q*******n
发帖数: 20306 | 1 昨天我找到一个工作。 唐人街一个超市里的寿司柜台招工, 我进去问, 被可能是香港
人的摊主立即录取。我一直都按今天去上班准备, 但到临出发前十分钟, 改变主意, 不
去报到了。
其实如果他在贴在超市大门的招工纸写明它是寿司摊档, 我就不会进去问。 他只写"饮
食部招员工, 会广东话和少许英语"。
我看了就进去问, 发现它是刚在超市里租的一个柜台, 刚开业。柜台里有三个人, 一个
是30岁男, 很可能是香港人, 自己做寿司和收银, 还有两个貌似18-20岁的男孩, 几乎
像是打暑期工的高中生或大学生, 也可能是老板的亲戚, 也可能是刚移民来美国的新移
民。
我用白话问老板招不招工, 他问我做没做过餐馆, 我说做过, 他就立即把我录取了。
说现在这里只有三个人, 所以没有分工, 什么都要做。 上班9:30-19:30, 工资7。25元
/小时。
基本上就这样, 就叫我明天9:30来试工。
我和这个小老板说话时注意到他身后的台上有十几斤三文鱼, 他显然正在把它斜切成薄
片, 心中知道这是做寿司的。 我怀疑他是否能卖掉这么多寿司。
再看它的"厅面", 只是靠墙一个一尺宽的只够放一个碗的"台", 旁边可能有五个凳子。
有几个人在那坐吃。
离我最近的是一个小伙在吃一大碗汤面, 类似于"加州牛肉面"。 因为我2014年在雪城
一个香港人开的日本餐厅打过工, 知道寿司店也做这种中日结合的乌冬面之类的汤面,
都是清汤寡水的没啥味, 一看就知道不好吃。
我月底很可能回国, 只剩下大约3周时间可以打工。而我不想赚钱, 只想用我的散碎时
间支持华人企业。
这个寿司摊也是华人企业。但它就像我前几天被录取的越南餐馆一样。 日本餐也罢,
越南餐也罢, 在我眼中都是偏了门的, 不入流的, 古怪的, 缺乏食用价值的破玩意。
我付出劳动去支持华人企业, 自己也要很大的时间精力的投入, 但我不想费这么大力气
去支持这些偏门怪餐。
与我之前当打杂六天辞职的那个餐馆相比。 这个寿司摊的好处是上下班时间不影响睡
觉。
那个打杂400元/周, 上六天班, 5-14:45。
这个寿司摊7。25/小时, 则折合430元/周, 貌似比那个打杂多30元。 实则相同。 因为
那个打杂, 有两个不折扣的30分钟吃饭时间。
这个寿司摊位虽然也会有午饭晚餐时间, 但绝不可能保证我30分钟吃饭, 肯定是只能十
几二十分钟匆匆吃完继续干活。
加上那个打杂只是9小时45分钟。所以这个寿司摊的实际上班时间比那个打杂多40分钟
。然后工资多5元/天。 等于是和那个打杂的工资一样。
那个打杂虽然很忙, 但也偶尔有没事干的时候, 可以站在厨房的角落里。 而这个寿司
摊即使没事干, 也要装出假笑, 衣冠端正地站在柜台后面面对过往的顾客。所以实际劳
动强度反而比打杂大些。
而且寿司摊的上下班时间9:45-19:45, 刚好把我能去图书馆上网的时间压住了, 我只能
在每周一天的休息日去图书馆上网。而我还要上网查购机票等。属于给我增加了不便。
这个寿司摊给的工资, 和那个餐馆打杂相同, 不过可以想象它可能会很快涨一点工资。
这个寿司摊的工作与那个餐馆打杂的内容很不同。 打杂不需要我自带技术, 什么都是
看别人怎么做, 自己不是师傅, 能学到东西。
而在这个寿司摊位干, 除了做寿司和收银主要由老板做, 我未经特许不做之外, 其余一
切我都要做。在柜台招呼客人, 接订单, 到一切烹饪及其准备和收尾, 基本上相当于一
个人独立经营, 从早上收货, 拆箱子, 入库, 洗切预制, 烹饪, 售卖, 收集脏餐具, 洗
碗, 搞卫生收摊, 等于是全程一切活儿全做。
显然这是师傅的工作, 只给7。25元/小时是很难操这么多心的。虽然预计会很快涨少许
工资, 但从打工者的角度看, 涨工资是水中月不可指望的, 只要还没拿到钱, 就自动认
为老板不打算给钱。
而且自己当师傅, 自己又没有决定权, 加州牛肉面, 乌冬面应该怎么做, 都必须符合老
板演示的标准。
寿司店一般都有做的很优秀的米饭, 但一般不会有炒菜。 因为日本人不会炒任何东西
。 既然定位为日本风格, 就只能做什么都清汤寡水。只有好米饭, 却没有好菜, 甚至
没有炒粉炒面炒饭。
这个香港小老板招工很爽快, 给我印象很好。
我2014年在雪城那个日本餐厅打工, 那个香港老板录取我也是很爽快, 而且比唐人街寿
司摊更爽快的多。 那个老板一见我, 一秒之内就录取我了, 见我会说广东话, 又外观
身体健康, 立即录用, 没有任何罗嗦迟疑。说了一下待遇和工作大概内容就叫我次日来
上班, 而且他还当场吩咐人为我做请我吃一碗面, 被我立即阻止拒绝。
我在唐人街找工作, 大陆华人店铺在大门上贴的招工纸, 90%是假的, 我进去问, 里面
的人就说不招。 少数几家说招工, 但也都是心里八道弯地琢磨我, 和我面谈后大部分
拒绝我。
来自大陆的华人的店铺, 录取了我的只有一家中餐馆当打杂, 干六天辞职。 还有一家
饼店当学徒, 干一天被炒。这两家在面谈时, 也是对我十分狐疑和迟疑。
唐人街的店铺, 录取我爽快的, 只有一家越南店的越南华人店员和老板, 和这个香港人
刚开张的小摊位。都是大致看我一眼, 见我会广东话, 外观是个壮丁, 既然我表示愿意
来应聘这种底薪苦力, 也就是主流洋人普遍鉴定公认的奴隶工, 老板们就对我不苛求,
不挑剔, 不废话, 立即录用。当然我是出于自己的特殊处境和想法, 虽然被录取了, 我
当场也同意上班, 后来也决定不去上班。
为啥大陆来的华人小老板们, 普遍对我没有一丁点的同胞之情。 而来自香港的华人,
来自越南的华人, 却这么给我面子呢?
广大的混滋傻们怎么看? | m*****n
发帖数: 3575 | 2 告诉你一个坏消息
川普政府要对你这种吃美国福利的外国人取消绿卡了 | m*********w
发帖数: 376 | | s*******2
发帖数: 2898 | 4 你这次回国，就别再回来了，美国不欢迎这些你。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 昨天我找到一个工作。 唐人街一个超市里的寿司柜台招工, 我进去问, 被可能是香港
: 人的摊主立即录取。我一直都按今天去上班准备, 但到临出发前十分钟, 改变主意, 不
: 去报到了。
: 其实如果他在贴在超市大门的招工纸写明它是寿司摊档, 我就不会进去问。 他只写"饮
: 食部招员工, 会广东话和少许英语"。
: 我看了就进去问, 发现它是刚在超市里租的一个柜台, 刚开业。柜台里有三个人, 一个
: 是30岁男, 很可能是香港人, 自己做寿司和收银, 还有两个貌似18-20岁的男孩, 几乎
: 像是打暑期工的高中生或大学生, 也可能是老板的亲戚, 也可能是刚移民来美国的新移
: 民。
: 我用白话问老板招不招工, 他问我做没做过餐馆, 我说做过, 他就立即把我录取了。
| q*******n
发帖数: 20306 | 5 很多混得滋润的高学历傻叉, 也打过这种奴隶小工, 为啥不写写自己的做奴工的经历?
弄得好像我是世界上打过小工的唯一的人。 | q*******n
发帖数: 20306 | 6 一个餐馆只要有寿司, 它就一定没有炒菜, 或炒的质量很差。同时它做的米饭一定很好
吃。 | r*******g
发帖数: 32828 | 7 纽约这么差？
【在 m*********w 的大作中提到】
: 纽约的华人餐馆，
: 就敢给出低于法定最低工资
| a*******e
发帖数: 3897 | 8 又要回国找老婆了？女人不傻，谁会跟着你一个抠门的流浪汉住避难所，一日三餐吃猪
大肠猪腰子。你先在美国找个稳定的工作，至少租个大点的房子，把自己拾掇像样点，
才有可能骗到女人。你不先改变自己，整天骂女人看不上你，再回一百次国也是白浪费
时间和钱。 | l**********3
发帖数: 10970 | 9 逗你玩呢 你还真理他
【在 a*******e 的大作中提到】
: 又要回国找老婆了？女人不傻，谁会跟着你一个抠门的流浪汉住避难所，一日三餐吃猪
: 大肠猪腰子。你先在美国找个稳定的工作，至少租个大点的房子，把自己拾掇像样点，
: 才有可能骗到女人。你不先改变自己，整天骂女人看不上你，再回一百次国也是白浪费
: 时间和钱。
| r*******g
发帖数: 32828 | 10 不太相信一个破破烂烂的臭鞋得会被做门面的看上
【在 q*******n 的大作中提到】
: 昨天我找到一个工作。 唐人街一个超市里的寿司柜台招工, 我进去问, 被可能是香港
: 人的摊主立即录取。我一直都按今天去上班准备, 但到临出发前十分钟, 改变主意, 不
: 去报到了。
: 其实如果他在贴在超市大门的招工纸写明它是寿司摊档, 我就不会进去问。 他只写"饮
: 食部招员工, 会广东话和少许英语"。
: 我看了就进去问, 发现它是刚在超市里租的一个柜台, 刚开业。柜台里有三个人, 一个
: 是30岁男, 很可能是香港人, 自己做寿司和收银, 还有两个貌似18-20岁的男孩, 几乎
: 像是打暑期工的高中生或大学生, 也可能是老板的亲戚, 也可能是刚移民来美国的新移
: 民。
: 我用白话问老板招不招工, 他问我做没做过餐馆, 我说做过, 他就立即把我录取了。
| | | b*w
发帖数: 14917 | 11 老邱，你在这里发帖，提升了老刑的流量，也算支持了华人企业。比去以餐馆打工的形
式支持华人企业强。 | T*********1
发帖数: 75 | | k***n
发帖数: 1557 | | c*********e
发帖数: 16335 | 14 sushi店，我们这儿都是女的切sushi.这个活其实挺难的，要学一段时间才能出师。首
先这个三文鱼要冷冻。我看有的是以小块真空包装了冷冻的。有的大店就是一大块。都
要冷冻。然后切薄片。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 昨天我找到一个工作。 唐人街一个超市里的寿司柜台招工, 我进去问, 被可能是香港
: 人的摊主立即录取。我一直都按今天去上班准备, 但到临出发前十分钟, 改变主意, 不
: 去报到了。
: 其实如果他在贴在超市大门的招工纸写明它是寿司摊档, 我就不会进去问。 他只写"饮
: 食部招员工, 会广东话和少许英语"。
: 我看了就进去问, 发现它是刚在超市里租的一个柜台, 刚开业。柜台里有三个人, 一个
: 是30岁男, 很可能是香港人, 自己做寿司和收银, 还有两个貌似18-20岁的男孩, 几乎
: 像是打暑期工的高中生或大学生, 也可能是老板的亲戚, 也可能是刚移民来美国的新移
: 民。
: 我用白话问老板招不招工, 他问我做没做过餐馆, 我说做过, 他就立即把我录取了。
| o****p
发帖数: 9785 | | S*********n
发帖数: 3939 | | l********n
发帖数: 1 | |
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