g*******1
发帖数: 1078 | 1 尼玛炖个白菜、鱼、豆腐，放一头姜，放一堆大料
这些都是炖肉放的好吧 |
c*********e
发帖数: 16335 | 2 女人给你做饭了？你应该高兴才是啊。女人只给自己喜欢的男的做饭。
【在 g*******1 的大作中提到】
: 尼玛炖个白菜、鱼、豆腐，放一头姜，放一堆大料
: 这些都是炖肉放的好吧
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g*******1
发帖数: 1078 | 3 也许吧
做饭要花心思的，一次失败下次改进。叔有时候觉得在吃猪食，索然无味
【在 c*********e 的大作中提到】
: 女人给你做饭了？你应该高兴才是啊。女人只给自己喜欢的男的做饭。
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c*********e
发帖数: 16335 | 4 跟你说，我见过一45岁的东北大妈，给全家做的菜。。。sigh
不过，她挺会做饺子的，还会炸藕荷，这些东西，只要会做，做出来成功率特别高。
【在 g*******1 的大作中提到】
: 也许吧
: 做饭要花心思的，一次失败下次改进。叔有时候觉得在吃猪食，索然无味
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c*********e
发帖数: 16335 | 5 按照菜谱来。很多调料和菜是固定搭配的，先学着菜谱来。等水平提高了，到了一定程
度，融会贯通了，自己怎么来，菜都香。
【在 g*******1 的大作中提到】
: 也许吧
: 做饭要花心思的，一次失败下次改进。叔有时候觉得在吃猪食，索然无味
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g*******1
发帖数: 1078 | 6 一般人都有一两个拿手菜
叔是喜欢创新的那种去，毕竟再好吃的东西也不能天天吃
【在 c*********e 的大作中提到】
: 跟你说，我见过一45岁的东北大妈，给全家做的菜。。。sigh
: 不过，她挺会做饺子的，还会炸藕荷，这些东西，只要会做，做出来成功率特别高。
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c*********e
发帖数: 16335 | 7 带她上馆子。谈恋爱的时候要多上馆子。结婚了就要省钱了。
【在 g*******1 的大作中提到】
: 一般人都有一两个拿手菜
: 叔是喜欢创新的那种去，毕竟再好吃的东西也不能天天吃
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T**********l
发帖数: 12149 | 8 任何45岁的女性已婚家里蹲大妈都特别擅长摆弄饭，我跟你说不要小瞧她们，饭店大师
傅未必有她们这些闲工夫琢磨调配味道与食材以及烹饪技法！虽然动作慢些可能，力道
轻些，但是味道绝对不输！所以大妈们批量化生产售卖几无可能，因为累死人
【在 c*********e 的大作中提到】
: 跟你说，我见过一45岁的东北大妈，给全家做的菜。。。sigh
: 不过，她挺会做饺子的，还会炸藕荷，这些东西，只要会做，做出来成功率特别高。
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n*******g
发帖数: 4462 | |
b*w
发帖数: 14917 | |
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G*******n
发帖数: 6889 | 11 这是为啥？
【在 b*w 的大作中提到】
: 好的厨师都是男的。。。。
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b*w
发帖数: 14917 | 12 刀功，勺功非体力强健者不可为
: 这是为啥？
【在 G*******n 的大作中提到】
: 这是为啥？
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T**********l
发帖数: 12149 | 13 厨师必须膀大腰圆，身高普遍都得1米79往上，当然1米85 1米88最好，身大力不亏，也
有少数个子不行的，好比1米71这种男厨师
女人会做饭的，弱点是动作普遍慢些，力道也轻些，说白了干厨师最基本的体力要求根
本难以达到！所以会做菜的大妈们批量化生产售卖几无可能，因为累死人
【在 G*******n 的大作中提到】
: 这是为啥？
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G*******n
发帖数: 6889 | 14 看了很多日本iron chef上那些厨师，都不高（除了那个米国去的morimoto），虽然比
较敦实，但也没到膀大腰圆的程度啊 |
T**********l
发帖数: 12149 | 15 你去中国的正规大饭店后厨瞧瞧，还是普遍身高在1米78往上的，大部分1米80左右！都
是精挑细选的优良厨师，科班出身
这种饭店有稳定的客流，很辛苦，但是有活做，不担心收入
【在 G*******n 的大作中提到】
: 看了很多日本iron chef上那些厨师，都不高（除了那个米国去的morimoto），虽然比
: 较敦实，但也没到膀大腰圆的程度啊
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G*******n
发帖数: 6889 | 16 这个著名粤菜厨师也就比较敦实，身高好像比主持人赵屹鸥（174cm）还矮点
【在 T**********l 的大作中提到】
: 你去中国的正规大饭店后厨瞧瞧，还是普遍身高在1米78往上的，大部分1米80左右！都
: 是精挑细选的优良厨师，科班出身
: 这种饭店有稳定的客流，很辛苦，但是有活做，不担心收入
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c*********e
发帖数: 16335 | 17 看看中餐馆，都是墨西哥男人在炒菜，为啥？
【在 T**********l 的大作中提到】
: 厨师必须膀大腰圆，身高普遍都得1米79往上，当然1米85 1米88最好，身大力不亏，也
: 有少数个子不行的，好比1米71这种男厨师
: 女人会做饭的，弱点是动作普遍慢些，力道也轻些，说白了干厨师最基本的体力要求根
: 本难以达到！所以会做菜的大妈们批量化生产售卖几无可能，因为累死人
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T**********l
发帖数: 12149 | 18 因为食客也基本是墨墨或老黑，根本不懂得欣赏煎炒烹炸的奥妙与精髓，吃的都是美式
中餐，墨墨训练下就会干了
没有颠勺什么的技法而言
【在 c*********e 的大作中提到】
: 看看中餐馆，都是墨西哥男人在炒菜，为啥？
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v*****v
发帖数: 422 | 19 做饭是艺术，没有天分做不好
【在 T**********l 的大作中提到】
: 任何45岁的女性已婚家里蹲大妈都特别擅长摆弄饭，我跟你说不要小瞧她们，饭店大师
: 傅未必有她们这些闲工夫琢磨调配味道与食材以及烹饪技法！虽然动作慢些可能，力道
: 轻些，但是味道绝对不输！所以大妈们批量化生产售卖几无可能，因为累死人
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