F**0
发帖数: 5004 | 1 麦当劳那个卡槽，是接着空中溢出滴落的奶油的。 跟食用的冰激凌，物理上并不接触。
根据我食品行业/中餐馆的经验 |
l******t
发帖数: 55733 | |
b*******8
发帖数: 37364 | |
h***2
发帖数: 2351 | 4 问题是滴落的过程，不可能完全很光洁地滴落到这接漏管，正宗的输送奶油的管道，很
多年不清洗，周围一样会有很多溢出的奶油，很多年不清洗，就一定会变得差不多，只
是没拆开而已。 |
F**0
发帖数: 5004 | 5 细菌是无处不在的。 这种软冰淇淋，按要求保存在-4 摄氏度，（规定时间内）是不会
长毛的。
【在 h***2 的大作中提到】
: 问题是滴落的过程，不可能完全很光洁地滴落到这接漏管，正宗的输送奶油的管道，很
: 多年不清洗，周围一样会有很多溢出的奶油，很多年不清洗，就一定会变得差不多，只
: 是没拆开而已。
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h***2
发帖数: 2351 | 6 在规定时间内是不会长毛的，没错。但是静止在正宗输送奶油的管子周围黏附的溅出物
，是会长菌的。不可能溅出物和输送管道里的奶油完全隔开。
【在 F**0 的大作中提到】
: 细菌是无处不在的。 这种软冰淇淋，按要求保存在-4 摄氏度，（规定时间内）是不会
: 长毛的。
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h***2
发帖数: 2351 | 7 在英国的一家麦当劳已经被检测，10份冰激凌里，有3份含有超标的大肠杆菌。看清楚
，没有检查霉菌之类的其他细菌，只是检查大肠杆菌。 |
F**0
发帖数: 5004 | 8 人类保存食物的几种方法，就是抑制细菌。
冷冻，冷藏，保鲜膜密封，盐腌，风干，腊肉
说的恶心一点，把发霉的奶油，和正常奶油，合到一起保存到 零下4度， 正常奶油也
不会坏。
【在 h***2 的大作中提到】
: 在规定时间内是不会长毛的，没错。但是静止在正宗输送奶油的管子周围黏附的溅出物
: ，是会长菌的。不可能溅出物和输送管道里的奶油完全隔开。
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h***2
发帖数: 2351 | 9 正常的奶油，在流动，坏的奶油不动，好的奶油从坏的旁边擦过，会不会附带上一些细
菌？那个实习生，是因为机器被堵住了，出不了冰淇淋，才去检查接漏管的，里面堵住
了，好的奶油不会和周围淤结在那里的坏奶油接触？
【在 F**0 的大作中提到】
: 人类保存食物的几种方法，就是抑制细菌。
: 冷冻，冷藏，保鲜膜密封，盐腌，风干，腊肉
: 说的恶心一点，把发霉的奶油，和正常奶油，合到一起保存到 零下4度， 正常奶油也
: 不会坏。
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t*d
发帖数: 8340 | 10 都不说找个图看看这东西是什么就乱开口？
部件03
这东西和食物没有任何接触可能
就是下水系统一部分
【在 h***2 的大作中提到】
: 在规定时间内是不会长毛的，没错。但是静止在正宗输送奶油的管子周围黏附的溅出物
: ，是会长菌的。不可能溅出物和输送管道里的奶油完全隔开。
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h***2
发帖数: 2351 | 11 我反复说，这TRAY脏，说明这机器里面很多年没有被清洗过了，一台机器很多年不清洗
，里面就是脏。有TRAY，就说明它的管道不是完全封闭的，会有溅出来，没封闭的地方
就会脏。有错吗？
【在 t*d 的大作中提到】
: 都不说找个图看看这东西是什么就乱开口？
: 部件03
: 这东西和食物没有任何接触可能
: 就是下水系统一部分
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l**h
发帖数: 998 | 12 我觉得你说的有道理
上面很多人试图论证这是机器的排污部分, 不影响食物安全
事实上, 人拉完屎都要擦屁股, 不擦屁股的人肯定卫生习惯差, 虽然他未必摸了屁股以
后抓东西跟人分享. 我以前有个美国朋友, 很爱中餐, 后来去过几次中餐馆的厕所, 决
定不吃中餐了, 觉得卫生条件这么差, 后面厨房肯定也好不了.
有些人自己不在乎没关系，可能觉得多接触脏东西能提高抵抗力, 但是你得尊重那些在
乎的人, 不能强词夺理地说在乎的人想多了.
【在 h***2 的大作中提到】
: 我反复说，这TRAY脏，说明这机器里面很多年没有被清洗过了，一台机器很多年不清洗
: ，里面就是脏。有TRAY，就说明它的管道不是完全封闭的，会有溅出来，没封闭的地方
: 就会脏。有错吗？
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y*j
发帖数: 3139 | 13 中餐馆的厕所真是一个老大难问题，为什么就解决不了呢？
：我觉得你说的有道理
：上面很多人试图论证这是机器的排污部分, 不影响食物安全
：事实上, 人拉完屎都要擦屁股, 不擦屁股的人肯定卫生习惯差, 虽然他未必摸了屁股
以后抓东西跟人分享. 我以前有个美国朋友, 很爱中餐, 后来去过几次中餐馆的厕所,
决定不吃中餐了, 觉得卫生条件这么差, 后面厨房肯定也好不了.
：有些人自己不在乎没关系，可能觉得多接触脏东西能提高抵抗力, 但是你得尊重那些
在乎的人, 不能强词夺理地说在乎的人想多了.
【在 l**h 的大作中提到】
: 我觉得你说的有道理
: 上面很多人试图论证这是机器的排污部分, 不影响食物安全
: 事实上, 人拉完屎都要擦屁股, 不擦屁股的人肯定卫生习惯差, 虽然他未必摸了屁股以
: 后抓东西跟人分享. 我以前有个美国朋友, 很爱中餐, 后来去过几次中餐馆的厕所, 决
: 定不吃中餐了, 觉得卫生条件这么差, 后面厨房肯定也好不了.
: 有些人自己不在乎没关系，可能觉得多接触脏东西能提高抵抗力, 但是你得尊重那些在
: 乎的人, 不能强词夺理地说在乎的人想多了.
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b****u
发帖数: 337 | 14 你家的锅很干净，但是灶台周围就像厕所一样。
互不相干，你吃的很开心。
触。
【在 F**0 的大作中提到】
: 麦当劳那个卡槽，是接着空中溢出滴落的奶油的。 跟食用的冰激凌，物理上并不接触。
: 根据我食品行业/中餐馆的经验
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x********e
发帖数: 35261 | 15 外面的这种大型机器，你还期待啥呢。普通职工也没资格拆下来洗啊。别说这种东西，
公司的微波炉烤箱恶心的也不少，你会主动去洗吗
【在 h***2 的大作中提到】
: 我反复说，这TRAY脏，说明这机器里面很多年没有被清洗过了，一台机器很多年不清洗
: ，里面就是脏。有TRAY，就说明它的管道不是完全封闭的，会有溅出来，没封闭的地方
: 就会脏。有错吗？
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T*R
发帖数: 36302 | 16 一般来说细菌和霉菌是相互抑制的。
【在 h***2 的大作中提到】
: 在英国的一家麦当劳已经被检测，10份冰激凌里，有3份含有超标的大肠杆菌。看清楚
: ，没有检查霉菌之类的其他细菌，只是检查大肠杆菌。
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h***2
发帖数: 2351 | 17 牛人，你是说周围的霉菌污染，还能降低冰激凌里的大肠杆菌污染程度？
【在 T*R 的大作中提到】
: 一般来说细菌和霉菌是相互抑制的。
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T*R
发帖数: 36302 | 18 你知道弗莱明是怎么发现青霉素的吧，为什么大多数抗生素都带一个霉字？
一般人体肠子里有很多大肠杆菌和其它细菌，这些细菌会抑制霉菌生长，所以体内一般
没有霉菌。用大量抗生素时会杀死肠内细菌，这时，霉菌就得到生长繁殖的机会。有的
病人体内就开始长霉。
【在 h***2 的大作中提到】
: 牛人，你是说周围的霉菌污染，还能降低冰激凌里的大肠杆菌污染程度？
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D**S
发帖数: 24887 | |
T*R
发帖数: 36302 | 20 我还挺爱吃它家的Oreo冰淇淋的
【在 D**S 的大作中提到】
: 谁吃他家的冰淇淋？
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h*******8
发帖数: 1217 | 21 是的.
【在 h***2 的大作中提到】
: 牛人，你是说周围的霉菌污染，还能降低冰激凌里的大肠杆菌污染程度？
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