对美国HALAL食品的考察与思考 zz - Mainland版

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对美国HALAL食品的考察与思考
文/国家民委政策法规司
为了做好国务院《清真食品管理条例》（以下简称《条例》）的调研起草工作，使我国的
清真食品管理与WTO规则、国际HALAL（穆斯林可食用，下同）食品管理和国际HALAL食品
认证体系相衔接，充分吸收和借鉴国外HALAL食品立法经验，《条例》起草调研组由国家
民委政法司副司长田联刚带队，于2004年12月23日至2005年1月4日对美国HALAL食品的立
法、管理和认证体系进行了考察，走访了新泽西州政府消费事务所、美国穆斯林消费者协
会、美国伊斯兰食品与营养协会、美国伊斯兰关系委员会加州分会等政府部门和穆斯林社
会团体、群众组织，与HALAL食品管理立法起草人员、HALAL食品管理部门、HALAL食品认
证机构等负责人和具体从事HALAL食品工作的人员进行了广泛深入的交流。
据有关资料统计，美国穆斯林约有600多万人，全美约有2000座清真寺，200多所伊斯
兰学校，穆斯林拥有和管理的企业20余万家，穆斯林刊物89种。目前，穆斯林社会团体42
6家，其中较有影响的群众团体主要有：美国穆斯林同盟、穆斯林公共事务委员会、美国
穆

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