远不如威州
的苦。闻着
味道有些清香， 达不到威州的奇香扑鼻的感觉。
以上介绍的是来自中国及加拿大简单特点，不妨照图索骥，自己做个测试， 看看李鬼
与李逵的差
别。实在不行只有吃一口比较一下。
道高一尺魔高一丈。
如今李鬼也在提高水平，读博士或者博士后。据说国内商家已经做到了炉火纯青的的地
步，可
以按照买家的要求进行加工处理。 需要圆形·泡蔘（ 佛头）？，没问题， 有模子加
热挤压即
成。嫌弃纹理太少？加温后成型之前再加道工序，丝线勒几道即成。颜色嫌白？高锰酸
钾处理。没
有竖纹？建个冷库也做作冷处理。李鬼既然这么认真，费了这么多劲， 为啥不打自己
的牌子？利
欲攻心。但千变万变， 改变的是其外表。威州蔘那个奇香扑鼻的感觉，强烈的回甘是
很难变来
的。市场上，包括大陆和美国，威州蔘实际不多，十有八九不是。美国市场还没见公
开标记加拿大西洋参的商家。 所以李鬼远超过了李逵，真假全靠你的火眼金睛了。
【在 u****9 的大作中提到】
: 文学成上广告：威州3G花旗参(西洋参)， 有用过的吗？ 什么牌子的花旗参好？ 在哪
: 儿买好？谢谢
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w*****m
发帖数: 20421 | 9 舒马赫的威州参确实味道很大的，我从中国城虫草堂买的味道就没那么大，
不过虫草堂的蹩脚参便宜很多的 |
u****9
发帖数: 1888 | 10 谢谢科普！！
可好像不敢买了， 不求有功效，但求无毒害都不宜了。咋办？？？？
别。
【在 y*f 的大作中提到】
: zt
: 西洋参, 泛指American Ginseng ( 学名Panax Quinquefolium)。威州蔘农称之
: 为‘Shang”，与“参”的发音很近。
: 花旗参： 国内现在为了区别美国与加拿大的西洋参， 将美国原产西洋参称为花旗参，
: 而用美国
: 种子在 加拿大出产的花旗参称为西洋参
: 俗话说，不怕不识货， 就怕货比货。今天就来自威斯康辛与中国及加拿大生产的西洋
: 参作个
: 比较，供大家参考。
: 望闻问切是中医诊病之道，判断真假花旗参 我们需用“望、闻、吃”三个方法来鉴别。
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w*****m
发帖数: 20421 | 11 谁要害你啊，最多就是弄个萝卜充参卖吧
【在 u****9 的大作中提到】
: 谢谢科普！！
: 可好像不敢买了， 不求有功效，但求无毒害都不宜了。咋办？？？？
:
: 别。
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y****a
发帖数: 1140 | 12 多谢科普！
别。
【在 y*f 的大作中提到】
: zt
: 西洋参, 泛指American Ginseng ( 学名Panax Quinquefolium)。威州蔘农称之
: 为‘Shang”，与“参”的发音很近。
: 花旗参： 国内现在为了区别美国与加拿大的西洋参， 将美国原产西洋参称为花旗参，
: 而用美国
: 种子在 加拿大出产的花旗参称为西洋参
: 俗话说，不怕不识货， 就怕货比货。今天就来自威斯康辛与中国及加拿大生产的西洋
: 参作个
: 比较，供大家参考。
: 望闻问切是中医诊病之道，判断真假花旗参 我们需用“望、闻、吃”三个方法来鉴别。
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t*****e
发帖数: 15794 | 13 为什么我听说，
參因为是多年生，
为防病虫害，
农药每年打过多次，
最终绝大部分被根吸收。
所以，一根參所含农药量比萝卜多很多？
别。
【在 y*f 的大作中提到】
: zt
: 西洋参, 泛指American Ginseng ( 学名Panax Quinquefolium)。威州蔘农称之
: 为‘Shang”，与“参”的发音很近。
: 花旗参： 国内现在为了区别美国与加拿大的西洋参， 将美国原产西洋参称为花旗参，
: 而用美国
: 种子在 加拿大出产的花旗参称为西洋参
: 俗话说，不怕不识货， 就怕货比货。今天就来自威斯康辛与中国及加拿大生产的西洋
: 参作个
: 比较，供大家参考。
: 望闻问切是中医诊病之道，判断真假花旗参 我们需用“望、闻、吃”三个方法来鉴别。
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ay
发帖数: 2267 | 14 威斯康星为了种参卖钱，增加里头那个什么东东的含量在土壤里
加了许多药，搞的种过参的地没法种其它作物，土地贱卖都卖不
出去
别。
【在 y*f 的大作中提到】
: zt
: 西洋参, 泛指American Ginseng ( 学名Panax Quinquefolium)。威州蔘农称之
: 为‘Shang”，与“参”的发音很近。
: 花旗参： 国内现在为了区别美国与加拿大的西洋参， 将美国原产西洋参称为花旗参，
: 而用美国
: 种子在 加拿大出产的花旗参称为西洋参
: 俗话说，不怕不识货， 就怕货比货。今天就来自威斯康辛与中国及加拿大生产的西洋
: 参作个
: 比较，供大家参考。
: 望闻问切是中医诊病之道，判断真假花旗参 我们需用“望、闻、吃”三个方法来鉴别。
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w*****m
发帖数: 20421 | 15 同理也适用于人，人吃了那么多年的农药化肥催熟的植物和
抗生素催肥的鸡鸭猪牛，身体里估计都是农药化肥和抗生素
【在 t*****e 的大作中提到】
: 为什么我听说，
: 參因为是多年生，
: 为防病虫害，
: 农药每年打过多次，
: 最终绝大部分被根吸收。
: 所以，一根參所含农药量比萝卜多很多？
:
: 别。
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t*****e
发帖数: 15794 | 16 同学，
人是动物，她的新陈代谢作用会将大部分毒素排出体外的；
參是植物，一没有此途径，
二，我们吃的參恰恰是植物的根
【在 w*****m 的大作中提到】
: 同理也适用于人，人吃了那么多年的农药化肥催熟的植物和
: 抗生素催肥的鸡鸭猪牛，身体里估计都是农药化肥和抗生素
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w*****m
发帖数: 20421 | 17 你怎么知道根里农药高，为什么不是叶子含量高呢，叶子冬天就掉了，
农药就流水了，再说现如今的农药不是666和弟弟为，降解很快的，
没有铁的证据只能是你瞎蒙的想当然吧。 |
y*********i
发帖数: 125 | 18 不吃是不是最好的解决办法呢
【在 w*****m 的大作中提到】
: 你怎么知道根里农药高，为什么不是叶子含量高呢，叶子冬天就掉了，
: 农药就流水了，再说现如今的农药不是666和弟弟为，降解很快的，
: 没有铁的证据只能是你瞎蒙的想当然吧。
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w*****m
发帖数: 20421 | 19 仙人掌没毒，你吃吗？吃不就是想多活两年吧，
偶姨妈吃了，说很管用，精神好了很多，让偶
三天两头的买
【在 y*********i 的大作中提到】
: 不吃是不是最好的解决办法呢
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t*****e
发帖数: 15794 | 20 ft，
刚才打的丢掉了。
看我晚上能不能简单解释下吧
影帝来开讲吧。
【在 w*****m 的大作中提到】
: 你怎么知道根里农药高，为什么不是叶子含量高呢，叶子冬天就掉了，
: 农药就流水了，再说现如今的农药不是666和弟弟为，降解很快的，
: 没有铁的证据只能是你瞎蒙的想当然吧。
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t*****e
发帖数: 15794 | 21 看文献啦，
怎么测定西洋参的农药残留？
王会丽、陈建民等利用气相色谱法分析西洋参中有机氯农药残留量，对北京和东北
产西洋参药材进行了实际残留测定，发现六六六、DDT 在不同产地的药材中均有检出。
其中东北产西洋参中六六六残留量为 1 969.25?g/g,DDT 残留量为 170.54?g/g 远
远高于国家关于人参中有机氯农药残留的国家标准（六六六≤0.1?g/g,DDT≤0.01?g/g
）。在被检测的药材中β-BHC 的残留量最高。
李庆、邹巧根对国外 40 种不同产地的西洋参进行了有机氯类农药残留量分析，发
现 7 个样品中的 DDT、五氯硝基苯均有检出。各样品中的六六六均符合我国对粮食中
六六六规定标准。DDT 在各样品中的残留量均高出我国对药材中 DDT 的规定标准（DDT
≤0.01?g/g）最高达0.303 ?g/g.
赵晓松、李香丹、王玉军对 PCNB 在人参/土壤体系的残留动态分析，结果表明人
参体内 PCNB 残留量随时间推移呈规律性变化。经过三年生长期，用 7g/m2PCNB 处理
土壤，其收获参中残留量达到标准中允许残留量，而使用 21g/m2处理土壤的收获人参
中 PCNB 残留量高于允许值。所以，采用二-二制或三-二制栽培方式，收获人参中
PCNB 残留量高于标准允许值；最好采用二-三制或三-三制栽培方式，从用药到收获期
间长些，可以保证人参质量。
另外，赵晓松等还对经过 45℃干燥；水蒸气蒸 8h,45℃干燥；煮沸 15min,45℃干
燥三种不同方式加工的人参进行了有机氯残留量检测。发现有机氯虽难溶于水，但可与
水蒸气共蒸发而挥发。红参中 BHC 和 DDT 残留量为晒参的50%~60%,烫参为晒参的 80%
~85%;PCNB 降低的不十分明显，烫参为晒参的 90%左右。并对参叶进行不同方式处理，
测得 BHC、PCNB 残留，并得出参叶残留的两个主要途径，其一是由根吸收，通过输导
组织向叶迁移；其二通过气孔吸收并残留于叶中。指出通过洗涤和烘炒可以去处部分
BHC 和 DDT.
【在 w*****m 的大作中提到】
: 你怎么知道根里农药高，为什么不是叶子含量高呢，叶子冬天就掉了，
: 农药就流水了，再说现如今的农药不是666和弟弟为，降解很快的，
: 没有铁的证据只能是你瞎蒙的想当然吧。
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y*f
发帖数: 2202 | 22 注意这是加拿大产的，国内的更差。
东南网3月16日讯 据台湾媒体报道，“卫生署”食品药物管理局昨天公布，台湾知名的
天仁茶叶公司自加拿大进口的西洋参茶包、参粉，在海关抽检各被验出六种禁用的农药
残留，参片也被验出有五种，甚至包括国际已禁用40年的DDT，近700公斤产品已依规定
退运或销毁。
“卫生署”表示，天仁日前在品管过程中，已在两批加拿大西洋参产品验出农药残
留，并进行自主回收，但可能仍有部分遭农药污染的产品流入市面，因此提醒民众注意。
天仁茗茶发言人庄远明表示，当时那批货没有通过检验，也没有进口。
庄远明说，事发后，天仁茗茶就自主检验，把架上还没有卖出的西洋参茶包送检，
结果验出农药残留，但残留量符合中药材标准；不过，本着产品应该零污染的态度，天
仁茗茶已回收市面上已售出的西洋参茶。
“卫生署”食药局食品输入管理科长吴宗熹表示，该局在3月1日抽验三种加拿大进
口的“TEN REN西洋参片”、“TEN REN西洋参（茶包）”和“TEN REN 西洋参粉”，各
被验出5、6种农药残留。
由于同一货号已经累计有三批不合格，“卫署”将对天仁及来自加拿大同一制造厂
的产品采逐批检验。
吴宗熹说，这些被查获含有农药残留的加拿大西洋参，含有国际禁用多年的PCNB（
五氯硝苯）、DDT（滴滴涕）及其代谢物，依规定不得检出，其中检出含量较高的有
PCNB2.67ppm（百万分之一）、DDT0.1ppm。
【在 w*****m 的大作中提到】
: 你怎么知道根里农药高，为什么不是叶子含量高呢，叶子冬天就掉了，
: 农药就流水了，再说现如今的农药不是666和弟弟为，降解很快的，
: 没有铁的证据只能是你瞎蒙的想当然吧。
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