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Z***s
发帖数: 1 | 1 “二师兄”又上天了？近两个月，全国各地猪肉价格出现上涨态势，七月份全国猪肉平
均批发价格为47.75元/公斤，同比增长101.92%。
原本处于猪肉消费淡季，然而疫情期间积压大猪已基本消化，供给端生猪补栏尚未完全
恢复，导致近期猪肉价格快速反弹。业内人士称，七月份猪肉价格或将见顶，接下来可
能会开启下滑通道。
此外，大商所近期开展了生猪期货仿真交易，生猪期货上市交易或将给“猪周期”带来
平抑作用，几家生猪养殖业龙头已经有了行动。
“今年基本都在贴钱”
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22日下午六点半，证券时报记者来到深圳上沙农贸市场一探究竟。该市场有两排猪肉铺
，各家价格相差无几，五花肉的价格是每斤28元。正值下班回家的时间，肉铺的顾客并
不算多，五分钟大概只有两个人来问价。
“就是最近涨起来的，两周内就涨了六七块，前几个月最便宜的时候才十几块钱，”一
位在这里做了七年的肉铺老板告诉记者，“每年这个时候生意都不好做，因为是淡季，
但往年至少交得起租金。今年年初价格降了一段时间，但很快就涨上去了，现在大多数
肉铺都在往里面贴钱。”
猪肉价格上涨，消费链条末端的零售商家和消费者都不好过。“本来夏天温度高肉就不
好放，这个点还没卖完，我们哪还敢往上抬价？以前你这时候来我根本没时间跟你聊天
。现在铺子已经摆着了，也只能勉强支持着，等什么时候价格会降下来。”老板称。
隔壁老板指了指对面空着的铺面，“去年以来这两排肉铺已经走了四家了，从前年猪瘟
以来，猪肉的价格就一直不正常。”
（上沙农贸市场，几家猪肉铺面已经空档招租）
线上平台的猪肉也不便宜，证券时报记者查询发现，某生鲜平台的肋排价格为每斤40元
，冷冻里脊肉每斤也要30元。
实际上，这波猪肉价格上涨开始于五月中旬。国家统计局深圳调查队最新数据显示，
2020年6月份，深圳市CPI同比上涨2.3%，畜肉类价格上涨58.2%，其中猪肉价格上涨71.
9%。
放眼全国，猪肉价格普遍在五月中旬出现止跌反涨的态势。农业农村部数据显示，截止
目前七月份全国猪肉平均批发价格为47.75元/公斤，同比增长101.92%。
（农村农业部公布全国七月猪肉批发价格，其中最贵的甘肃达到54.81元每公斤）
从生猪供应端也可以观察到上涨的轨迹。根据农业部数据，今年六月份，16省瘦肉型白
条猪平均出厂价为每公斤43.65元，环比涨16.9%，同比涨90.7%。
其中出厂价最高的5省依次为四川、江苏、山东、广东、湖南，猪肉月均价分别为每公
斤45.11元、44.80元、44.46元、44.25元、44.22元，环比分别涨15.2%、11.9%、19.1%
、8.1%、11.4%，同比分别涨117.7%、100.4%、90.8%、100.0%、103.8%；出厂价较低的
省份也呈现上涨势头。
因何而起，涨到何时？
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卓创资讯分析师王亚男告诉证券时报记者，供给端生猪价格上涨是主要带动因素。现在
市场正处于消费淡季，再加上猪肉价高，更加抑制了消费，所以需求端对肉价的提振效
果基本是不存在的。
“往年行情应该是要稍微降一点的，但是这个阶段会出现一些季节性缺猪的现象，因为
冬季腹泻等疫病发生率高，再加上夏季猪食欲不好长得慢，运输损害也多一些，就会造
成供应量短时的缩减。”王亚男表示。
追溯到今年三四月份，猪肉价格曾出现一段时间的下降，五月份最低价格曾降至每公斤
38.93元。王亚男解释，春节之前，有一部分养殖户看好后市行情，有意压栏了一部分
生猪，但遇上了新冠疫情“黑天鹅”。疫情之后，很多出栏的都是150公斤甚至200公斤
的大猪，导致猪价一直向下走。然而，五月中旬之后，积压的大猪基本被消化，而115-
130公斤的标准生猪数量还没有跟上，猪价就反弹起来了。
（农村农业部：今年以来全国猪肉平均批发价连续波动）
此外，王亚男称，南方洪灾会导致部分地区调运困难，但目前对价格的暂无影响。今年
猪肉进口量比往年略大，虽然六七月份因为疫情禁止了部分国家的进口贸易，但猪肉进
口量只占全国猪肉总量的4.4%左右，实际影响并不大。
7月21日，华储网发布通知称，7月23日，国家商务部等部门将组织投放1万吨的中央储
备冻猪肉。据梳理，这已经是年内第25次投放，累计投放量将达46万吨。
“非洲猪瘟以来国家储备肉的投放就越来越密集，尤其今年，几乎每周都有投放的消息
，数量在1-2万吨不等。国家是想通过宏观调控平抑一些猪价，从消息面上说明猪肉是
不缺的。”王亚男表示。
值得注意的是，农业部数据显示， 上周（7月13日-7月17日），猪肉出厂价也出现了微
跌，平均为每公斤50.24元，环比跌0.7%。农业农村部公告解释，多地院校陆续放假，
终端消费需求减量，高价猪肉销售难度提升，屠宰企业订单减少；规模养殖场根据月度
销售计划，有序出栏，市场供应短暂增多。受供需双向利空影响，猪肉周均价总体微跌。
农业农村部畜牧兽医局局长杨振海曾于7月13日表示，目前我国生猪存栏和仔猪供给量
连续5个月恢复性增长，预示7月份以后可出栏的商品肥猪将逐步增加，猪肉市场供应将
持续改善。
“七月份市场已经到达一个高点了，往后猪价应该会开启一个下滑通道，从前年非洲猪
瘟导致的超级猪周期可能要结束了。我们预测到2020年底，全国大多地方能繁母猪的复
产率应该能达到70%以上，南方会略低一些；到2021年底，如果没有大范围瘟疫爆发，
产能就可以恢复到非瘟之前的水平了。目前各地能繁母猪的补栏情况还比较好，只是反
映到市场上还需要一些时间。”王亚男称。
生猪期货上市在即，龙头有动作
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国内猪价长期呈现周期性波动，对物价及生产生活带来深刻影响。东证期货研报指出，
我国生猪价格从2006年以来形成了四轮周期性波动，疫病或环保等原因带来生猪产能大
幅度减少是形成一轮周期的主要动因。
2020年4月，证监会批准开展生猪期货交易。7月10日，大连商品交易所开展了生猪期货
仿真交易，包括一个近期合约和一个远期合约。
东证期货研报指出，生猪期货上市对猪周期的直接影响并不显著，但借鉴美国生猪市场
的经验，养殖规模化的程度是影响猪周期长度和波幅的关键，而生猪期货上市有助于推
动生猪交易规模化的发展，提高产业集中度，从而拉长猪周期，平抑猪价波动。
中信期货研报提示，生猪养殖企业可以应用生猪期货的价格发现功能来熨平价格和产业
波动，引入长协定价合同模式；通过套期保值功能，上下游企业可以利用关联期货锁定
上下游利润，结合资本杠杆扩大规模；大部分中小养殖户可以通过生猪保险机制建立“
期货+保险”功能。
部分产业龙头已经开始在生猪期货领域布局。证券时报记者注意到，牧原股份在4月份
发布的招聘启事中，涵盖了期现分析师（生猪、谷物、油脂油料）、交割经理、期货交
易岗。招聘范围基本覆盖了期货交易策略、下单、风控、交割等整个流程，月薪最高在
四万元以上。
牧原股份在互动平台回应投资者称，目前大连商品交易所生猪期货标的物为瘦肉型商品
猪，公司商品猪符合生猪期货交割标准。
另一家龙头新希望也互动平台称，公司高度关注生猪期货相关政策，并与大商所相关部
门及市场机构保持密切沟通互动。公司正为未来参与生猪期货做前期准备。最重要的是
，生猪期货给公司提供了一个风险管理工具，通过期货能够规避生猪价格波动的风险。 | c******s
发帖数: 1 | 2 哈哈，因为又从俄罗斯进口猪肉了！
包子不涨记性，在粪坑里一再打滚，不容易啊！
LOL！ |
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