i******s
发帖数: 58 | 1 《黄帝内经•素问》中提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气
味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导
地位。谈到养生，不能不说五谷杂粮，长寿的老人中50%的人常吃杂粮和素食。
薏苡仁
据现代药理研究，薏苡仁煎剂对癌细胞的增殖有抑制作用。有1例曾拒绝手术治疗的喉
癌患者，单服薏苡仁煎剂6个月而愈。薏苡仁浸膏对实验小鼠的吉田肉瘤、宫颈癌等也
有效。
薏苡仁酯的药理实验证明，有抑制艾氏腹水癌细胞的作用。可以说，薏苡仁可用以治疗
多种恶性肿瘤，尤其适宜肠、胃、肾、肺、子宫等部位的癌症病人服食。
玉米
据研究，玉米中含有很多量的赖氨酸，而赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。玉米中又含
有大量的植物纤维素，它能刺激肠壁蠕动，加速大便排泄，使大便中的致癌物质及时排
除，减少直肠癌的发生。据调查，我国长寿之乡——广西巴马县的老人，长期食用玉米
，有防治癌症的作用。非洲及意大利、西班牙等国癌症的发病率比其他国家低，原来他
们也都以玉米为主食。
米皮糠
中国古代医家即用以治疗癌症。《别录》云：“主卒噎。”汪颖《食物本草》亦载：“
通畅，开胃，下气，磨积块。”著名古方“启膈散”，主治膈症，相当于食道癌、贲门
癌、胃癌等消化道癌症，主要成分就是米皮糠。经现代医学证实，米皮糠中的确含有一
种抗肿瘤物质，据分析，可能是属于多糖类化合物，对移植的小鼠艾氏腹水癌及肉瘤有
效。当今台湾省医学家也有倡导每日摄入一汤匙米糠，以预防大肠癌的发生。
红薯
适宜大肠癌者使用，红薯为高纤维素食物，对预防大肠癌有显著功效。根据近年来的研
究发现，南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素，可以消除亚硝酸胺的致癌
作用，从而减少消化系统癌症的发病率。也适宜已患癌症的病人服用，起到辅助治疗的
效果。
黄豆
黄豆是一种扶正祛邪的抗癌食品。黄豆中含有优良的蛋白质，能补益身体，提高免疫功
能，抑制癌肿的形成;黄豆中含有多种微量元素，其中所含多量的硒、铂等能阻断致癌
物质与细胞内脱氧核苷酸结合，起到抗癌作用;黄豆中所含丰富的胡萝卜素，在体内转
化为维生素A，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。此外，黄豆中含有较多
的纤维素，促进肠蠕动。防止肠内致癌因子刺激肠粘膜诱发直肠癌。所以，黄豆及其制
品，如豆浆、豆腐、豆腐衣、豆粉、豆腐脑、豆腐干等均适宜各种癌症病人及放疗、化
疗或手术后服食。
白扁豆
据现代医学研究发现，白扁豆有一定得抗癌功效。扁豆体外试验发现它有抑制肿瘤生长
的作用，它所含的植物血细胞凝集素能使恶性肿瘤细胞发生凝集反应，使肿瘤细胞表面
结构发生变化，进而发挥细胞毒作用，同时可促使淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫
功能。
蚕豆
民间常用蚕豆磨粉，每次用25-30g，加少量红糖，用水调服，每日2-3次。此法适宜食
道癌、胃癌之人食用，也适宜宫颈癌患者服用。还有用蚕豆瓣与冬瓜共煎水服，适宜癌
性胸腹水或癌症病人营养不良性浮肿者食用。
大豆
美国乔治敦大学研究表明，多吃大豆能预防乳腺癌，这主要归功于其中的大豆异黄酮。
它是一种植物雌激素，能调节人体内雌激素水平，减少乳腺肿瘤的发生。建议每天摄入
30~50克大豆或相当量的豆制品（以其所提供的蛋白质计，40克大豆分别约相当于200克
豆腐、30克腐竹、100克豆腐干、700克豆腐脑、800克豆浆）。
木瓜
新加坡国立大学医院发布的一项“日常饮食与华人健康关系”调查显示，多吃一点以木
瓜为代表的橙色水果，能减少患肺癌的几率，这要归功于其中的防癌酵素--木瓜酵素。
木瓜可以直接吃，也可榨汁喝。
西红柿
英国布里斯托尔大学、剑桥大学和牛津大学的研究人员对1.4万名50~69岁男性的饮食与
生活方式进行了研究。结果发现，每周吃10份西红柿（约合3斤），可使男性前列腺癌
危险降低18%.研究人员认为，西红柿抗癌的关键原因是其中的抗氧化剂番茄红素。而另
一项研究发现，西红柿经过加热，番茄红素释放量能增加5倍，且更易被吸收。建议西
红柿最好做熟吃。
胡萝卜
韩国翰林大学科学家发现，胡萝卜中的抗氧化物可遏制肠道肿瘤细胞分裂，并导致癌细
胞死亡。胡萝卜可以炒着吃，也可以用来炖汤。
大蒜
北京大学临床肿瘤学院、北京市肿瘤防治研究所研究显示，大蒜对胃癌有很好的预防作
用。刊登在美国《分析生物化学》杂志上的研究发现，大蒜吃得越多，人体内潜在的致
癌物质含量就越少。抗癌物大蒜素遇热会失效，因此尽量生吃，且最好捣碎成泥放10~
15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素生成。 |
a**a
发帖数: 416 | 2 Basically they are useless. If you did not make your diet right, the more
you eat, the worse you are. If you make your diet right, these things are
just tip of the cake. |
i******s
发帖数: 58 | 3 《黄帝内经•素问》中提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气
味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导
地位。谈到养生，不能不说五谷杂粮，长寿的老人中50%的人常吃杂粮和素食。
薏苡仁
据现代药理研究，薏苡仁煎剂对癌细胞的增殖有抑制作用。有1例曾拒绝手术治疗的喉
癌患者，单服薏苡仁煎剂6个月而愈。薏苡仁浸膏对实验小鼠的吉田肉瘤、宫颈癌等也
有效。
薏苡仁酯的药理实验证明，有抑制艾氏腹水癌细胞的作用。可以说，薏苡仁可用以治疗
多种恶性肿瘤，尤其适宜肠、胃、肾、肺、子宫等部位的癌症病人服食。
玉米
据研究，玉米中含有很多量的赖氨酸，而赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。玉米中又含
有大量的植物纤维素，它能刺激肠壁蠕动，加速大便排泄，使大便中的致癌物质及时排
除，减少直肠癌的发生。据调查，我国长寿之乡——广西巴马县的老人，长期食用玉米
，有防治癌症的作用。非洲及意大利、西班牙等国癌症的发病率比其他国家低，原来他
们也都以玉米为主食。
米皮糠
中国古代医家即用以治疗癌症。《别录》云：“主卒噎。”汪颖《食物本草》亦载：“
通畅，开胃，下气，磨积块。”著名古方“启膈散”，主治膈症，相当于食道癌、贲门
癌、胃癌等消化道癌症，主要成分就是米皮糠。经现代医学证实，米皮糠中的确含有一
种抗肿瘤物质，据分析，可能是属于多糖类化合物，对移植的小鼠艾氏腹水癌及肉瘤有
效。当今台湾省医学家也有倡导每日摄入一汤匙米糠，以预防大肠癌的发生。
红薯
适宜大肠癌者使用，红薯为高纤维素食物，对预防大肠癌有显著功效。根据近年来的研
究发现，南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素，可以消除亚硝酸胺的致癌
作用，从而减少消化系统癌症的发病率。也适宜已患癌症的病人服用，起到辅助治疗的
效果。
黄豆
黄豆是一种扶正祛邪的抗癌食品。黄豆中含有优良的蛋白质，能补益身体，提高免疫功
能，抑制癌肿的形成;黄豆中含有多种微量元素，其中所含多量的硒、铂等能阻断致癌
物质与细胞内脱氧核苷酸结合，起到抗癌作用;黄豆中所含丰富的胡萝卜素，在体内转
化为维生素A，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。此外，黄豆中含有较多
的纤维素，促进肠蠕动。防止肠内致癌因子刺激肠粘膜诱发直肠癌。所以，黄豆及其制
品，如豆浆、豆腐、豆腐衣、豆粉、豆腐脑、豆腐干等均适宜各种癌症病人及放疗、化
疗或手术后服食。
白扁豆
据现代医学研究发现，白扁豆有一定得抗癌功效。扁豆体外试验发现它有抑制肿瘤生长
的作用，它所含的植物血细胞凝集素能使恶性肿瘤细胞发生凝集反应，使肿瘤细胞表面
结构发生变化，进而发挥细胞毒作用，同时可促使淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫
功能。
蚕豆
民间常用蚕豆磨粉，每次用25-30g，加少量红糖，用水调服，每日2-3次。此法适宜食
道癌、胃癌之人食用，也适宜宫颈癌患者服用。还有用蚕豆瓣与冬瓜共煎水服，适宜癌
性胸腹水或癌症病人营养不良性浮肿者食用。
大豆
美国乔治敦大学研究表明，多吃大豆能预防乳腺癌，这主要归功于其中的大豆异黄酮。
它是一种植物雌激素，能调节人体内雌激素水平，减少乳腺肿瘤的发生。建议每天摄入
30~50克大豆或相当量的豆制品（以其所提供的蛋白质计，40克大豆分别约相当于200克
豆腐、30克腐竹、100克豆腐干、700克豆腐脑、800克豆浆）。
木瓜
新加坡国立大学医院发布的一项“日常饮食与华人健康关系”调查显示，多吃一点以木
瓜为代表的橙色水果，能减少患肺癌的几率，这要归功于其中的防癌酵素--木瓜酵素。
木瓜可以直接吃，也可榨汁喝。
西红柿
英国布里斯托尔大学、剑桥大学和牛津大学的研究人员对1.4万名50~69岁男性的饮食与
生活方式进行了研究。结果发现，每周吃10份西红柿（约合3斤），可使男性前列腺癌
危险降低18%.研究人员认为，西红柿抗癌的关键原因是其中的抗氧化剂番茄红素。而另
一项研究发现，西红柿经过加热，番茄红素释放量能增加5倍，且更易被吸收。建议西
红柿最好做熟吃。
胡萝卜
韩国翰林大学科学家发现，胡萝卜中的抗氧化物可遏制肠道肿瘤细胞分裂，并导致癌细
胞死亡。胡萝卜可以炒着吃，也可以用来炖汤。
大蒜
北京大学临床肿瘤学院、北京市肿瘤防治研究所研究显示，大蒜对胃癌有很好的预防作
用。刊登在美国《分析生物化学》杂志上的研究发现，大蒜吃得越多，人体内潜在的致
癌物质含量就越少。抗癌物大蒜素遇热会失效，因此尽量生吃，且最好捣碎成泥放10~
15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素生成。 |
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发帖数: 416 | 4 Basically they are useless. If you did not make your diet right, the more
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B****J
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