G*****n
发帖数: 3863 | 1 很多老中似乎不太了解美国服务行业的规则。
在美国，服务人员与他/她的雇主是分开的概念。很多时候你想要优待，你得收买服务
人员。这个优待你的资源是雇主公司的，又不是服务人员的，所以他/她如果高兴了，
给你又不损失什么。
而反过来，你要是得罪他们了，他们可以给你穿小鞋你还没办法。因为他们特别了解他
们的内部系统，你作为消费者什么也不懂，知情能力就不对等。
有些服务员职位尤其重要。比如酒店大堂登记的人，你要是把他们惹了，就可能把你放
在一个夏天西晒太热、冬天漏风太冷、装修太吵之类的房间。而且他们还可能给你刷开
门磁卡的时候做手脚，让你的的门卡动辄失效，苦不堪言，你还没有明确证据证明他们
干了什么。饭店给你端盘子的服务员也是如此，往菜里丢点什么脏东西，谁也不会知道。
这就是为什么在美国，学会不动声色、优雅的给服务人员塞点小费，然后因而解决一些
不容易解决的问题，是一个很重要的技能。同样的，能靠言语、人格魅力跟人扯淡拉关
系，最后得到更优质的服务，很明确的显示一个人在美国社会的生存能力高低。
说到底，在美国服务人员不是公司的奴隶和财产，而是at will的平等关系。公司那么
大，根本管不了事无巨细的程度。而且在美国辞职换工作也很常见，人家大不了换个公
司继续干。尤其是第一线服务人员，更没顾虑。
所以关键点，就在于拉拢服务人员，让他/她更偏向你而不是他/她的雇主。 |
k***p
发帖数: 137 | 2 确实，有次在san jose downtown的一个意大利饭店请朋友吃饭，那地方特别火，说要
等两个小时，于是我塞给那个负责人20美金，再问一次，说要等多久，然后说15分钟。 |
z******o
发帖数: 3073 | 3 美国讲究人与人互相尊重，别人不可能无缘无故给你小鞋穿，但如果你下作，得罪了人
，或者不尊重人，那就不好说了。中国人来发达国家特别容易惹是生非，很大程度是不
懂的尊重别人，而他们从小确实也不被社会和他人所尊重。 |
z******o
发帖数: 3073 | 4 互相尊重的国家与其说是善，不如说是聪明，这样的国家才减少纠纷，才高效，才不会
没事找事。中国大陆人很多时候与其说是坏，不如说是笨。 |
a****i
发帖数: 4783 | 5 所以在美国要尽量DIY，不要找服务人员，否则你都搞不清楚谁服务谁，吃了别人的浓
痰喝了别人的尿液都不知道。比如版上很多人骂餐馆，有人逼你去餐馆了么？平时就自
己在家吃，来客人去costco买大盘回家吃，出远门就去超市买现成的吃。再比如住旅馆
，版上很多人骂服务，有人逼你去住有服务的旅馆了吗？反正没有什么服务，不如就住
motel，反正本来就不指望有什么服务，干脆住本来就没什么服务的旅馆。
放
【在 G*****n 的大作中提到】
: 很多老中似乎不太了解美国服务行业的规则。
: 在美国，服务人员与他/她的雇主是分开的概念。很多时候你想要优待，你得收买服务
: 人员。这个优待你的资源是雇主公司的，又不是服务人员的，所以他/她如果高兴了，
: 给你又不损失什么。
: 而反过来，你要是得罪他们了，他们可以给你穿小鞋你还没办法。因为他们特别了解他
: 们的内部系统，你作为消费者什么也不懂，知情能力就不对等。
: 有些服务员职位尤其重要。比如酒店大堂登记的人，你要是把他们惹了，就可能把你放
: 在一个夏天西晒太热、冬天漏风太冷、装修太吵之类的房间。而且他们还可能给你刷开
: 门磁卡的时候做手脚，让你的的门卡动辄失效，苦不堪言，你还没有明确证据证明他们
: 干了什么。饭店给你端盘子的服务员也是如此，往菜里丢点什么脏东西，谁也不会知道。
|
l****5
发帖数: 5865 | |
t******a
发帖数: 697 | 7 不是巴结
而是尊重
当他们是人，不是孙子，奴隶
同理心很重要
己所不欲，勿施于人
这不叫自恨，这叫懂得做人的道理 |
k*x
发帖数: 1829 | 8 说的是，要想外面吃个饭被伺候舒服了，得先把人家伺候舒服喽
道。
【在 G*****n 的大作中提到】
: 很多老中似乎不太了解美国服务行业的规则。
: 在美国，服务人员与他/她的雇主是分开的概念。很多时候你想要优待，你得收买服务
: 人员。这个优待你的资源是雇主公司的，又不是服务人员的，所以他/她如果高兴了，
: 给你又不损失什么。
: 而反过来，你要是得罪他们了，他们可以给你穿小鞋你还没办法。因为他们特别了解他
: 们的内部系统，你作为消费者什么也不懂，知情能力就不对等。
: 有些服务员职位尤其重要。比如酒店大堂登记的人，你要是把他们惹了，就可能把你放
: 在一个夏天西晒太热、冬天漏风太冷、装修太吵之类的房间。而且他们还可能给你刷开
: 门磁卡的时候做手脚，让你的的门卡动辄失效，苦不堪言，你还没有明确证据证明他们
: 干了什么。饭店给你端盘子的服务员也是如此，往菜里丢点什么脏东西，谁也不会知道。
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c****t
发帖数: 220 | 9 米国就是给惯的，互相尊重没错，这讨好服务人员。。。到底谁服务谁啊86？日韩的一
线人员咋没这样 |
e*******n
发帖数: 2178 | 10 我觉得还是美国一线服务人员工资低的原因。人家基本不怕丢工作，丢了再找，低收入
工作，不难找。
比如说，同样是空姐，中国空姐算是比较好的工作，美国是比较差的工作。最后的服务
当然不同。
【在 c****t 的大作中提到】
: 米国就是给惯的，互相尊重没错，这讨好服务人员。。。到底谁服务谁啊86？日韩的一
: 线人员咋没这样
|
|
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h*j
发帖数: 393 | 11 这还需要美国？中国小城市不到处是这样？现管的人 不给点好处谁让你舒服
索男到了美国反而觉得规范了？
道。
【在 G*****n 的大作中提到】
: 很多老中似乎不太了解美国服务行业的规则。
: 在美国，服务人员与他/她的雇主是分开的概念。很多时候你想要优待，你得收买服务
: 人员。这个优待你的资源是雇主公司的，又不是服务人员的，所以他/她如果高兴了，
: 给你又不损失什么。
: 而反过来，你要是得罪他们了，他们可以给你穿小鞋你还没办法。因为他们特别了解他
: 们的内部系统，你作为消费者什么也不懂，知情能力就不对等。
: 有些服务员职位尤其重要。比如酒店大堂登记的人，你要是把他们惹了，就可能把你放
: 在一个夏天西晒太热、冬天漏风太冷、装修太吵之类的房间。而且他们还可能给你刷开
: 门磁卡的时候做手脚，让你的的门卡动辄失效，苦不堪言，你还没有明确证据证明他们
: 干了什么。饭店给你端盘子的服务员也是如此，往菜里丢点什么脏东西，谁也不会知道。
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G*****n
发帖数: 3863 | 12 因为你花的钱，给的是公司。
很多人还是不理解这个关系。消费者和公司是直接的客户关系，服务人员和公司是直接
的雇佣关系。这就像“人”字的左右两笔一样。
而消费者与服务人员，是间接关系，就像人字底下的两点。消费者的钱不是直接付给服
务人员而是付给公司，再由公司剥削后分出仅剩的一点给服务人员。但是服务人员的劳
动却直接提供给消费者。所以在这个关系里，反而是服务人员对消费者的影响能力远大
于消费者对服务人员的影响能力。
只要你明白服务员不是雇主的奴隶和财产，这两方是独立、有时候甚至是对立的，你就
搞懂这个关系了。你的钱付给公司了，所以公司把你当大爷。但是服务员的工资不是你
直接掏的，所以你没有办法在他们面前当大爷。
【在 l****5 的大作中提到】
: 怎么感觉是出去花钱了，结果还是去巴结他们一样呢
|
l****5
发帖数: 5865 | 13 真的很让人无语啊
【在 G*****n 的大作中提到】
: 因为你花的钱，给的是公司。
: 很多人还是不理解这个关系。消费者和公司是直接的客户关系，服务人员和公司是直接
: 的雇佣关系。这就像“人”字的左右两笔一样。
: 而消费者与服务人员，是间接关系，就像人字底下的两点。消费者的钱不是直接付给服
: 务人员而是付给公司，再由公司剥削后分出仅剩的一点给服务人员。但是服务人员的劳
: 动却直接提供给消费者。所以在这个关系里，反而是服务人员对消费者的影响能力远大
: 于消费者对服务人员的影响能力。
: 只要你明白服务员不是雇主的奴隶和财产，这两方是独立、有时候甚至是对立的，你就
: 搞懂这个关系了。你的钱付给公司了，所以公司把你当大爷。但是服务员的工资不是你
: 直接掏的，所以你没有办法在他们面前当大爷。
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F***a
发帖数: 1893 | 14 有道理
道。
【在 G*****n 的大作中提到】
: 很多老中似乎不太了解美国服务行业的规则。
: 在美国，服务人员与他/她的雇主是分开的概念。很多时候你想要优待，你得收买服务
: 人员。这个优待你的资源是雇主公司的，又不是服务人员的，所以他/她如果高兴了，
: 给你又不损失什么。
: 而反过来，你要是得罪他们了，他们可以给你穿小鞋你还没办法。因为他们特别了解他
: 们的内部系统，你作为消费者什么也不懂，知情能力就不对等。
: 有些服务员职位尤其重要。比如酒店大堂登记的人，你要是把他们惹了，就可能把你放
: 在一个夏天西晒太热、冬天漏风太冷、装修太吵之类的房间。而且他们还可能给你刷开
: 门磁卡的时候做手脚，让你的的门卡动辄失效，苦不堪言，你还没有明确证据证明他们
: 干了什么。饭店给你端盘子的服务员也是如此，往菜里丢点什么脏东西，谁也不会知道。
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z*****l
发帖数: 3472 | 15 如果中国这样，该大骂专制国家不尊重空姐，收入低，带累乘客得不到好的服务。
在民主国家，那就是顾客错，谁让你来自专制国家，不懂得尊重人收买人呢？！ |
T****i
发帖数: 15191 | 16 你出去花点臭钱就以为自己是大爷，服务的就是孙子？这个德性，别人不歧视就怪了。
现代社会，就是名人出门那样也要被曝光遭到公众鄙视。服务的和被服务的人格上是平
等的。
【在 l****5 的大作中提到】
: 怎么感觉是出去花钱了，结果还是去巴结他们一样呢
|
z*****l
发帖数: 3472 | 17 人格平等，那就花钱了有相应的服务，而不是巴结讨好服务员才能得到服务啊。要巴结
讨好才干活，那不是人格平等的服务员，是高你一等的公务员、权贵。
【在 T****i 的大作中提到】
: 你出去花点臭钱就以为自己是大爷，服务的就是孙子？这个德性，别人不歧视就怪了。
: 现代社会，就是名人出门那样也要被曝光遭到公众鄙视。服务的和被服务的人格上是平
: 等的。
|
T****i
发帖数: 15191 | 18 难道只有做大爷和装孙子这两个极端选择吗？平等，尊重，自尊，这对现在的国人太难
了吗？
【在 z*****l 的大作中提到】
: 人格平等，那就花钱了有相应的服务，而不是巴结讨好服务员才能得到服务啊。要巴结
: 讨好才干活，那不是人格平等的服务员，是高你一等的公务员、权贵。
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z*******6
发帖数: 133 | 19 本来是雇主和员工的矛盾,转嫁成员工和客户的矛盾, 搞的去花钱还得讨好服务员.
居然还给这洗地.
【在 G*****n 的大作中提到】
: 因为你花的钱，给的是公司。
: 很多人还是不理解这个关系。消费者和公司是直接的客户关系，服务人员和公司是直接
: 的雇佣关系。这就像“人”字的左右两笔一样。
: 而消费者与服务人员，是间接关系，就像人字底下的两点。消费者的钱不是直接付给服
: 务人员而是付给公司，再由公司剥削后分出仅剩的一点给服务人员。但是服务人员的劳
: 动却直接提供给消费者。所以在这个关系里，反而是服务人员对消费者的影响能力远大
: 于消费者对服务人员的影响能力。
: 只要你明白服务员不是雇主的奴隶和财产，这两方是独立、有时候甚至是对立的，你就
: 搞懂这个关系了。你的钱付给公司了，所以公司把你当大爷。但是服务员的工资不是你
: 直接掏的，所以你没有办法在他们面前当大爷。
|
o******t
发帖数: 1994 | 20 不愧是外F 的贴，说的好像你自己都门清一样， 很烦这种自以为是教训别人该怎样。
道。
【在 G*****n 的大作中提到】
: 很多老中似乎不太了解美国服务行业的规则。
: 在美国，服务人员与他/她的雇主是分开的概念。很多时候你想要优待，你得收买服务
: 人员。这个优待你的资源是雇主公司的，又不是服务人员的，所以他/她如果高兴了，
: 给你又不损失什么。
: 而反过来，你要是得罪他们了，他们可以给你穿小鞋你还没办法。因为他们特别了解他
: 们的内部系统，你作为消费者什么也不懂，知情能力就不对等。
: 有些服务员职位尤其重要。比如酒店大堂登记的人，你要是把他们惹了，就可能把你放
: 在一个夏天西晒太热、冬天漏风太冷、装修太吵之类的房间。而且他们还可能给你刷开
: 门磁卡的时候做手脚，让你的的门卡动辄失效，苦不堪言，你还没有明确证据证明他们
: 干了什么。饭店给你端盘子的服务员也是如此，往菜里丢点什么脏东西，谁也不会知道。
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B*******c
发帖数: 5056 | 21 以前去apartment租房子，后来发现leasing office 的人并没把所有的空房show 给你
。 好房他们都留着。
道。
【在 G*****n 的大作中提到】
: 很多老中似乎不太了解美国服务行业的规则。
: 在美国，服务人员与他/她的雇主是分开的概念。很多时候你想要优待，你得收买服务
: 人员。这个优待你的资源是雇主公司的，又不是服务人员的，所以他/她如果高兴了，
: 给你又不损失什么。
: 而反过来，你要是得罪他们了，他们可以给你穿小鞋你还没办法。因为他们特别了解他
: 们的内部系统，你作为消费者什么也不懂，知情能力就不对等。
: 有些服务员职位尤其重要。比如酒店大堂登记的人，你要是把他们惹了，就可能把你放
: 在一个夏天西晒太热、冬天漏风太冷、装修太吵之类的房间。而且他们还可能给你刷开
: 门磁卡的时候做手脚，让你的的门卡动辄失效，苦不堪言，你还没有明确证据证明他们
: 干了什么。饭店给你端盘子的服务员也是如此，往菜里丢点什么脏东西，谁也不会知道。
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m*******n
发帖数: 305 | 22 楼主说的很好啊， 这可能是每一个管理者都会遇到的问题。 |
S*******s
发帖数: 13043 | 23 所以海底捞是高科技，既有热情如火的服务，从业者还有骄傲的人格
【在 m*******n 的大作中提到】
: 楼主说的很好啊， 这可能是每一个管理者都会遇到的问题。
|
T******g
发帖数: 21328 | 24 老中烙印都有这个问题，自己官大点，钱多点，就觉得高人一等了。最烦这种SB。
【在 t******a 的大作中提到】
: 不是巴结
: 而是尊重
: 当他们是人，不是孙子，奴隶
: 同理心很重要
: 己所不欲，勿施于人
: 这不叫自恨，这叫懂得做人的道理
|
w*****g
发帖数: 673 | 25 是尊重
当他们是人，不是孙子，奴隶
同理心很重要
己所不欲，勿施于人
这不叫自恨，这叫懂得做人的道理
【在 k*x 的大作中提到】
: 说的是，要想外面吃个饭被伺候舒服了，得先把人家伺候舒服喽
:
: 道。
|
f***r
发帖数: 2916 | 26 有的中国人真tmd下贱
公司里面舔烙印，舔白人
出去吃饭还要舔服务生
做个飞机要舔空姐
这么一个舔法，浑身都是舌头都不够用
不过这些国人，唯一不舔的就是华人 |
f***r
发帖数: 2916 | 27 啥叫做人道理？都是利益驱使
美国人打伊拉克，打阿富汗死了多少人？这些死掉的外国人美国有半点在乎没有？
【在 w*****g 的大作中提到】
: 是尊重
: 当他们是人，不是孙子，奴隶
: 同理心很重要
: 己所不欲，勿施于人
: 这不叫自恨，这叫懂得做人的道理
|
n********8
发帖数: 159 | 28 你这种逼人啊
[在 kdump (kdump) 的大作中提到：]
：确实，有次在san jose downtown的一个意大利饭店请朋友吃饭，那地方特别火，说要
：等两个小时，于是我塞给那个负责人20美金，再问一次，说要等多久，然后说15分钟
。--
：........... |
x*******3
发帖数: 395 | |
z*******e
发帖数: 935 | 30 什么叫中国人不懂这个。中国人的传统从来都是善待服务人员。你去看看宋明小说，下
人那都是要打赏的。一顿饭就给个饭钱那是要让人笑话的。咱们的小费传统比美国早了
几百好不好？也就是产党把这些个传统都丢掉了，人类健忘啊。
道。
【在 G*****n 的大作中提到】
: 很多老中似乎不太了解美国服务行业的规则。
: 在美国，服务人员与他/她的雇主是分开的概念。很多时候你想要优待，你得收买服务
: 人员。这个优待你的资源是雇主公司的，又不是服务人员的，所以他/她如果高兴了，
: 给你又不损失什么。
: 而反过来，你要是得罪他们了，他们可以给你穿小鞋你还没办法。因为他们特别了解他
: 们的内部系统，你作为消费者什么也不懂，知情能力就不对等。
: 有些服务员职位尤其重要。比如酒店大堂登记的人，你要是把他们惹了，就可能把你放
: 在一个夏天西晒太热、冬天漏风太冷、装修太吵之类的房间。而且他们还可能给你刷开
: 门磁卡的时候做手脚，让你的的门卡动辄失效，苦不堪言，你还没有明确证据证明他们
: 干了什么。饭店给你端盘子的服务员也是如此，往菜里丢点什么脏东西，谁也不会知道。
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G*****n
发帖数: 3863 | 31 你说的是钱，我说的关键是人和人的关系。
中国人打赏的态度，跟给狗一个Treat的态度一样。而且中国人通常觉得我既然给你钱
了，你就是我的狗。说到宋明小说，你看看里面描写的打赏的人都是什么态度？拿了赏
钱的下人又是一副什么样子？这就是狗主人和狗的关系。
因为中国在封建时代停留的时间很长，中国封建社会的特点又是职业决定社会阶层，而
且社会阶层反过来也决定职业。做下人的，不光一辈子做下人，连子子孙孙都是主人的
财产，除非看上你女儿，随便上了，混成个小妾，生个庶子，或者是看你一辈子辛苦，
把身契烧了。不然子子孙孙都是下人。
因此在中国，历来服务人的人，和被服务的人，都是两个不同的阶级。没有大变故，绝
不可能主人开始天天给下人倒茶。
而西方古代比较落后，进入封建时代很晚，然后近代比较发达，进入商业时代又很早。
商业时代的特点就是亚当史密斯讲的分工，社会里任何人都是在给别人提供服务，农民
服务给工人提供粮食，工人服务给农民提供产品，就连资本家，赚钱也是靠给顾客提供
服务和产品。所以人人都是服务人员，互相服务。因此大家没有阶级差别，而且大家都
会将心比心。
中国人的很多陋习，都是源自于封建残留的习俗和思维方式。这个随着进入商业社会的
时间增长，自然会慢慢扭转。
【在 z*******e 的大作中提到】
: 什么叫中国人不懂这个。中国人的传统从来都是善待服务人员。你去看看宋明小说，下
: 人那都是要打赏的。一顿饭就给个饭钱那是要让人笑话的。咱们的小费传统比美国早了
: 几百好不好？也就是产党把这些个传统都丢掉了，人类健忘啊。
:
: 道。
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z*******e
发帖数: 935 | 32 你这是既不懂中国也不懂西方，这段话里硬伤太多，基本思想还逃不出产党的中学历史
课本，阶级斗争啥的。别的懒得说，就说两个。首先中国自秦开始就不是什么封建社会
。自秦到宋中国社会阶层流动性越来越强。北宋的社会流动性早就超过了维多利亚时代
的英国。其二中国人平等观念也许不如基督教那么极端，但是也早就有了。这点都不需
要解释，你去看看孟子就明白了。朱子语类里有很好的解释。中国历史的丰富程度远超
你的想象。不过这也不怪你，甚至不怪产党，自清以来中国学术就庸俗化了，五四更是
一大灾难。你还是应该多读读书，读原著，不要人云亦云。
【在 G*****n 的大作中提到】
: 你说的是钱，我说的关键是人和人的关系。
: 中国人打赏的态度，跟给狗一个Treat的态度一样。而且中国人通常觉得我既然给你钱
: 了，你就是我的狗。说到宋明小说，你看看里面描写的打赏的人都是什么态度？拿了赏
: 钱的下人又是一副什么样子？这就是狗主人和狗的关系。
: 因为中国在封建时代停留的时间很长，中国封建社会的特点又是职业决定社会阶层，而
: 且社会阶层反过来也决定职业。做下人的，不光一辈子做下人，连子子孙孙都是主人的
: 财产，除非看上你女儿，随便上了，混成个小妾，生个庶子，或者是看你一辈子辛苦，
: 把身契烧了。不然子子孙孙都是下人。
: 因此在中国，历来服务人的人，和被服务的人，都是两个不同的阶级。没有大变故，绝
: 不可能主人开始天天给下人倒茶。
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