高学历傻叉们几乎没有人知道烹饪是手工艺 - Military版

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Military版 - 高学历傻叉们几乎没有人知道烹饪是手工艺

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话题: 烹饪话题: 傻叉话题: 高学历话题: 出品话题: 手工艺

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q*******n
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这版上的混得滋润的高学历傻叉们几乎没有人懂得，烹饪的食物，是手工艺品。一般
只有小摊贩，也就是当厨师和老板是同一个人时，才可能把出品做到足够好。
越是去装修高档的大餐馆，越是吃不到好东西，因为大店里的厨师都是打工的，而且
从事第一线生产的民工总是和不干活的高薪经理和炒房炒股赌博发财来投资开店的老板
之间有矛盾有纠纷，制作者的打工心态决定了出品的质量平庸。

q*******n
发帖数: 20306

大店只能制作麦当劳式的出品，必须是像麦当劳汉堡一样的找个猴子训练一下都能组装
的简单出品，而不是像擀面皮烤羊肉串之类的需要经验和技艺，需要制作者用心才能做
好的产品。

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