r********1
发帖数: 7345 | 1 近年来，牛羊肉价格上升。有人动了歪心思，用猪肉冒充牛肉销售。1月6日，安徽省明
光市公安局治安大队在市场监督管理局、潘村派出所配合下，成功破获一重大生产、销
售假牛肉案件，涉案价值9万余元。依法对犯罪嫌疑人华某某夫妇采取刑事强制措施。
根据群众举报 民警端掉窝点
2015年6月，明光市公安局治安大队接到举报，反映潘村街道农贸市场华某某用猪肉冒
充牛肉销售，坑骗消费者。此事引起了市委常委、政法委书记、公安局长马骏，副局长
倪玉新高度重视，立即指令治安大队成立专案组，全力攻克此案。治安大队专案组民警
多次深入潘村等地秘密调查，摸排线索，收集信息，进行信息研判、碰撞，从海量信息
中抽丝剥茧。经过两个多月调查，一个以猪肉冒充牛肉生产、销售的窝点逐渐浮出水面
。时机成熟，决定收网。
10月28日，治安大队在市场监督管理局、潘村派出所配合下分成三组开展突击行动，一
举端掉隐藏在潘村镇街道的生产、销售假牛肉窝点。一组在潘村农贸市场现场抓获正在
销售假牛肉的华某某，当场扣押伪装成假牛腿的猪腿等物品、一组在潘村街道华某家中
及冷库查获伪装成假牛腿的猪腿7条、腌制的猪下水、制作好的假牛杂、假牛肉若干，
铁丝、手术针、电钻、白线、胭脂红、苯甲酸钠、明胶、工业盐、硝、牛肉精等一批作
案工具和制作假牛肉原材料。另一组查获胡某某当天拖到柳巷销售的假牛腿一根、假牛
杂、假牛肉三筐。市场监督管理局当场取样送省有关部门进行检验。
调查固定证据 查清犯罪事实
犯罪嫌疑人华某某夫妇经营假牛肉案时间长，数量多，涉及人员范围广。专案组民警先
后到潘村、柳巷、紫阳、太平、古沛、桥头、大郢、邵岗、女山湖等乡镇走访50余户购
买假牛肉和出售淘汰种猪、老母猪的农户，逐户核对材料，展开艰难取证工作，揭开了
犯罪嫌疑人华某某等人的犯罪真相。
经查，潘村镇居民华某某在潘村镇屠宰、销售牛肉10年。2015年元月份，他在电视上看
到外省打击假冒牛肉案件，摸索伪造牛肉技术。从女山湖、桥头、柳巷、潘村、古沛、
紫阳、大郢等乡镇以每斤6元的价格购买淘汰种猪和老母猪。这类种猪体型大，腿长，
肉呈血红色，易制作成假牛腿、假牛肉。华某某夫妇将淘汰种猪屠宰后，将四条腿分成
四大块，取出骨头、猪蹄和肥肉，用手术针将种猪腿接在牛腿上，外面套上部分牛皮，
并缝合，伪造成牛肉，从外形和血色看很像牛肉，外行人很难认出。然后又将猪下水切
碎，加入硝、牛肉精、胭脂红，卤制成牛杂肉。将假牛腿、假牛肉以每斤26至30元的价
格和假牛杂肉以每斤8元的价格运往潘村街道、紫阳街道、柳巷街道、太平等周边街道
、农村销售给饭店、农村宴席承包者等购买者。2015年1月开始至案发，华某某生产和
销售假牛肉9万余元。
2016年1月5日，治安大队在调查取证，固定证据的基础上，依法对犯罪嫌疑人华某某和
胡某某夫妻刑事传唤。经过一昼夜审讯，两名犯罪嫌疑人交代了涉嫌生产、销售伪劣产
品的犯罪事实。1月6日，治安大队依法对犯罪嫌疑人华某某涉嫌生产、销售伪劣产品罪
刑事拘留，对犯罪嫌疑人胡某某涉嫌生产、销售伪劣产品罪取保候审。
这也是明光市破获的首例猪肉冒充牛肉案件，在当地产生强烈反响，打击了犯罪分子的
嚣张气焰，震慑了违法犯罪，警示教育了他人，整治了市场秩序，净化了餐桌上的食品
安全，群众拍手称快，收到了良好的社会效果。 |
G****1
发帖数: 8414 | |
c****3
发帖数: 10787 | 3 学医的，这是医学技术啊，工具都是手术工具
【在 G****1 的大作中提到】
: 你妈的，原创是谁？
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v****g
发帖数: 11080 | 4 这傻逼记者没吃过牛肉吧？更没见过牛腿什么样吧？
国内做假牛肉，是猪肉做成熟肉后加工冒充假牛肉来的。生猪腿怎么个冒充生牛腿法？ |
m*****t
发帖数: 16663 | 5 我也有这个疑问，买肉的索男对大长腿变小短腿不愤怒吗？
【在 v****g 的大作中提到】
: 这傻逼记者没吃过牛肉吧？更没见过牛腿什么样吧？
: 国内做假牛肉，是猪肉做成熟肉后加工冒充假牛肉来的。生猪腿怎么个冒充生牛腿法？
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G**L
发帖数: 22804 | 6 大皖人心灵手巧
【在 r********1 的大作中提到】
: 近年来，牛羊肉价格上升。有人动了歪心思，用猪肉冒充牛肉销售。1月6日，安徽省明
: 光市公安局治安大队在市场监督管理局、潘村派出所配合下，成功破获一重大生产、销
: 售假牛肉案件，涉案价值9万余元。依法对犯罪嫌疑人华某某夫妇采取刑事强制措施。
: 根据群众举报 民警端掉窝点
: 2015年6月，明光市公安局治安大队接到举报，反映潘村街道农贸市场华某某用猪肉冒
: 充牛肉销售，坑骗消费者。此事引起了市委常委、政法委书记、公安局长马骏，副局长
: 倪玉新高度重视，立即指令治安大队成立专案组，全力攻克此案。治安大队专案组民警
: 多次深入潘村等地秘密调查，摸排线索，收集信息，进行信息研判、碰撞，从海量信息
: 中抽丝剥茧。经过两个多月调查，一个以猪肉冒充牛肉生产、销售的窝点逐渐浮出水面
: 。时机成熟，决定收网。
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v****g
发帖数: 11080 | 7 是啊。国内不是没有假牛肉，但那是欺骗最终消费者的，就是猪肉做成熟肉，比如卤肉
，红烧牛肉面之类，加点添加剂，使猪肉外观和口感像牛肉，很多消费者吃不出来。但
生肉的环节是骗不到人的，一看就不是牛肉嘛，整腿买的那是大买主，更骗不到了，如
果有，那也是明知是假、买回去做假骗人的。
【在 m*****t 的大作中提到】
: 我也有这个疑问，买肉的索男对大长腿变小短腿不愤怒吗？
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c****g
发帖数: 37081 | 8 擦，假牛腿销售给饭店、农村宴席承包者等购买者，购买者明知是假也买，反正是忽悠
终端吃货。 |
T*R
发帖数: 36302 | 9 牛肉和猪肉怎么会吃不出来？
舌头在钝，也能尝出差别吧?
【在 c****g 的大作中提到】
: 擦，假牛腿销售给饭店、农村宴席承包者等购买者，购买者明知是假也买，反正是忽悠
: 终端吃货。
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