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Military版 - 在爱吃猪肉的国家过逾越节
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也说说我个人对犹太人 以色列 巴勒斯坦的看法破七破出新高潮
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话说犹太人的装束真是怪异汉族素质不如穆斯林
扭腰犹太拉比感染了中国开封犹太人重返以色列
WSJ: 中国犹太人面临身份难题预测一下阿丧气的下场吧
相关话题的讨论汇总
话题: 逾越节话题: 犹太话题: 洁食话题: 犹太人话题: 北京
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1 (共1页)
m********3
发帖数: 3280
1
我们都是异乡异客,而且这个异乡真的是非常之“异”。在北京,筹备逾越节意味着你
要面对很多全新的挑战。逾越节是始一个传统犹太节日,为期八天,纪念3,000多年前
犹太民族摆脱奴隶命运走向自由,今年的逾越节从下周一开始。
称作“哈加达”(Haggadah)的逾越节家宴指导手册写道:为何这个夜晚与其他夜晚不同
?在中国,这是一个意味深长的问题,因为几乎任何事都有可能发生。
这是我第三次在爱吃猪肉的国度过逾越节。第一年,我在操作料理机做坚果仁苹果泥的
时候发了脾气。第二年,我在做甜点果酱时又大为光火。而之后我还得剁碎海鲈做另外
一道传统菜肴——鱼饼冻。实际上,我得自己动手把鱼剁碎,这样的结果就是,说这种
鱼肉泥在烹饪过程中会七零八落。
今年我又开始筹备逾越节家宴,但这次至少不再感到那么孤独无助了。今年河南省开封
市一个小规模的中国犹太人团体在筹划一次公共逾越节家宴。幸运的是,他们获得了一
个耶路撒冷团体的帮助,这个团体直接从以色列运来所需材料物品。这是为了使有犹太
血统的人们感觉与更广大的犹太社群同心相连而做出的部分努力。
我的家在美国华盛顿特区,那里的食品商店到处都有犹太洁食,从糖果到谷物早餐无所
不包。但北京不一样,这里很难找到洁食材料。根据北京一个非常有名的拉比的妻子弗
罗因德利希(Dini Freundlich)所言,北京住着大约2,000名犹太人。
全球犹太人经常吃未发酵的面包,以纪念犹太人匆忙逃离埃及的历史。犹太人逃离埃及
时太仓促了,人们甚至没有时间等面包发酵。因此,逾越节禁吃常规面食,蛋糕、面包
、意大利面条、曲奇都不能吃。所以,我想,北京人最爱的馒头、饺子和面条也都不能
吃。(逾越节禁吃面食导致出现了一系列被称为犹太月饼的甜点——重得像砖头的点心
和榛子饼,没人真的喜欢吃。)
即便是在平常的日子,在中国也很难保证不吃不符合犹太教教规的食品。符合教教规意
味着不能吃猪肉,也不能吃贝类水生动物——或者任何不符合犹太教教规宰杀的肉类。
一些虔诚的犹太人尝试成为纯粹的素食主义者,以省却挑选肉类的麻烦,但这在中国也
并不完全保险。
但今年我有了一个秘密武器:位于北京东北部郊区一家外国人开的中央恰巴德楼(
Central Chabad House)。它部分是犹太洁食餐厅,部分是社区中心,还有部分是犹太
洁食杂货店。换句话说,这里是你在北京其他地方找不到的逾越节产品总部。在途中,
我路过了一家打着桂林米粉(符合洁食标准吗?可以在逾越节吃吗?)招牌的餐厅,一
家挂着“中国酒文化”牌子的商店,和一个叫做“简单婚礼富饶公园”(Easy Wedding
Rich Park)的地方。有些时候,你比其他任何时间都更能强烈地感觉到,自己是这个陌
生国度里的陌生人。
经过半小时的寻找后,我们终于到达了恰巴德,并满载而归:六个双盒的逾越节薄饼,
以色列风格的鱼丸,都是从以色列进口的;纽约布鲁克林一家犹太洁食制造商生产的调
味剂;表面覆盖巧克力的杏仁味饼干,也是布鲁克林生产的;还有一瓶犹太洁食红酒。
这些都是传统的逾越节食品,总价是人民币600元。
我们已经为下周一的晚餐设计了一份叹为观止的菜单:从一家德国肉商那里订购的红酒
炖胸肉,慢火熬制的蔬菜炖汤,一砂锅的烤土豆和胡萝卜,用藏红花鸡汤熬制的薄饼丸
汤,另外还有核桃仁果酱饼和松露巧克力派作为甜点。
我们请的客人包括一名对犹太文化着迷的年轻中国女子,一些犹太人,一些和犹太人结
婚并融入犹太传统的人,还有我女儿儿时的朋友,这位朋友现在在北京当英语老师。不
是每个人都会唱逾越节歌曲,或者知道拉比埃利泽(Rabbi Eliezer)和拉比阿基巴阿(
Rabbi Akiba)的发音(他们是逾越节家宴会提到关键宗教人物),但我们都认同一个跨
越了文化、时间和地域的主题:给我的人民以自由。
Debra Bruno
r*******g
发帖数: 32828
2
一名对犹太文化着迷的年轻中国女子
l****y
发帖数: 4773
3
呵呵,俺也是一眼看到这句话

【在 r*******g 的大作中提到】
: 一名对犹太文化着迷的年轻中国女子
l*****i
发帖数: 20533
4
对于不同文化的习俗应该包容,但是也要保护作为主体的汉民族文化。所以文中这种事
,政府可以帮忙开一两个店去符合他的要求解决困难,关护少数群体。同时不应该放任
自流,应该有所监管。
w*********g
发帖数: 30882
5
Simple. Go back to your country.
O****X
发帖数: 24292
6
我艹,满篇的洁、不洁的,这种和白人至上的公开种族歧视有嘛区别
n******5
发帖数: 1990
7
华夏族人求同,讲求“己所不欲勿施于人”,讲有教无类,天人合一。
夷狄之人求异,不断进行族群仇视和种族屠杀,各种一神教纷纷自我标榜最优秀,上帝
的选民。心底里恨不得把异族完全奴役或者绞杀。
s*x
发帖数: 8041
8
但我们都认同一个跨越了文化、时间和地域的主题:给我的人民以自由。
谁能解释一下最后一句想表达什么意思?
B********4
发帖数: 7156
9

我的人民特指我们犹太。就是我们犹太人想干嘛就必须能干嘛,我们犹太文化(比如不
吃猪肉)必须获得不受当地文化、时间和地域限制的自由。

【在 s*x 的大作中提到】
: 但我们都认同一个跨越了文化、时间和地域的主题:给我的人民以自由。
: 谁能解释一下最后一句想表达什么意思?

w*********g
发帖数: 30882
10

你一定要尊重我的自由,
我绝对不尊重你的自由。
你一定要尊重我的信仰,
我绝对不尊重你的信仰。
我想干什么就干什么,
你干什么都得经过我同意。
而且不论何时何地何方,都得这样。

【在 s*x 的大作中提到】
: 但我们都认同一个跨越了文化、时间和地域的主题:给我的人民以自由。
: 谁能解释一下最后一句想表达什么意思?

l****5
发帖数: 313
11
也可以笑笑走开

【在 w*********g 的大作中提到】
: Simple. Go back to your country.
l****5
发帖数: 313
12
你怎么还没投胎做中国人?一定要赖在美帝做狗吗?

【在 w*********g 的大作中提到】
:
: 你一定要尊重我的自由,
: 我绝对不尊重你的自由。
: 你一定要尊重我的信仰,
: 我绝对不尊重你的信仰。
: 我想干什么就干什么,
: 你干什么都得经过我同意。
: 而且不论何时何地何方,都得这样。

W*****d
发帖数: 4196
13
需要注入一些洁净的高能物质了。
1 (共1页)
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预测一下阿丧气的下场吧中国犹太后裔移民以色列
burrito is no better than JianBingGuozi话说犹太人的装束真是怪异
快过复活节了,美国新闻津津乐道的不是基督教的符合节扭腰犹太拉比感染了
quinoa好吃么?WSJ: 中国犹太人面临身份难题
犹太教在中国复兴,开封犹太人庆祝逾越节美国男子每天吃爆米花患肺病获赔720万美元
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也说说我个人对犹太人 以色列 巴勒斯坦的看法破七破出新高潮
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