S******6
发帖数: 3138 | 1 有个有些年头的煤气炉，火苗似乎偏小，尤其明显比国内煤气灶火焰小很多。
上网查，说美国的煤气炉火焰高度不高于一英寸，否则反而毁锅。 而且越是新型炉子
，火焰越是不高，但并不影响做饭烧菜； 可也有文章说如果煤气炉火焰太低，可能是
孔道蓄积物阻塞，需要疏通。
有没有哪一位大虾给指点一下，怎么判断，怎么修理，是不是要更换新炉子了 ？ |
S******6
发帖数: 3138 | |
b*a
发帖数: 17670 | 3 看炉子的规格
【在 S******6 的大作中提到】
: 有个有些年头的煤气炉，火苗似乎偏小，尤其明显比国内煤气灶火焰小很多。
: 上网查，说美国的煤气炉火焰高度不高于一英寸，否则反而毁锅。 而且越是新型炉子
: ，火焰越是不高，但并不影响做饭烧菜； 可也有文章说如果煤气炉火焰太低，可能是
: 孔道蓄积物阻塞，需要疏通。
: 有没有哪一位大虾给指点一下，怎么判断，怎么修理，是不是要更换新炉子了 ？
|
i***e
发帖数: 9429 | 4 长鸣火那几根细管是可以拆出来用空气压缩机结合air blow gun 清洗的，不过太老的
炉头不建议搞，除非自己喜欢折腾，youtube上应该找得到参考。太老的细管很有可能
拆时就会拆坏，或者永远装不会去。 |
w*****m
发帖数: 20421 | |
b*a
发帖数: 17670 | 6 蛋不是这么扯的
【在 w*****m 的大作中提到】
: 国内的煤气质量差才那样吧
|
S******6
发帖数: 3138 | 7 一些中国人喜欢高火苗炒菜，看着过瘾痛快。
但是我看到即使是国内网站也建议不要开大火，因为那样不见得燃烧效率高，而且容易
产生更多的一氧化碳毒气。
【在 w*****m 的大作中提到】
: 国内的煤气质量差才那样吧
|
w*****m
发帖数: 20421 | 8 国内的火苗都红红的，也不知道是煤气不纯啊，还是炉灶商故意搞成那样的
反正燃烧不充分了，中国人不怕死的
【在 S******6 的大作中提到】
: 一些中国人喜欢高火苗炒菜，看着过瘾痛快。
: 但是我看到即使是国内网站也建议不要开大火，因为那样不见得燃烧效率高，而且容易
: 产生更多的一氧化碳毒气。
|
S******6
发帖数: 3138 | 9 那你家煤气炉火苗很大吗 ？ 我这个看着大不了，但是美国政府某些部门最近规定不能
超过一英寸高。
火苗应该是蓝的，燃烧最充分，黄的红的，都有一氧化碳出来。
【在 w*****m 的大作中提到】
: 国内的火苗都红红的，也不知道是煤气不纯啊，还是炉灶商故意搞成那样的
: 反正燃烧不充分了，中国人不怕死的
|
f***a
发帖数: 11477 | 10 我只知道，中国灶炒肉，打滚儿就熟了，鲜嫰。美国灶炒肉，滋啦一声，就听个响，半
天不熟，还出一堆水。。。
【在 S******6 的大作中提到】
: 一些中国人喜欢高火苗炒菜，看着过瘾痛快。
: 但是我看到即使是国内网站也建议不要开大火，因为那样不见得燃烧效率高，而且容易
: 产生更多的一氧化碳毒气。
|
|
|
w*****m
发帖数: 20421 | 11 那是你的灶买便宜啦，DOUBLE一下PRICE就有啦
【在 f***a 的大作中提到】
: 我只知道，中国灶炒肉，打滚儿就熟了，鲜嫰。美国灶炒肉，滋啦一声，就听个响，半
: 天不熟，还出一堆水。。。
|
f***a
发帖数: 11477 | 12 可是中国人民币两三百块的灶就能做到，美国得两三千美元也做不到。而且美国灶完全
做不到每个灶都可以从极大火到极小火。只能是大火灶，小火灶。做个紅烧之类的，还
得换灶眼。dynamic range超小。完全理解不了。
【在 w*****m 的大作中提到】
: 那是你的灶买便宜啦，DOUBLE一下PRICE就有啦
|
R******g
发帖数: 999 | 13 这个说的太贴切了
【在 f***a 的大作中提到】
: 我只知道，中国灶炒肉，打滚儿就熟了，鲜嫰。美国灶炒肉，滋啦一声，就听个响，半
: 天不熟，还出一堆水。。。
|
S******6
发帖数: 3138 | 14 怎么换灶眼 ？ 我们炉子四个灶眼是一样大的，能够买一个大灶眼代替其中一个小的吗
？
【在 f***a 的大作中提到】
: 可是中国人民币两三百块的灶就能做到，美国得两三千美元也做不到。而且美国灶完全
: 做不到每个灶都可以从极大火到极小火。只能是大火灶，小火灶。做个紅烧之类的，还
: 得换灶眼。dynamic range超小。完全理解不了。
|
M********s
发帖数: 24729 | |
w****z
发帖数: 1167 | 16 我家火挺大的，担不是火苗，就是蓝色的火，都不能开到high,到了high，旁边的锅都
烧烫了。我家是新的炉子 |
