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LosAngeles版 - 开车打野食-2
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y********g
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1
先公布答案,科罗拉多有不少牧场,生产阉牛宫羊太监马什么的。Rocky Mountain
Oyster吗,废物利用的外腰儿罢了。
接茬说开车打野食。且说这Hit on the road节期间正是深秋狩猎开放期,晚上家家户
户开车出去溜达,早上都是满载而归。中午以后节日开放卖票,一家一个摊位,通常是
一个粗壮主妇锅碗瓢盆的忙活,不时还边操把刀边跟您打招呼,要是没有哪块标明自己
的食物来源和配方的牌子的话,乍一看真和《水浒》里的十字坡差不多。不一会周围的
游客闻着味儿就来了,人不少,其实敢吃的人并不多。在下自称捉鬼大师,自然是不信
邪的,拿着盘子一路吃下去。写一下比较有印象的几个菜(鬼太懒,出去玩不喜欢带相
机,可惜了的):
碳烤鹌鹑,这菜太中国化了,不提也罢。
酥炸牛蛙,肉很嫩,沾辣酱,口感很不错。
烤水牛排,一条一条的,大小跟成人前臂差不多大小,味道一般。
猴肉炖菜,肉老的咬都咬不动,事主估计是悟空的师兄辈的。
香煎马肉,肉纤维粗的巍巍可观,塞牙时连绵不断。
青椒镶肉,肉是雷鸟肉,和火鸡差不太多,菜做的味道很不错。鬼心说这司机飞的可
不低。
柠檬醋腌生鲶鱼,菜
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