NBA版 - NBA球员们，吃吃喝喝那些事儿（转载） |
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发帖数: 737 | 1 2011年夏，斯蒂夫·纳什拿到自己第五个助攻王，时年37岁。实际上，他拿第一个助攻
王那年，已有31岁。这一切简直反生物定律，像是现实版的本杰明·巴顿：一个191公
分81公斤的加拿大白人，年近四旬，脊椎有病，怎么能在一群两米多高、百来公斤、行
动犹如卡车的猛兽堆里，如此健康的打球？——近十年来，他一个赛季最多缺阵不超过
8场。
世界会归功于他所处的凤凰城太阳队那群著名的神医，会赞叹纳什著名的“不需助手单
人有氧连续训练法”。但真正的秘诀，是他的饮食。这是公开的秘密：纳什不沾糖、深
加工食品和油炸食品。他在训练日一天吃六餐，而且每餐都很谨细：不含谷蛋白的麦片
粥、杏仁切片、生坚果、水果、蔬菜、糙米饭、胡萝卜和芹菜生吃——这些东西新鲜爽
脆，但对一个老饕来说，实在不算好吃，但他坚持得下来。他还和队友格兰特·希尔彼
此劝励，不吃巧克力。
希尔承认：
“我偶尔还得犯戒被他抓住。而他，我真的没见他破过例。”
所以不难理解了：2012年，纳什和希尔都年到四旬了。可他们依然是凤凰城最好的两个
球员。聪明勤谨的年轻人如贾拉德·杜德利，从山猫交易到太阳后就成了纳什的跟班。
每逢张嘴吃东西前，先得问纳什：
“这玩意能吃吗？”
21世纪的NBA即是如此。世界最顶尖的篮球运动员受惠于运动医学的发展，同样得注意
饮食。比如，勒布朗·詹姆斯那110公斤开外的体格、每晚都飓风急行的速度、每个赛
季接近4000分钟的出场外加漫无止境的训练，这一切如何驱动？答：早餐谷物燕麦加水
果，全麦饼和火鸡香肠，外加橙汁或水果奶昔；中午是新鲜沙拉和晒干的水果，外加全
麦三明治；晚餐是鸡肉或三文鱼，外加糙米和全麦意大利面——和纳什的类似之处不难
发现：新鲜沙拉，大量水果，糙米，全麦。当然，勒布朗的食谱得加上牛肉、鸡肉、鱼
肉这些高蛋白低脂肪肉类——他比纳什更需要力量。
伟大的鲨鱼奥尼尔，拥有史上最伟岸的身躯。入行时216公分137公斤却能跑能跳还能震
碎篮筐的怪力令人震惊，可是他真正的巅峰期却是28岁到30岁三连冠的时节。他承认自
己那时不如1992年入行时能跳了，但“我更老练了”。那时节，他体重已成秘密，湖人
队的训练师羞涩的表示他有155公斤开外。这样的怪物怎么保持每场在场上跑40分钟的
？答：他每天吃五餐——晚餐大量水果，睡前吃份牛排。2004年，他被湖人交易去热队
，为了报复科比，开始所谓的“24小时减肥俱乐部”，第一个口号就是“不喝可乐！”
一个月间，体重减了12公斤。
可是NBA并不总是此类励志健身故事。大多数球员还是沾人间烟火的。NBA球队旅途之际
，派新人们去买甜甜圈、洋葱圈等，已属成例。纳什平时节食如神，但见了烤新鲜三文
鱼，还是招架不住。他的小牛队友纳胡拉打墨西哥来，很爱推广他的独家饮料：葡萄干
、桂皮、草莓、菠萝等水果兑的辣饮料，富含热爱的甜辣风味。德克·诺维茨基打德国
来，对意大利腊肠、德国肉排缺乏抵抗能力。当年王治郅在小牛效力时，德克拿欧洲思
维套中国的白煮鸡，曾提出以下问题：
“煮鸡……是用橘子汁么？”
乔丹当年在比赛前去主场时，习惯会来一支雪茄，缓解堵车时的躁郁情绪。他的黄金搭
档皮彭喜欢在中场休息时来杯不加糖的咖啡，以便清醒头脑。当然，也有人坚决抵制咖
啡：雷·阿伦作为史上最好的三分手，以及NBA史上屈指可数的身材保持者，有强迫症
般的规律饮食。他康涅狄克大学的教练卡尔霍恩曾说，为了保持冷静，雷从来不喝咖啡
——只喝水。
烟酒是运动员的大忌讳，“上帝的左手”克里斯·穆林曾差点被酒精毁过，幸而浪子回
头；文·贝克是1999年彻底被酗酒毁了，就此沉沦。相对而言，香烟缺少这样摧枯拉朽
的破坏力。传闻南斯拉夫老将迪瓦茨中场喜欢来一支，但他不露痕迹，很难把握。但是
往前推半个世纪，又是另一回事。
20世纪50年代，NBA尚是草创。年薪几千美元者有之，买不起房子只好合租打地铺者有
之，50年代统治者乔治·麦肯一辈子没球鞋合同，赛季打球，假期还得去考律师执照以
备谋生，打一架只罚款25美元。这时的饮食，自然也就随便得多，抽烟是半公开的。凯
尔特人王朝的著名前锋海因索恩就是著名烟枪，因为抽烟，体力不好，所以他的替补拉
姆西上场时间颇多，直接催生了“第六人”这个历史名词。
NBA史上最传奇的人物之一、数据统治者、单场得过百分刷过55篮板、七届得分王十一
届篮板王曾经单季场均50分、号称和二万个女人有染的北斗星维尔特·张伯伦，吃起东
西来也甚为有名。60年代，他就有了216公分140公斤开外的雄伟体格。1968年他去洛杉
矶湖人，跌进花花世界，自然吃起东西来也挑三拣四。1968年的湖人队，更衣室里只提
供水做饮料，而张伯伦嚷嚷，非要七喜可乐大量供应喝个够。恼得湖人原来的当家巨星
埃尔金·贝勒醋意横生，嚷嚷：
“如果张伯伦有七喜喝，我就要喝苏打葡萄汁！！”
根据36年不间断直播了3338场NBA比赛的传奇解说员“湖人之声”奇克·赫恩爷爷的说
法，某次中场休息，张伯伦张开巨口，硬生生吃掉了一整只鸡——当然，搁现在看来，
这种行为很不健康，但张伯伦这样天赋奇才的体格，没法以地球人方式推论就是了——
湖人教练去跟老板杰克·肯特·库克诉苦，老板于是告诉张伯伦：中场休息，再也不许
叫鸡肉外卖了！张伯伦颔首称是。然后，下一次，众人发现张伯伦派出去的外卖小弟，
抱回来整一打十二个热狗。张伯伦施施然大马金刀都吞下去了——反正老板说的是不要
吃鸡嘛！ |
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