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- [连载] 盛宴天堂——新奥尔良美食指南(三)zt
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e*******6
发帖数: 2239
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三. 亚洲美味
除了日本料理,新奥尔良还有两家越南餐馆小柯十分推崇。
一家叫做Frosty’s Café (3400 Cleary Ave., Metairie,888-9600)。在Veteran
这条大路与Cleary Ave不起眼的交口里一个非常不起眼的小门脸,进去后也就巴掌大点
的地方,没几张桌子。高大的玻璃柜台后面是忙碌得马不停蹄的一对小夫妻,小小的灶
台也在这柜台后面,并没有单独的厨房。
就是这样一家最不起眼的小店,却拥有全城最美味可口的珍珠奶茶。这里的珍珠奶茶种
类繁多,各种想不到的珍奇水果都可以被新鲜水灵的请进搅拌机里,与不知道什么秘方
比例的牛奶冰块被打成最黏稠美味的水果珍珠奶茶。不仅如此,顾客还可以自主挑选水
果的组合,什么芒果加水蜜桃,草莓加各式浆果,或者种种香瓜橘子之类混在一起。而
小柯最喜欢的,是满满一杯香浓又清新的牛油果奶茶,里面一定要加上黑色的果胶珍珠
粒,4块钱左右一大杯,可以顶半顿饭了。
除了奶茶,这里的越南小菜也做得十分好味,不管是米饭配菜还是越南牛肉面,分量是
稍微少了点,但是味道绝对不差。不过说到越南面,小柯有一
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