a*****a
发帖数: 1085 | 1 刚去shoprite抓回两只龙虾，在网上google了一下姜葱龙虾的做法。现在的问题是：下
锅之前要切块，大家都是把龙虾洗洗然后活着切块么？俺有点下不了手。在shoprite问
那个女店员能不能给切块，人瞪大了眼睛象看外星人一样看俺，说从来没干过。 |
b*f
发帖数: 3154 | |
n******r
发帖数: 13312 | 3
.....偶从来都是整只清蒸的。。。偶也下不了狠手。。。。
【在 b*f 的大作中提到】
: 小夏！～
: 有人找
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N*9
发帖数: 2829 | |
b*********n
发帖数: 2975 | 5 yes, use a sharp knife, hehe
刚去shoprite抓回两只龙虾，在网上google了一下姜葱龙虾的做法。现在的问题是：下
锅之前要切块，大家都是把龙虾洗洗然后活着切块么？俺有点下不了手。在shoprite问
那个女店员能不能给切块，人瞪大了眼睛象看外星人一样看俺，说从来没干过。
【在 a*****a 的大作中提到】
: 刚去shoprite抓回两只龙虾，在网上google了一下姜葱龙虾的做法。现在的问题是：下
: 锅之前要切块，大家都是把龙虾洗洗然后活着切块么？俺有点下不了手。在shoprite问
: 那个女店员能不能给切块，人瞪大了眼睛象看外星人一样看俺，说从来没干过。
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u********1
发帖数: 16 | 6 偶上次在shoprite的时候，看见有人他们有电蒸炉帮你加工的哈。不知道偶是不是看错
了。。。 |
i******t
发帖数: 11048 | 7 放点酒，龙虾就醉了
然后动手
【在 a*****a 的大作中提到】
: 刚去shoprite抓回两只龙虾，在网上google了一下姜葱龙虾的做法。现在的问题是：下
: 锅之前要切块，大家都是把龙虾洗洗然后活着切块么？俺有点下不了手。在shoprite问
: 那个女店员能不能给切块，人瞪大了眼睛象看外星人一样看俺，说从来没干过。
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R**i
发帖数: 7994 | 8 用刀随便切切就好了，有点残忍，但是没办法。葱姜就只能这样。 |
n******r
发帖数: 13312 | 9
....你没看错。。。但楼主要的是切块不是整只加工。。。。
【在 u********1 的大作中提到】
: 偶上次在shoprite的时候，看见有人他们有电蒸炉帮你加工的哈。不知道偶是不是看错
: 了。。。
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a*******g
发帖数: 220 | 10 我从来都是让店里加工的， 很快的，也很鲜， 也不花钱。
【在 u********1 的大作中提到】
: 偶上次在shoprite的时候，看见有人他们有电蒸炉帮你加工的哈。不知道偶是不是看错
: 了。。。
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n******r
发帖数: 13312 | 11
.....我从来都是自己做。。。喜欢吃自己做的。。。。
【在 a*******g 的大作中提到】
: 我从来都是让店里加工的， 很快的，也很鲜， 也不花钱。
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a*****a
发帖数: 1085 | 12 店里只给蒸，不给做姜葱龙虾
【在 a*******g 的大作中提到】
: 我从来都是让店里加工的， 很快的，也很鲜， 也不花钱。
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t******l
发帖数: 3060 | 13 脖子那个地方很软很软，找把菜刀，从头和第一节之间切下去，
很容易就尸首分离了，这东西比螃蟹好收拾多了。
我介绍得这么详细，发一个包子吧。 |
b*********n
发帖数: 2975 | 14 //nod,
btw, before cut, let it pee, hehe
脖子那个地方很软很软，找把菜刀，从头和第一节之间切下去，
很容易就尸首分离了，这东西比螃蟹好收拾多了。
我介绍得这么详细，发一个包子吧。
【在 t******l 的大作中提到】
: 脖子那个地方很软很软，找把菜刀，从头和第一节之间切下去，
: 很容易就尸首分离了，这东西比螃蟹好收拾多了。
: 我介绍得这么详细，发一个包子吧。
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a*****a
发帖数: 1085 | 15 how do you potty train the lobster? hehe
【在 b*********n 的大作中提到】
: //nod,
: btw, before cut, let it pee, hehe
:
: 脖子那个地方很软很软，找把菜刀，从头和第一节之间切下去，
: 很容易就尸首分离了，这东西比螃蟹好收拾多了。
: 我介绍得这么详细，发一个包子吧。
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b*********n
发帖数: 2975 | 16 use a chopstick, find the place, punch in, then it will pee,
becareful not pouring on your face, hehe
how do you potty train the lobster? hehe
【在 a*****a 的大作中提到】
: how do you potty train the lobster? hehe
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a*******g
发帖数: 220 | 17 我有个朋友说斩龙虾斩出心理障碍了， 我就不敢斩了， 反正龙虾清蒸也挺好吃的，
连盐都不用放。
【在 n******r 的大作中提到】
:
: .....我从来都是自己做。。。喜欢吃自己做的。。。。
|
s********n
发帖数: 1219 | 18 整个丢开水锅里。。。。我在旁边看着，大约挥动了两下钳子，就不动了。。。
然后觉得自己好残忍啊，竟然就为了看被烫死需要几秒钟。。。 |
y*****x
发帖数: 3291 | 19 我第一次生砍龙虾也出了点心理障碍,当时发誓再也不整了,
后来过两星期4.99,我就没气节的PDPD又买了两只回来...
【在 a*******g 的大作中提到】
: 我有个朋友说斩龙虾斩出心理障碍了， 我就不敢斩了， 反正龙虾清蒸也挺好吃的，
: 连盐都不用放。
|
n******r
发帖数: 13312 | 20
......你太残忍了。。。偶都不看的。。。。。
【在 s********n 的大作中提到】
: 整个丢开水锅里。。。。我在旁边看着，大约挥动了两下钳子，就不动了。。。
: 然后觉得自己好残忍啊，竟然就为了看被烫死需要几秒钟。。。
|
|
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s********n
发帖数: 1219 | 21
看肯定是不能看的，吃的时候决不嘴软！
【在 n******r 的大作中提到】
:
: ......你太残忍了。。。偶都不看的。。。。。
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N*9
发帖数: 2829 | |
n******r
发帖数: 13312 | 23
....嗯， 他们太虚伪了都...........
【在 N*9 的大作中提到】
: 你们太虚伪了都
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m*****u
发帖数: 537 | 24 1. 放尿
2. 把两个大钳子卸下来
3. 把头拧下来
4. 用剪刀剪身体
.... 很暴力 |
d******n
发帖数: 12850 | 25 我的姜葱做法是，
1. 龙虾放尿（比较残忍，筷子尖头往尾巴口一戳，龙虾液就喷出来了，小心不要用力
太猛，以防给虾尾戳到手）；
2. 照着头部关节处切开头，很容易的；
3. 拿把干净的剪刀沿头壳线剪开；尾巴沿腹部软壳剪开；撒盐和胡椒至虾肉上，用少
量水冲均匀；
4. 这两整段放蒸笼蒸，可以扔些姜丝葱丝，熟后拣掉；
5. 熟后拿出稍凉后，尾巴段从腹部沿每关节切开，可以不用完全切断，便于淋姜葱汁
；头壳稍掰开，露出虾黄和肉，也为了便于淋姜葱汁；虾鳌掰下，敲裂；
6. 油煎姜容，入葱丝炒软（莫黄了），下胡椒盐生粉水勾芡成汁淋上虾肉；
7. 把虾壳摆回龙虾原状，起盘。
码字这么详细，给偶个包子吧。
【在 a*****a 的大作中提到】
: 刚去shoprite抓回两只龙虾，在网上google了一下姜葱龙虾的做法。现在的问题是：下
: 锅之前要切块，大家都是把龙虾洗洗然后活着切块么？俺有点下不了手。在shoprite问
: 那个女店员能不能给切块，人瞪大了眼睛象看外星人一样看俺，说从来没干过。
|
a*****a
发帖数: 1085 | 26 最后还是蒸了吃了。
【在 d******n 的大作中提到】
: 我的姜葱做法是，
: 1. 龙虾放尿（比较残忍，筷子尖头往尾巴口一戳，龙虾液就喷出来了，小心不要用力
: 太猛，以防给虾尾戳到手）；
: 2. 照着头部关节处切开头，很容易的；
: 3. 拿把干净的剪刀沿头壳线剪开；尾巴沿腹部软壳剪开；撒盐和胡椒至虾肉上，用少
: 量水冲均匀；
: 4. 这两整段放蒸笼蒸，可以扔些姜丝葱丝，熟后拣掉；
: 5. 熟后拿出稍凉后，尾巴段从腹部沿每关节切开，可以不用完全切断，便于淋姜葱汁
: ；头壳稍掰开，露出虾黄和肉，也为了便于淋姜葱汁；虾鳌掰下，敲裂；
: 6. 油煎姜容，入葱丝炒软（莫黄了），下胡椒盐生粉水勾芡成汁淋上虾肉；
|
C******l
发帖数: 2585 | 27 被你们说的，我刚才忍不住去了一次，弄了两支回来，你怎么清蒸的？ 清蒸之前要不
要把手先给他们夹一下子，免得不好意思啊？
【在 n******r 的大作中提到】
:
: ....嗯， 他们太虚伪了都...........
|
A****y
发帖数: 2467 | 28 清蒸需要放尿吗？BTW,我们刚跑去SHOPRITE,人家告诉我今天的已经SOLD OUT了。。你
们大家都什么时候去买的啊？ |
n******r
发帖数: 13312 | 29
清蒸其实不用。。。。龙虾扒开之后， 把后背的肉撕开， 把一整根虾线拿掉。。。。
那些把虾切块做的就需要。。。。
【在 A****y 的大作中提到】
: 清蒸需要放尿吗？BTW,我们刚跑去SHOPRITE,人家告诉我今天的已经SOLD OUT了。。你
: 们大家都什么时候去买的啊？
|
b*********n
发帖数: 2975 | 30 嗯，龙虾在下锅前就被吓尿了，呵呵
清蒸其实不用。。。。龙虾扒开之后， 把后背的肉撕开， 把一整根虾线拿掉。。。。
那些把虾切块做的就需要。。。。
【在 n******r 的大作中提到】
:
: 清蒸其实不用。。。。龙虾扒开之后， 把后背的肉撕开， 把一整根虾线拿掉。。。。
: 那些把虾切块做的就需要。。。。
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|
C******l
发帖数: 2585 | 31 7:15pm
【在 A****y 的大作中提到】
: 清蒸需要放尿吗？BTW,我们刚跑去SHOPRITE,人家告诉我今天的已经SOLD OUT了。。你
: 们大家都什么时候去买的啊？
|
A****y
发帖数: 2467 | 32 还需要扒开龙虾拿掉虾线？我以为就整只龙虾放到蒸锅里蒸就好了。。。
【在 n******r 的大作中提到】
:
: 清蒸其实不用。。。。龙虾扒开之后， 把后背的肉撕开， 把一整根虾线拿掉。。。。
: 那些把虾切块做的就需要。。。。
|
A****y
发帖数: 2467 | 33 看来我们这块儿喜欢吃龙虾的比较多啊~
【在 C******l 的大作中提到】
: 7:15pm
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n******r
发帖数: 13312 | 34
......是蒸锅里蒸熟了之后扒开龙虾拿掉虾线。。。。你千万别生扒呀。。。
【在 A****y 的大作中提到】
: 还需要扒开龙虾拿掉虾线？我以为就整只龙虾放到蒸锅里蒸就好了。。。
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C******l
发帖数: 2585 | 35 龙虾的尿我就当作佐料了.......... :-)
【在 A****y 的大作中提到】
: 看来我们这块儿喜欢吃龙虾的比较多啊~
|
K***o
发帖数: 214 | 36 龙虾的血就是他们身体里的水份。用竹签在尾部捅给洞是最有效的方法。饭店里都是这
么做的。
【在 a*****a 的大作中提到】
: 刚去shoprite抓回两只龙虾，在网上google了一下姜葱龙虾的做法。现在的问题是：下
: 锅之前要切块，大家都是把龙虾洗洗然后活着切块么？俺有点下不了手。在shoprite问
: 那个女店员能不能给切块，人瞪大了眼睛象看外星人一样看俺，说从来没干过。
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f******n
发帖数: 264 | 37 hot. i want them too
【在 a*****a 的大作中提到】
: 刚去shoprite抓回两只龙虾，在网上google了一下姜葱龙虾的做法。现在的问题是：下
: 锅之前要切块，大家都是把龙虾洗洗然后活着切块么？俺有点下不了手。在shoprite问
: 那个女店员能不能给切块，人瞪大了眼睛象看外星人一样看俺，说从来没干过。
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s********n
发帖数: 1219 | |
n******r
发帖数: 13312 | 39
.....为什么最近大家突然都跟龙虾过不去了呢。。。。。我估计都怪版四的499。。。
。
【在 s********n 的大作中提到】
: 可怜的龙虾，死都不能死个痛快
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a*****a
发帖数: 1085 | 40 确实要怪版四，有两只龙虾就是因为版四的帖才遭了俺的毒手
【在 n******r 的大作中提到】
:
: .....为什么最近大家突然都跟龙虾过不去了呢。。。。。我估计都怪版四的499。。。
: 。
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d******n
发帖数: 12850 | 41 大家都闷头吃龙虾，也不见谁给我发包子感谢我提醒。。。或者发条龙虾来也可以。
【在 a*****a 的大作中提到】
: 确实要怪版四，有两只龙虾就是因为版四的帖才遭了俺的毒手
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t**********d
发帖数: 638 | 42 We got some Maine Lobster for 3.99 per lb a couple days ago. Beat your 4.99
per lb.
We always steam them. Do not think I could cut them open alive...
【在 d******n 的大作中提到】
: 大家都闷头吃龙虾，也不见谁给我发包子感谢我提醒。。。或者发条龙虾来也可以。
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m**********0
发帖数: 52 | 43 Use hammer
【在 a*****a 的大作中提到】
: 刚去shoprite抓回两只龙虾，在网上google了一下姜葱龙虾的做法。现在的问题是：下
: 锅之前要切块，大家都是把龙虾洗洗然后活着切块么？俺有点下不了手。在shoprite问
: 那个女店员能不能给切块，人瞪大了眼睛象看外星人一样看俺，说从来没干过。
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P***d
发帖数: 184 | 44 一年多前第一次做龙虾，roomate帮忙的，先导尿，然后活切，斩下去的龙虾还会动，
无端的就想到古代酷刑腰斩，觉得自己太残忍了；从此发下誓愿不再做龙虾。在家里，
老公爱吃，他就自己做。我不做，也不吃。当然，如果是下馆子，我就不受这个限制了
。 |
x****l
发帖数: 7895 | 45
先把头壳掰掉
【在 a*****a 的大作中提到】
: 刚去shoprite抓回两只龙虾，在网上google了一下姜葱龙虾的做法。现在的问题是：下
: 锅之前要切块，大家都是把龙虾洗洗然后活着切块么？俺有点下不了手。在shoprite问
: 那个女店员能不能给切块，人瞪大了眼睛象看外星人一样看俺，说从来没干过。
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s*********i
发帖数: 916 | 46 据说啊 我忘了从哪听来的人 龙虾好像没有疼痛神经系统 你就是拿开水煮它也不知道
疼
你拿把大剪子 刀不行 龙虾有钳子摁不住 容易跑了
咔嚓一剪子把尾巴从腰的部分剪掉 然后再迅速用刀把头劈开 然后自己慢慢跺小块好了
我说的自己都害怕 好残忍啊好残忍 |
n******r
发帖数: 13312 | 47
....嗯。。代表大家谴责一下你的残忍。。。哼。。。。
【在 s*********i 的大作中提到】
: 据说啊 我忘了从哪听来的人 龙虾好像没有疼痛神经系统 你就是拿开水煮它也不知道
: 疼
: 你拿把大剪子 刀不行 龙虾有钳子摁不住 容易跑了
: 咔嚓一剪子把尾巴从腰的部分剪掉 然后再迅速用刀把头劈开 然后自己慢慢跺小块好了
: 我说的自己都害怕 好残忍啊好残忍
|
B**********r
发帖数: 812 | 48 找到关节薄弱处
一手抓着头，一手抓着肚子，
像拧毛巾一样用力一拧就分开了 |
X***y
发帖数: 3947 | 49 下次你清蒸的时候对龙虾和自己说：乖，要想红就得先热哦。
酱紫大家就两清了。 |
d********e
发帖数: 2221 | |
|
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w***t
发帖数: 8175 | |
O******7
发帖数: 295 | 52 楼上童鞋们实在都太有创意了，佩服一哈。
最简单的方法就是把龙虾丢到水里就好了，几分钟即死。然后切开，清洗，这是LD常用
的办法。 |
b****n
发帖数: 4166 | 53 龙虾丢水里会死？？？？
【在 O******7 的大作中提到】
: 楼上童鞋们实在都太有创意了，佩服一哈。
: 最简单的方法就是把龙虾丢到水里就好了，几分钟即死。然后切开，清洗，这是LD常用
: 的办法。
|
n******r
发帖数: 13312 | 54
.....把它淹死。。。哼.....
【在 b****n 的大作中提到】
: 龙虾丢水里会死？？？？
|
O******7
发帖数: 295 | 55 是啊，龙虾是海里的，要海水才能活。在淡水里没几分钟就个屁了。
【在 b****n 的大作中提到】
: 龙虾丢水里会死？？？？
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b****n
发帖数: 4166 | 56 我买回来的龙虾搁水里两三个小时都没问题。。。
【在 O******7 的大作中提到】
: 是啊，龙虾是海里的，要海水才能活。在淡水里没几分钟就个屁了。
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l*******s
发帖数: 26303 | 57 放点酒到水里效果更佳。。。。
【在 b****n 的大作中提到】
: 我买回来的龙虾搁水里两三个小时都没问题。。。
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n******r
发帖数: 13312 | 58
.........醉虾？。。。。。
【在 l*******s 的大作中提到】
: 放点酒到水里效果更佳。。。。
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b****n
发帖数: 4166 | 59 嗯，烂醉如泥，跟死了差不多
【在 n******r 的大作中提到】
:
: .........醉虾？。。。。。
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p*****a
发帖数: 1435 | 60 版上同学们太天才了。
今天我让shoprite的老头帮我给它切开、杀死，拿回来一看，龙虾是死了，不过还是完
整的，我就翻过来掉过去的找刀口，才看到原来在老头在肚子上从头到尾划开一道，很
漂亮。 |
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C******l
发帖数: 2585 | |
n******r
发帖数: 13312 | 62
.........充分的显示了版上某些人的凶残。。。。。咳咳
【在 C******l 的大作中提到】
: 这个帖子第三页太有创意了，你们真能垒砖啊
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z******7
发帖数: 1559 | 63 握手。。。
【在 a*******g 的大作中提到】
: 我从来都是让店里加工的， 很快的，也很鲜， 也不花钱。
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