s****6
发帖数: 7614 | 1 家里还有几个土豆，想做辣椒土豆丝。问题是这种已经有点发芽的土豆削皮后还能吃吗
？会不会中毒？ |
s****6
发帖数: 7614 | |
W*****B
发帖数: 4796 | 3 问题不大吧，就把芽附近的肉挖掉就行了，不放心就深挖一些，就好像做肿瘤切除术一
样，多切掉一些就行了。 |
l******u
发帖数: 1068 | 4 不能吃。如一定要吃多加点醋！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6
【在 s****6 的大作中提到】
: 家里还有几个土豆，想做辣椒土豆丝。问题是这种已经有点发芽的土豆削皮后还能吃吗
: ？会不会中毒？
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h*********g
发帖数: 4934 | 5 扔了吧，宁可错杀一千
【在 s****6 的大作中提到】
: 图片
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r******e
发帖数: 8925 | 6 把芽去了，照样吃
【在 s****6 的大作中提到】
: 家里还有几个土豆，想做辣椒土豆丝。问题是这种已经有点发芽的土豆削皮后还能吃吗
: ？会不会中毒？
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B*Q
发帖数: 25729 | |
h*****e
发帖数: 4384 | 8 一般这样我就不吃了。所以买土豆很闹心，老担心发芽
【在 s****6 的大作中提到】
: 图片
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w***x
发帖数: 1763 | 9 俺6小时前吃了两个比你图片上芽还大的土豆，目前为止还没啥事 |
c****g
发帖数: 37081 | |
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s*********e
发帖数: 1814 | 11 能吃的。芽长成这样的时候毒还在芽里，没有扩散
把有芽的地方多削掉一点就可以了 |
C*********X
发帖数: 10518 | 12 你有问题吗？有mental issue?
【在 s****6 的大作中提到】
: 家里还有几个土豆，想做辣椒土豆丝。问题是这种已经有点发芽的土豆削皮后还能吃吗
: ？会不会中毒？
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s****6
发帖数: 7614 | |
m***n
发帖数: 12188 | |
G**L
发帖数: 22804 | 15 这PP看不太清颜色，要是发绿了就不要吃了。木有的话，把牙拔了可以吃。高大上应该
吃新鲜有机土豆，长牙的果断扔掉
【在 s****6 的大作中提到】
: 图片
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H**T
发帖数: 3007 | 16 这么小的土豆，发这么多芽，扔了算了。
这种黄土豆，不会发青，无法通过表皮的青色来判断龙葵素范围。
知道上面的：
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土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵
素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对
人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽
的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部
疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状
，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或
更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、
怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症
状较重的病人要尽早送医院治疗。
必须重视预防土豆龙葵素中毒的发生。
*不吃未成熟的青皮土豆。
*对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较
大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。
*去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。
*利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解
龙葵素，可起解毒作用。
*烹饪土豆要烧酥、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵素的作用。
如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止
食用，以防中毒。
有报道，孕妇若吃进太多的龙葵素，可能会使胎儿出现畸形，所以孕妇应特别小心。
【在 s****6 的大作中提到】
: 图片
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s****6
发帖数: 7614 | 17 本来是准备做辣椒土豆丝的，怕中毒，改醋溜土豆丝了;-)
【在 s****6 的大作中提到】
: 削好切好了，加了些醋在水里泡着，呆会儿开炒!
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l*********b
发帖数: 1541 | |
y*****s
发帖数: 2028 | |
e********8
发帖数: 929 | |
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s****6
发帖数: 7614 | 21 调色呀，嘎嘎。
【在 e********8 的大作中提到】
: 为什么要加葱
: 发现好多人对烹调真是没感觉
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O******1
发帖数: 13088 | 22 你妈知道你在美国吃这个，会很伤心的。。。
【在 s****6 的大作中提到】
: 家里还有几个土豆，想做辣椒土豆丝。问题是这种已经有点发芽的土豆削皮后还能吃吗
: ？会不会中毒？
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s****6
发帖数: 7614 | 23 晕了。。。在国内就经常吃。我还会做咖喱土豆炖牛肉。
【在 O******1 的大作中提到】
: 你妈知道你在美国吃这个，会很伤心的。。。
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G**L
发帖数: 22804 | 24 剃刀是想假装关心你吃长牙的土豆。你不领情他可能很桑心，不过他也可能不在乎，他
一见女爱地就冲上去送温暖，基本木有人鸟他
【在 s****6 的大作中提到】
: 晕了。。。在国内就经常吃。我还会做咖喱土豆炖牛肉。
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O******1
发帖数: 13088 | 25 LOL,谢谢精彩点评！尼玛怎么这么了解哥。
【在 G**L 的大作中提到】
: 剃刀是想假装关心你吃长牙的土豆。你不领情他可能很桑心，不过他也可能不在乎，他
: 一见女爱地就冲上去送温暖，基本木有人鸟他
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s*********r
发帖数: 2575 | 26 年薪十二万六千以上的，就全扔了吧。
年薪四万五千以下的，将就着吃了吧。
【在 s****6 的大作中提到】
: 家里还有几个土豆，想做辣椒土豆丝。问题是这种已经有点发芽的土豆削皮后还能吃吗
: ？会不会中毒？
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h***i
发帖数: 89031 | 27 你个穷光蛋
有机土豆长芽，你吃过么
【在 s*********r 的大作中提到】
: 年薪十二万六千以上的，就全扔了吧。
: 年薪四万五千以下的，将就着吃了吧。
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M****J
发帖数: 2908 | |
M****J
发帖数: 2908 | |
s*****r
发帖数: 43070 | 30 刀法不错，做饭的功夫了得
你是在这里征婚吗
【在 s****6 的大作中提到】
: 本来是准备做辣椒土豆丝的，怕中毒，改醋溜土豆丝了;-)
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l****t
发帖数: 36289 | 31 突然想吃土豆
昨天吃了3个，今天吃了4 个，共约14 个你这么大的
大概三个发芽的（没发绿）
都削了皮
切块炖肉类
到现在没事
btw，你这个饭量，
估计是我老的1/6到1/5 。。。 |
G**L
发帖数: 22804 | 32 还会理财，真心不错。就是木有奔过脚。木有老婆的索男可以投条了
【在 s*****r 的大作中提到】
: 刀法不错，做饭的功夫了得
: 你是在这里征婚吗
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O******1
发帖数: 13088 | 33 奔过脚，你和海日都错过了。
【在 G**L 的大作中提到】
: 还会理财，真心不错。就是木有奔过脚。木有老婆的索男可以投条了
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s****6
发帖数: 7614 | 34 我明明奔了脚的，还收到包子。
【在 G**L 的大作中提到】
: 还会理财，真心不错。就是木有奔过脚。木有老婆的索男可以投条了
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s*****r
发帖数: 43070 | 35 这么爱吃，估计比较丰腴吧
【在 G**L 的大作中提到】
: 还会理财，真心不错。就是木有奔过脚。木有老婆的索男可以投条了
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O******1
发帖数: 13088 | 36 她身材不错。
【在 s*****r 的大作中提到】
: 这么爱吃，估计比较丰腴吧
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G**L
发帖数: 22804 | 37 那更好了。话说神马时候奔的，俺肿么错过了
【在 s****6 的大作中提到】
: 我明明奔了脚的，还收到包子。
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d****o
发帖数: 32610 | 38 不怕
美帝的东西一般吃不死人
比如四季豆什么的
能吃死人的都被告死了
【在 s****6 的大作中提到】
: 家里还有几个土豆，想做辣椒土豆丝。问题是这种已经有点发芽的土豆削皮后还能吃吗
: ？会不会中毒？
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