a********6
发帖数: 14468 | |
w*********r
发帖数: 42116 | 2 美国主要是要节省人工费用。去捞地沟油太耽误时间了。不如直接往用剩下的油里放清
洁剂，马上就可以重复用了。
【在 a********6 的大作中提到】
: 既然这个省钱。
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x****u
发帖数: 12955 | 3
美国很少有地沟给人排油用。所以地沟油量不大。
【在 w*********r 的大作中提到】
: 美国主要是要节省人工费用。去捞地沟油太耽误时间了。不如直接往用剩下的油里放清
: 洁剂，马上就可以重复用了。
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d***u
发帖数: 1310 | 4 因为有高素质的负担学籽在美国.
【在 a********6 的大作中提到】
: 既然这个省钱。
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w*********r
发帖数: 42116 | 5 美国最后的废油都是送新油来的人用专门的桶运走。
【在 x****u 的大作中提到】
:
: 美国很少有地沟给人排油用。所以地沟油量不大。
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m********y
发帖数: 21909 | |
m**********n
发帖数: 27535 | |
n***g
发帖数: 512 | 8 国内就是有人在餐馆,高校食堂的下水道口捞地沟油.
【在 m********y 的大作中提到】
: 地沟油是怎么开发的？
: 不会真从地沟里取油吧？
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s**r
发帖数: 6678 | 9 地沟里，还有剩饭剩菜里。
【在 m********y 的大作中提到】
: 地沟油是怎么开发的？
: 不会真从地沟里取油吧？
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g**********0
发帖数: 886 | 10 早开发了，
快餐店的食用油回收做柴油
【在 a********6 的大作中提到】
: 既然这个省钱。
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m********y
发帖数: 21909 | 11 提炼是不是还挺复杂的？
剩饭菜里能有多少油啊？
很难取油吧。
【在 s**r 的大作中提到】
: 地沟里，还有剩饭剩菜里。
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m********y
发帖数: 21909 | 12 恶心死了。
【在 n***g 的大作中提到】
: 国内就是有人在餐馆,高校食堂的下水道口捞地沟油.
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y**i
发帖数: 782 | 13 翡翠白玉汤
【在 m********y 的大作中提到】
: 恶心死了。
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I*D
发帖数: 40035 | 14 美国餐馆的的废油都是有专门回收的， 不可意乱排乱放， 和修车厂的废油是一个道理
。 回收后加工成取暖用燃料油。
在美国得罪EOD的结果不是很舒服的， 罚单大大的。
【在 a********6 的大作中提到】
: 既然这个省钱。
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s**r
发帖数: 6678 | 15 百度一下吧，不复杂，一个锅足矣。
貌似弄个有个破油桶煮，然后油在上层，剩饭剩菜喂猪了。
捞出来的油澄清过滤一下，就清了——还得感谢肯德基麦当劳，他们的虑油剂非常好使。
【在 m********y 的大作中提到】
: 提炼是不是还挺复杂的？
: 剩饭菜里能有多少油啊？
: 很难取油吧。
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s****r
发帖数: 31686 | 16 还是中国的办法更环保， 人吃下去不会排放废气
【在 I*D 的大作中提到】
: 美国餐馆的的废油都是有专门回收的， 不可意乱排乱放， 和修车厂的废油是一个道理
: 。 回收后加工成取暖用燃料油。
: 在美国得罪EOD的结果不是很舒服的， 罚单大大的。
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m********y
发帖数: 21909 | 17 麦当劳那个多次用的油算不算地沟油？
使。
【在 s**r 的大作中提到】
: 百度一下吧，不复杂，一个锅足矣。
: 貌似弄个有个破油桶煮，然后油在上层，剩饭剩菜喂猪了。
: 捞出来的油澄清过滤一下，就清了——还得感谢肯德基麦当劳，他们的虑油剂非常好使。
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a********6
发帖数: 14468 | 18 人家的滤油剂的本意，是收回残油后，作其它用途吧。
使。
【在 s**r 的大作中提到】
: 百度一下吧，不复杂，一个锅足矣。
: 貌似弄个有个破油桶煮，然后油在上层，剩饭剩菜喂猪了。
: 捞出来的油澄清过滤一下，就清了——还得感谢肯德基麦当劳，他们的虑油剂非常好使。
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w*********r
发帖数: 42116 | 19 滤油剂是直接倒进炸锅里，这样油可以用一个星期。
【在 a********6 的大作中提到】
: 人家的滤油剂的本意，是收回残油后，作其它用途吧。
:
: 使。
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I*D
发帖数: 40035 | 20 不知道你在餐馆打过工没有。 食油是可反复使用几次的， 但到一定时间若再次使用的
话， 炸出来的食物会有异味的。 没有
哪个餐馆老板愿意为省点油钱而得罪自己的上帝的。 一般都是在变质之前就主动换掉
了。
你不要拿中国的文化来猜测美国。 就想车版油人问水泵坏了， 有没有哪家修车厂可以
给焊一下。 在美国都是换新的。 这个
和在中国不一样。
【在 m********y 的大作中提到】
: 麦当劳那个多次用的油算不算地沟油？
:
: 使。
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y**i
发帖数: 782 | 21 换掉的油肯定被中餐馆拿去了
就像中菜店买人家快过期蔬菜来卖一样
【在 I*D 的大作中提到】
: 不知道你在餐馆打过工没有。 食油是可反复使用几次的， 但到一定时间若再次使用的
: 话， 炸出来的食物会有异味的。 没有
: 哪个餐馆老板愿意为省点油钱而得罪自己的上帝的。 一般都是在变质之前就主动换掉
: 了。
: 你不要拿中国的文化来猜测美国。 就想车版油人问水泵坏了， 有没有哪家修车厂可以
: 给焊一下。 在美国都是换新的。 这个
: 和在中国不一样。
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s**r
发帖数: 6678 | 22 不是，肯德基的油是反复用的。浑浊了以后，用滤油粉（三硅酸镁）吸附里面的有色物
质，然后重复使用。
滤油粉无害，但是反复使用的油经过滤油粉处理，有害物质估计还是有不少的。
http://www.hb.xinhuanet.com/health/2007-03/14/content_9511425.htm
肯德基所用"滤油粉"对卫生状况无明显影响
时间： 2007-03-14 15:38:13 来源：新华网 【关闭】
新华网北京３月１３日电（记者刘奕湛）记者１３日从卫生部获悉，从目前抽检的
情况看，肯德基连锁快餐店使用的“滤油粉”实质为食品级三硅酸镁，是我国允许使用
的食品工业用加工助剂，使用三硅酸镁对煎炸油的卫生状况无明显影响。
据卫生部相关负责人介绍，卫生部对北京、陕西两地的６家肯德基快餐店使用的９
份“滤油粉”、１４份煎炸油进行了检测，检测项目包括“滤油粉”中氧化镁、二氧化
硅、可溶性盐、水分、游离碱、灼烧损失量、铅等项目；煎炸油中酸价、过氧化值等卫
生指标。检测结果证实，上述“滤油粉”样品为三硅酸镁，符合食品级质量规格要求；
使用“滤油粉”过滤前后，煎炸油酸价、过氧化值等主要卫生指标无明显变化。
据专家介绍，三硅酸镁由硅酸钠和可溶性镁盐经沉淀反应生成，主要成分为氧化镁
和二氧化硅。三硅酸镁为白色、无味粉末，不溶于水和乙醇，易被无机酸分解。１９６
９年，联合国粮农组织、世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（ＪＥＣＦＡ）首次
对三硅酸镁进行了安全性评价，１９７３年、１９７６年、１９８０年和１９８２年对
评价结果进行了完善，评估认为：三硅酸镁为硅酸盐的一种，在环境中普遍存在。动物
代谢研究表明，食用１２０小时后可从尿液排出；大鼠及狗的短期毒理学试验结果表明
，在一定剂量水平喂饲四周后，一些动物会出现间歇的烦渴、多尿、软便等症状，其他
观察结果均在正常范围内；大鼠长期毒理学研究未发现致癌效应。综合以上评估结果，
ＪＥＣＦＡ认为没有证据显示三硅酸镁能够在体内蓄积，不需要限定每日允许摄入量。
据了解，国际食品法典委员会标准允许三硅酸镁作为抗结剂和加工助剂在食品加工
过程中使用。欧盟、美国也允许三硅酸镁在食品中使用。我国《食品添加剂使用卫生标
准》（ＧＢ２７６０）中《食品工业用加工助剂推荐名单》允许三硅酸镁使用。食品工
业用加工助剂是指使食品加工能顺利进行的各种辅助物质，起助滤、吸附等作用。(完）
【在 a********6 的大作中提到】
: 人家的滤油剂的本意，是收回残油后，作其它用途吧。
:
: 使。
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b**a
发帖数: 27 | 23 关键是食油很便宜，没正经人会动这方面的念头
【在 a********6 的大作中提到】
: 既然这个省钱。
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s**r
发帖数: 6678 | 24 我说的不准确，应该是滤油粉三硅酸镁
不是直接进炸锅吧？觉得应该是油颜色变差后，澄清过滤然后重复用。
【在 w*********r 的大作中提到】
: 滤油剂是直接倒进炸锅里，这样油可以用一个星期。
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w*********r
发帖数: 42116 | 25 直接倒锅里，然后捞渣子。
【在 s**r 的大作中提到】
: 我说的不准确，应该是滤油粉三硅酸镁
: 不是直接进炸锅吧？觉得应该是油颜色变差后，澄清过滤然后重复用。
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c*********u
发帖数: 3128 | 26 日本人研究这个
去年成功地从牛粪中提取出了香精
还得了诺贝尔奖 |
s**r
发帖数: 6678 | 27 那这个也太粗暴了
【在 w*********r 的大作中提到】
: 直接倒锅里，然后捞渣子。
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s**r
发帖数: 6678 | 28 不算。人家是合法处理后合法地重复利用。
但是里面致癌物质不见得少。
【在 m********y 的大作中提到】
: 麦当劳那个多次用的油算不算地沟油？
:
: 使。
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s**r
发帖数: 6678 | 29 所以要用滤油粉处理。不然炸出来的食物颜色味道都不对。
【在 I*D 的大作中提到】
: 不知道你在餐馆打过工没有。 食油是可反复使用几次的， 但到一定时间若再次使用的
: 话， 炸出来的食物会有异味的。 没有
: 哪个餐馆老板愿意为省点油钱而得罪自己的上帝的。 一般都是在变质之前就主动换掉
: 了。
: 你不要拿中国的文化来猜测美国。 就想车版油人问水泵坏了， 有没有哪家修车厂可以
: 给焊一下。 在美国都是换新的。 这个
: 和在中国不一样。
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s******s
发帖数: 13035 | 30 这个和经济发展程度有关。其实中国现在经历的这些
美国以前也经历过
【在 a********6 的大作中提到】
: 既然这个省钱。
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w*********r
发帖数: 42116 | 31 光滤油粉不行，要在食物的外边裹一层炸粉。炸粉也不是什么好东西。
【在 s**r 的大作中提到】
: 所以要用滤油粉处理。不然炸出来的食物颜色味道都不对。
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t****z
发帖数: 8931 | 32 地沟油提炼太贵
美国用六号抽提轻汽油浸泡，然后对混合油进行加热制成半成品油，用15波美度的碱液
提炼；脱色用膨润白土，脱色，脱臭 ，最后成了中国小资喜爱的外国高级健康油。 |
a********6
发帖数: 14468 | 33 中国官场的腐败，社会没有信仰，这个美国人也经历过没？
【在 s******s 的大作中提到】
: 这个和经济发展程度有关。其实中国现在经历的这些
: 美国以前也经历过
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I*D
发帖数: 40035 | 34 前者可能有过，后者不太可能
【在 a********6 的大作中提到】
: 中国官场的腐败，社会没有信仰，这个美国人也经历过没？
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f**x
发帖数: 4325 | 35 因为有更省钱的，直接在快餐里加苏丹红，合法添加剂 |
i***z
发帖数: 7508 | 36 经济成本太高。
【在 a********6 的大作中提到】
: 既然这个省钱。
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s**r
发帖数: 6678 | 37 现在的大多数食用油都是这么来的吧。
用有机溶剂从植物种子种萃取出来的，而不是机械压榨出来的。包括花生油，大豆油，
菜籽油，以及橄榄油。
【在 t****z 的大作中提到】
: 地沟油提炼太贵
: 美国用六号抽提轻汽油浸泡，然后对混合油进行加热制成半成品油，用15波美度的碱液
: 提炼；脱色用膨润白土，脱色，脱臭 ，最后成了中国小资喜爱的外国高级健康油。
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s**r
发帖数: 6678 | 38 我觉得咱俩说的不是一个东西啊。
滤油粉是处理带有异味、变色的油的。应该不会直接放到油锅里。
【在 w*********r 的大作中提到】
: 光滤油粉不行，要在食物的外边裹一层炸粉。炸粉也不是什么好东西。
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w*****e
发帖数: 1009 | 39 你错了，现在国内流行的5S机械压榨食用油，化学抽提的油现在市场销路小
有人一提国内就好像什么都不好，其实国内也是在进步
可你要非到路边小摊去吃3块钱的炒面，那他不放地沟油他不得赔死
你要是到四星级酒店去吃饭，那里炸过东西的油是是用过三次就扔掉的
【在 s**r 的大作中提到】
: 现在的大多数食用油都是这么来的吧。
: 用有机溶剂从植物种子种萃取出来的，而不是机械压榨出来的。包括花生油，大豆油，
: 菜籽油，以及橄榄油。
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