d********y
发帖数: 6566 | 1 美国密西西比河“亚洲鲤鱼”成灾，是近年来美国人最头疼的生态问题之一。虽然已
经有不少中国“吃货”提出——吃掉它！不过，美国人却表示，要吃掉这数量庞大的“
亚洲鲤鱼”并不容易，因为美国人不会吐鱼刺，而且目前全世界淡水鱼加工技术还处于
初级阶段，这也成了想要到美国去“吃鱼”的鱼类加工企业最大障碍。
美国专门派水产专家组分赴上海、武汉、重庆等地考察，寻求解决方案。没想到，
这个光荣和艰巨的任务，最终落在了常州武进淡水鱼养殖专家刘建明的身上。
5月19日，刘建明拿到了美国密西西比洲野生渔业和园林部门的官方回执。对方表
示，他提供的《治理密西西比“亚洲鲤灾”方案》通过论证，今年8月份就来常考察，
明年开始将在阿肯色洲阿古斯塔、柔丝戴尔两个城市分别建淡水鱼深加工厂，面向全球
销售。
纯属巧合：原本只想去拿美国食品认证，却意外获得青睐
“其实老美找我解决‘亚洲鲤灾’纯属巧合。”5月19日下午，收到美国官方回执
的刘建明有些兴奋，他告诉记者，自己最初只是想把研发的淡水鱼鱼松拿到美国食品药
品监督管理局（以下简称“美国食安局”）进行FDA食品认证，从来没有想过会获得一
个这么大的项目。
当初，刘建明寄了十来罐自己生产的淡水鱼松到美国，托一位美籍华人朋友办理认
证。没想到的是，在一次集体讨论中，大家无意间聊起了目前令美国人最头疼的生态问
题之一——密西西比河“亚洲鲤灾”。刘建明的鱼松罐头引起了美食安局一位工作人员
的注意。
品尝过刘建明的淡水鱼松罐头后，美国密西西比州的渔林部门十分认可。在他们的
要求下，刘建明整理提供了一份《治理密西西比“亚洲鲤灾”方案》，提出直接在当地
进行淡水鱼深加工，制成淡水鱼松、淡水鱼饼、淡水鱼粽，面向全球销售。
2014年7月份，美国密西西比州驻上海办事处主任史文生，专程到刘建明的养殖厂
、加工工厂实地考察。随后，密西西比州州政府邀请刘建明赴美调研治理“亚洲鲤灾”。
有多恐怖：开船在河上转一圈，30斤重的鲤鱼直往船里跳
“以前我还不相信，到了美国才发现‘亚洲鲤鱼’的确已经泛滥成灾！”拿着在美
国拍摄的视频，刘建明向记者描述，密西西比河的“亚洲鲤鱼”可以用恐怖来形容。普
通青鱼至少30斤一条，最大的青鱼超过1.85米，达200斤以上。
不仅个头大，“亚洲鲤鱼”数量更是惊人，渔船开进任何一条密西西比河支流，就
能看到上万条“亚洲鲤鱼”鱼越“龙门”的景象，直接跳到船的甲板上，甚至已经影响
捕鱼船的正常行驶。
他访问的密西西比、加利福尼亚、阿肯色等6个州都表示，“亚洲鲤鱼”生长迅速
、体形庞大，不仅能吃光所有本土鱼类赖以生存的食物，而且繁殖迅速，已经破坏了湖
区的生态平衡，甚至给湖中其他生物种群带来灭顶之灾。
美国渔林部门工作人员向刘建明介绍，当地所有渔船每天每条能捕捞3000磅（约
2700多斤）亚洲鲤鱼，即使100年也无法解决“亚洲鲤灾”。因密西西比河沿河流域面
积占美国国土的60%以上，这将至少影响31个州的生态环境。更严重的是，它们的存在
，直接威胁到当地每年70亿美元的渔业收入。
“去年年初，美国政府计划斥资180亿美元，用25年时间建造堤坝拦住‘亚洲鲤鱼
’。”刘建明说，但这个计划其实是饮鸩止渴，切断水体的自然循环。
老美的烦恼：淡水鱼鱼刺多吃不惯，销到中国成本太高
美国渔林部门告诉刘建明，他们的确收到了不少中国养殖厂、罐头企业要求到当地
来加工建厂的解决方案，但却很难行的通。
原因很简单：美国当地法规规定，“亚洲鲤鱼”捕获后必须立即“敲死”，不准带
任何活鱼上岸，以防污染其它水体。为了保证新鲜，这就要求在当地立刻对捕获的“亚
洲鲤鱼”进行加工处理、销售。刘建明告诉记者，但由于美国人吃鱼不会吐刺，属于淡
水鱼的“亚洲鲤鱼”中，不少鱼都鱼刺较多，因此美国当地的鱼类加工企业并不会去刺
，而且目前全世界淡水鱼加工技术都处于初级阶段，只能对淡水鱼简单宰杀。
既然美国不吃带刺的鱼，那么能否让这些鱼回流中国，让中国的吃货们大快朵颐？
记者了解到，美国当地已经有家公司，对“亚洲鲤鱼”进行初步加工，将其冷冻返销中
国，不过这与美国内陆水域亚洲鲤鱼的数量相比，杯水车薪，而且“远水救不了近火”
，返销的“亚洲鲤鱼”物流成本很高。
他的商机：在密西西比河沿岸建加工厂，把亚洲鲤鱼制成鱼松
今年4月6日～13日，应密西西比州政府邀请，刘建明赴美帮助治理“鲤灾”。国家
农业部环境保护科研监测所研究员侯彦林、民建中央农委秘书长于艳斌一同前往。
“美国人其实很赞同中国人提出的解决‘亚洲鲤灾’要靠吃，但他们考虑的是到底
怎么吃。”刘建明告诉记者，美国不爱吃淡水鱼，主要是因为淡水鱼鱼刺多，不知如何
烹制去土腥味。
“我用了9年时间研制出这套淡水鱼深加工工艺。”刘建明说，他的加工流水线能
把“亚洲鲤鱼”宰杀后直接去刺，然后烹制成鱼松，解决了淡水鱼多刺、有土腥味等难
题，从而直接在美国当地销售。
刘建明透露，他已经与美国阿古斯塔市、柔丝黛尔市达成了合作意向，明年在两地
距离码头不到1英里的地方，各建一个淡水鱼深加工工厂，每天向当地渔民收购各收购2
万斤“亚洲鲤鱼”，一星期收购4次。销售情况乐观的话，他将沿着密西西比河畔陆续
建厂，那时，“亚洲鲤鱼”就不再是灾难，而是商机。
相关背景：
中国人饭桌上的常客
是如何到美国成灾的？
刘建明说，鲑鱼、美国加州鲈鱼、匙吻鱼本来是密西西比河流域中的主要鱼类，但
上世纪70年代，美国南方的一些水产养殖场浮游植物、微生物泛滥成灾，美国政府为此
制定了“专业鱼才引进计划”。喜欢吃微生物、浮游植物的鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、草鱼、
鲤鱼、黑鱼、青鱼、鲶鱼等8种亚洲鱼类，被当成专业“鱼才”引进，并被统称为亚洲
鲤鱼。
刚开始时，亚洲鲤鱼老老实实地待在鱼塘里，替美国人“打工”。但一有机会就趁
着洪水泛滥的机会，成功“越狱”，并沿着密西西比河一路北上。
加上美国湖区生态环境条件很好，“亚洲鲤鱼”什么都能吃，每天能摄入相当于自
身体重40%的水草和浮游生物，其中青鱼、草鱼等普遍能长到30斤，造成严重的生态不
平衡。
网友围观：
Shengyiqu：鲤鱼嫌多，那吃掉好了。红烧鱼、葱油鱼、糖醋鲤鱼，都是美味啊……
冰冰棒冰冰：吃货强烈要求参战，组团拯救美利坚。只要奥巴马政府给报销路费就
成。
西瓜不可貌相：呵呵，鱼儿也出国了，而且引起超级大国恐慌。真真叫“鱼坚强”。
七花七实：花180亿美元去治理，不如拿出18亿美元来给中国钓鱼爱好者买往返机
票，让他们去消灭这些鲤鱼！
大菇凉：如果美国人不爱吃鲤鱼，他们可以出口到中国，以代偿部分债务。 |
d****o
发帖数: 32610 | 2 原汤化原食
【在 d********y 的大作中提到】
: 美国密西西比河“亚洲鲤鱼”成灾，是近年来美国人最头疼的生态问题之一。虽然已
: 经有不少中国“吃货”提出——吃掉它！不过，美国人却表示，要吃掉这数量庞大的“
: 亚洲鲤鱼”并不容易，因为美国人不会吐鱼刺，而且目前全世界淡水鱼加工技术还处于
: 初级阶段，这也成了想要到美国去“吃鱼”的鱼类加工企业最大障碍。
: 美国专门派水产专家组分赴上海、武汉、重庆等地考察，寻求解决方案。没想到，
: 这个光荣和艰巨的任务，最终落在了常州武进淡水鱼养殖专家刘建明的身上。
: 5月19日，刘建明拿到了美国密西西比洲野生渔业和园林部门的官方回执。对方表
: 示，他提供的《治理密西西比“亚洲鲤灾”方案》通过论证，今年8月份就来常考察，
: 明年开始将在阿肯色洲阿古斯塔、柔丝戴尔两个城市分别建淡水鱼深加工厂，面向全球
: 销售。
|
c****3
发帖数: 10787 | |
h*******u
发帖数: 15326 | 4 鲤鱼出口早有了
这新闻又是个炒作的
【在 d********y 的大作中提到】
: 美国密西西比河“亚洲鲤鱼”成灾，是近年来美国人最头疼的生态问题之一。虽然已
: 经有不少中国“吃货”提出——吃掉它！不过，美国人却表示，要吃掉这数量庞大的“
: 亚洲鲤鱼”并不容易，因为美国人不会吐鱼刺，而且目前全世界淡水鱼加工技术还处于
: 初级阶段，这也成了想要到美国去“吃鱼”的鱼类加工企业最大障碍。
: 美国专门派水产专家组分赴上海、武汉、重庆等地考察，寻求解决方案。没想到，
: 这个光荣和艰巨的任务，最终落在了常州武进淡水鱼养殖专家刘建明的身上。
: 5月19日，刘建明拿到了美国密西西比洲野生渔业和园林部门的官方回执。对方表
: 示，他提供的《治理密西西比“亚洲鲤灾”方案》通过论证，今年8月份就来常考察，
: 明年开始将在阿肯色洲阿古斯塔、柔丝戴尔两个城市分别建淡水鱼深加工厂，面向全球
: 销售。
|
s********i
发帖数: 17328 | 5 关键是怎么吃，如果能解决这个问题，再加上成本控制，有利可图才有可能解决根本问
题。比如，鱼松，还有就是动物饲料，这都是蛋白质啊。 |
C**********e
发帖数: 23303 | 6 美国的亚洲鲤鱼直接烹饪很难吃
只能做成鱼松之类的 |
xt
发帖数: 17532 | |
h***f
发帖数: 4541 | 8 想起本版某老将伪佛教徒放生鲤鱼了。这是多恨美国呀 |
c****h
发帖数: 4968 | |
d****z
发帖数: 9761 | |
|
|
l*******1
发帖数: 16217 | |
h***i
发帖数: 89031 | 12 没有戏
早就有人干了
冰冻鲤鱼鲢鱼卖不动，后来改头换面称 美国白鱼
国内新鲜鲢鱼未冻的，四块一斤
美国的捕捞费用，15美分一磅，冷冻费， 冷冻货柜费用，陆运海运，27%的关税
出海关就成本接近4块一斤了
【在 d********y 的大作中提到】
: 美国密西西比河“亚洲鲤鱼”成灾，是近年来美国人最头疼的生态问题之一。虽然已
: 经有不少中国“吃货”提出——吃掉它！不过，美国人却表示，要吃掉这数量庞大的“
: 亚洲鲤鱼”并不容易，因为美国人不会吐鱼刺，而且目前全世界淡水鱼加工技术还处于
: 初级阶段，这也成了想要到美国去“吃鱼”的鱼类加工企业最大障碍。
: 美国专门派水产专家组分赴上海、武汉、重庆等地考察，寻求解决方案。没想到，
: 这个光荣和艰巨的任务，最终落在了常州武进淡水鱼养殖专家刘建明的身上。
: 5月19日，刘建明拿到了美国密西西比洲野生渔业和园林部门的官方回执。对方表
: 示，他提供的《治理密西西比“亚洲鲤灾”方案》通过论证，今年8月份就来常考察，
: 明年开始将在阿肯色洲阿古斯塔、柔丝戴尔两个城市分别建淡水鱼深加工厂，面向全球
: 销售。
|
h***i
发帖数: 89031 | 13 扯淡
没有冻过的， 比国内池塘养的好多了
【在 d****z 的大作中提到】
: 据说美国的亚洲鲤鱼腥味很大，完全变质了
|
h***f
发帖数: 4541 | 14 等做成了鱼松，解决10%美国人的就业和吃饭问题，中国恐怕会再次成为最大输家 |
h***i
发帖数: 89031 | 15 国内4块是市场零售价
冷冻批发4块根本卖不出去
【在 h***i 的大作中提到】
: 没有戏
: 早就有人干了
: 冰冻鲤鱼鲢鱼卖不动，后来改头换面称 美国白鱼
: 国内新鲜鲢鱼未冻的，四块一斤
: 美国的捕捞费用，15美分一磅，冷冻费， 冷冻货柜费用，陆运海运，27%的关税
: 出海关就成本接近4块一斤了
|
h***i
发帖数: 89031 | 16 这叫做鱼粉，当饲料可以，海关免增值税
但是中国停止发放美国鱼粉进口许可很多年了
【在 h***f 的大作中提到】
: 等做成了鱼松，解决10%美国人的就业和吃饭问题，中国恐怕会再次成为最大输家
|
m*****e
发帖数: 10963 | 17 这个生意伊利诺伊杨女士早就开始做了，参见我几年前的旧帖。。
偶老对这个生意看好。。早就想参与一下。。。 |
g*q
发帖数: 26623 | 18 美国的亚洲鲤鱼其实是青鱼,跟一般的鲤鱼鲢鱼比确实不容易做,肉比较老,但是做好了
也还是不错的.
【在 C**********e 的大作中提到】
: 美国的亚洲鲤鱼直接烹饪很难吃
: 只能做成鱼松之类的
|
c****g
发帖数: 37081 | 19 擦，瞎蹦的鱼，难道不是鲢鱼？草鱼比鲢鱼好吃多了。 |
m******u
发帖数: 12400 | 20 这可以类比土工帮面人灭果敢么？亚洲鲤其实是钟过鲤，他们好不容易在北美立足，我
们为什么要灭掉他们呢？ |
|
|
i********r
发帖数: 12113 | 21 国内谁吃死的淡水鱼？
[在 hairi (搞一个女机器人当情妇) 的大作中提到：]
：
：
：........... |
l***r
发帖数: 463 | 22 放生哥已经被坑王鲤鱼自慰恶心走了吧
【在 h***f 的大作中提到】
: 想起本版某老将伪佛教徒放生鲤鱼了。这是多恨美国呀
|
h***i
发帖数: 89031 | 23 所以这帮都声称是美国野生白鱼
【在 i********r 的大作中提到】
: 国内谁吃死的淡水鱼？
: [在 hairi (搞一个女机器人当情妇) 的大作中提到：]
: ：
: ：
: ：...........
|
q********i
发帖数: 4290 | 24 亚洲鲤鱼应该塞满美国的河流湖泊，让船都没法穿行。然后，亚洲鲤鱼的变种可以在海
洋生存，美国沿海也将布满亚洲鲤鱼的变种。让老美不吃鲤鱼，这就是不吃鲤鱼的下场。
【在 d********y 的大作中提到】
: 美国密西西比河“亚洲鲤鱼”成灾，是近年来美国人最头疼的生态问题之一。虽然已
: 经有不少中国“吃货”提出——吃掉它！不过，美国人却表示，要吃掉这数量庞大的“
: 亚洲鲤鱼”并不容易，因为美国人不会吐鱼刺，而且目前全世界淡水鱼加工技术还处于
: 初级阶段，这也成了想要到美国去“吃鱼”的鱼类加工企业最大障碍。
: 美国专门派水产专家组分赴上海、武汉、重庆等地考察，寻求解决方案。没想到，
: 这个光荣和艰巨的任务，最终落在了常州武进淡水鱼养殖专家刘建明的身上。
: 5月19日，刘建明拿到了美国密西西比洲野生渔业和园林部门的官方回执。对方表
: 示，他提供的《治理密西西比“亚洲鲤灾”方案》通过论证，今年8月份就来常考察，
: 明年开始将在阿肯色洲阿古斯塔、柔丝戴尔两个城市分别建淡水鱼深加工厂，面向全球
: 销售。
|
l*******n
发帖数: 635 | |
