农村的这五种野菜全吃过算我输。网友：一种也没吃过 - Military版

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d****n
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一号野菜：水芹菜：降血压
水芹菜又叫水芹河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的
地方，比如池沼边河边和水田。
水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心
律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。
二号野菜：马齿苋：治糖尿病
马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、保持
血糖恒定，所以对糖尿病有一定的祛病养生功效。此外，它还含有不饱和脂肪酸，能抑
制胆固醇和甘油三酯生成，对心血管具有保护作用。
它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如，马齿苋炒鸡蛋、蒸马齿
苋馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿苋粥。既丰富我们的餐桌，满足我们的胃口，还
具有很好的保健功效。
三号野菜：蕨菜利尿安神
吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神等祛病养生功效。但干蕨菜或用盐腌过的
蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌
蕨菜等。
四号野菜：刺嫩芽：补肾益精
刺嫩芽被食用的部分主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾
益精等祛病养生功效。
五号野菜：一种不知道名的野菜
有没有知道这种野菜的朋友们？眼尖的朋友麻烦告诉一下小编。
听老人们讲这种野菜有温中散结，宽胸通阳，抗菌消炎，健胃祛湿等功效。有降低血压
的奇妙作用，对多种细菌有明显抑制作用，能促进消化功能，增加食欲，还可加强血液
循环，起到利尿祛湿的作用。
不知道朋友们吃过以上哪种野菜呢？特别爱吃的的是哪种呢？
（图片来源于网络）

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