外焦里嫩的牛排 - NKU版

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NKU版 - 外焦里嫩的牛排

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话题: 牛排话题: 外焦里嫩话题: 黑红话题: 盘子话题: 老二

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t**y
发帖数: 62

俺有两个室友，都比俺大几岁，其中老二做菜手艺最好。
但是大师也偶尔有失手的时候。 :-))
比如昨天，俺家厨房的灯坏了，但老二突然想露一手：煎牛排。俺们都劝他明天再做，
晚上黑灯瞎火的容易烧糊喽。他脖子一梗，说就要带点糊的，那才是高境界。于是备料
生火。
不一会，他端了一大盘子进到客厅，很是炫耀了一通。俺仔细一看，外皮还真有点糊的
样子，但没糊味儿，黑红黑红的牛肉。俺和老大赶紧说好，他高兴地切了一块，吭呲一大
口。俺眼巴巴地看着，正琢磨蹭点肉吃，忽见他脸色一变，苦笑着停住了嘴巴，hoho.俺
问咋回事？他不语，用刀和筷子轻轻挤了挤盘子里的肉，流出了些'汁'。好么，俺再一
看，这哪是汁呀？是牛血! 敢情这就是所谓的外焦里嫩？哈哈，顿时笑翻。
不知道鬼子饭店里的牛排是啥样子的？

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