q*******n
发帖数: 20306 | 1 唐人街运河街的一个位置最显眼的水产店, 门口永远贴着招工纸。
我认为这个店为保卫唐人街功不可没。 它处于人流量几乎最大, 最显眼的位置, 它使
过往的洋人知道唐人街是什么。估计所有路过过唐人街的洋人都闻过它的臭鱼味儿。
它使受不了臭鱼味儿的洋人都知趣地远离唐人街。
它相当于唐人街的城门楼, 以我中华之特有气味, 熏跑一切不能接受鱼虾味的洋人, 使
唐人街成为世界上唯一一个爱吃水产的民族--华人, 的永久领地。
所以我决定去帮助它。
不过我问了一下待遇, 又不想去那儿上班。
月薪1600, 包吃一个盒饭, 一周上六天班, 9-19:45。
我对工资低, 不在乎。
餐馆都是周薪, 或日薪。 这个鱼店却是月薪, 估计各个商店也差不多。意思是一个月
发一次工资, 对于我这样的做不满一个月必会辞职的人, 让我担心是不是要多扣我工资。
9-19:45, 这成问题, 挡住了我去图书馆上网的时间段。
包吃一个盒饭, 对我有点问题, 但不大, 因为我可以去附近用粮票买盒饭。 不过我还
是问店员, 得知店里没有锅, 不能煮饭。给的一个盒饭是老板从附近餐馆买的。
估计是政府有规定, 像这样的商店, 禁止煮饭, 老板或员工用电饭煲煮给自己吃也不行
。 于是他们就忠实地遵守这个规定。
不过我想, 它全店只有六七个人, 即使政府规定不能在店里煮饭, 他们还可以由一两个
人, 在家里煮好一锅饭, 和一锅菜, 早上上班时带到店铺来, 几个人分吃就可以了。比
花钱买盒饭, 或饿着挨到下班回家吃, 强多了。 是他们自己不想办法。 | c*********e
发帖数: 16335 | 2 你果然对餐饮业一无所知。一个店面，要加炊具，一定要申请permit的。自己在家里做
的菜，不能拿出来卖。只能在指定的餐馆用指定的炊具才行。一个sushi店，如果你接
手了马上做炒菜，是不合法的，必须先去申请permit买炒菜的锅，油炉之类的东西。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 唐人街运河街的一个位置最显眼的水产店, 门口永远贴着招工纸。
: 我认为这个店为保卫唐人街功不可没。 它处于人流量几乎最大, 最显眼的位置, 它使
: 过往的洋人知道唐人街是什么。估计所有路过过唐人街的洋人都闻过它的臭鱼味儿。
: 它使受不了臭鱼味儿的洋人都知趣地远离唐人街。
: 它相当于唐人街的城门楼, 以我中华之特有气味, 熏跑一切不能接受鱼虾味的洋人, 使
: 唐人街成为世界上唯一一个爱吃水产的民族--华人, 的永久领地。
: 所以我决定去帮助它。
: 不过我问了一下待遇, 又不想去那儿上班。
: 月薪1600, 包吃一个盒饭, 一周上六天班, 9-19:45。
: 我对工资低, 不在乎。
| q*******n
发帖数: 20306 | 3 鍌诲弶浠ヤ负瀵垮徃搴楅噷娌℃湁鐏悧锛闄や簡鍗栧鍙 杩樻湁鏃ユ湰椋庢牸
鐨勫嚑绉嶆堡, 姹ら潰, 杩樻湁钂哥殑鎴栫厧鐨勭儳鍗 杩樻湁鐐搁浮, 涔熸湁鐐掗
攨, 鍙笉杩囦粬浠笉鎳傛涔堢倰鑿滆宸层
銆鍦convergence(Rex馃挭馃惗馃惐馃寧 | q*******n
发帖数: 20306 | 4 我原以为在水产店当店员要杀很多鱼。 但目测这个店不怎么需要杀鱼, 进货的死鱼都
是已经杀好了的。 只需要代客杀几条活鱼。
所以工作量不大。
每天的销量也不大。基本没有顾客排队结帐。一个小时能有十个顾客结帐就不错了。
以其销量来看, 它目前已经有5个人在场当班, 加上轮休的一个, 6个人, 已经人显得多
了, 绝大部分时间都站在店里没事干。
这又涉及我另一个帖子提到过的问题, 唐人街店铺雇的人, 总是比实际需要多一倍。 |
|
