q*******n
发帖数: 20306 | 1 为什么北方人这么喜欢吃包子饺子这种包的严严实实的食品？ 便于馅料掺假？ 用母猪
肉淋巴肉狐狸肉剁碎了和韭菜混匀没人能尝得出来。 |
s****7
发帖数: 2507 | 2
你吃的烧卖不是包得严严实实的啊？
【在 q*******n 的大作中提到】
: 为什么北方人这么喜欢吃包子饺子这种包的严严实实的食品？ 便于馅料掺假？ 用母猪
: 肉淋巴肉狐狸肉剁碎了和韭菜混匀没人能尝得出来。
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P******0
发帖数: 9787 | 3 屁话
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2
【在 q*******n 的大作中提到】
: 为什么北方人这么喜欢吃包子饺子这种包的严严实实的食品？ 便于馅料掺假？ 用母猪
: 肉淋巴肉狐狸肉剁碎了和韭菜混匀没人能尝得出来。
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q*******n
发帖数: 20306 | 4 我很少吃包得太严实的食品， 除非是自己亲手做的，知道里面包的是什么。 我很少买
市售的肉丸包子饺子，主要是不知道里面包的到底是什么物质。
【在 s****7 的大作中提到】
:
: 你吃的烧卖不是包得严严实实的啊？
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M******8
发帖数: 10589 | |
G*****n
发帖数: 3863 | 6 老邱最近水平低了啊，挑地域争端了？
我们南方人吃汤圆、包心鱼丸、灌汤包子，不也是包的严严实实的。 |
O*******d
发帖数: 20343 | 7 南方人吃的抄手，也是包得严严实实的。 只有西餐才把一切都露出来。 Pizza干脆把
全部东西都摆在表面。 |
q*******n
发帖数: 20306 | 8 我广东家乡的菜肴，除了月饼之外，没什么东西是完全密封的，而月饼属于西餐。
我家乡的煎酿豆腐，煎酿茄子，据说是饺子的祖先或同类物，并不完全封闭。 |
m***7
发帖数: 4207 | 9 广东吃汤圆不?
【在 q*******n 的大作中提到】
: 我广东家乡的菜肴，除了月饼之外，没什么东西是完全密封的，而月饼属于西餐。
: 我家乡的煎酿豆腐，煎酿茄子，据说是饺子的祖先或同类物，并不完全封闭。
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q*******n
发帖数: 20306 | 10 那是素的。 里面放点糖花生芝麻是可以的。
有肉的没有包的太严实的。
【在 m***7 的大作中提到】
: 广东吃汤圆不?
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m***7
发帖数: 4207 | 11 那叉烧包有肉不?有包的太严实的
【在 q*******n 的大作中提到】
: 那是素的。 里面放点糖花生芝麻是可以的。
: 有肉的没有包的太严实的。
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q*******n
发帖数: 20306 | 12 叉烧包是广州的，可能出现的比较晚，我们客家人不吃包子。
【在 m***7 的大作中提到】
: 那叉烧包有肉不?有包的太严实的
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m***7
发帖数: 4207 | 13 那你这标题和内容都不够准确啊。没达到你一向的水平。你一向是准确严谨的
你应该改成“为什么非客家人这么喜欢吃包的严严实实的食品”？
【在 q*******n 的大作中提到】
: 叉烧包是广州的，可能出现的比较晚，我们客家人不吃包子。
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w****y
发帖数: 2952 | 14 ha gao
【在 q*******n 的大作中提到】
: 我广东家乡的菜肴，除了月饼之外，没什么东西是完全密封的，而月饼属于西餐。
: 我家乡的煎酿豆腐，煎酿茄子，据说是饺子的祖先或同类物，并不完全封闭。
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w****y
发帖数: 2952 | 15 汤圆馅里面要放大量猪油。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 那是素的。 里面放点糖花生芝麻是可以的。
: 有肉的没有包的太严实的。
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y*******w
发帖数: 5917 | 16 哈哈，人肉叉烧包，正好看。据说那个电影出来后，好长时间叉烧包的销量大减。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 叉烧包是广州的，可能出现的比较晚，我们客家人不吃包子。
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C*******f
发帖数: 13152 | 17 不包严实的你就认为不造假了？汉堡包还用马肉当牛肉呢，你吃的出来吗？
你广东吃的香肠确定没有母猪肉淋巴肉狐狸肉？
菜肉主食一起烹调，一起在水里煮，水里还不放盐，还能保证菜肉的味道不流失，包起
来才是最聪明的方法。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 为什么北方人这么喜欢吃包子饺子这种包的严严实实的食品？ 便于馅料掺假？ 用母猪
: 肉淋巴肉狐狸肉剁碎了和韭菜混匀没人能尝得出来。
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q*******n
发帖数: 20306 | 18 吃包起来的东西一定要自己亲手做, 别人包好了给你, 没办法知道里面的物质是鼻涕还
是狗屎, 至少自己不吃的饺子, 用垃圾箱里找来的烂白菜帮子和母猪肉剁碎了做馅, 也
没人能吃得出来.
【在 C*******f 的大作中提到】
: 不包严实的你就认为不造假了？汉堡包还用马肉当牛肉呢，你吃的出来吗？
: 你广东吃的香肠确定没有母猪肉淋巴肉狐狸肉？
: 菜肉主食一起烹调，一起在水里煮，水里还不放盐，还能保证菜肉的味道不流失，包起
: 来才是最聪明的方法。
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c****g
发帖数: 37081 | 19 擦，叉烧肉用死猪肉做，又加了大厨的鼻涕还是狗屎，你能吃的出来？
【在 q*******n 的大作中提到】
: 吃包起来的东西一定要自己亲手做, 别人包好了给你, 没办法知道里面的物质是鼻涕还
: 是狗屎, 至少自己不吃的饺子, 用垃圾箱里找来的烂白菜帮子和母猪肉剁碎了做馅, 也
: 没人能吃得出来.
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q*******n
发帖数: 20306 | 20 广东菜讲究材质新鲜, 叉烧, 腊肉, 腊肠, 要用好原料, 才能保证味道纯正.
【在 c****g 的大作中提到】
: 擦，叉烧肉用死猪肉做，又加了大厨的鼻涕还是狗屎，你能吃的出来？
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l*********u
发帖数: 2323 | 21 哪个精神病院的病人跑出来了？粽子不包？
【在 q*******n 的大作中提到】
: 为什么北方人这么喜欢吃包子饺子这种包的严严实实的食品？ 便于馅料掺假？ 用母猪
: 肉淋巴肉狐狸肉剁碎了和韭菜混匀没人能尝得出来。
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w*********r
发帖数: 42116 | 22 南方人吃那些恶心的东西不觉得有问题，所以不用包起来了。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 为什么北方人这么喜欢吃包子饺子这种包的严严实实的食品？ 便于馅料掺假？ 用母猪
: 肉淋巴肉狐狸肉剁碎了和韭菜混匀没人能尝得出来。
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xt
发帖数: 17532 | 23 不对啊，你们广东早茶里面不是有瞎搞，各种搞吗？
【在 q*******n 的大作中提到】
: 我广东家乡的菜肴，除了月饼之外，没什么东西是完全密封的，而月饼属于西餐。
: 我家乡的煎酿豆腐，煎酿茄子，据说是饺子的祖先或同类物，并不完全封闭。
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q*******n
发帖数: 20306 | 24 广州的叉烧包和水晶饺, 应该都是出现很晚的东西, 比如清末民国以后才出现的.
【在 xt 的大作中提到】
: 不对啊，你们广东早茶里面不是有瞎搞，各种搞吗？
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k*******g
发帖数: 7321 | 25 老球，
给你丫放点大脚皮，味道好！
【在 q*******n 的大作中提到】
: 那是素的。 里面放点糖花生芝麻是可以的。
: 有肉的没有包的太严实的。
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xt
发帖数: 17532 | 26 有考证吗？
【在 q*******n 的大作中提到】
: 广州的叉烧包和水晶饺, 应该都是出现很晚的东西, 比如清末民国以后才出现的.
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b*******8
发帖数: 37364 | 27 支持老邱，老邱是菌斑脊梁
向黑心食品开火，老邱V5！ |
q*******n
发帖数: 20306 | 28 南北方文化的起源不同, 比如南方强调祖宗崇拜, 北方不看中.
南方人有独立的厨房, 卧室和客厅, 北方有些地区没有独立的厨房, 几乎都没有独立的
客厅或卧室.
南方人喜欢吃火锅, 北方火锅不及南方.
南方人讲究吃很多个菜, 北方人一锅乱炖.
包子饺子主要是北方人吃. |
q*******n
发帖数: 20306 | 29 我根据自己的阅历拍脑袋想的， 觉得叉烧包和水晶饺应该是广东厨师根据北方食品改
制的。 我没有考证， 你如果有兴趣， 可以考证广东的叉烧包和水晶饺是什么时候
出现的， 比如清末的恭王有没有可能吃过水晶饺。
【在 xt 的大作中提到】
: 有考证吗？
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xt
发帖数: 17532 | 30 我就是北方的，以前家里的厨房就是东厢房，独立；客厅和卧室
是分开的，当然是里外间。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 南北方文化的起源不同, 比如南方强调祖宗崇拜, 北方不看中.
: 南方人有独立的厨房, 卧室和客厅, 北方有些地区没有独立的厨房, 几乎都没有独立的
: 客厅或卧室.
: 南方人喜欢吃火锅, 北方火锅不及南方.
: 南方人讲究吃很多个菜, 北方人一锅乱炖.
: 包子饺子主要是北方人吃.
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q*******n
发帖数: 20306 | 31 北方农村传统的民房， 客厅和卧室不分开， 北方偏南方的可能有独立的厨房， 偏
北方的厨房客厅卧室是同一间房。 我说的是传统民居， 不是八十年代后建的商品房。
南方的传统民居， 客厅卧室厨房是分开的。 客厅通常在中间， 有祖宗牌位和太师
椅。 这是因为南方汉族的文化进化时间比较长。 北方的厨房客厅卧室不分开是因为
祖先是游牧民族， 定居时间短（比如只有一千年）， 房子是个硬壳化了的帐篷，住
这种房子的北方人一般没有家谱， 如果有的话， 能考证出他们在三十代之前是游牧
民族。
表面上看到的南北方的饮食住房的风俗不同， 是因为南北方文化的起源不同。
【在 xt 的大作中提到】
: 我就是北方的，以前家里的厨房就是东厢房，独立；客厅和卧室
: 是分开的，当然是里外间。
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m***7
发帖数: 4207 | 32 南方人用不着考证三十代，基本祖上都是北方人跑过去的
房。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 北方农村传统的民房， 客厅和卧室不分开， 北方偏南方的可能有独立的厨房， 偏
: 北方的厨房客厅卧室是同一间房。 我说的是传统民居， 不是八十年代后建的商品房。
: 南方的传统民居， 客厅卧室厨房是分开的。 客厅通常在中间， 有祖宗牌位和太师
: 椅。 这是因为南方汉族的文化进化时间比较长。 北方的厨房客厅卧室不分开是因为
: 祖先是游牧民族， 定居时间短（比如只有一千年）， 房子是个硬壳化了的帐篷，住
: 这种房子的北方人一般没有家谱， 如果有的话， 能考证出他们在三十代之前是游牧
: 民族。
: 表面上看到的南北方的饮食住房的风俗不同， 是因为南北方文化的起源不同。
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q*******n
发帖数: 20306 | 33 广东的汉族人多是唐宋去的， 有年头了。
【在 m***7 的大作中提到】
: 南方人用不着考证三十代，基本祖上都是北方人跑过去的
:
: 房。
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m***7
发帖数: 4207 | 34 对啊。所以你考证北方人三十代之前是游牧民族管淡用啊。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 广东的汉族人多是唐宋去的， 有年头了。
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q*******n
发帖数: 20306 | 35 广东汉族人进入广东可能只有一千年， 但之前他们也不是游牧民族， 我估计至少定
居了三千年以上。和北方的“汉族”不是一个族。
【在 m***7 的大作中提到】
: 对啊。所以你考证北方人三十代之前是游牧民族管淡用啊。
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m***7
发帖数: 4207 | 36 客家应该是比较正宗的汉族。
可惜历史长河中被别人整的够惨。
太平天国是其最后一次辉煌
【在 q*******n 的大作中提到】
: 广东汉族人进入广东可能只有一千年， 但之前他们也不是游牧民族， 我估计至少定
: 居了三千年以上。和北方的“汉族”不是一个族。
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S******8
发帖数: 24594 | 37 北方天冷，出门要包得严严实实的，所以食物也是包得严严实实的。 |
q*******n
发帖数: 20306 | 38 嗯， 很有趣的视角。 因为北方冷， 人用衣物把自己包的严实， 那么做出来的饭
菜造型也是包的很严实， 食物造型反映了人着装的造型， 很有道理。
【在 S******8 的大作中提到】
: 北方天冷，出门要包得严严实实的，所以食物也是包得严严实实的。
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S******8
发帖数: 24594 | 39 你看南方人穿的薄，所以馄饨皮就薄，北方人穿的侯，所以饺子皮就厚。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 嗯， 很有趣的视角。 因为北方冷， 人用衣物把自己包的严实， 那么做出来的饭
: 菜造型也是包的很严实， 食物造型反映了人着装的造型， 很有道理。
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q*******n
发帖数: 20306 | 40 包子皮显然指代棉袄棉被
【在 S******8 的大作中提到】
: 你看南方人穿的薄，所以馄饨皮就薄，北方人穿的侯，所以饺子皮就厚。
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S******8
发帖数: 24594 | 41 长得像什么，就喜欢吃什么，你看习近平就喜欢吃包子。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 包子皮显然指代棉袄棉被
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C*******f
发帖数: 13152 | 42 又要亲手做的了？你家自己做饭也是因为家人能看见所以不用狐狸肉吗？看不见就用？
【在 q*******n 的大作中提到】
: 吃包起来的东西一定要自己亲手做, 别人包好了给你, 没办法知道里面的物质是鼻涕还
: 是狗屎, 至少自己不吃的饺子, 用垃圾箱里找来的烂白菜帮子和母猪肉剁碎了做馅, 也
: 没人能吃得出来.
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O****X
发帖数: 24292 | 43 北方人实诚，不会做这么缺德的事
【在 q*******n 的大作中提到】
: 为什么北方人这么喜欢吃包子饺子这种包的严严实实的食品？ 便于馅料掺假？ 用母猪
: 肉淋巴肉狐狸肉剁碎了和韭菜混匀没人能尝得出来。
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xt
发帖数: 17532 | 44 著名的十字坡狗不理做过的。
【在 O****X 的大作中提到】
: 北方人实诚，不会做这么缺德的事
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O****X
发帖数: 24292 | 45 水许哪里能信，牛肉一切一大盘，尼玛
【在 xt 的大作中提到】
: 著名的十字坡狗不理做过的。
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y****r
发帖数: 101 | 46 都是人肉里面还有鸡巴毛
【在 O****X 的大作中提到】
: 水许哪里能信，牛肉一切一大盘，尼玛
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w****t
发帖数: 79 | |
