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发帖数: 6388 | 1 http://news.163.com/13/0108/02/8KLOO8IK00014AED.html
核心提示：北京一对研究饮用水水质的夫妇自曝20年不喝自来水成为热门人物。据他们
介绍，北京自来水硝酸盐指标已很接近国家标准线。他们检测发现，北京地下水的污染
主要是有机物污染。他们再次接受采访时称，不喝自来水不是因为不安全，而是觉得喝
矿泉水更健康。
因自称20年不喝自来水，水质专家赵飞虹近日成为网络上的热门人物。
赵飞虹是北京保护健康协会健康饮用水专业委员会会长、北京爱迪曼生物技术研究所所
长。昨日，她接受新京报记者采访时表示，她不喝自来水不是因为自来水不安全，而是
觉得喝矿泉水更健康。
她说，自己连打扫卫生的水都是过滤的，因此不要把她作为样本，但另一方面，不喝自
来水的人也很多，她绝对不是“个例”。
“我是营养师所以更在意健康”
新京报：作为水质专家，你自己却20年不喝自来水，这引发了网友很多讨论。你的回应
是什么？
赵飞虹：第一，我工资不高，我拿的是退休工资；第二，我确实对我的健康比较在意，
我吃东西、喝水、生活各方面都特别在意。我是营养师，学的就是营养，在研究所做了
20年，我当然比一般人要在意了。
新京报：对于那些怀疑你有商业利益看法的回应呢？
赵飞虹：我们这个研究所主要做的就是水质和健康的研究性分析，我们不对外接活，主
要做的就是各种矿泉水，偶尔会做一下自来水。有一次北京电视台邀请我做自来水的分
析，那是因为经常有居民打热线电话，想要知道自来水的水质，我们才做了一下的。那
天有个媒体质问我，你是不是在节目上点了几个牌子的水，意思好像我在给人家做广告
了，我说我点的这几个牌子，正好是电视台拿过来做节目问我，我才说哪瓶水沏茶比较
好，哪瓶水硬度比较好的。
“自来水没有降血脂的作用”
新京报：你说，我国的自来水大部分还是符合国家标准的，是安全的，那为什么你不喝？
赵飞虹：没错，自来水是安全的，但安全不等于健康。我是为了更健康才不喝自来水的
。2002年开始，我们做了好多次的降血脂实验，从结果看，自来水是没有降血脂的作用
的，优质的天然矿泉水是有的。
我现在不喝自来水，都是有理论和实验依据的。2004年我国一份针对10万人做的流行病
学研究，选了四种常见的矿泉水，对比长期喝的人和不长期喝的人，前者人均医疗费用
减少了28.6%，长期饮用矿泉水的人，平均寿命比后者高了2.99岁。
新京报：有没有一些特殊的什么事情促使你对健康这么关心？
赵飞虹：说一个笑话，1996年时，我在广州碰到一个会看相的，说我从体型、长相来看
，将来肯定是高血糖，但你看，现在我血糖也不高。我从30岁开始，就碰到很多会看相
的人，每次都说我命短，我觉得我能活到60岁特别幸运。
但另一方面，谁都说我命短，而我本来就是搞营养的，所以也促使了我特别小心，平时
吃东西都特别注意，还不是一般的挑。
新京报：你给自己这种喝水法算过账吗？经济负担重吗？
赵飞虹：我平时在单位就喝桶装矿泉水，家里平时两个人做菜，一桶桶装水可以用上两
星期，也没多少钱。就是瓶装矿泉水喝得多一些，特别是凉水我得喝四五块钱的直装水。
我是这么看的。要算一笔账的话，我现在喝矿泉水也才几块钱，但如果我现在高血压、
高血脂，每天吃进去的药就不是几块钱的概念了。一种普通的降血脂药，一瓶40多块钱
，一天要吃三片，这个不是钱吗？而且降脂降糖的药吃进去就是一辈子的事，一吃就停
不下来了，这样算下来跟水比哪个更便宜？
“北京的自来水是全国最好的”
新京报：就自来水来说，北京的水你觉得安全吗？
赵飞虹：北京的自来水，我承认就全国来说是最好的，但即使这样，基于健康的角度，
我还是没喝。
新京报：你说现在自来水中的主要问题是消毒副产物的问题，这个没法在自来水厂层面
解决吗？
赵飞虹：解决不了，自来水厂要加氯消毒，供应到每个家庭，这是为了保障卫生学的安
全。不过，一旦加氯，如果水源地的水中有机物多了，跟氯结合，就形成硝酸盐。
消毒副产物的问题，是上世纪70年代时美国首次发现的，后来在90年代时，秘鲁曾经取
消了氯消毒，结果暴发了三年的伤寒病，死了好几万人，后来就规定必须要加上。所以
现在自来水厂最主要的意义就在于防止发生公共突发事件。这是一种最基本的安全要求
，安全是基础，安全完了以后才是健康。
我们国家现在这个阶段，只能消费者层面尽量有自我健康保障措施。当然你可以用过滤
装置，但是一定要注意二次污染的情况。我自己洗澡、打扫卫生的水都是经过过滤的，
过滤设备是自己设计的，所以不要把我当做样本，没有人能像我这样。 |
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