川妹子 - NewJersey版

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A******e
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先写下来，别过两天忘了。
上周五去踹了一哈，还不错。presentation和environment都算是中上。点了一个红油
抄手，一个夫妻肺片，一个香辣蟹，一个麻辣羊肉，一个泡椒田鸡。总的来说味道还算
是比较正宗。田鸡不错，是现杀的牛蛙，非常新鲜。不像很多店用的冰冻田鸡腿。这个
菜叫泡椒，但实际上泡椒的味道不算很突出，但是味道还是不错的。听waiter跟邻桌的
介绍，他们还有丝瓜田鸡，想来味道也应该不错。适合不怎么吃辣的铜锈们。香辣蟹属
于干辣型的，味道不错，只不过季节问题，螃蟹肉不多。吃这道菜建议大家准备足够的
冰水或者啤酒。麻辣羊肉麻辣很足，羊肉也新鲜，但是味道稍显单调，个人以为如果稍
加一点孜然味道会更好。夫妻肺片和红油抄手么，属于中等偏上水平。
该店没有酒牌，但是客人可以自带啤酒。
service么，给个中上吧。态度还算是很热情，但是我个人的评价是：业务不过关啊。
除非他有意向你询问，一般来回走动都是目不斜视的，像主动给客人加水这种事情有时
候就有点儿问题。中间向waiter挥手示意加水，这位仁兄点点头，转身拿个pitcher噌
噌噌跑过来，给我后面那桌加了冰水，噌噌噌的又跑

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