鱼香肉丝没吃出“鱼味” 女子索赔大闹餐馆 - Military版 - 未名存档

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Military版 - 鱼香肉丝没吃出“鱼味” 女子索赔大闹餐馆

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t****9 发帖数: 4491	1 2015年07月18日00:59 重庆时报 1.1万分享添加喜爱打印增大字体减小字体记者聂炜昌鱼香肉丝怎么没有“鱼味”？昨天，一外地女游客在九龙坡谢家湾一小区门口就餐，点了一盘鱼香肉丝。但女游客吃了几口，认为鱼香肉丝没有“鱼味”，厨师做的不正宗。随后，女子和餐馆老板较真，要讨个说法。老板无奈，只得拨打110报警。老板遭质问“这是鱼香肉丝？” 刘小姐20多岁，山西人，几天前到重庆旅游。7月16日下午6点左右，在谢家湾一小区附近，刘小姐找了一家个体餐馆就餐。餐馆老板姓赵，今年33岁，合川人，以前做过厨师，在这里经营餐馆已经一年多。拿着菜单，刘小姐只点了一盘鱼香肉丝。不过，数分钟后，等菜上桌，刚吃两口，刘小姐感觉味道不对劲，于是叫来了老板及厨师。 “你这是鱼香肉丝吗？”刘小姐向老板质问，并要求老板做一道正宗的鱼香肉丝。面对刘小姐的质问，老板当即傻了眼，自己从来没遇到过这种要求。老板马上解释，自己店里做的鱼香肉丝就是这个味。可刘小姐认为，老板是在狡辩，是在欺骗消费者。随即，她在店里大吵起来，并拨打了110报警。游客不仅拒付款还要求赔偿此时正值吃饭高峰，刘小姐的大吵大闹让客人纷纷绕道而行。老板无奈，认为刘小姐是吃饭想赖账，也拨打了报警电话。接到报警，谢家湾派出所民警很快赶到餐馆。刘小姐告诉民警，今天吃到的鱼香肉丝，与自己在山西老家吃的鱼香肉丝完全不一样，而且一点“鱼”味都没有，根本不是鱼香肉丝的味道。同时，刘小姐坚持要老板退钱，并赔偿损失。 “鱼香肉丝是川菜，到了你们山西，厨师的做法、用料，肯定有一些不一样。”昨天，谢家湾派出所处警民警告诉记者，见此情景，民警对刘小姐进行劝说，并对双方进行了协调。最终，1个多小时后，刘小姐这才答应不再追究，并随后付款离开。记者查询得知，鱼香肉丝是经典的汉族传统名菜，其中鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜虽然具有鱼香味，但味道并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。据称，这种烹调方法源自四川地区民间独具特色的烹鱼调味方法，如今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸甜酸辣兼备，葱姜蒜味突出的特色。
w*******e 发帖数: 15912	2 女子幸好没点老虎菜，蚂蚁上树，夫妻肺片，清炖狮子头，珍珠翡翠白玉汤，穿过你的黑发我的手。
f*******s 发帖数: 1100	3 同意，要是点了珍珠翡翠白玉汤里面没有珍珠翡翠岂不糟糕？【在 w*******e 的大作中提到】 : 女子幸好没点老虎菜，蚂蚁上树，夫妻肺片，清炖狮子头，珍珠翡翠白玉汤，穿过你的 : 黑发我的手 : 。
T****t 发帖数: 11162	4 隔壁卖老婆饼的惊出一身冷汗。

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