t******e
发帖数: 234 | 1 2月10号路过，看他终于开门了决定去试试
本来想点菜，直接走到buffet那边，干脆就吃buffet了
11.99+10% off，饮料1.25
菜还是那么老一套，蟹腿还蛮新鲜的
总的感觉是对的起价钱，装修算非常好了，跟其他一些中餐馆比起来
在里面看到了华兴那个管事的男的，原来是一家的啊
超市开餐馆，货源物流都是现成的，要是菜色再好一点肯定赚翻了 |
Y******e
发帖数: 20256 | 2 他们本来就是开buffet的，然后开了超市，再把buffet的房子重建了一下，改了名字。 |
t***D
发帖数: 1853 | 3
听他们讲话，应该是福建口音，貌似在美国buffet被福建人垄断了哦
【在 Y******e 的大作中提到】
: 他们本来就是开buffet的，然后开了超市，再把buffet的房子重建了一下，改了名字。
|
S*****g
发帖数: 282 | 4 11.99? I paid 16.99 on the first day. |
c*****d
发帖数: 841 | 5 福建人无孔不入，大贱卖，中餐（特别美式）越来越难做真是多谢他们不少。 |
s*****g
发帖数: 3527 | 6 这个好像是地域坑啊。这些打工的人还是蛮辛苦的。俺觉得不应该用特别的眼光来看待
他们。
这些美式中餐便宜（虽然不好吃）对消费者还是有好处的。当然如果要吃正宗的可能就
要到贵的地方去了。
【在 c*****d 的大作中提到】
: 福建人无孔不入，大贱卖，中餐（特别美式）越来越难做真是多谢他们不少。
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c*****d
发帖数: 841 | |
s*****g
发帖数: 3527 | 8 那也只是部分福建人，并不是所有在美国的福建人都是开餐馆的，也不是所有开餐馆的
福建人“无孔不入”。应该都是少数人。你这是一棍子打死所有人。
【在 c*****d 的大作中提到】
: 俺是深有体会，有感而发的。
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c*****d
发帖数: 841 | 9 嗯，我应该加“那些”福州人，我也不是指所有福州人,虽然比例很高。 |
f*****8
发帖数: 2977 | 10 福建人第二代做医生律师已经不少了。靠自己劳动赚钱没啥不好。 |
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c*****d
发帖数: 841 | 11 不能否定他们的努力，就好像当初我们广东移民一样，都是靠打辛苦工养家，别说老几
代被“卖猪仔”来美国做矿工修铁路了，但那是另一回事。我是谈论餐馆的事情，这些
是事实，十几二十年前开始，从纽约一直散布开来，因为很多都是非法移民，来到美国
，在餐馆打工赚钱来偿还债务，等他们赚到了钱，就到处开餐馆，几乎有地方落户的地
方都开，不理附近有没有其他中国人的餐馆，跟旁边中国餐馆恶性竞争，两败俱伤情况
经常发生，很多餐馆被迫关闭。听朋友说纽约的事情就更多，那就不细表了。
再次声明我只是谈论餐馆现象，非“批判”福州人，福建人。 |
Y******e
发帖数: 20256 | 12 其实这些评论也没什么，一个地方来的人都会有一些共同的特点。一旦里面很多人干了
相类似的事情，大家就会对这类人定性。举例子：很多地方来的中国人喜欢随地吐痰，
我看到不少留学生和访问学者都这样，和他教育程度没有关系，美国人看了就会把中国
人定性了。俺们看了，就会看他是那个地方来的，然后很容易把那个地方来的人定性了
。呵呵。
俺也听过一些福建人在NY的事情，虽不代表每一个人，但是事情经常发生，就会让人想
到这是这类人的特点。
还有，我觉得在美国做中餐馆的福建人真的不一定会比中国留学生少。你说那是少数人，去一些大城市唐人街看看。 |
N**i
发帖数: 3857 | 13 小车，你就不要抱怨了，自己懒有生意不愿做怪谁，福州人不来也吃不到你做的。
【在 c*****d 的大作中提到】
: 不能否定他们的努力，就好像当初我们广东移民一样，都是靠打辛苦工养家，别说老几
: 代被“卖猪仔”来美国做矿工修铁路了，但那是另一回事。我是谈论餐馆的事情，这些
: 是事实，十几二十年前开始，从纽约一直散布开来，因为很多都是非法移民，来到美国
: ，在餐馆打工赚钱来偿还债务，等他们赚到了钱，就到处开餐馆，几乎有地方落户的地
: 方都开，不理附近有没有其他中国人的餐馆，跟旁边中国餐馆恶性竞争，两败俱伤情况
: 经常发生，很多餐馆被迫关闭。听朋友说纽约的事情就更多，那就不细表了。
: 再次声明我只是谈论餐馆现象，非“批判”福州人，福建人。
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c*****d
发帖数: 841 | 14 呵呵，其实我方圆2咪都没福建人开的餐馆，对我没影响，但经常听到行家那么说，算
啦算啦，我也知道没啥人喜欢听别人抱怨的，抱怨的是Loser嘛。 |
t***D
发帖数: 1853 | 15 我觉得在美国做中餐馆的福建人真的不一定会比中国留学生少。你说那是少数人，去一
些大城市唐人街看看。
上面那句经典，但是这些人来美的手段，大家也心知肚明了，以至于广东领事馆的VO，
现在对福建人特别过敏。签证的硬伤之一，就是来自福建。各位出来的福建人，也要为
家乡的父老乡亲考虑一下哦。 |
m******s
发帖数: 453 | 16 福建人开餐馆危害到谁了么？为什么有些人这么反感。留学生家属打黑工的也不少，没
见谁反感了。
【在 t***D 的大作中提到】
: 我觉得在美国做中餐馆的福建人真的不一定会比中国留学生少。你说那是少数人，去一
: 些大城市唐人街看看。
: 上面那句经典，但是这些人来美的手段，大家也心知肚明了，以至于广东领事馆的VO，
: 现在对福建人特别过敏。签证的硬伤之一，就是来自福建。各位出来的福建人，也要为
: 家乡的父老乡亲考虑一下哦。
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z****k
发帖数: 1057 | 17 从逻辑的角度说一句 反感的原因有许多许多
世界上90%的反感都不是因为被危害到了所造成的
【在 m******s 的大作中提到】
: 福建人开餐馆危害到谁了么？为什么有些人这么反感。留学生家属打黑工的也不少，没
: 见谁反感了。
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m******s
发帖数: 453 | 18 我同意你说的。但是反感总得针对某个人吧。假如某个人反感华兴的老板，他可以不去
华兴超市买菜，
不去旁边的餐馆吃饭。没必要一棍子打倒所有的福建人。我只是假设，不是针对你。
【在 z****k 的大作中提到】
: 从逻辑的角度说一句 反感的原因有许多许多
: 世界上90%的反感都不是因为被危害到了所造成的
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a*******n
发帖数: 1391 | 19 别气别气，求同存异。
【在 m******s 的大作中提到】
: 我同意你说的。但是反感总得针对某个人吧。假如某个人反感华兴的老板，他可以不去
: 华兴超市买菜，
: 不去旁边的餐馆吃饭。没必要一棍子打倒所有的福建人。我只是假设，不是针对你。
|
t***D
发帖数: 1853 | 20
这怎末叫反感呢？这叫事实，我在广州时，就看见签了几次的福建老爷爷，老奶奶，大
老远跑到广州签证，为了看看孩子，看看孙子，没有别的硬伤，就是因为是福建人被拒
，一次次，不是一次，是好几次。多不容易啊，你是没看见，大热的天，又排队，又挤
得，岁数又大了，我怎莫就说错了？
【在 m******s 的大作中提到】
: 福建人开餐馆危害到谁了么？为什么有些人这么反感。留学生家属打黑工的也不少，没
: 见谁反感了。
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|
t***D
发帖数: 1853 | 21
我特别喜欢你推荐的fuji，我带我老公和孩子去了，我们开车2个小时，还在那里住了
一晚，我们大年30去的，我们也是从亚特兰大搬来的，不是没吃过好的buffet，但是
fuji真的很让我们满意，比以前在亚特兰大吃的一条龙还好，谢谢版大，希望有机会版
聚放在fuji，我们还从midland过去，我们一家都去，呵呵
【在 a*******n 的大作中提到】
: 别气别气，求同存异。
|
m******s
发帖数: 453 | 22 我没生气，谢谢
【在 a*******n 的大作中提到】
: 别气别气，求同存异。
|
m******s
发帖数: 453 | 23 我说的也是这个呀。福建人又不是每个都是偷渡的，不要给福建人贴标签。
还有偷渡的人也是为了日子过得好一点，大多数人还是为自己考虑得多一点。舍己为人
确实让人佩服，
但也不是每一个人都能做得到。
【在 t***D 的大作中提到】
:
: 我特别喜欢你推荐的fuji，我带我老公和孩子去了，我们开车2个小时，还在那里住了
: 一晚，我们大年30去的，我们也是从亚特兰大搬来的，不是没吃过好的buffet，但是
: fuji真的很让我们满意，比以前在亚特兰大吃的一条龙还好，谢谢版大，希望有机会版
: 聚放在fuji，我们还从midland过去，我们一家都去，呵呵
|
G*********8
发帖数: 622 | 24 不关是谁，挂着中餐的牌子，做得又难吃，我就来气！
【在 a*******n 的大作中提到】
: 别气别气，求同存异。
|
l*****g
发帖数: 2087 | 25 对对对，这话说到点子上了
做得难吃，你就挂个XXX Restaurant好了，还非得弄个什么China啊，Great Wall啊，
非要给中餐抹一把黑
【在 G*********8 的大作中提到】
: 不关是谁，挂着中餐的牌子，做得又难吃，我就来气！
|
G*********8
发帖数: 622 | 26 美其名曰的“美式”中餐，或可称之为“假冒伪劣”。 |
s*****g
发帖数: 3527 | 27 我说的“少数人”是指前文所谓的“无孔不入”的人，事实上不见得就福建人，各地的
人都有。你们只是因为在美国看到福建人多比其他地方的人多很多，相对数量上这些所
谓的“无孔不入”福建人多些，就主观认为福建人如何如何。其实大多数打餐馆的福建
人都是任劳任怨的。不能因为他们原意一天干十二小时，一个月休息一两天，比别人更
原意干脏累活，就认为他们抢了别人的活。
【在 t***D 的大作中提到】
: 我觉得在美国做中餐馆的福建人真的不一定会比中国留学生少。你说那是少数人，去一
: 些大城市唐人街看看。
: 上面那句经典，但是这些人来美的手段，大家也心知肚明了，以至于广东领事馆的VO，
: 现在对福建人特别过敏。签证的硬伤之一，就是来自福建。各位出来的福建人，也要为
: 家乡的父老乡亲考虑一下哦。
|
s*****g
发帖数: 3527 | 28 如果在美国的所有中餐馆都只是做给中国人吃的，那就基本上倒闭了，尤其在密西根这
个地方，哈哈。
挂什么China啊，Great Wall啊，才能让老美感到是“中餐”啊，好歹可以多赚赚美国
人的钱啊。
俺old center 吃饭，只有靠口传了。还有这个买卖提。
【在 l*****g 的大作中提到】
: 对对对，这话说到点子上了
: 做得难吃，你就挂个XXX Restaurant好了，还非得弄个什么China啊，Great Wall啊，
: 非要给中餐抹一把黑
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N**i
发帖数: 3857 | 29 做得好坏不重要，做什么都不重要，能赚美国人钱才是王道.
【在 s*****g 的大作中提到】
: 如果在美国的所有中餐馆都只是做给中国人吃的，那就基本上倒闭了，尤其在密西根这
: 个地方，哈哈。
: 挂什么China啊，Great Wall啊，才能让老美感到是“中餐”啊，好歹可以多赚赚美国
: 人的钱啊。
: 俺old center 吃饭，只有靠口传了。还有这个买卖提。
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a*******n
发帖数: 1391 | 30 9494.
【在 m******s 的大作中提到】
: 我说的也是这个呀。福建人又不是每个都是偷渡的，不要给福建人贴标签。
: 还有偷渡的人也是为了日子过得好一点，大多数人还是为自己考虑得多一点。舍己为人
: 确实让人佩服，
: 但也不是每一个人都能做得到。
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a*******n
发帖数: 1391 | 31 这才造就了在北美的中国人特别会做菜，凡是聚会每个人都会做出特别好吃的饭菜。我
LD以前在中国都没下过厨房，来美国以后才学会了做饭。BTW,他做的牛肉面居好吃。我
以前在中国也不太做饭，我在这里也学会了争包子。在美国，我们体会到了生活的不易
，生活的艰辛，生活的磨难，但我们更学会了宽容，学会了忍让，学会了坚强。
【在 G*********8 的大作中提到】
: 不关是谁，挂着中餐的牌子，做得又难吃，我就来气！
|
a*******n
发帖数: 1391 | 32 言之有理。
【在 s*****g 的大作中提到】
: 如果在美国的所有中餐馆都只是做给中国人吃的，那就基本上倒闭了，尤其在密西根这
: 个地方，哈哈。
: 挂什么China啊，Great Wall啊，才能让老美感到是“中餐”啊，好歹可以多赚赚美国
: 人的钱啊。
: 俺old center 吃饭，只有靠口传了。还有这个买卖提。
|
a*******n
发帖数: 1391 | 33 谢谢。
【在 t***D 的大作中提到】
:
: 我特别喜欢你推荐的fuji，我带我老公和孩子去了，我们开车2个小时，还在那里住了
: 一晚，我们大年30去的，我们也是从亚特兰大搬来的，不是没吃过好的buffet，但是
: fuji真的很让我们满意，比以前在亚特兰大吃的一条龙还好，谢谢版大，希望有机会版
: 聚放在fuji，我们还从midland过去，我们一家都去，呵呵
|
a*******n
发帖数: 1391 | 34 嗯，是这样的。我其实从心底里挺佩服那些偷渡的福建人。他们的生活其实蛮艰难的，
但他们凭着自己的双手也闯出一片天，娶妻生子，买房开店。
【在 s*****g 的大作中提到】
: 我说的“少数人”是指前文所谓的“无孔不入”的人，事实上不见得就福建人，各地的
: 人都有。你们只是因为在美国看到福建人多比其他地方的人多很多，相对数量上这些所
: 谓的“无孔不入”福建人多些，就主观认为福建人如何如何。其实大多数打餐馆的福建
: 人都是任劳任怨的。不能因为他们原意一天干十二小时，一个月休息一两天，比别人更
: 原意干脏累活，就认为他们抢了别人的活。
|
m******s
发帖数: 453 | 35 他们是挺勇敢的。一句英文也听不懂，就押上自己的性命，再欠了一身的高利贷。要是
我，我可能没这
个勇气。
【在 a*******n 的大作中提到】
: 嗯，是这样的。我其实从心底里挺佩服那些偷渡的福建人。他们的生活其实蛮艰难的，
: 但他们凭着自己的双手也闯出一片天，娶妻生子，买房开店。
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a*******n
发帖数: 1391 | 36 呵呵，我也是这样想的。所以每当生活中我遇到了不如意，我就先想想在这个世界上还
有人比我更不如意的。
【在 m******s 的大作中提到】
: 他们是挺勇敢的。一句英文也听不懂，就押上自己的性命，再欠了一身的高利贷。要是
: 我，我可能没这
: 个勇气。
|
c*****d
发帖数: 841 | 37 反感是针对某些行为，不是针对某个族群，别加罪了。
骂美式中餐摸黑了中餐是很好笑的行为，美国人都知道那些是美式过的，他们喜欢就好。
赚犹太人的钱，开中国餐馆（美式）
赚中国人的钱，开赌场吧！ |
a*****c
发帖数: 3525 | 38 不用跟某些人的偏见理论，虽然这种偏见是对我们福建人的污蔑，不过，这里的大多数
人有足够的智慧分清情况。
至于那些分不清的，我们没必要来帮他们分清，不值得。
做一个福建人，要源于自信，甭管人家怎么说。该赚钱的赚钱，该读书的读书，该创业
的创业。
【在 m******s 的大作中提到】
: 他们是挺勇敢的。一句英文也听不懂，就押上自己的性命，再欠了一身的高利贷。要是
: 我，我可能没这
: 个勇气。
|
c*****d
发帖数: 841 | 39 想不到我发发牢骚，演变成这样的讨论，抱歉！
美国福州人的故事有些很悲惨，有些偷渡的甚至陪了命，而家乡的亲人还欠了一大笔债
，每次看这些故事都叹息，不知道生活是为了什么？为了下一代？为了回国光宗耀祖盖
房子？ |
g*****u
发帖数: 14294 | |
|
|
G*********8
发帖数: 622 | 41 这我就搞不明白了，从来没接触过正宗中餐的老美如何能知道“美式”和非“美式”的
区别？是“喜欢”还是和我们一样无奈？
再者请您看清了，骂的是难吃，不是别的。您要有创新也好，但是不要搞得太不象样。
说来说去，这“美式”还不是不正宗？
赚钱不错，但也讲个方式方法。谁都不傻。
好了不跟您白嚯了，求同存异，到止打住。
好。
【在 c*****d 的大作中提到】
: 反感是针对某些行为，不是针对某个族群，别加罪了。
: 骂美式中餐摸黑了中餐是很好笑的行为，美国人都知道那些是美式过的，他们喜欢就好。
: 赚犹太人的钱，开中国餐馆（美式）
: 赚中国人的钱，开赌场吧！
|
c*****d
发帖数: 841 | 42 在某个地方落地生根，不是标榜“正宗”就能让当地人接受，口味要跟随当地人喜好而
改变，我没见过美国式的餐馆注明那是“正宗”中国口味，你见过？ |
Y******e
发帖数: 20256 | 43 俺昨天去了一趟亚洲城。估计很久也不会再去了。
俺来给大家评论一下。
这亚洲城就是前身的chinese buffet 2，这店开了估计有起码10年了，福建人开的。buffet能开这么久，自然有他们的生存之道，你看这附近周围很多buffet，开了几年都撑不下去，大多易手了。他们也能撑这么久，还能发展壮大，很不错。后来他们把旁边地买了，建了个华兴超市，生意也很好，于是就把原有的buffet拆了，建了现在的亚洲城。
如果以前到过chinese buffet 2的朋友，现在到这亚洲城，就会发现，他们的菜和品种都没有多大变化，增加了现炒，蒸东西。但是他们从以前8块多涨到13块了。如果你对现炒（就是想蒙古BBQ那种自己捡生的食物，自己调味，再找他们帮炒）这种吃法不太感冒，这13块就有点太贵了。饮料还另外算钱。就我去的那天，生意还是不错的，大多是老外去。这chinese buffet 2以前本来的顾客大多就是这附近的收入相对比较低的人（我见到劳模最多）。
上星期我也去了fuji buffet一趟，感觉中餐食物大不如前，主要是材料没那么好了。估计也是很久也不会去了，开车太远了。而且他们比较狡猾的地方是s |
x****a
发帖数: 1229 | 44 他们偷渡可能不全因为生活艰难， 一个村里的人， 家家都有偷渡的， 成普遍现象了。
【在 a*******n 的大作中提到】
: 嗯，是这样的。我其实从心底里挺佩服那些偷渡的福建人。他们的生活其实蛮艰难的，
: 但他们凭着自己的双手也闯出一片天，娶妻生子，买房开店。
|
x****a
发帖数: 1229 | 45 agree， 这是他们自己造成的。 你偷渡，我们不管，但是影响到正常人申请合法签证
来美，损害了其他人的利益，就不好了。
就像国内对河南人的印象（没有地域坑的意思）， 冰冻三尺非一日之寒。
【在 t***D 的大作中提到】
:
: 我特别喜欢你推荐的fuji，我带我老公和孩子去了，我们开车2个小时，还在那里住了
: 一晚，我们大年30去的，我们也是从亚特兰大搬来的，不是没吃过好的buffet，但是
: fuji真的很让我们满意，比以前在亚特兰大吃的一条龙还好，谢谢版大，希望有机会版
: 聚放在fuji，我们还从midland过去，我们一家都去，呵呵
|
a*******n
发帖数: 1391 | 46 成普遍现象我同意，但我所知道的确实是因为生活艰难。他们现在生活比以前好了，所
以你看就没甚莫人在要偷渡了。
了。
【在 x****a 的大作中提到】
: 他们偷渡可能不全因为生活艰难， 一个村里的人， 家家都有偷渡的， 成普遍现象了。
|
m******s
发帖数: 453 | 47 如果仅仅因为是福建人就被拒签，好像应该是VO的工作没做好吧。判断一个人是否有移
民倾向的因素很
多，比如职业，收入，年龄等等，这些都比是不是福建人重要。怎么不指责VO不够专业
呢？
【在 x****a 的大作中提到】
: agree， 这是他们自己造成的。 你偷渡，我们不管，但是影响到正常人申请合法签证
: 来美，损害了其他人的利益，就不好了。
: 就像国内对河南人的印象（没有地域坑的意思）， 冰冻三尺非一日之寒。
|
Y******e
发帖数: 20256 | 48 大使馆都有统计数字的。你可以怪VO没做好，但是如果你是VO，你知道一类人screw
you up的几率高，你会不会对这类人发放签证谨慎一些？毕竟到时他们走了，VO没把好
关是重大责任。这件事本质上和VO关系不大。以后经济发达了，偷渡人少了，自然就没有这问题了。
【在 m******s 的大作中提到】
: 如果仅仅因为是福建人就被拒签，好像应该是VO的工作没做好吧。判断一个人是否有移
: 民倾向的因素很
: 多，比如职业，收入，年龄等等，这些都比是不是福建人重要。怎么不指责VO不够专业
: 呢？
|
m******s
发帖数: 453 | 49 跟VO怎么没关系呢？VO滥用这些统计数据，不是VO失职么？前面的说了，那些被拒签的
人没有别的硬
伤，仅仅是因为福建人就被拒了，这不是VO的责任？
然就没有这问题
了。
【在 Y******e 的大作中提到】
: 大使馆都有统计数字的。你可以怪VO没做好，但是如果你是VO，你知道一类人screw
: you up的几率高，你会不会对这类人发放签证谨慎一些？毕竟到时他们走了，VO没把好
: 关是重大责任。这件事本质上和VO关系不大。以后经济发达了，偷渡人少了，自然就没有这问题了。
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Y******e
发帖数: 20256 | 50 要说VO失职，倒是真的。这里有多少咱们这些ID，当年签证都信誓旦旦的说要回国啊？
【在 m******s 的大作中提到】
: 跟VO怎么没关系呢？VO滥用这些统计数据，不是VO失职么？前面的说了，那些被拒签的
: 人没有别的硬
: 伤，仅仅是因为福建人就被拒了，这不是VO的责任？
:
: 然就没有这问题
: 了。
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m******s
发帖数: 453 | 51 是啊，95年以前，只要有全奖，基本没有被拒的。而这些人基本没有回国的。97年以后
，不少全奖也被
拒了，但越来越多的人回国了。
【在 Y******e 的大作中提到】
: 要说VO失职，倒是真的。这里有多少咱们这些ID，当年签证都信誓旦旦的说要回国啊？
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G*********8
发帖数: 622 | 52 哥们你真行：中国菜做得不地道、不好吃，美其名曰为“美式”中餐，已经够可以了，
这回还要挂“正宗”的牌子。 请问这“正宗美式中餐”正宗的是啥？您不是也觉得这
“美式”自己吃不来，那这“正宗美式中餐”您经常光顾？
上贴说过，我不反对您有创新，但创新不完全是粗制滥造，难以下咽吧？是自己水平低
，还是美国大众真正喜欢我们都不喜欢吃的东西呢？
厨师要经过多年的学习与实践，不是谁都能作的。如果对饮食业良莠不不分的话，那是
对优秀厨师的不公！
【在 c*****d 的大作中提到】
: 在某个地方落地生根，不是标榜“正宗”就能让当地人接受，口味要跟随当地人喜好而
: 改变，我没见过美国式的餐馆注明那是“正宗”中国口味，你见过？
|
c*****d
发帖数: 841 | 53 老兄是你嫌美式中国餐不正宗，在糊涂老外是正宗中国菜的啊，所以我说没见美式中国
餐馆标榜是正宗中国菜，大部分是变化了的，更合适老外这些喜欢油炸，啥都去骨头，
酱油味重，偏甜的口味。一般中国人感觉不合适，我明白，但不能因为我们不喜欢而全
盘否认，美式有他的发展历史，有他的特色存在，美式中餐就好像新生了一个中国菜派
系，中国菜那么多派系，估计你也不是所有都喜欢。
好惨啊我，开始发福州人的牢骚，现在又无意中为他们开的美式中国餐辩护，这些福州
人开的buffet里很多是美式菜式，你去到，也是选择性吃，不喜欢就倒了呗。 |
s*****g
发帖数: 3527 | 54 朋友，还是这句话，如果您到downtown Detroit, 或者任何一个基本没有东方客人（更
不用说中国客人）的地方，开所谓的“正宗中国餐馆”，给有骨头的肉和鱼，估计不到
一个月就倒了，不是挣不下去，就是给人告到了。这就是饮食口味的不同，基本不可调
和的。您来美国这么久了，有没有听到老美同时讨论，这家的hotdog 好吃，那家的
burger 味道正，不知您是否会流口水，还是置若罔闻？对这不敢冒？
车头说的没错：这些餐馆就是给美国人吃的。怎么能强求他们做正宗中餐呢？
【在 G*********8 的大作中提到】
: 哥们你真行：中国菜做得不地道、不好吃，美其名曰为“美式”中餐，已经够可以了，
: 这回还要挂“正宗”的牌子。 请问这“正宗美式中餐”正宗的是啥？您不是也觉得这
: “美式”自己吃不来，那这“正宗美式中餐”您经常光顾？
: 上贴说过，我不反对您有创新，但创新不完全是粗制滥造，难以下咽吧？是自己水平低
: ，还是美国大众真正喜欢我们都不喜欢吃的东西呢？
: 厨师要经过多年的学习与实践，不是谁都能作的。如果对饮食业良莠不不分的话，那是
: 对优秀厨师的不公！
|
s*****g
发帖数: 3527 | 55 他们基本上也就是损害福建人自己的签证机会吧？对其他地方的应该影响不大的。俺作为老乡虽然也有些 complaint, 但是并不能让人因此歧视他们。如斑斑所的，他们也是为了一个更好的明天（也许是虚空的）而作的。谁敢说其他来美国的人或多或少不是也为同一个目的呢？
【在 x****a 的大作中提到】
: agree， 这是他们自己造成的。 你偷渡，我们不管，但是影响到正常人申请合法签证
: 来美，损害了其他人的利益，就不好了。
: 就像国内对河南人的印象（没有地域坑的意思）， 冰冻三尺非一日之寒。
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m******s
发帖数: 453 | 56 同意,开餐馆的目的就是为挣钱.肯德基到了中国也卖米汉堡和皮蛋瘦肉粥.
【在 c*****d 的大作中提到】
: 老兄是你嫌美式中国餐不正宗，在糊涂老外是正宗中国菜的啊，所以我说没见美式中国
: 餐馆标榜是正宗中国菜，大部分是变化了的，更合适老外这些喜欢油炸，啥都去骨头，
: 酱油味重，偏甜的口味。一般中国人感觉不合适，我明白，但不能因为我们不喜欢而全
: 盘否认，美式有他的发展历史，有他的特色存在，美式中餐就好像新生了一个中国菜派
: 系，中国菜那么多派系，估计你也不是所有都喜欢。
: 好惨啊我，开始发福州人的牢骚，现在又无意中为他们开的美式中国餐辩护，这些福州
: 人开的buffet里很多是美式菜式，你去到，也是选择性吃，不喜欢就倒了呗。
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l*****0
发帖数: 983 | 57 我是广东人，但也要评击一下车头，我觉得车头的牢骚里有歧视的味道，虽然他本意非
如此。打比方说一个白人说中国佬来美国把他们的生意给抢了，大家一定会觉得这白人
种族歧视，同理车头牢骚福建人抢生意也是一样，如果我们自己人都歧视，那就给外人
一个理由去歧视自己了。
但我觉得车头是想牢骚一下福建人做生意的手法，但却没具体的说手法怎样不对，所以
被人围攻了，刚好也给我一个机会踹一脚。。呵呵。。
福建人其实和广东人差不多，刻苦耐劳和一样爱面子。 |
c*****d
发帖数: 841 | 58 呵呵，被老乡扁，特别伤，咳。
最大“牢骚”是他们到处开花，在你附近开，“顶烂市”（可能只老乡明白这个意思？
）我真不想说下去了，因为一定有人说这是市场自由竞争，好，就不谈了，否则引起另
一轮激辩，没意思。 |
t***D
发帖数: 1853 | 59
在广东和香港呆过几年后，从刚开始去到处打听川菜？到最后，还是更喜欢广东菜多点
粤菜的从选料，用料开始就很认真，讲究个新鲜，贵气，所谓新鲜指的食物的新鲜程度
，海鲜基本都是生猛地。所谓贵气：中国自古以来吃好就是鲍参翅肚。鲍不用说，鲍鱼
了，我想最会识别鲍鱼，和最能把鲍鱼的美味做出来的，也就是粤菜了。
参就不用提了，90%的老火靓汤里都有
翅：最让我难忘的就是鱼翅捞饭，当然褒燕窝也不错
肚：就是花胶了，那光是发的功夫，就不是一般人能掌握的，至少，我头两次都以失败
告终。
最传统，最讲究，能兼顾大众口味的，就是正宗粤菜了。
【在 l*****0 的大作中提到】
: 我是广东人，但也要评击一下车头，我觉得车头的牢骚里有歧视的味道，虽然他本意非
: 如此。打比方说一个白人说中国佬来美国把他们的生意给抢了，大家一定会觉得这白人
: 种族歧视，同理车头牢骚福建人抢生意也是一样，如果我们自己人都歧视，那就给外人
: 一个理由去歧视自己了。
: 但我觉得车头是想牢骚一下福建人做生意的手法，但却没具体的说手法怎样不对，所以
: 被人围攻了，刚好也给我一个机会踹一脚。。呵呵。。
: 福建人其实和广东人差不多，刻苦耐劳和一样爱面子。
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c*****d
发帖数: 841 | |
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l*****0
发帖数: 983 | 61 其实你说的美国人也会做的，当年riteaid是密州唯一的一家药店，后来cvs见那里有
riteaid就在旁边开一家，逼着Riteaid关了不少店，现在Wallgreens也用CVS的战术，
那里有CVS，他就在旁边开一家，要不是CVS财力雄厚，恐怕也像当年的Riteaid一样下
场。竞争永远都存在，如何双赢，只有激辩才能找到答案。
【在 c*****d 的大作中提到】
: 呵呵，被老乡扁，特别伤，咳。
: 最大“牢骚”是他们到处开花，在你附近开，“顶烂市”（可能只老乡明白这个意思？
: ）我真不想说下去了，因为一定有人说这是市场自由竞争，好，就不谈了，否则引起另
: 一轮激辩，没意思。
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a*******n
发帖数: 1391 | 62 原来老美也是这一套。
【在 l*****0 的大作中提到】
: 其实你说的美国人也会做的，当年riteaid是密州唯一的一家药店，后来cvs见那里有
: riteaid就在旁边开一家，逼着Riteaid关了不少店，现在Wallgreens也用CVS的战术，
: 那里有CVS，他就在旁边开一家，要不是CVS财力雄厚，恐怕也像当年的Riteaid一样下
: 场。竞争永远都存在，如何双赢，只有激辩才能找到答案。
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l*****0
发帖数: 983 | 63 中餐说要改革说了很多年了，毕竟甜酸肉老美也吃了一百年了，只是创新说起容易做起
难。车头，你倒不如在聚会上给大家尝尝你的创新，好的版上自然就宣传开去了，做实
事总比发牢骚好。 |
c*****d
发帖数: 841 | 64 哈哈，如果要靠咱们中国人来支撑，我早解放了（失业）。
你是对的，创新比发发牢骚强，但据说发发牢骚可以减减压，咳咳。 |
l*****0
发帖数: 983 | 65 刚开始CVS还是在挨打的状态，后来CVS加强情报收集，也不断对wallgreens的管理人员
挖角，学习对方的管理，也裁了不少人，加强COST CONTROL,更新电脑系统等等一系列
的更新，让自己挨打的情况改变，而且开始盈利，虽然现在有WAL-MART,COSTCO,KROGER
..等对手的加入，但仍能站与不败之地。其实美式中餐的没落是有迹可寻的，因为从90
年底末期，美式中餐和麦当劳一直被不健康食品的新闻困扰，中餐还有不干净的传闻。
麦当劳已经推出健康食品系列和标明食品的热量，而中餐却依然原地踏步，没有变革，
那同行只有在薄利间互相轼杀了。
【在 l*****0 的大作中提到】
: 其实你说的美国人也会做的，当年riteaid是密州唯一的一家药店，后来cvs见那里有
: riteaid就在旁边开一家，逼着Riteaid关了不少店，现在Wallgreens也用CVS的战术，
: 那里有CVS，他就在旁边开一家，要不是CVS财力雄厚，恐怕也像当年的Riteaid一样下
: 场。竞争永远都存在，如何双赢，只有激辩才能找到答案。
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l*****0
发帖数: 983 | 66 只知道聚会可以减压。。呵呵。。
【在 c*****d 的大作中提到】
: 哈哈，如果要靠咱们中国人来支撑，我早解放了（失业）。
: 你是对的，创新比发发牢骚强，但据说发发牢骚可以减减压，咳咳。
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a******3
发帖数: 140 | 67 上周末刚去亚洲城吃了一顿，感觉不太好，盘子没有刷干净，而且没有烘干，拿起来水
淋淋的，个别盘子上还有食物残渣。下帐单时居然多了一个小孩的钱，发现后他们态度
还好，说是带位的把桌子搞混了，更正过来。下次不会再去吃了，提醒去的同学们仔细
看帐单，别被宰了。 |
G*********8
发帖数: 622 | 68 这不正是给正宗中餐摸黒了吗？对这种现象反感有什么可笑？
【在 c*****d 的大作中提到】
: 老兄是你嫌美式中国餐不正宗，在糊涂老外是正宗中国菜的啊，所以我说没见美式中国
: 餐馆标榜是正宗中国菜，大部分是变化了的，更合适老外这些喜欢油炸，啥都去骨头，
: 酱油味重，偏甜的口味。一般中国人感觉不合适，我明白，但不能因为我们不喜欢而全
: 盘否认，美式有他的发展历史，有他的特色存在，美式中餐就好像新生了一个中国菜派
: 系，中国菜那么多派系，估计你也不是所有都喜欢。
: 好惨啊我，开始发福州人的牢骚，现在又无意中为他们开的美式中国餐辩护，这些福州
: 人开的buffet里很多是美式菜式，你去到，也是选择性吃，不喜欢就倒了呗。
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G*********8
发帖数: 622 | 69 您这种假设真是不值一驳。
我是来美国有几年了，可能是我孤陋寡闻吧，还真没听老外同事议论过Hotdog或
burger，到是有议论哪家意大利餐馆好，或是哪家寿司好，诸如此类。还有几位问过我
那家中餐馆Authentic.
既然这些餐馆是给美国人吃的，那就象上贴说到的，拜托您别挂中文牌子，省我老人家
误入好几回。
【在 s*****g 的大作中提到】
: 朋友，还是这句话，如果您到downtown Detroit, 或者任何一个基本没有东方客人（更
: 不用说中国客人）的地方，开所谓的“正宗中国餐馆”，给有骨头的肉和鱼，估计不到
: 一个月就倒了，不是挣不下去，就是给人告到了。这就是饮食口味的不同，基本不可调
: 和的。您来美国这么久了，有没有听到老美同时讨论，这家的hotdog 好吃，那家的
: burger 味道正，不知您是否会流口水，还是置若罔闻？对这不敢冒？
: 车头说的没错：这些餐馆就是给美国人吃的。怎么能强求他们做正宗中餐呢？
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s*****g
发帖数: 3527 | 70 很不幸您和老美同事还没有讨论hotdog, burger, 不要以为他们中午出去都是去吃意大
利餐和日本餐。下次问问吧。
中文好像不是为您专用的吧，您是中国人，他们就不是？“美式中餐”至少还有个“中
”字，为什么不能用中文？您要是明白的话，看到菜单就知道是什么餐了。
【在 G*********8 的大作中提到】
: 您这种假设真是不值一驳。
: 我是来美国有几年了，可能是我孤陋寡闻吧，还真没听老外同事议论过Hotdog或
: burger，到是有议论哪家意大利餐馆好，或是哪家寿司好，诸如此类。还有几位问过我
: 那家中餐馆Authentic.
: 既然这些餐馆是给美国人吃的，那就象上贴说到的，拜托您别挂中文牌子，省我老人家
: 误入好几回。
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c*****d
发帖数: 841 | 71 哈哈！挂中文牌子都成冒充“正宗”的证据了，只有“正宗”的才配中文招牌，入了美
国籍是不是应该把中文名取消了？
你有权反感，我也有权反反感。
早几天看台湾电视，说大陆新娘到台湾，特别挂念家乡的美食，特别四川去的，香料都
是从国内带过去，台湾的麻辣火锅始终不够麻，因为如果按照四川正宗的“麻辣”，火
锅店肯定没生意，因为当地人根本受不了。
就算 鸿华 餐馆，算比较正统粤菜了吧？老六推荐的Kim's garden, 哪间没美式菜牌？ |
c*****d
发帖数: 841 | 72 你可以教育你的同事，哪些餐馆，哪些菜是比较正宗的，看他们喜欢不？ |
b***y
发帖数: 4592 | 73 别吵了，中餐现在是做烂了，基本都在拼价格还没啥人
沾点日式的，美国人开得中餐馆价格高去吃还得排队。
【在 s*****g 的大作中提到】
: 很不幸您和老美同事还没有讨论hotdog, burger, 不要以为他们中午出去都是去吃意大
: 利餐和日本餐。下次问问吧。
: 中文好像不是为您专用的吧，您是中国人，他们就不是？“美式中餐”至少还有个“中
: ”字，为什么不能用中文？您要是明白的话，看到菜单就知道是什么餐了。
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G*********8
发帖数: 622 | 74 你们两位可真够无聊的，一方面承认“美式”中餐只是给美国人吃的，自己吃不来，一
方面又极力为其辩护，认为别人看不上这美式中餐不对，甚至可笑。
行胜于言，您两位是不是应该用实际行动去真正支持你们所维护的“美式”中餐？一星
期去一次应该不算多吧，当然多去更能说明您言行一致。
您要是早知道“你有权反感，我也有权反反感”的话，这些争辩便不会发生。 |
s*****g
发帖数: 3527 | 75 你才无聊。还乱换概念，俺只是看不惯有些人认为只有自己才能用中文，别人只要是做
的事情在他自己的标准里算不上中国，就不能用中文。
您的逻辑也真是的，既然知道俺认为“美式”中餐只是给美国人吃的，还要俺去吃，不
知道当初逻辑得了多少分，嗨。
【在 G*********8 的大作中提到】
: 你们两位可真够无聊的，一方面承认“美式”中餐只是给美国人吃的，自己吃不来，一
: 方面又极力为其辩护，认为别人看不上这美式中餐不对，甚至可笑。
: 行胜于言，您两位是不是应该用实际行动去真正支持你们所维护的“美式”中餐？一星
: 期去一次应该不算多吧，当然多去更能说明您言行一致。
: 您要是早知道“你有权反感，我也有权反反感”的话，这些争辩便不会发生。
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c*****d
发帖数: 841 | 76 你蛮搞笑的，我认同的想法，需要我去做些什么来证明么？ 那我不是忙死？
我不太了解第一段你的逻辑，美式中餐如果我不吃，就代表那些是冒充正宗中餐（你开
始强调的），没他的存在意义么？
你看贴不仔细啊老兄（弟），叫我去吃，哈哈！
【在 G*********8 的大作中提到】
: 你们两位可真够无聊的，一方面承认“美式”中餐只是给美国人吃的，自己吃不来，一
: 方面又极力为其辩护，认为别人看不上这美式中餐不对，甚至可笑。
: 行胜于言，您两位是不是应该用实际行动去真正支持你们所维护的“美式”中餐？一星
: 期去一次应该不算多吧，当然多去更能说明您言行一致。
: 您要是早知道“你有权反感，我也有权反反感”的话，这些争辩便不会发生。
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a*******n
发帖数: 1391 | 77 大家都不要吵了呀，一起参加版聚去吧！开开心心的，快快乐乐每一天，何必为了那末
一点小事商了和气。 |
s*****g
发帖数: 3527 | 78 ok, 响应斑竹号召，俺对此帖再也不回了。
【在 a*******n 的大作中提到】
: 大家都不要吵了呀，一起参加版聚去吧！开开心心的，快快乐乐每一天，何必为了那末
: 一点小事商了和气。
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Y******e
发帖数: 20256 | |
G*********8
发帖数: 622 | 80 请问这二位，今天你吃了没有？你们两位支持所谓“美式”中餐，那是不是应多多惠顾
？光说不练算什么？
至于谁无聊，谁偷换概念，或谁逻辑有问题，这贴从头到尾都在，别人看了自有公论。
版聚？！我算够了！ |
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c*****d
发帖数: 841 | 81 你看帖还是不够仔细。
版聚跟这帖子无关，别拉在一起了，版聚我没空去，祝大家玩得开心。 |
