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发帖数: 37 | 1 近期看到很多报告在说，美国东北部奶农已开始倾倒大量优质牛奶来处理过量的牛奶，
威斯康星州的一位农工称他必须摆脱56,000磅的牛奶，因为无人购买。还有农场主称，
每日开始倒掉来自480头奶牛产出的4,700加仑牛奶，并陆续有更多的奶农开始倾倒牛奶
。怎么开始倒牛奶了呢？？
不少网友表示，这场景太熟悉！不就是19世纪20、30年代的经济大萧条吗？！当年突如
其来的经济大萧条，令各行各业均受重创。购买力下降，进出口减少，导致当时的牛奶
生产过量，市场供过于求。奶农们无法盈利，也无法储存大量牛奶，最后只有选择将大
量过量牛奶倾倒掉来减少损失，历史称之为 “Milk strike”，也成为现在我们听过的
“资本主义倒牛奶”的故事，被大家视为经济衰退的一大信号。
万万没有想到，这次新冠疫情再次引发资本主义倒牛奶！受疫情影响，市场出现供应链
（supply-chain)断裂，很多运输公司缺乏足够的运输人员，牛奶运输出现阻碍。此外
，大量学校和餐厅关闭，不但短期不会批发大量奶制品（酸奶、cheese，黄油），有的
甚至取消奶制品的订单。因这类产品需求大幅下降，用于制作奶制品的牛奶将无法转化
为奶制品，更多的牛奶无法被消耗。
因批发市场受阻，很多供应商被迫从批发市场（wholesale food-service markets）转
入零售业（retail grocery stores)，开始没日没夜的包装牛奶及奶制品推向零售市场
。但对于零售市场，经历前段时间大囤货，近期出门购买牛奶、奶制品的人也变少，后
期大量牛奶涌入零售市场也会导致供过于求，牛奶依旧无法在市场中良性循环。
供应链的断裂，供需关系面临失衡，导致牛奶生产量日益剧增而过量，无法在市场进行
等值交换，奶农们也很难从中获利。于是，同样的事情再次发生，倾倒牛奶！
讲到这里，会发现历史惊人相似，难道预示美国将再次面临1920s-1930s时期同款经济
大萧条？？
反顾1920s-1930s，政治和经济的不良循环导致美股暴跌，人民失业，市场平衡被打破
，美国一步步进入经济大萧条。是长期的贸易顺差，与国际其他国家经济不平衡，和政
府干涉市场价格，最终导致了19世纪那场资本主义倒牛奶。
而这次的情况却有所不同，疫情爆发前，全球经济相对稳定，市场构架处于较健康状态
。出现经济危机等一系列问题的直接因素，是疫情的爆发。病毒传播限制了大家的出行
，各类工作无法正常进行，包括前面提到的供应链断裂问题，逐步导致经济下滑，再次
发生资本主义倾倒牛奶。既然疫情是这次倒牛奶的重大因素，经济也受疫情影响。那么
，经济大环境也可能会因疫情的消退而有所回升。从引发因素和持续时间来看都比上次
的可控性更高些，应该会比上一次乐观。
那么，等到全部正常复工后，经济形势都会快速翻转吗？供应链、市场需求是否能迅速
恢复正常，资本主义何时停止倒牛奶？经济又会怎样发展？可能都是大家想知道又猜不
透的问题。毕竟，疫情真的是个迷…很多农场主也很痛心倒牛奶的做法，并希望联邦政
府能够购买一些牛奶分发给需要的人，认为疫情会很快过去的。想必大家同样期待疫情
赶紧结束，希望经济能随着疫情消退而变好。
万万没有想到，还能见证这次资本主义倒牛奶的历史时刻，作为理科生，高中学19世纪
经济大萧条时估计在研究细胞分裂…对19世纪这波倒牛奶的历史也未有很多了解，经济
也不才，只是好奇这个话题发来讨论一下！各路大神对这波倒牛奶有什么独到的看法吗
？或者你所了解的这段历史，想听大家对此事件的看法，尽情留言一起讨论吧！ |
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