W*****B
发帖数: 4796 | 1 煮烧炒基本都没有血沫，味道好多了
美国超市的基本都要出很多血沫子。有机的猪肉味道也只是一般。只不过少了些腥臊味
。 |
n*******g
发帖数: 1 | 2 让动物保护协会知道了可不得了
：煮烧炒基本都没有血沫，味道好多了
：美国超市的基本都要出很多血沫子。有机的猪肉味道也只是一般。只不过少了些腥臊
味。 |
W*****B
发帖数: 4796 | 3 Halal的猪肉也是放血吧？怪不得清真肉比较好吃呢。
：让动物保护协会知道了可不得了
【在 n*******g 的大作中提到】
: 让动物保护协会知道了可不得了
:
: ：煮烧炒基本都没有血沫，味道好多了
: ：美国超市的基本都要出很多血沫子。有机的猪肉味道也只是一般。只不过少了些腥臊
: 味。
|
d******w
发帖数: 2213 | 4 Halal和kosher都会放血，不过没有猪肉，只有牛羊肉。动物保护组织不敢挑战犹太或
者穆斯林，所以清真牛羊肉或者kosher的牛羊肉都是活杀充分放学的
: Halal的猪肉也是放血吧？怪不得清真肉比较好吃呢。
: ：让动物保护协会知道了可不得了
【在 W*****B 的大作中提到】
: Halal的猪肉也是放血吧？怪不得清真肉比较好吃呢。
:
: ：让动物保护协会知道了可不得了
|
W*****B
发帖数: 4796 | 5 Halal和Kosher具体操作有啥区别？
：Halal和kosher都会放血，不过没有猪肉，只有牛羊肉。动物保护组织不敢挑战犹太或
：者穆斯林，所以清真牛羊肉或者kosher的牛羊肉都是活杀充分放学的
：【 在 WCNMLGB(CCC) 的大作中提到: 】
：<br>: Halal的猪肉也是放血吧？怪不得清真肉比较好吃呢。
：<br>: ：让动物保护协会知道了可不得了
：<br>
【在 d******w 的大作中提到】
: Halal和kosher都会放血，不过没有猪肉，只有牛羊肉。动物保护组织不敢挑战犹太或
: 者穆斯林，所以清真牛羊肉或者kosher的牛羊肉都是活杀充分放学的
:
:
: Halal的猪肉也是放血吧？怪不得清真肉比较好吃呢。
:
: ：让动物保护协会知道了可不得了
:
|
d******w
发帖数: 2213 | 6 Kosher是犹太人的，跟清真基本一致，但更严格一些，比如肉和奶不能混一起。但貌似
在宰杀的动物这块，两者是完全一样的，都是神职人员念经后宰杀。
: Halal和Kosher具体操作有啥区别？
: ：Halal和kosher都会放血，不过没有猪肉，只有牛羊肉。动物保护组织不敢挑
战犹太或
: ：者穆斯林，所以清真牛羊肉或者kosher的牛羊肉都是活杀充分放学的
: ：【 在 WCNMLGB(CCC) 的大作中提到: 】
: ：
【在 W*****B 的大作中提到】
: Halal和Kosher具体操作有啥区别？
:
: ：Halal和kosher都会放血，不过没有猪肉，只有牛羊肉。动物保护组织不敢挑战犹太或
: ：者穆斯林，所以清真牛羊肉或者kosher的牛羊肉都是活杀充分放学的
: ：【 在 WCNMLGB(CCC) 的大作中提到: 】
: ：<br>: Halal的猪肉也是放血吧？怪不得清真肉比较好吃呢。
: ：<br>: ：让动物保护协会知道了可不得了
: ：<br>
|
xt
发帖数: 17532 | 7 Halal古兰经有很明确的定义。
要善对被杀的动物，在杀的时候要诵经，要一刀下去，隔断气管和
动脉，但是不能割断脖子。
Kosher屠宰不清楚，但是严格的kosher还要把肉用盐处理把血水吸出来。
Kosher salt就是用来吸血水的盐。
太或
【在 W*****B 的大作中提到】
: Halal和Kosher具体操作有啥区别？
:
: ：Halal和kosher都会放血，不过没有猪肉，只有牛羊肉。动物保护组织不敢挑战犹太或
: ：者穆斯林，所以清真牛羊肉或者kosher的牛羊肉都是活杀充分放学的
: ：【 在 WCNMLGB(CCC) 的大作中提到: 】
: ：<br>: Halal的猪肉也是放血吧？怪不得清真肉比较好吃呢。
: ：<br>: ：让动物保护协会知道了可不得了
: ：<br>
|
xt
发帖数: 17532 | 8 我们这里农场专业屠户，就是把猪吊起来至少一天，肉很干净。
【在 n*******g 的大作中提到】
: 让动物保护协会知道了可不得了
:
: ：煮烧炒基本都没有血沫，味道好多了
: ：美国超市的基本都要出很多血沫子。有机的猪肉味道也只是一般。只不过少了些腥臊
: 味。
|
d***u
发帖数: 1 | |
W*****B
发帖数: 4796 | 10 美国猪肉腥臊恶臭，肉质像干柴，跟愚蠢的屠宰方式有很大关系
：我们这里农场专业屠户，就是把猪吊起来至少一天，肉很干净。
【在 xt 的大作中提到】
: 我们这里农场专业屠户，就是把猪吊起来至少一天，肉很干净。
|
|
|
xt
发帖数: 17532 | 11 多花点钱买好的。
我们在农场买的都是没有用高科技饲料的猪，味道很好。如果运气好还能
弄到不少心肝肾板油猪头，不要钱或者很少钱。
根据我们多次买的经验，200lb的猪最好，100磅的贵而且没有肉，300磅的
老。
【在 W*****B 的大作中提到】
: 美国猪肉腥臊恶臭，肉质像干柴，跟愚蠢的屠宰方式有很大关系
:
: ：我们这里农场专业屠户，就是把猪吊起来至少一天，肉很干净。
|
d***u
发帖数: 1 | 12 吃过猪肉吗？
就是听说，最多只见过猪走路
【在 W*****B 的大作中提到】
: 美国猪肉腥臊恶臭，肉质像干柴，跟愚蠢的屠宰方式有很大关系
:
: ：我们这里农场专业屠户，就是把猪吊起来至少一天，肉很干净。
|
n*******g
发帖数: 1 | 13 你在加拿大? 哪个地区?
：多花点钱买好的。
： |
xt
发帖数: 17532 | 14 靠多伦多比较近
【在 n*******g 的大作中提到】
: 你在加拿大? 哪个地区?
:
: ：多花点钱买好的。
: ：
|
n*******g
发帖数: 1 | 15 什么农场，推荐一下? 谢谢
：靠多伦多比较近
：【 在 nobarking (nobarking) 的大作中提到: 】 |
