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Military版 - 地沟油,瘦肉精, 恐怖分子,都是媒体玩弄大众偏见的利器
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方舟子:崔永元究竟卖的什么油?雾霾区最小肺癌患者仅8岁 北京人民崩溃了
既然现在所有的方法都检测和分辨不出地沟油,低价电应该全国推广,北京郊区不可能造成142万平方公里霾.
大家看看这个...老将下饭必备12446
郭成林到底做了什么吃下去微塑料到底有没有害?
重庆超6成男人精液不达标 火锅是健康“杀手”(图)中共变废为宝:地沟油转化为生物柴油
国产奔驰宝马奥迪均使用伪劣沥青降噪阻尼片,具强致癌致畸形作用专家称我国每年逾200万吨地沟油返回餐桌
港灿不去北京上访的真实原因卫生部再征地沟油检测方法 此前所获5种方法行不通
问化学钱老 轮回 一个化学问题无极县从地沟油转战电缆线炼油 下游渠道被黑道垄断
相关话题的讨论汇总
话题: 地沟油话题: 食用油话题: 地沟话题: 玩弄话题: 浸出法
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q*******n
发帖数: 20306
1
炸过油条的油如果被用来炒菜,就被说成是地沟油了。 烤鸭油也被说成是洪水猛兽,
不知道吃烤鸭的人,是否也吃烤鸭身上的油,不知道身上没油的考鸭是什么样的。
地沟油,首先在市场上流通的很少,即使有,基本上也是符合国家卫生标准的。 媒体
又说地沟油虽然符合国标,但致癌物含量高,但凡用上好的油,炒菜时在锅里炒出了烟
,甚至经常炒着火,如果化验的话,致癌物都是超标的。 拿不出科学数据证明地沟油
不合格,就玩弄大众的偏见, 制造舆论大肆讨伐地沟油不是“处女”,却又拿不出证
据有外遇的女人和没外遇的女人的那个洞有区别的科学依据。
其实大家喝的水,大多是地沟水,地沟的水经过污水厂简单处理后排入河湖,转了个圈
,又去了自来水厂。 而且河湖里的鱼都是喝地沟水长大的,那么大家都不要吃鱼了。
有机蔬菜都是用粪便养大的,更不能吃。
x****u
发帖数: 12955
2
True enough
I******a
发帖数: 3812
3
信息战的手法。都是一帮人在持续炒作,目的就是在中国制造社会议题,放大并激化社
会矛盾。
当年苏联一垮台,米国就跑到远东海参崴接管了个当地俄文报纸的英文版,天天挑拨中
俄关系。骂中国这个不好那个不对,抢捞俄国鲟鱼盗伐木材殖民俄国等等等等,都是无
中生有。
http://vlad.tribnet.com/1998/current/front.html
他们那个头,是个什么哈佛毕业的搞政治的, 当时自称跟克林顿可以直接说上话。
等后来普金上了台,他就滚蛋了,莫斯科很明白他是来干什么的。



【在 q*******n 的大作中提到】
: 炸过油条的油如果被用来炒菜,就被说成是地沟油了。 烤鸭油也被说成是洪水猛兽,
: 不知道吃烤鸭的人,是否也吃烤鸭身上的油,不知道身上没油的考鸭是什么样的。
: 地沟油,首先在市场上流通的很少,即使有,基本上也是符合国家卫生标准的。 媒体
: 又说地沟油虽然符合国标,但致癌物含量高,但凡用上好的油,炒菜时在锅里炒出了烟
: ,甚至经常炒着火,如果化验的话,致癌物都是超标的。 拿不出科学数据证明地沟油
: 不合格,就玩弄大众的偏见, 制造舆论大肆讨伐地沟油不是“处女”,却又拿不出证
: 据有外遇的女人和没外遇的女人的那个洞有区别的科学依据。
: 其实大家喝的水,大多是地沟水,地沟的水经过污水厂简单处理后排入河湖,转了个圈
: ,又去了自来水厂。 而且河湖里的鱼都是喝地沟水长大的,那么大家都不要吃鱼了。
: 有机蔬菜都是用粪便养大的,更不能吃。

l******t
发帖数: 55733
4
我回国吃各种很香
c*******9
发帖数: 9032
5
不说地沟油的成分,你喜欢用粪桶装的油?你判断你老婆是否有外遇,就只看那个洞?



【在 q*******n 的大作中提到】
: 炸过油条的油如果被用来炒菜,就被说成是地沟油了。 烤鸭油也被说成是洪水猛兽,
: 不知道吃烤鸭的人,是否也吃烤鸭身上的油,不知道身上没油的考鸭是什么样的。
: 地沟油,首先在市场上流通的很少,即使有,基本上也是符合国家卫生标准的。 媒体
: 又说地沟油虽然符合国标,但致癌物含量高,但凡用上好的油,炒菜时在锅里炒出了烟
: ,甚至经常炒着火,如果化验的话,致癌物都是超标的。 拿不出科学数据证明地沟油
: 不合格,就玩弄大众的偏见, 制造舆论大肆讨伐地沟油不是“处女”,却又拿不出证
: 据有外遇的女人和没外遇的女人的那个洞有区别的科学依据。
: 其实大家喝的水,大多是地沟水,地沟的水经过污水厂简单处理后排入河湖,转了个圈
: ,又去了自来水厂。 而且河湖里的鱼都是喝地沟水长大的,那么大家都不要吃鱼了。
: 有机蔬菜都是用粪便养大的,更不能吃。

q*******n
发帖数: 20306
6
阻截地沟油绝不仅仅是技术活,更是“人情活”。公众不想吃地沟油,其中的重要原因
就是恶心的联想。那些飘着脏物的地沟油、捞出脏物的地沟油、被侦破人员认为比杀人
现场还恶心的地沟油加工现场,与公众情感发生着巨大的抵触。这种心理抵触不仅源于
地沟油的卫生指标如果只看指标,地沟油总有一天会被处理到和瓶装食用油一样合格更
是源于地沟油来龙去脉所引起的联想。说到底,即使地沟油被处理得再干净,但其生产
使用方式的不文明、不人道,肯定会伤害公众感情,放任这种地沟油被公众消费就是在
践踏人之为人的尊严。
6月19日,有媒体援引韩国NOCUT新闻网的消息称,日本科学家池田光行日前利用人类粪
便发明出可食用的“粪肉”,并且使用这些肉,制作出一种独特的汉堡。池田光行自称
,这种粪肉是将人粪中的蛋白质分离出来后,再混合上豆类、牛肉等物质制作而成,味
道和牛肉差不多。这种做法引起巨大争议与有关部门理应阻截地沟油的缘由如出一辙。
==
化学浸出法制油过程会产生地沟油中的有害物质
食用植物油的制取一般采用两种方法:压榨法和化学浸出法。压榨法是用物理压榨方式
,从油料中榨油的方法。化学浸出法则是用化工原理,用食用级溶剂从油料中抽提出油
脂的一种方法。这种工艺的优点是出油率高,以花生米榨油为例,出油率可达46--50%
,而传统压榨式只有35%左右的出油率。因为化学浸出法出油率高,生产成本低,价格
自然也低,所以中国市场上流通的食用油多数都是化学浸出法制造出来的。
但是,化学浸出油工艺的整个过程都会使用到化学试剂,有的提炼过程甚至使用硫酸,
所以化学浸出食用油中会残留大量化学物质,如微量溶剂杂质、反式脂肪酸残余物黄曲
霉素B1和苯并芘,其中黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍。这使得"纯净油"很难存在。
但与此同时,黄曲霉素B1、反式脂肪酸和苯并芘也都是地沟油中的主要有害物质,所以
难以通过监测来区分地沟油和普通食用油。 [详细]
地沟油来源多样,技术门槛低
动物内脏是地沟油的主要来源之一。昆明警方曾查获一个特大"地沟油"生产黑作坊。该
黑作坊用来炼制"地沟油"的原料是收购来的腐烂动物内脏和劣质猪肉等"边角废料"。另
外,煎炸老油、口水油、火锅底油、煎炸用油也都是地沟油的来源。有专家曾测算,北
京每年餐饮用油在60万吨左右,按废油率15%计算,每年会产生餐厨废油9万吨,这些废
弃油脂,有相当一部分经过炼制后,重新回流到餐桌上。
地沟油的制作过程并不如人们想象般复杂。地沟油的碱炼、水洗、脱色、脱臭四大制作
流程和食用油的加工过程几乎是一样的,只是脱臭环节地沟油做不到完美精炼,但不法
商贩会使用食用香精来调节地沟油气味。经此工艺生产出的地沟油,很难分辨与正常食
用油的区别。
==
5种地沟油检测方法特异性均不强
指标一:多环芳烃。致癌物多环芳烃被认为是目前地沟油安全风险中已被证实的最大危
害成分。多环芳烃是食用油加热如炒、烤、炸、煎等后产生的含多个苯环的芳香族化合
物,属于持久性有机污染物。根据北京的检测方法,地沟油经过人为特殊处理后,检测
发现并不是所有地沟油样品都含有多环芳烃。
指标二:胆固醇。因为地沟油中可能含有动物源性成分,所以检测人员推断,如果检出
胆固醇并超过一定范围,可怀疑该油脂为"地沟油",但这也只能检测出动物性脂肪源的
地沟油。
指标三:电导率。 "地沟油"由于掺杂了大量金属离子而产生导电性,电导率较高。可
检测泔水油,但对老油、口水油无能为力。泔水油也掺入好油,稀释到符合标准。
指标四:特定基因组成。"地沟油"是多种不同来源的废弃油脂混合而成,往往含有动物
油脂,检测人员根据分子生物学基因鉴定方法,鉴定油脂中的动物基因。但这成本太高
,操作性低,而且地沟油各有不同,想找到一个可行的比率,是难以操作的。
指标五:酸价(脂肪中游离脂肪酸含量的标志) 。据国家规定,食用油的酸价在3以内,
但不法商贩可以将地沟油和正常食用油进行勾兑,经过勾兑后,酸价降低,色泽很好,
还省去脱色、脱酸工艺。进口的食用油因为酸价低,往往成为用来中和地沟油酸价的原
料。



【在 q*******n 的大作中提到】
: 炸过油条的油如果被用来炒菜,就被说成是地沟油了。 烤鸭油也被说成是洪水猛兽,
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