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S*******n
发帖数: 12762 | 1 【 以下文字转载自 Melody_In_The_Wind 俱乐部 】
发信人: Slytherin (小余|小则|小成|小自|小来|小熟), 信区: Melody_In_The_Wind
标 题: [我还记得]海石花 （上）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 20 23:51:13 2011, 美东)
【 以下文字转载自 Girl 讨论区 】
发信人: Slytherin (小余|小则|小成|小自|小来|小熟), 信区: Girl
标 题: [我还记得]海石花 （上）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 20 23:39:46 2011, 美东)
题注：一直和铃儿说要参加征文，一直没得空。确切的说，现在我的记忆是越来越差，
很多过去的事情竟然想不起来了。今天看到版大写的粉条，突然勾起了我儿时的一段记
忆，也就随手涂鸦一番。因为我要写的，是一种独特的菜肴，叫做海石花凉粉的。
正文
人的口味，真的是一件奇妙的事情。且不说一方水土养一方人，这人随着年纪的增长，
总会越来越依恋家乡的菜肴。以至于现在的我，每次下到馆子里，都是举箸唯艰。于是
常常是宁肯躲在家里，自己弄几样家乡的小菜。要是偶有一二好友乡党来访，那便是再
好不过，一壶浊酒，吟风弄月，倒也逍遥自在。可惜的是，唯独这家乡的海石花凉粉，
是我弄不来的。
说起凉粉，人们首先想到的，恐怕是西北的凉皮，或者的东北的粉条。其实在我的家乡
，这凉粉却有着迥然不同的概念。因为我们的凉粉，用的不是粮食的原料，而是来自大
海的恩赐，海石花。
我儿时的家乡，确是一座宁静安逸的北方海港。我的外公，本是在乡下耕读传家的一介
乡绅。后来战乱纷纭，便举家迁徙到了海边，随身携带的，只有十几车的书籍古玩。没
料想，外公对这个新地方是一见倾心，干脆做起了渔业的营生。而我的记忆，便是从海
开始的。
我出生的时候，外公年事已高，早已经不再亲自出海。但他对海的眷恋却是丝毫不改。
我小的时候，外公常常带我到只有老渔夫才知道的海岸边垂钓。随便甩下几竿，外公便
开始看他的那些古书，任我在一旁嬉戏。而我，便在喝着苦涩的海水中，和同龄的伙伴
一起，无师自通地学会了游泳。于是在我最初的儿时的记忆里，无数的夏日的午后，就
是在海浪声声，海鸥纷飞的安谧中度过的。那时候最大的享受，却是在回家后，吃一碗
外婆做的海石花凉粉，那份清凉下到肚里，一天的疲惫顿时消失的无影无踪。
等到我八，九岁的时候，外公决定带我出海。用他的话说，现在虽然不靠这个生计，但
我总是海的儿子，总得懂得如何去感念海的恩赐。于是在某一个夏日的清晨，外公带我
登上了一条退役的小渔船，扬帆出海。可巧这天的下午，海上便起了风浪，我小小年纪
，自然是吐的一塌糊涂。外公却把我拽到甲板上，让我赤着脚，在甲板上站着。外公说
，我要权当自己是站在海浪上，要用心去体会这海的节奏。说也奇怪，这着倒也灵验。
从此以后，我再也没晕过船。
到了傍晚的时候，海面终于平静下来，平静的像是什么也没有发生过一样。我们的船迎
着半红的夕阳行驶着，海面上的金色的波光，一跳一跳的，像是要跳到我的眼睛里。天
边时不时飘过的云彩，被这阳光剪裁的七彩斑斓。许多年以后，我依然坚信，在那个午
后，我看到了天堂。
船的右舷突然聚集了一群海鸟。外公说，是有鱼群了。于是船上的人开始扯网，外公在
一旁指挥。在那一刻，这个平时温文尔雅的老人家，突然变的矍铄而干练。似乎这将要
撒下去的，不是一张普通的网，而是希望和欢乐。嘿呦，嘿呦，在这整齐的号子声中，
网被拉了起来。却是一网的白姑鱼。船老大兴高采烈，外公却忙着采摘挂在网上的一些
亮晶晶的东西，小心地放到一个桶里。
那却是我第一次看到原生态的海石花。其实知道今天，我也不知道海石花学名是什么，
也不想知道。海里生长的植物很多，从海谷子到海头发，从海带到绿藻，不一而足。但
这海石花却是最受我们喜爱的。泡在水里的海石花，每一片有巴掌大小，细看起来有点
像珊瑚的样子，布满细细的支角。海石花是薄而透明的，但是在光线的照射下，却能变
成七彩的颜色。那时的我，一直以为这一片片在水中飘荡的海石花，是掉到海里的云彩
。
回航后，外公把海石花交给了外婆。我也第一次对这种制作凉粉的原料产生了兴趣。后
来我才慢慢发现，这海石花的加工过程，是一件非常细致的工艺。 | w********d
发帖数: 3439 | | S*******n
发帖数: 12762 | 3 师傅来了
【在 w********d 的大作中提到】
: 很高产
| N****f
发帖数: 25759 | 4 好文章！先来一顶，回头细读。
Wind
【在 S*******n 的大作中提到】
: 师傅来了
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