傻x们不理解后放Na的好处因为不懂什么叫螯合物 - Military版

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Military版 - 傻x们不理解后放Na的好处因为不懂什么叫螯合物

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螯合物一般是有机离子钳制阳离子电荷，形成稳定化合物。Na虽然电荷分布不容易形成
螯合物，但是比如polyamine这些有机物，就能螯合Na离子，而食物里面恰恰有大量这
些能螯合Na的化合物。
你先放Na，大量Na被螯合，人的味蕾无法识别，吃到胃里低pH逼迫Na从螯合物中释放，
你无形中就吃了过量的Na。

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