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发帖数: 919 | 1 来源：华商网 2010年12月14日
新兴路“杨翔豆皮涮牛肚”遭举报 豆皮涮牛肚涮出一只死老鼠（看以下帖图）
店方被整改两天验收后昨又开张该店主管初步判断系一厨师故意所为
在餐厅吃饭过半，却突然在锅里舀出一只老鼠。想起自己11日在咸阳市新兴路“杨
翔豆皮涮牛肚”的遭遇，王女士不禁一阵寒颤。目前，有关食品药品监管部门已介入调
查。
锅里发现死老鼠65串菜已吃了44串
12月11日下午1时，坐在咸阳市新兴路“杨翔豆皮涮牛肚”餐厅二楼，王女士讲述
了事情的经过。
当日中午12时许，王女士与爱人刘先生、婆婆一行三人在“杨翔豆皮涮牛肚”22号
桌就餐。吃了一小时后，正用勺子从锅中舀食物的刘先生突然从锅底舀出一只黑乎乎的
东西。
“刚开始还以为是锅里的调料包，仔细一看竟是个老鼠。”王女士说，看到自己吃
饭锅中有老鼠，三人又泛起了一阵阵的干呕，“现在我想起那一幕就感到痛苦。”
随后，记者在该餐厅二楼见到了王女士就餐的22号餐桌。在桌子的正中央，摆着一
口直径篮球大小的不锈钢锅，里面盛着已经冷却的芝麻酱汤和尚未吃完的串菜。用勺子
一舀，一只足有十多厘米长的老鼠就被舀了出来。
清点一下，瓷桶和锅中一共有65串菜，而瓷桶中吃过的竹签共有44串。
110做完询问笔录食品药监部门赶来开展调查
据刘先生介绍，发现老鼠后，他们找来餐厅大堂经理。就问题如何解决，双方并未
达成一致。随后，王女士拨打了本报新闻热线。
期间，王女士几度出现呕吐症状。而这一系列举动，也惊动了邻桌就餐的顾客，当
他们了解到相关情况后，纷纷要求离开。
“邻桌的三四桌顾客要求离开时，餐厅并未向他们收费。”餐厅大堂经理龚先生说
，当他得知王女士三人的情况后，对其进行了道歉，并书面承诺由店方承担医药费将王
女士送往医院进行检查，并愿意赔偿相关精神损失。
对此，刘先生表示，大堂经理作出这样的承诺，是在见到了王女士开始与本报记者
联系之后。
双方相持不下，龚先生拨打了110电话报警。随后，咸阳市公安局渭城分局巡警大
队三名民警赶到现场，了解完现场情况并做完笔录后，向当事双方建议最好向食品药品
监督管理局投诉。
随后，有人拨打了渭城区食品药品监督管理局的电话，向其反映了相关情况。
当日下午3时许，渭城区食品药品监督管理局三名工作人员来到现场，对事件展开
调查。而店方与王女士的家人仍在协商解决办法。
料包统一配送老鼠从何而来
事发不久，负责餐厅经营的两名老板分别赶来。据其中一名姓赵的老板介绍，他是
专程从西安赶来处理此事的，而另一名老板则从渭南赶来。
据姓赵的老板介绍，这家店属“杨翔豆皮涮牛肚”的加盟店，正式营业尚不足一年
。芝麻酱等用料均统一由公司配送，发生这样的事情，他感到非常意外。
事发后，餐厅停止了营业。厨师们一个个闲在厨房操作间，沉默不语。
据餐厅厨师长介绍，厨房的主要流程为配菜、配料、入锅煮三个环节。每个环节都
由专人操作。厨房操作间防鼠工具主要为粘鼠板。每天夜里，都会在厨房里放置五六个
粘鼠板。
渭城区食品药品监督管理局副局长薛永庆表示：“从对厨房、储物间以及配料的检
查情况来看，一是没有发现有老鼠活动过的痕迹，二是其店里统一配送的调料的包装袋
儿比普通的方便面袋还小一些，不太可能能盛下一只老鼠。除此之外就看他们的管理系
统，人员操作方面有没有混乱情况，这方面我们局没有权力介入调查。”
餐厅这位姓赵的老板说：“会不会是店里的人搞恶作剧？”
如何赔偿店方说在17日前达成最终方案
据薛永庆介绍，12日上午，已经向新兴路杨翔豆皮涮牛肚下发了整改通知。
“汤里发现老鼠属于食品当中的重性污染，依据《食品安全法》要进行处罚，但目
前事件原因未调查清楚，事情的性质未定，等到原因明了时再依情况进行处罚。”薛永
庆说。11日下午1时到5时左右，王女士夫妇及婆婆与店方就事情如何解决的问题经过商
讨后，双方形成三点意见：第一，店方向王女士三人道歉；第二，送王女士去医院检查
，店方承担医药费；第三，赔偿一定的精神损失费。12日下午，记者电话联系王女士，
她说：“当天下午已经去市第二人民医院做了一个抽血化验，结果到14日出来。现在身
体没什么异样。等到化验结果出来后，如果有什么异样，由店方负责治疗。”当被问及
店方是否支付赔偿费时，王女士犹豫了一下说：“没有。”
餐厅姓赵的老板表示：“不管结果如何，都会给消费者赔偿正当的精神损失费用。
在17日之前，将与消费者达成最终的赔偿方案。”当被问及现在有没有付给消费者赔偿
费时，这位老板说：“只是先给了一些医疗费用。”但对于这笔费用的具体金额，他说
：“此事由下面的人经管，具体不清楚。”
整改两天验收通过又开张十几桌全部坐满了顾客
昨晚7时50分许，杨翔豆皮涮牛肚一楼，除6号桌与98号桌尚未坐人外，此间十几桌
全部坐满了顾客。至晚8时30分许记者离开时，仍有顾客陆陆续续来此吃饭。
据该店一楼主管任兴介绍，事情发生后，他们已经对整个店内环境卫生进行了一次
清扫。而且，昨日下午，咸阳市食品药品监管部门工作人员也对他们的整改进行了验收。
在这期间，任兴还给记者提供了一个该店主要负责人的电话。电话中，该负责人对
任兴的说法给予了证实，并表示前两天的整改实为停业整改，“直到今天下午经食品药
品监管部门的验收后，才又开业的。”
事后不见的厨师被疑下“黑手”
此外，记者还从任兴处了解到，他们从未间断对事情原由的调查。截至昨日下午，
已初步判断，锅中现老鼠一事，应为店内员工所为，且目标暂且被锁定在了操作间的一
名厨师身上。
当问到如何作出这一判断时，任兴先是表示暂且还不能对外透露，但随后又改口称
，他们之所以如此判断，是因为事情发生后，操作间的这名厨师就再也没出现过，但详
细情况正在核实中。
作者：蒲晓旭王欢黄香梅《今日咸阳》 (来源：今日咸阳) |
m*******s
发帖数: 2275 | |
z*********n
发帖数: 94654 | 3 这个是密料吧，不小心曝光了
【在 v*****H 的大作中提到】
: 来源：华商网 2010年12月14日
: 新兴路“杨翔豆皮涮牛肚”遭举报 豆皮涮牛肚涮出一只死老鼠（看以下帖图）
: 店方被整改两天验收后昨又开张该店主管初步判断系一厨师故意所为
: 在餐厅吃饭过半，却突然在锅里舀出一只老鼠。想起自己11日在咸阳市新兴路“杨
: 翔豆皮涮牛肚”的遭遇，王女士不禁一阵寒颤。目前，有关食品药品监管部门已介入调
: 查。
: 锅里发现死老鼠65串菜已吃了44串
: 12月11日下午1时，坐在咸阳市新兴路“杨翔豆皮涮牛肚”餐厅二楼，王女士讲述
: 了事情的经过。
: 当日中午12时许，王女士与爱人刘先生、婆婆一行三人在“杨翔豆皮涮牛肚”22号
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r*c
发帖数: 16750 | 4 想你推荐的芦苇据了，那羊肉串太难吃了吧。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 这个是密料吧，不小心曝光了
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z*********n
发帖数: 94654 | 5 估计死老鼠不够量
【在 r*c 的大作中提到】
: 想你推荐的芦苇据了，那羊肉串太难吃了吧。
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v*****H
发帖数: 919 | 6 此乃独家调味秘方？要不不够味道？哈哈哈！
【在 z*********n 的大作中提到】
: 估计死老鼠不够量
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l*****e
发帖数: 16384 | 7 看文章我的鸡皮疙瘩救起来了
看到图差点没吐了！
最恶心老鼠了。想当年宿舍里进了一只小老鼠，很小的那种，都给我吓得够呛。 |
T******e
发帖数: 18290 | 8 当年我在宿舍睡觉，一只老鼠从我胸前爬过，然后镇定自若的在窗台上跟我对峙
【在 l*****e 的大作中提到】
: 看文章我的鸡皮疙瘩救起来了
: 看到图差点没吐了！
: 最恶心老鼠了。想当年宿舍里进了一只小老鼠，很小的那种，都给我吓得够呛。
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e******e
发帖数: 10121 | 9 其实是两只，另一只先进去的已经煮烂，哈哈～～～～ |
s****h
发帖数: 1329 | 10 多半是个美女鼠精
【在 T******e 的大作中提到】
: 当年我在宿舍睡觉，一只老鼠从我胸前爬过，然后镇定自若的在窗台上跟我对峙
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v****e
发帖数: 19471 | 11 童姥近来可好？
【在 s****h 的大作中提到】
: 多半是个美女鼠精
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s****h
发帖数: 1329 | 12 托福托福，还凑合。
【在 v****e 的大作中提到】
: 童姥近来可好？
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r*******d
发帖数: 1083 | 13 那長的也忒寒磣了點兒
【在 s****h 的大作中提到】
: 多半是个美女鼠精
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z*********n
发帖数: 94654 | 14 gre如何？
【在 s****h 的大作中提到】
: 托福托福，还凑合。
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s****h
发帖数: 1329 | 15 总比蜘蛛精好多了
【在 r*******d 的大作中提到】
: 那長的也忒寒磣了點兒
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s****h
发帖数: 1329 | 16 。。。还gmat呢
【在 z*********n 的大作中提到】
: gre如何？
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T******e
发帖数: 18290 | 17 为何什么话题都能被你引到美女上面呢？
【在 s****h 的大作中提到】
: 多半是个美女鼠精
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s****h
发帖数: 1329 | 18 饭聊斋。 //还有什么话题？
【在 T******e 的大作中提到】
: 为何什么话题都能被你引到美女上面呢？
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T******e
发帖数: 18290 | 19 远大共产主义理想什么的，不要总是男男女女的
【在 s****h 的大作中提到】
: 饭聊斋。 //还有什么话题？
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s****h
发帖数: 1329 | 20 我是说还引啥话题，你显然把别人帐记我头上了。。。没有远大理想说明本大妈身心健
康好吧
【在 T******e 的大作中提到】
: 远大共产主义理想什么的，不要总是男男女女的
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