p*****i
发帖数: 2019 | 1 原来大半个中国不吃饺子
以为只有我老家人不看春晚
原来大半个中国的人不屌春晚
LOL |
h***i
发帖数: 89031 | 2 你这个lol够悲愤
【在 p*****i 的大作中提到】
: 原来大半个中国不吃饺子
: 以为只有我老家人不看春晚
: 原来大半个中国的人不屌春晚
: LOL
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i***z
发帖数: 7508 | 3 所以中国统一的任务还没有完成。
【在 p*****i 的大作中提到】
: 原来大半个中国不吃饺子
: 以为只有我老家人不看春晚
: 原来大半个中国的人不屌春晚
: LOL
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d*********6
发帖数: 1972 | 4 大半个？反正南京人挺爱吃饺子的。当年经常和同学去水饺店吃饺子啃猪手喝啤酒 很
开心 |
D******l
发帖数: 832 | 5 我们那边春晚就搞不过麻将和字牌，纸牌
一般除夕那餐都吃的比较很早，等春晚出来的时候大家早聚众玩乐去了 |
d*********2
发帖数: 48111 | 6 除了福建两广云贵新疆西藏， 其他地方的中国人文化习俗没有质的差别，
主要区别就是吃饺子汤圆的时间段稍有不同， 月饼是咸的还是甜的。
两湖江浙城市里的普通化方言都听得懂， 生活上没什么问题困难。
如果纯土话， 不用去南方， 河北山西那里就外语了。
【在 d*********6 的大作中提到】
: 大半个？反正南京人挺爱吃饺子的。当年经常和同学去水饺店吃饺子啃猪手喝啤酒 很
: 开心
|
D******l
发帖数: 832 | 7 你外行就真别乱说话，不要把南方一下就都给代表了
算求你了
【在 d*********2 的大作中提到】
: 除了福建两广云贵新疆西藏， 其他地方的中国人文化习俗没有质的差别，
: 主要区别就是吃饺子汤圆的时间段稍有不同， 月饼是咸的还是甜的。
: 两湖江浙城市里的普通化方言都听得懂， 生活上没什么问题困难。
: 如果纯土话， 不用去南方， 河北山西那里就外语了。
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d*****l
发帖数: 8441 | 8 永远别想。
【在 i***z 的大作中提到】
: 所以中国统一的任务还没有完成。
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D**S
发帖数: 24887 | 9 你们不是南方行了吧，你们那里正好是岭南瘴疠弥漫的化外之地，自成一家也挺好。
【在 D******l 的大作中提到】
: 你外行就真别乱说话，不要把南方一下就都给代表了
: 算求你了
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i***z
发帖数: 7508 | 10 且，一个领袖，一个主义，一个政党， 一个年饭， 一个语言。。。。
统一是多层次的。 交通+交流==========〉统一。
【在 d*****l 的大作中提到】
: 永远别想。
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s*******n
发帖数: 4605 | 11 我家广州的，过年没有吃饺子的习惯。记得小时候包过几回饺子，但不知道是不是过年
时包的。春晚倒是每年都看。 |
X*******8
发帖数: 3895 | 12 我们那过年是吃汤圆的。还有八月十五，搞得好像全中国都吃月饼似的，我们那是不吃
月饼的，相反是吃糍粑。现在北方人
真无聊，什么都要用他们那一套来代表我们。。。。。
【在 s*******n 的大作中提到】
: 我家广州的，过年没有吃饺子的习惯。记得小时候包过几回饺子，但不知道是不是过年
: 时包的。春晚倒是每年都看。
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m********c
发帖数: 13337 | 13 俺们吃圆子
【在 p*****i 的大作中提到】
: 原来大半个中国不吃饺子
: 以为只有我老家人不看春晚
: 原来大半个中国的人不屌春晚
: LOL
|
s***d
发帖数: 15421 | 14 我家虽然在南方。。。但是饺子年年还是吃的。。。。 |
m*****5
发帖数: 23482 | 15
爱吃饺子和过年吃饺子是两回事
平时吃饺子是当快餐，过年还吃饺子，就是对不起自己一年的辛苦了
【在 d*********6 的大作中提到】
: 大半个？反正南京人挺爱吃饺子的。当年经常和同学去水饺店吃饺子啃猪手喝啤酒 很
: 开心
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c***1
发帖数: 10875 | 16 说的也有道理。
不过如果是当地风俗的话，另论。
【在 m*****5 的大作中提到】
:
: 爱吃饺子和过年吃饺子是两回事
: 平时吃饺子是当快餐，过年还吃饺子，就是对不起自己一年的辛苦了
|
u****n
发帖数: 7521 | |
h***i
发帖数: 89031 | 18 扯
过年团员，饺子的问题在于大家一起包
下馆子吃年饭的话，当然不吃饺子
【在 m*****5 的大作中提到】
:
: 爱吃饺子和过年吃饺子是两回事
: 平时吃饺子是当快餐，过年还吃饺子，就是对不起自己一年的辛苦了
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m*****5
发帖数: 23482 | 19
我们家不吃饺子也可以全家动手烧菜
我们做素什锦，十几样蔬菜一个一个炒，小朋友们都得帮忙择菜
【在 h***i 的大作中提到】
: 扯
: 过年团员，饺子的问题在于大家一起包
: 下馆子吃年饭的话，当然不吃饺子
|
D******l
发帖数: 832 | 20 我们那过年基本都不吃饺子
比起面食，更偏爱米粉类的糕点之类的
更多是粽子，米馃子，糍粑，糕点 |
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|
c***1
发帖数: 10875 | 21 哈哈
你一直说大家一起包
问题是没有吃饺子风俗的地区没这个习惯啊。。
【在 h***i 的大作中提到】
: 扯
: 过年团员，饺子的问题在于大家一起包
: 下馆子吃年饭的话，当然不吃饺子
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c*********k
发帖数: 4747 | 22 饺子这些普通的东西,平时肚子饿才吃.
过年吃的东西比饺子精致多了.
类似于汤圆,外皮是番薯泥做的,内包海味山珍蔬菜做的馅.
【在 p*****i 的大作中提到】
: 原来大半个中国不吃饺子
: 以为只有我老家人不看春晚
: 原来大半个中国的人不屌春晚
: LOL
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h***i
发帖数: 89031 | 23 那他们就不懂，瞎嘲笑饺子不够丰盛
【在 c***1 的大作中提到】
: 哈哈
: 你一直说大家一起包
: 问题是没有吃饺子风俗的地区没这个习惯啊。。
|
h***i
发帖数: 89031 | 24 那就没有做成一圈的团员感
【在 m*****5 的大作中提到】
:
: 我们家不吃饺子也可以全家动手烧菜
: 我们做素什锦，十几样蔬菜一个一个炒，小朋友们都得帮忙择菜
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c***1
发帖数: 10875 | 25 一起吃饭不就是团圆了嘛
【在 h***i 的大作中提到】
: 那就没有做成一圈的团员感
|
h***i
发帖数: 89031 | 26 还要一起做
【在 c***1 的大作中提到】
: 一起吃饭不就是团圆了嘛
|
f**k
发帖数: 15238 | 27 显然不如一起做饭
【在 c***1 的大作中提到】
: 一起吃饭不就是团圆了嘛
|
D******l
发帖数: 832 | 28 南方饺子本来就平时吃点
过年都是专门准备的地方特色小吃。
特别是米粉类的，一般提早一周就要泡米磨粉，准备泡发各种干货，准备各种工序
进了腊月这些东西一启动，明显年味就来了
包饺子才花多少时间，比起特色糕点精致程度差远了
【在 c*********k 的大作中提到】
: 饺子这些普通的东西,平时肚子饿才吃.
: 过年吃的东西比饺子精致多了.
: 类似于汤圆,外皮是番薯泥做的,内包海味山珍蔬菜做的馅.
|
h***i
发帖数: 89031 | 29 关键是大伙坐成一圈来包
主要是这个包
而且取岁交在于子时，故曰饺子
并不是没有别的吃的
嘲笑饺子不够丰盛，是彻底的没有文化的表现
【在 D******l 的大作中提到】
: 南方饺子本来就平时吃点
: 过年都是专门准备的地方特色小吃。
: 特别是米粉类的，一般提早一周就要泡米磨粉，准备泡发各种干货，准备各种工序
: 进了腊月这些东西一启动，明显年味就来了
: 包饺子才花多少时间，比起特色糕点精致程度差远了
|
c*********k
发帖数: 4747 | 30 我小时候隔壁的婶奶奶家是做年糕的,一到腊月就每天做好多年糕,然后放在外面凉,我
就跑去偷吃,一大块年糕上面抓一小块下来.长大后就觉得没那么好吃了.
【在 D******l 的大作中提到】
: 南方饺子本来就平时吃点
: 过年都是专门准备的地方特色小吃。
: 特别是米粉类的，一般提早一周就要泡米磨粉，准备泡发各种干货，准备各种工序
: 进了腊月这些东西一启动，明显年味就来了
: 包饺子才花多少时间，比起特色糕点精致程度差远了
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c***1
发帖数: 10875 | 31 真的是。
总觉得小时候吃什么都觉得好吃，好馋
现在好多东西都不爱吃了。
【在 c*********k 的大作中提到】
: 我小时候隔壁的婶奶奶家是做年糕的,一到腊月就每天做好多年糕,然后放在外面凉,我
: 就跑去偷吃,一大块年糕上面抓一小块下来.长大后就觉得没那么好吃了.
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f**k
发帖数: 15238 | 32 你们的年糕是怎么舂的?
【在 c*********k 的大作中提到】
: 我小时候隔壁的婶奶奶家是做年糕的,一到腊月就每天做好多年糕,然后放在外面凉,我
: 就跑去偷吃,一大块年糕上面抓一小块下来.长大后就觉得没那么好吃了.
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c*********k
发帖数: 4747 | 33 泡几天,然后磨,之后布袋挂起滴干,接下来就不知道了.
【在 f**k 的大作中提到】
: 你们的年糕是怎么舂的?
|
c***1
发帖数: 10875 | 34 说的也对。
想起小时过年和老娘一起搓汤圆的事情了。。。
【在 f**k 的大作中提到】
: 显然不如一起做饭
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f**k
发帖数: 15238 | 35 对必须是水磨磨好的才好吃
【在 c*********k 的大作中提到】
: 泡几天,然后磨,之后布袋挂起滴干,接下来就不知道了.
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t*s
发帖数: 1504 | 36 素什锦 my favourite
【在 m*****5 的大作中提到】
:
: 我们家不吃饺子也可以全家动手烧菜
: 我们做素什锦，十几样蔬菜一个一个炒，小朋友们都得帮忙择菜
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D******l
发帖数: 832 | 37 我们那也是，提早很多天就和加工的人说好今年要做多少年糕
一般除夕前好几天米之类的泡好，然后蒸起来，拿回家全家人做。
晾干，或泡水里，吃的时候稀饭里加几根，沾白糖。烤火的时候还可以在火盆子里埋几
个，特香
现在基本都直接买或换了，没小时候好吃了
【在 c*********k 的大作中提到】
: 我小时候隔壁的婶奶奶家是做年糕的,一到腊月就每天做好多年糕,然后放在外面凉,我
: 就跑去偷吃,一大块年糕上面抓一小块下来.长大后就觉得没那么好吃了.
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c*********k
发帖数: 4747 | 38 我记得得弄好几天的,非常之麻烦.不过非常好吃.
现在机器弄的没那么好吃了.
【在 f**k 的大作中提到】
: 对必须是水磨磨好的才好吃
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f**k
发帖数: 15238 | 39 你们也搓汤圆?
我还以为你们就是把所有原料放到一个罐子里煮
【在 c***1 的大作中提到】
: 说的也对。
: 想起小时过年和老娘一起搓汤圆的事情了。。。
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c*********k
发帖数: 4747 | 40 你安徽人吧
【在 D******l 的大作中提到】
: 我们那也是，提早很多天就和加工的人说好今年要做多少年糕
: 一般除夕前好几天米之类的泡好，然后蒸起来，拿回家全家人做。
: 晾干，或泡水里，吃的时候稀饭里加几根，沾白糖。烤火的时候还可以在火盆子里埋几
: 个，特香
: 现在基本都直接买或换了，没小时候好吃了
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h***i
发帖数: 89031 | 41 那时俄罗斯的吃法
【在 f**k 的大作中提到】
: 你们也搓汤圆?
: 我还以为你们就是把所有原料放到一个罐子里煮
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D******l
发帖数: 832 | 42 水磨的粉细软，而且糯米和粳米勾兑比例不一样，口感差别好大
【在 f**k 的大作中提到】
: 对必须是水磨磨好的才好吃
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c***1
发帖数: 10875 | 43 是的。。。
没有罐子，搓好了一个个再扔进去煮。
【在 f**k 的大作中提到】
: 你们也搓汤圆?
: 我还以为你们就是把所有原料放到一个罐子里煮
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f**k
发帖数: 15238 | 44 包吧,怎么搓?
【在 c***1 的大作中提到】
: 是的。。。
: 没有罐子，搓好了一个个再扔进去煮。
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D******l
发帖数: 832 | 45 有没有文化就不知道了
腊月弄吃的要弄很多，提早半个月就开工了
各种糕点都是全家人一起弄的，不在于除夕这一天。数量种类都非常多。
除夕这一天只有妇女比较忙，因为男人是需要比较正式的祭祀的
女人准备年夜饭，早早吃完，小家族聚会一下，然后就各自串门玩乐去了。
小孩子可以去姑伯之类讨要压岁钱。
一般安静点的小孩，女人看看春晚或电影电视，其他人都在大厅打牌，玩麻将。
【在 h***i 的大作中提到】
: 关键是大伙坐成一圈来包
: 主要是这个包
: 而且取岁交在于子时，故曰饺子
: 并不是没有别的吃的
: 嘲笑饺子不够丰盛，是彻底的没有文化的表现
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h***i
发帖数: 89031 | 46 北方人也是准备半个月的饭阿
除夕晚上全家坐一圈很重要
【在 D******l 的大作中提到】
: 有没有文化就不知道了
: 腊月弄吃的要弄很多，提早半个月就开工了
: 各种糕点都是全家人一起弄的，不在于除夕这一天。数量种类都非常多。
: 除夕这一天只有妇女比较忙，因为男人是需要比较正式的祭祀的
: 女人准备年夜饭，早早吃完，小家族聚会一下，然后就各自串门玩乐去了。
: 小孩子可以去姑伯之类讨要压岁钱。
: 一般安静点的小孩，女人看看春晚或电影电视，其他人都在大厅打牌，玩麻将。
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w****s
发帖数: 4430 | 47 我在上大学前就没吃过饺子，我们那以前没有饺子。
【在 p*****i 的大作中提到】
: 原来大半个中国不吃饺子
: 以为只有我老家人不看春晚
: 原来大半个中国的人不屌春晚
: LOL
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f**k
发帖数: 15238 | 48 北方农村一进腊月就开始忙年了
小年儿,大年,破五,十五,基本上涵盖春运.
【在 D******l 的大作中提到】
: 有没有文化就不知道了
: 腊月弄吃的要弄很多，提早半个月就开工了
: 各种糕点都是全家人一起弄的，不在于除夕这一天。数量种类都非常多。
: 除夕这一天只有妇女比较忙，因为男人是需要比较正式的祭祀的
: 女人准备年夜饭，早早吃完，小家族聚会一下，然后就各自串门玩乐去了。
: 小孩子可以去姑伯之类讨要压岁钱。
: 一般安静点的小孩，女人看看春晚或电影电视，其他人都在大厅打牌，玩麻将。
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D******l
发帖数: 832 | 49 除夕谁家里不坐一圈了，不代表一定要包饺子
【在 h***i 的大作中提到】
: 北方人也是准备半个月的饭阿
: 除夕晚上全家坐一圈很重要
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c*********k
发帖数: 4747 | 50 介绍吃什么,以后有机会也尝尝
【在 f**k 的大作中提到】
: 北方农村一进腊月就开始忙年了
: 小年儿,大年,破五,十五,基本上涵盖春运.
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f**k
发帖数: 15238 | 51 你是什么地方人,我再确定什么是你的北方
【在 c*********k 的大作中提到】
: 介绍吃什么,以后有机会也尝尝
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c*********k
发帖数: 4747 | 52 淮河秦岭以北为北方.
俺对吃的很执着,不管哪的都喜欢,一度还喜欢东北菜.
【在 f**k 的大作中提到】
: 你是什么地方人,我再确定什么是你的北方
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h***i
发帖数: 89031 | 53 包汤圆也行啊
比较汤圆饺子那个更丰盛就是沙逼勒巴
【在 D******l 的大作中提到】
: 除夕谁家里不坐一圈了，不代表一定要包饺子
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D******l
发帖数: 832 | 54 不是说不吃饺子没文化么。腊月不都这些工序
【在 f**k 的大作中提到】
: 北方农村一进腊月就开始忙年了
: 小年儿,大年,破五,十五,基本上涵盖春运.
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c***1
发帖数: 10875 | 55 其实南方也挺忙的。。
过年前年味更浓
好像过了正月初一，气氛迅速减淡，过了元宵节，烟消云散了。。
【在 f**k 的大作中提到】
: 北方农村一进腊月就开始忙年了
: 小年儿,大年,破五,十五,基本上涵盖春运.
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c*********k
发帖数: 4747 | 56 我小时候元宵灯会要一直到18的啊.
正月到18一直都好玩
【在 c***1 的大作中提到】
: 其实南方也挺忙的。。
: 过年前年味更浓
: 好像过了正月初一，气氛迅速减淡，过了元宵节，烟消云散了。。
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B********4
发帖数: 7156 | 57 你是哪里的权威？怎么就有资格做总结了？
我们江西人吃饺子，但会自己擀皮做饺子的不多。一般都是小吃店才会做饺子。而且饺
子是一种小吃，上不了席面。
当我上大学时去北京玩，居然水饺没有汤，争执一番给上了饺子汤，淡而无谓。和我们
南方的高汤水饺完全不是一个水准。
【在 d*********2 的大作中提到】
: 除了福建两广云贵新疆西藏， 其他地方的中国人文化习俗没有质的差别，
: 主要区别就是吃饺子汤圆的时间段稍有不同， 月饼是咸的还是甜的。
: 两湖江浙城市里的普通化方言都听得懂， 生活上没什么问题困难。
: 如果纯土话， 不用去南方， 河北山西那里就外语了。
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c*********k
发帖数: 4747 | 58 你们江西人吃什么?感觉很粗啊,早饭特别吃不惯,安徽的也是.
【在 B********4 的大作中提到】
: 你是哪里的权威？怎么就有资格做总结了？
: 我们江西人吃饺子，但会自己擀皮做饺子的不多。一般都是小吃店才会做饺子。而且饺
: 子是一种小吃，上不了席面。
: 当我上大学时去北京玩，居然水饺没有汤，争执一番给上了饺子汤，淡而无谓。和我们
: 南方的高汤水饺完全不是一个水准。
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f**k
发帖数: 15238 | 59 这个不科学
陕西一部在秦岭以南,陕西算北方
安徽一部在淮河以北,安徽算南方
【在 c*********k 的大作中提到】
: 淮河秦岭以北为北方.
: 俺对吃的很执着,不管哪的都喜欢,一度还喜欢东北菜.
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D******l
发帖数: 832 | 60 你知不知道有肉汤圆的?
有生粉和熟粉不同包法
不是搓成圆的就是汤圆
不过这些一般在除夕前就准备好了
【在 h***i 的大作中提到】
: 包汤圆也行啊
: 比较汤圆饺子那个更丰盛就是沙逼勒巴
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c*********k
发帖数: 4747 | 61 啰嗦,我就问你你们家过年吃什么,给我整什么学术问题.
安徽皖南和皖北各方面都不一样,你要不就说皖南南方,皖北北方就行了.
【在 f**k 的大作中提到】
: 这个不科学
: 陕西一部在秦岭以南,陕西算北方
: 安徽一部在淮河以北,安徽算南方
|
w****s
发帖数: 4430 | 62 是不是江西，湖广过年都吃饺子？
【在 B********4 的大作中提到】
: 你是哪里的权威？怎么就有资格做总结了？
: 我们江西人吃饺子，但会自己擀皮做饺子的不多。一般都是小吃店才会做饺子。而且饺
: 子是一种小吃，上不了席面。
: 当我上大学时去北京玩，居然水饺没有汤，争执一番给上了饺子汤，淡而无谓。和我们
: 南方的高汤水饺完全不是一个水准。
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y****e
发帖数: 23939 | |
m*****d
发帖数: 13718 | 64 我们那里年前是相互送礼，年初一开始拜年省亲之类的，初五之后开始互相请客，13开
始灯会到16，然后基本就结束了
【在 c***1 的大作中提到】
: 其实南方也挺忙的。。
: 过年前年味更浓
: 好像过了正月初一，气氛迅速减淡，过了元宵节，烟消云散了。。
|
D******l
发帖数: 832 | 65 和我们那吃法一样，少许酱油，葱花，类似馄饨的样子，不是那种沥干沾料的那种。
饺子带汤，算点心不上西面
【在 B********4 的大作中提到】
: 你是哪里的权威？怎么就有资格做总结了？
: 我们江西人吃饺子，但会自己擀皮做饺子的不多。一般都是小吃店才会做饺子。而且饺
: 子是一种小吃，上不了席面。
: 当我上大学时去北京玩，居然水饺没有汤，争执一番给上了饺子汤，淡而无谓。和我们
: 南方的高汤水饺完全不是一个水准。
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w****s
发帖数: 4430 | 66 吃汤圆，全国性的吧。其实不是春节，是元宵，当然不少人春节也就吃了。
【在 y****e 的大作中提到】
: 南方有的地方吃汤圆过春节
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f**k
发帖数: 15238 | 67 北方人各地风俗也不一样
关内炸制食品比较多
油糕, 排叉,麻花,丸子,枣糕,芝麻球等.
【在 c*********k 的大作中提到】
: 啰嗦,我就问你你们家过年吃什么,给我整什么学术问题.
: 安徽皖南和皖北各方面都不一样,你要不就说皖南南方,皖北北方就行了.
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c*********k
发帖数: 4747 | 68 我就问你们家那边吃什么啊.
大家都知道的不用说了,说些有特色的,以后也有机会尝尝.
我以前在北京住过几个月,闲着就去巷子里找小吃.
【在 f**k 的大作中提到】
: 北方人各地风俗也不一样
: 关内炸制食品比较多
: 油糕, 排叉,麻花,丸子,枣糕,芝麻球等.
|
f**k
发帖数: 15238 | 69 显然你们不懂饺子的好处
【在 D******l 的大作中提到】
: 和我们那吃法一样，少许酱油，葱花，类似馄饨的样子，不是那种沥干沾料的那种。
: 饺子带汤，算点心不上西面
|
t*******y
发帖数: 21396 | 70 饺子半个月最多吃一顿，吃两顿就恶心。
【在 m*****5 的大作中提到】
:
: 我们家不吃饺子也可以全家动手烧菜
: 我们做素什锦，十几样蔬菜一个一个炒，小朋友们都得帮忙择菜
|
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f**k
发帖数: 15238 | 71 我家是南方人
【在 c*********k 的大作中提到】
: 我就问你们家那边吃什么啊.
: 大家都知道的不用说了,说些有特色的,以后也有机会尝尝.
: 我以前在北京住过几个月,闲着就去巷子里找小吃.
|
D******l
发帖数: 832 | 72 可能吧
饺子在南方只是点心里很小的一类
大部分都是地方特色小吃，大家花的精力都在别上
【在 f**k 的大作中提到】
: 显然你们不懂饺子的好处
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c*********k
发帖数: 4747 | 73 那你们家过年吃什么?
【在 f**k 的大作中提到】
: 我家是南方人
|
f**k
发帖数: 15238 | 74 随便出去吃点
【在 c*********k 的大作中提到】
: 那你们家过年吃什么?
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c***1
发帖数: 10875 | 75 他们家在南极
吃磷虾：）
【在 c*********k 的大作中提到】
: 我就问你们家那边吃什么啊.
: 大家都知道的不用说了,说些有特色的,以后也有机会尝尝.
: 我以前在北京住过几个月,闲着就去巷子里找小吃.
|
B********4
发帖数: 7156 | 76 江西各地的吃食也不一样，但都偏辣偏咸，所以你感觉很粗？比较隆重的早饭会炒菜吃，象正餐一样，所以你吃不惯？
我小时候过年都到农村爷爷奶奶家过，应该是比较正宗的地方过年年饭。通常里过年还有10几天就开始准备了。自己磨豆腐，然后做油炸豆腐，霉豆腐。自己做糯米糍粑，有白色和黄色两种。但我不记得怎么做的了，因为我不太爱吃，就记得一堆人每人拿根木棍捣啊捣。然后杀猪，当天狂吃一顿下水，血豆腐，骨头什么的。然后做腊肉，熏肉（用稻草熏），灌香肠。都是加很多辣椒粉，我最爱吃的是腊猪肝。然后是男人做手捶肉丸，手捶鱼丸。要用一根重10多斤的大木槌望石窝里把一大块后臀肉捶烂。通常要两个大男人轮流捶。我特别喜欢吃手捶肉丸，手捶鱼丸，一直盼望自己能上阵，结果等我长大到能抡捶的时候全改绞肉机了。各种零食也要准备，一般人家就是做糖豆子，炒花生，冻米糖之类的。到过年前两天，就起大油锅开始炸各种油果子，我喜欢的有米粉做的米果子，里面包芋泥的芋包子，带肉末葱花的油饼，各种甜的咸的酥脆，还有油炸番薯片，比西方的薯片厚多了。我最爱吃的是一种灯盏糕，用黄豆和大米磨浆加盐，放到灯盏勺里摊成薄薄的圆饼状，然后放到油里炸成金黄色。一个个飘在油里象荷叶一样。平时早餐最多给买一个吃，到过年自己做的时候，想吃多少吃多少。
小时候特别喜欢回农村过年，每天都是在准备食物和吃。
【在 c*********k 的大作中提到】
: 你们江西人吃什么?感觉很粗啊,早饭特别吃不惯,安徽的也是.
|
c*********k
发帖数: 4747 | 77 对,就是那个意思.
早上吃的东西也辣也咸
不过那些霉豆腐腊肉之类的挺好吃.
【在 B********4 的大作中提到】
: 江西各地的吃食也不一样，但都偏辣偏咸，所以你感觉很粗？比较隆重的早饭会炒菜吃，象正餐一样，所以你吃不惯？
: 我小时候过年都到农村爷爷奶奶家过，应该是比较正宗的地方过年年饭。通常里过年还有10几天就开始准备了。自己磨豆腐，然后做油炸豆腐，霉豆腐。自己做糯米糍粑，有白色和黄色两种。但我不记得怎么做的了，因为我不太爱吃，就记得一堆人每人拿根木棍捣啊捣。然后杀猪，当天狂吃一顿下水，血豆腐，骨头什么的。然后做腊肉，熏肉（用稻草熏），灌香肠。都是加很多辣椒粉，我最爱吃的是腊猪肝。然后是男人做手捶肉丸，手捶鱼丸。要用一根重10多斤的大木槌望石窝里把一大块后臀肉捶烂。通常要两个大男人轮流捶。我特别喜欢吃手捶肉丸，手捶鱼丸，一直盼望自己能上阵，结果等我长大到能抡捶的时候全改绞肉机了。各种零食也要准备，一般人家就是做糖豆子，炒花生，冻米糖之类的。到过年前两天，就起大油锅开始炸各种油果子，我喜欢的有米粉做的米果子，里面包芋泥的芋包子，带肉末葱花的油饼，各种甜的咸的酥脆，还有油炸番薯片，比西方的薯片厚多了。我最爱吃的是一种灯盏糕，用黄豆和大米磨浆加盐，放到灯盏勺里摊成薄薄的圆饼状，然后放到油里炸成金黄色。一个个飘在油里象荷叶一样。平时早餐最多给买一个吃，到过年自己做的时候，想吃多少吃多少。
: 小时候特别喜欢回农村过年，每天都是在准备食物和吃。
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