南京的小馄饨 - NJU版

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f****u
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我好象总想着吃。其实吃不到，写写也挺开心的。
南京的小吃最最最最最喜欢吃的和最最最好吃就是小馄饨了。皮薄薄的，肉少少的，汤鲜
鲜的，还有一点点香香的辣油。记得７岁的时候馄饨是17分钱一碗，后来涨到21分，然后
在记忆里，就好象是１快钱了。现在想想，涨浮好象也太快了。
从小学到高中阶段吃馄饨都是在家附近。当时和同学总结出来，最好吃的馄饨摊都是兼做
烧饼的。这点后来四处求证，觉得是有道理的。上大学的时候，几乎每天下午都拽着同学
去青岛路上一个摊子吃馄饨。从那个摊主那儿才知道，南京的馄饨摊其实都是安徽安庆人
的天下，他们那儿一个村都是结伴在南京做馄饨的。其实我吃的一直是安庆骨头汤馄饨。
２年前回家，惊喜地发现在我们家附近多了个新馄饨店，一打听，还真是安庆的，那分喜
悦真是溢于言表。老板还说他们家的馄饨皮都是自己做的，我绝对相信，因为确实是薄的
近乎透明。在家的那段日子，我几乎是天天吃馄饨，最多一天有６碗之多，还到处介绍亲
戚朋友过来吃。更过分地是，我有一次去上海之前，让包了１０碗小馄饨，又让摊主将调
料配好，带给在上海的好朋友自己下着吃，以解她思念小馄饨之情。可惜到了上海，馄饨
早已不成形了

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