u*****a
发帖数: 9489 | 1 很多年轻人可能都从来没听说过这么个坑爹玩意，有必要多增长点知识。
http://book.sina.com.cn/excerpt/sz/rw/2009-12-25/1556264636.sht
1959年8月18日，河南省鲁山县张官营公社党委给鲁山县委送去一张喜报，全文如下：
县委：
张官营公社于8月14日创造了一斤玉米蒸五斤馍的经验，全公社已经推广。创造的
经过是：把玉米煮到五六成熟时捞出，晾半干后磨面，过细箩，出面率为 118.3%。再
以六分之一的面加水煮成饭糊，和下余六分之五的面一起搅匀，装笼蒸熟即成。每斤玉
米平均蒸馍五斤一两九钱，比旧做法产量增加两倍以上。这是不动镰刀的大增产，并具
有许多好处。特报喜，请验收。
张官营公社这一“创造”，不啻给正为粮食问题而发愁的鲁山县委带来一条特大喜
讯。不过，对于这“不动镰刀的大增产”，鲁山县委还是有些将信将疑，为了探明真相
，便派了县委农村工作部部长去张官营考察“一斤玉米蒸五斤馍”的情况。农工部长到
现场后，除了听取汇报、现场察看外，还和创造这种蒸馍法的炊事员、管理人员进行座
谈，并亲自动手用15斤玉米做了试验，照新的蒸馍法，15斤玉米蒸出了65斤馍。这次试
验虽然没有达到一斤玉米五斤馍，“但是质量很高”，“如果把面磨得再净一些、细一
些，做的技术再熟练一些，一斤玉米蒸五斤馍是完全没有问题的”。农工部部长马上向
县委报告：报喜成果属实，试验成功，应大力推广。
鲁山所在的许昌地委得知这一消息后十分重视，马上在电话会上向全地区推广了这
个“先进经验”。
张官营公社顿时引来了众多来自县内外的“取经”者，河南省委、许昌地委和鲁山
县委三级生活福利办公室，会同河南省粮食厅，成立联合考察组特地前来考察。9月24
日，《河南日报》报道了张官营公社的“先进做馍法”，并立即在河南全省引起了强烈
反响。开封地委马上召开全地区电话会议，号召全区迅速组织试验。许昌地委更是积极
，从 10月1日至3日，先后指定40个食堂进行重点试验。河南省生活福利办公室也在鲁
山召开现场会议。接着，洛阳地区和汝阳、唐河、滑县等县也迅速组织试验推广。结果
，“这一先进经验推广以后，各地社员的生活普遍有了显著改善，并且比过去节约了更
多的粮食”。汝阳县使用新法做馍后，全县每个食堂每天能吃到两至三顿馍，推广这一
技术仅一周时间，全县即节约粮食19.5万余斤。唐河县则有1003个食堂由于使用了这一
做馍法，由原来的一天只能吃一顿馍提高到了一天吃两顿馍、一顿面条。
鲁山的创造出“先进做馍法”后，新乡地区的清丰县(今属濮阳市)如获至宝，不遗
余力地加以推广。该县生活福利部部长带领一批炊事员不顾路途遥远，前往鲁山参观，
回来后县委立即派出三个干部专抓此项工作，并很快试验成功，而且迅速在全县范围内
推广。清丰县委对这一做馍法总结出了五大优越性：一是增加馍产量，节约粮食，能保
证社员吃饱、吃好，据全县2304个食堂10天的统计，节约粮食150843斤；二是味道鲜美
，易于消化，耐饥，身体健康；三是减少了面粉加工任务，节约了劳力、畜力，促进了
生产发展；四是打破了玉米只能做窝窝喝糊糊的老陈规，提高了利用率；五是有力地打
击了“右倾保守”思想，进一步树立了敢想、敢说、敢于大胆发明创造的思想。
清丰县这一“先进经验”刚开始推广时，有“右倾保守思想”的人表示怀疑，说一
斤玉米做五斤馍不过是多兑了几斤水，有人甚至认为这是胡说八道，也有炊事员因操作
复杂不愿使用新法做馍。为了改变这种局面，清丰县委采取了“书记动手，突破重点”
的办法，在学习鲁山经验的基础上，召开全县公社副书记、大队和生产队党支部副书记
以及炊事员、管理员现场会议，全县在10月份用半个月的时间，召开现场会334次，终
于克服了“右倾保守思想”。同时，还广泛宣传一斤玉米五斤馍的“科学道理”，说是
玉米经过几次加热处理后，引起了化学变化、化学反应和胶化作用，不是单纯加水，而
是由于“扩大了分子，增加了营养”。清丰县还组织了300名技术骨干巡回指导各食堂
学习这一做馍法，并开展竞赛评比。如此这般之后，“消除了怀疑，鼓足了干劲，推广
了鲁山经验，公共食堂得到了进一步的巩固，从而吃的饱，吃的好，吃的省，社员们的
干劲更高昂，情绪更饱满”。
因为各种粮食增量法有一个共同的特点，就是比平时做饭时多加水，所谓粮食增量
法其实就是做饭加水法。可是，遂平县委生活福利办公室在推广这些“粮食增量法”时
，还煞有介事地介绍了粮食之所以能增量的“科学原理”。其中说：
“为什么能增加饭量？各种粮食如玉米、高粱、绿豆、小豆麦、大米、小米等，经
过先煮后磨再蒸，每斤粮食能增加出饭二斤以上，是因为粮食胚乳经过水浸煮沸，淀粉
颗粒受热膨胀、分裂、体型扩大，重量增加；同时，粮食中的蛋白质经过水浸煮沸，其
颗粒也膨胀、凝固，体型扩大，重量增加；粮食胚部含有的脂肪和部分蛋白质，经过热
处理，脂肪油滴集聚，蛋白凝固，经碾磨充分游离出来，增加了重量。因此，这些质量
的变化是化学的化合作用，决不单是水分的增加。有的人把粮食食用增量法说成是‘只
增加几斤水’，这是完全错误的。”
据说，使用上述方法不但可以增加出饭率，而且做出来的饭营养价值也大大提高，
其 “科学根据”是：旧的做饭方法由于面磨得比较粗，粮食中的蛋白质、脂肪等不能
充分地被人体吸收，而采取增量方法做出的饭，淀粉经过水浸煮沸，部分转发为葡萄糖
，能供给人们更多的热量和营养；蛋白质经过水浸煮沸，一部分变成凝固的蛋白质，还
有一部分转化为氨基酸，这两种东西营养价值都很高。
进入 1960年春，粮荒问题日见严重，为了能用有限的粮食做出更多的饭，这年1月
上旬，在西安还召开了一次全国性的增量做饭法先进经验交流会。会后不久，广西柳州
地委社教办公室在给广西区党委社教办公室的一份报告中说，该地区在大力推广“增量
做饭法”时，及时发现和培养了一批先进典型。总结各地经验，主要的增量做饭方法有：
双蒸法：办法之一是将米放进罐内干蒸20分钟，然后加水，每斤米加水3斤3两，用
猛火蒸40分钟即可。办法之二是将米干蒸半小时后分装入罐，加上凉水，1斤米加4斤水
，用猛火蒸1小时即可。双蒸法能使每斤米出饭5斤，比原来能增加40%以上，且饭粒不
烂，味道好。
温水泡蒸法：先用温水泡米半小时，捞起装入罐，每斤米加开水3斤3两，用大火蒸
30分钟后，停火10分钟，再加大火蒸10分钟即成，每斤米出饭5斤至5斤2两。
夹生蒸饭法：先将40%的米放入蒸笼干蒸40分钟，取出吹凉，将另外60%的米掺入捞
匀，每斤米加开水5斤，入笼猛火蒸45分钟，每斤米可出饭5斤。
炒蒸法：先将米炒成金黄色，淘净入罐，每斤米加水6斤4两，猛火蒸，一气呵成，
每斤米出饭5斤。
加水蒸饭法：先将大米洗净入罐，照平时蒸饭方法放水先蒸20分钟后，再加水一倍
蒸45分钟，每斤米也可出饭5斤。
柳州地委社教办还在报告中说，推广新法做饭，改进蒸饭技术，提高出饭率，可以
节约大量粮食。柳州全市推行增量做饭方法后，1月份就可节约粮食100万多斤，照此推
算，一年可节约1200万斤，柳州全地区一年可节约粮食2亿斤左右，相当于全年粮食用
量的10%左右，意义非同寻常。
要说“粮食增量法”或“增饭法”，辽宁黑山县可谓是发源地。1959年5月，该县
大虎山卫星人民公社三台子副业生产队创造了“苞米食用增量法”。这一“创造”被黑
山县委认为“是一次成功的试验，是做饭技术上的革命”，从此“找到了挖掘出发挥苞
米在食用上的潜力，是一件天大的好事”。黑山县委还为此算了一笔账，如果全县都采
用这个方法，仅苞米一项最少可节约粮食8000吨，“这是不动锄镰大丰收”。于是，县
委连夜召开各人民公社党委书记、大队党总支书记、生产队长和县直属单位领导干部，
以及集体食堂管理员、炊事员共200多人参加的现场会，通过看、比、尝、做、辩(论)
的方法，解决了思想认识和技术问题。随后，全县各公社、大队和生产队层层召开现场
会议，“大抓而特抓，大讲而特讲，广泛宣传，普遍推广，经过十几天功夫，全面推广
面达76%以上”。
黑山在推广这一“先进经验”之初，也曾有不小的阻力。有些干部群众对此表示怀
疑，有人说：“无土不砌墙，加水不能顶粮，出的最多，也不过是多加点水而已。”还
有的甚至讽刺说：“增量增量，米泡膨胀，饿坏肚子，撑坏膀胱。”有些余粮队或自给
队也认为自己粮食够吃，推广粮食增量法是多此一举。为了解决这些思想认识问题，该
县采取了召开现场会，组织报告会、演讲会、广播大会和全民大辩论等形式，使“一切
右倾保守思想，在事实面前，就不攻自破了”。 |
X*******G
发帖数: 14887 | 2 毛贼不是说粮食多了吃不完怎么办，底下却为了吃饭问题搞增量法。
真是滑稽。 |
j*********n
发帖数: 4116 | 3 听说邓小平信气功的
【在 u*****a 的大作中提到】
: 很多年轻人可能都从来没听说过这么个坑爹玩意，有必要多增长点知识。
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: 1959年8月18日，河南省鲁山县张官营公社党委给鲁山县委送去一张喜报，全文如下：
: 县委：
: 张官营公社于8月14日创造了一斤玉米蒸五斤馍的经验，全公社已经推广。创造的
: 经过是：把玉米煮到五六成熟时捞出，晾半干后磨面，过细箩，出面率为 118.3%。再
: 以六分之一的面加水煮成饭糊，和下余六分之五的面一起搅匀，装笼蒸熟即成。每斤玉
: 米平均蒸馍五斤一两九钱，比旧做法产量增加两倍以上。这是不动镰刀的大增产，并具
: 有许多好处。特报喜，请验收。
: 张官营公社这一“创造”，不啻给正为粮食问题而发愁的鲁山县委带来一条特大喜
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f*******n
发帖数: 1406 | 4 还有很多其它好玩的故事：
比如把玉米面做成各种动物形状，素鸡、素鸭、素猪
这个似乎把粮食变成肉类了，哈哈。 |
b*****g
发帖数: 2322 | 5 没错阿，一斤面粉，发大了以后，是可以做5斤湿乎乎的面疙瘩饼 |
f*******n
发帖数: 1406 | 6 再加水，还可以做得更大，嘿嘿。
【在 b*****g 的大作中提到】
: 没错阿，一斤面粉，发大了以后，是可以做5斤湿乎乎的面疙瘩饼
|
u*****a
发帖数: 9489 | 7 蒸出来的馍吃之前再拿水泡一下，捞出来绝对重量再加两三倍，这样就不止五斤了，十
五斤都有
【在 f*******n 的大作中提到】
: 再加水，还可以做得更大，嘿嘿。
|
r******r
发帖数: 1735 | 8 这共产党是怎么有脸骂别人是邪教的，真是天大的讽刺
【在 u*****a 的大作中提到】
: 很多年轻人可能都从来没听说过这么个坑爹玩意，有必要多增长点知识。
: http://book.sina.com.cn/excerpt/sz/rw/2009-12-25/1556264636.sht
: 1959年8月18日，河南省鲁山县张官营公社党委给鲁山县委送去一张喜报，全文如下：
: 县委：
: 张官营公社于8月14日创造了一斤玉米蒸五斤馍的经验，全公社已经推广。创造的
: 经过是：把玉米煮到五六成熟时捞出，晾半干后磨面，过细箩，出面率为 118.3%。再
: 以六分之一的面加水煮成饭糊，和下余六分之五的面一起搅匀，装笼蒸熟即成。每斤玉
: 米平均蒸馍五斤一两九钱，比旧做法产量增加两倍以上。这是不动镰刀的大增产，并具
: 有许多好处。特报喜，请验收。
: 张官营公社这一“创造”，不啻给正为粮食问题而发愁的鲁山县委带来一条特大喜
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X*******G
发帖数: 14887 | 9 毛主席到了徐水1958.8.11
人民日报特约记者 康濯
8月4日，毛主席来到了河北徐水。
这是徐水人民幸福的一天。
下午四点半钟，毛主席由河北省书记处书记解学恭、河北省副省长张明河、保定地委第
一书记李悦农和徐水县委第一书记张国忠陪同，首先到了南梨园乡的大寺各庄农业社。
毛主席精力充沛，满脸红光，宽阔的前额在雨后刚晴的阳光下闪闪发亮。毛主席穿着灰
裤子，白衬衫。一到大寺各庄，就大步跨进社里的俱乐部。俱乐部里面墙光彩夺目的各
种奖旗，立即引起了主席的注意。他沿着北墙，看了几面奖旗，并且问了问每一次得奖
的经过。然后，在长桌旁边坐下来。村妇联主任和共青团支书给主席倒菜，主席连忙欠
起身子，笑着说道：“谢谢！谢谢！”主席在进门的时候，就已经认识了这个乡的党委
书记桂登科，社里的支书阎玉如和社主任李江生；现在，又让写了写他们的名字，并把
每个名字都念了一遍。接着就抬起头来问他们：
“今年的麦子收得好吗？”
“很好！比哪一年都强。”李江生回答。
毛主席又问：“每亩平均各少斤？”
支书阎玉如答道：“七百五十四斤”。
毛主席笑着“啊”了一声，赞叹地说：“不少啊！”随后又问大秋作物的预计产量；问
了社里的，又问全县的。县委书记张国忠告诉主席说，今年全县夏秋两季一共计划要拿
到十二亿斤粮食，平均每亩产两千斤。张国忠又说，主要是山药高产，全县共种了春夏
山药三十五万亩。毛主席听过以后，不觉挣大了眼睛，笑嘻嘻地看了看屋里的人，说道：
“要收那么多粮食呀！”这时候，主席显然是想起起了张国忠在路上介绍的本县情况，
就伸出又厚又大的坚强的巴掌，算帐一般地说：“你们夏收才拿到九千多万斤粮食呢！
秋季要收十一亿呀！你们全县三十一万多人口，怎么吃得完那么多粮食啊？你们粮食多
了怎么办啊？”
大家一时被毛主席问住了。后来，张国忠答道：
“粮食多了换机器。”
毛主席说：“又不光是你们粮食多，哪一个县粮食都多！你换机器，人家不要你的粮食
呀！“
李江生说：“我们拿山药造酒精。”
毛主席说：“那就得每一个县都造酒精！哪里用得了那么多酒精啊！”
毛主席呵呵笑着，左右环顾地看看大家。大家不党都跟着笑了起来。张国忠也笑道：
“我们只是光在考虑怎么多打粮食！”
毛主席说；“也要考虑怎么吃粮食哩！”
很多人都在私下里互相小声说着：“毛主席看问题看得多远，看得多周到啊！”
“其实粮食多了还是好！”毛大席又笑道，“多了，国家不要，谁也不要，农业社员们
自己多吃嘛！一天吃五顿也行嘛！”
毛主席亲切而很有风趣地笑着，一边就站了起来，要到村子里去看看。
这时候，阳光灿烂，四外一片安静。毛主席来了的消息早己传遍了全村，人们是多么想
着跑来看看毛主席啊！可是，不少的人活儿正紧，都丢不开手。于是，毛主席差不多走
遍了全村，去看大家。
毛主席先去了粮食加工厂。那里一台锅驼机带动钢磨在磨大麦面。毛主席同管钢磨的郑
德祥谈了一阵话，问了问生产情况。后来，看到机器旁边站着一男一女两个小青年，身
上油渍斑斑，可都高兴得有点儿慌乱地直盯着他。主席忙问他们：
“你两个是开机器的吗？”
他们问答说，是的。毛主席问清了女青年叫田金花，十八岁，男青年叫郑德生，十五岁
；就连忙夸赞他们道：
“了不起呀！这么小就会开机器呀！”
两个小青年更加高兴得手足无措。看他们的神态，是多久想跟毛主席握握手啊！可是，
他们满手油污，又赶紧把手缩回去了。
毛主席笑嘻嘻地招着手，离开了他俩。又去跟筛面的四个妇女说话。这都是壮老年妇女
。她们披着满身白雾，热切地笑着同主席握手。有个叫郑秀芳的一把抓住主席的胳膊说
：”毛主席！你老人家身子结实吧！”毛主席笑道：“我很好，你们都好吧！”几个妇
女都激动得哆嗦者嘴唇说：“我们好，毛主席！毛主席……”
毛主席走到了街上。附近做活的人都一伙伙地张着笑脸，使劲儿盯着毛丰席，高呼
着：
“毛主席万岁！共产党万岁！”
毛丰席就一边走，一边招着手，向大家点着头，有时还停下来跟大家握手。然后，
毛丰席看了农业社的供销部，看了社里的医院和正在扎针的医生与病人，又看了猪场，
看了缝纫工厂；并跟那几个地方的社员谈了话。在缝纫工厂，毛主席坐了一会儿，又站
起来说：“你们做活吧！”并且摸了摸缝纫机上的布料，看着女社员做了会活儿。啊！
那个叫张爱芝的熟练缝纫工，怎么拿着线好半天还穿不进针眼！毛主席亲切地笑着，直
看到张爱芝穿上了针，做上了活儿，这才挥着手跟她们告别。
一队身系白围裙，头戴白布罩的社员，站得整整齐齐地在街里欢迎毛主席。这是一
个食堂的炊事员。他们大多是妇女。他们又鼓掌，又欢呼。毛主席跟他们打过招呼，在
社干部的带领下，先去看了幼儿园。几十个小朋友都很干净，背心和短裤都是新的。他
们鼓掌欢迎毛主席，喊着共产党毛主席万岁；站在最前面的女孩崔小玉又领着大家唱歌
，唱了一个“歌唱总路线”，又唱了一个“一条小手绢”。毛主席摸摸这个女孩，又摸
摸那个男孩，一直笑呵呵地听他们唱完歌子，还跟保育员阎凤贞去看了看小孩们的宿舍
。这里
是“全托”，小孩黑夜白天都不回家；小孩的花销也不用家长负担，而由社里统一
供给。在小孩们住的隔壁那个院里，住着的也是由社里统一给养的已经失掉了劳力的老
人们。那是社里的“幸福院”；毛主席也去那里看了看。那里炕头上坐着的几个老大娘
，都对着毛主席高兴地喊着口号；地下站着的八十多岁的老汉田老举，一劲儿抖着白胡
子对毛主席说：
“咱们这真是享福了啦！有了毛主底，咱们可享了福啦！享了幸福啦！”
毛主席笑着同老人们握手告别。然后，去两个食堂的厨房看了看，亲自拿起社员们
吃的大麦面馒头摸了摸，问道：
“这里面有没有山药面？”
“没有。”支书阎玉如回答。
毛主席又左右环顾地笑着和大家点头，他老人家显然是对社员们的生活感到满意。
他还特意去看了看墙上贴的食堂规则和饭菜价目表，并且还一句一句地念了一遍呢！
从食堂出来，向地里走去。场里地里的社员都鼓掌欢呼，毛主席又接连不断地挥手
点头，同大家打招呼。毛主席大概是看到地里做活的妇女很多，一边又对陪同的人们说：
“这妇女劳力解放得很彻底哩！”
保定地委书记李悦农告诉主席，说这里的妇女都脱离了炕台、锅台、磨台、碾台这
四台。主席就说：
“是呀！人人都吃食堂，社社都办幼儿园……”又看了看张国忠说：“这个县是十
一万多劳力，袖出了四万多搞水利、打机并、办工业，只有七万多人搞农业啊！”随后
又同省委解书记和张副省长说：“他们这里又解放妇女劳力，又搞军事化，全县农业社
搞了九十多个团，两百多个营。他们就是这个办法哩！”
毛主席微微地笑着，看来是对这里战斗化的干劲很感兴趣。你看，毛主席对张国忠
介绍的情况记得多清楚啊！
走到了一块半人多高的棉花地边。毛主席仔细看了看棉花生长情况，很高兴地赞美
着这块经济作物，一边就分开密密挤挤的棉枝向地里走去。只走了儿布，就停下来说：
“我钻不进去啦！”又问道：“这一亩可以收多少棉花呀？”
“一千斤皮棉。”社主任李江生说。
“那就是三千斤籽绵罗！”
毛主席说。一边高兴地从棉花地里，又往前看庄稼，看到一块长得很好的黍子，就
停了下来。李江生告诉主席，说这块黍子地是一年四作三熟。主席就详细问了问是怎么
样的四作三熟，问清以后就连连点头称赞。这时候，主席已经连续一个多钟头没有休息
，肩膀上的衬衫都已经汗透了，可是还一定要接着看；并且一直满脸是笑，不断地跟农
业社员握手和打招呼，看见什么都要亲昵地问一问。西斜的太阳照着主席魁武的身子，
人人都看到我们的主席是那样健康，那样精神饱满，浑身上下都放射着光辉。
毛主席又看了玉米和谷子，看了粪堆形的山药和每条道栽四行秧子、八行秧子以及十二
行秧子的几种山药。在每一块不同的地里，都要问每亩栽多少棵秧子，施多少底肥，追
肥怎么上，亩产多少斤。主席听到那些山药都是亩产二十五万斤，有的竟计划亩产一百
万斤，不禁又笑着问道：
“你们这粮食吃不完，怎么办呀？”又对乡、社干部说：“粮食多了，以后就少种一些
，一天做半天活儿，另半天搞文化，学科学，闹文化娱乐，办大学中学，你们看好么？”
大家都说好，都听得很高兴。有人告诉毛主席，说这个社已经办起了共产主义的红专大
学；主席又惊喜地“啊”了一声，笑着直点头。跟着就走上大道，同大寺各庄农业社告
别。
毛主席和乡、社干部一再握手，并说：“耽误了你们不少的工夫！”毛主席十分亲切而
慈祥地直看着每一个社干部的眼睛，说道：“祝你们丰收！秋后我要有时间的话，再来
看你们。”
掌声和欢呼声响成一片。“毛主席万岁！”“共产党万岁！”“鼓足干劲，力争上游！
多快好省地建设社会主义！”“更快更早地向共产主义迈进！”这些口号，发自和毛主
席心连着心的人们的心坎上、心尖上。这里平原一望无际，墨绿的庄稼给阵阵的东风吹
得一浪一浪滚滚向西。大寺各庄农业社员们的口号和欢呼声，也带着整个村子里永不平
静的心，一浪一浪地紧跟着毛主席告别的手臂，回旋不止。
毛主席离开大寺各庄以后，又在徐水城看了县里的细菌肥料厂和铁工厂。毛主席在两个
工厂里都走遍了所有的车间。对肥料厂出的固氮菌，从化验室的显微镜看起，一直一步
一步地看到成品菌的出现，并且听了只在保定学了很短几天技术的谢玉和对整个生产过
程的介绍。还提出了很多问题和年轻的、初中毕业不久的谢玉和研究了一阵。又走到院
里，让几十个女工把他保卫起来，跟大家一一握手问好。在铁工厂，四百多工人高呼共
产党毛主席万岁的声音，以及欢笑声和鼓掌声，更是始终跟随和簇拥着毛主席。毛主席
出了翻砂间，看了一台元车和两个姑娘操纵的一台刨车，也看了发电车间和这里出产的
十马力煤气机。并在通红的小高炉旁边来回走过，还跑上去和炼钢工人丁喜握手。丁喜
满身煤迹，兴奋和激动得连连直嚷：
“哎呀呀！毛主席！毛主席！他老人家跑，跑过来跟我握，握手！我，哎呀……”
整个徐水城关的人，好象都涌到了铁工厂门外，拥到了从铁工厂到县委会的路上。人们
兴奋得跳起来，兴奋得心神无主地南北跑动。人们欢呼领袖，向领袖伸过手来。我们伟
大的领袖走出铁工厂以后，不时地站住，不停地呵呵笑着，他那集中了上下古今的劳动
人民智慧的眼睛看着大家，他那大山般魁武的身躯和海洋般宽阔的额头，发出万道光彩
，照射到每一个徐水人的火焰熊熊的心上。
毛主席到了县委会，头一句话就问省委解书记和张副省长说：
“这里的干劲不小哩！”又对大家说：“世界上的事情是不办就不办，一办就办得很多
！过去几千年都是亩产一二百斤，你看，如今一下子就是几千上万！”
毛主席问了问河北省其他地区庄稼情况，又了解了一下徐水去冬今春实现水利化和今年
抗旱的情况。最后，指示徐水县委要早抓明年的粮食规划，要多种小麦，多种油料作物
，种菜也要多品种，这样来满足人民的需要。又说，小麦地一定要深翻，翻到一尺以上
；以后人民就主要吃小麦，玉米和山药喂牲口，喂猪；猪喂多了，人民就多吃肉。最后
说道：
“下面真好啊！出的东西真多啊！”又笑着对大家说：“北京就不出什么东西。你们说
，北京出什么呀？”
“北京出政治领导，”张国忠说，“出党的总路线！”
毛主席又嘻嘻笑着，不断点头。
七点半钟，毛主席走了。毛主席脸上焕发的容光，把西边地平线上金黄鲜艳的彩云照得
花团紧簇。徐水城关附近的人们，奔走相告，对根本不认识的人，也要叫他赶快去看看
毛主席。自然有些人没有见着领袖的面。但是，没见着的虽然都惋惜不止，却也和见了
领袖面的人一样兴奋如狂。大家都说，毛主席没有离开徐水；你看，咱们每个人不是都
干劲十足了么？毛主席还一直在咱们面前鼓舞咱们的干劲呢！
黑夜，县委召开了全县的电话会议。乡乡社社都在电话会议上向党和毛主席宣誓，保证
今年粮食亩产超过两千斤，保证工业的百花也要在全县处处争奇斗艳，保证整风和思想
也一定要丰收，保证各个战线上都有无数的卫星发射上天，要把天上的星星都遮没。
黑夜，细菌肥料厂和铁工厂开会提高各自的生产指标。早晨还是不可能办到的事，十几
个钟头以后就不仅办到，而且被超过。大寺各庄早已酝酿的公社，也在这天黑夜正式成
立。树木全归集体，房屋也由公社统一分配，社员实行工资制。郑大中的母亲献出全部
一千多斤存粮，献煤的、献几百斤上好面酱的，多得很，并且立即就送到食堂里去。腿
肿了的田老忠坚决不入幸福院，他说：
“我歇不住！我要赶英美！我见了毛主席，看见毛主席那么健康，我的腿早好了！”
8月4日，有多少徐水人在黑夜中没有睡觉！有多少人流着又酸又甜的眼泪，想起了他们
黑暗的过去和美好的今天！多多少母亲非要去幼儿园看看自己多日不见的孩子，才肯回
去，而人们回去以后，可又偷偷上了地，……这是一个不黑的白夜，这一夜，毛主席的
智慧、思想和声音笑貌走遍了整个的徐水，把徐水的全面大跃进推上了更高的上游。
1958年8月11日《人民日报》 |
z***e
发帖数: 5600 | 10 真正强的地方在这里。开大会，斗争，看你个刺头不服？
为了解决这些思想认识问题，该县采取了召开现场会，组织报告会、演讲会、广播大会
和全民大辩论等形式，使“一切
右倾保守思想，在事实面前，就不攻自破了”。
【在 u*****a 的大作中提到】
: 很多年轻人可能都从来没听说过这么个坑爹玩意，有必要多增长点知识。
: http://book.sina.com.cn/excerpt/sz/rw/2009-12-25/1556264636.sht
: 1959年8月18日，河南省鲁山县张官营公社党委给鲁山县委送去一张喜报，全文如下：
: 县委：
: 张官营公社于8月14日创造了一斤玉米蒸五斤馍的经验，全公社已经推广。创造的
: 经过是：把玉米煮到五六成熟时捞出，晾半干后磨面，过细箩，出面率为 118.3%。再
: 以六分之一的面加水煮成饭糊，和下余六分之五的面一起搅匀，装笼蒸熟即成。每斤玉
: 米平均蒸馍五斤一两九钱，比旧做法产量增加两倍以上。这是不动镰刀的大增产，并具
: 有许多好处。特报喜，请验收。
: 张官营公社这一“创造”，不啻给正为粮食问题而发愁的鲁山县委带来一条特大喜
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u*****a
发帖数: 9489 | 11 re
【在 z***e 的大作中提到】
: 真正强的地方在这里。开大会，斗争，看你个刺头不服？
: 为了解决这些思想认识问题，该县采取了召开现场会，组织报告会、演讲会、广播大会
: 和全民大辩论等形式，使“一切
: 右倾保守思想，在事实面前，就不攻自破了”。
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h***f
发帖数: 4541 | 12 怎么没有提给山药灌狗肉汤？
【在 X*******G 的大作中提到】
: 毛主席到了徐水1958.8.11
: 人民日报特约记者 康濯
: 8月4日，毛主席来到了河北徐水。
: 这是徐水人民幸福的一天。
: 下午四点半钟，毛主席由河北省书记处书记解学恭、河北省副省长张明河、保定地委第
: 一书记李悦农和徐水县委第一书记张国忠陪同，首先到了南梨园乡的大寺各庄农业社。
: 毛主席精力充沛，满脸红光，宽阔的前额在雨后刚晴的阳光下闪闪发亮。毛主席穿着灰
: 裤子，白衬衫。一到大寺各庄，就大步跨进社里的俱乐部。俱乐部里面墙光彩夺目的各
: 种奖旗，立即引起了主席的注意。他沿着北墙，看了几面奖旗，并且问了问每一次得奖
: 的经过。然后，在长桌旁边坐下来。村妇联主任和共青团支书给主席倒菜，主席连忙欠
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u*****a
发帖数: 9489 | 13 呵呵，这更牛逼
【在 h***f 的大作中提到】
: 怎么没有提给山药灌狗肉汤？
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u*****a
发帖数: 9489 | 14 最无知的煽动——给山药灌狗肉汤
1958年9月10日至11日，刘少奇到他的“共产主义试点公社”河北徐水县视察，当他听
到有人说，给山药灌狗肉汤，亩产可以收120万斤时，即说道：“那么作真有效果吗？
哈哈！你们可以养狗啊！狗很容易繁殖吗！”（ 1958年9月18日《人民日报》）
【在 h***f 的大作中提到】
: 怎么没有提给山药灌狗肉汤？
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w***u
发帖数: 17713 | 15 “下面真好啊！出的东西真多啊！”又笑着对大家说：“北京就不出什么东西。你们说
，北京出什么呀？”
“北京出政治领导，”张国忠说，“出党的总路线！”
毛主席又嘻嘻笑着，不断点头。 |
