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话题: ban1话题: 买鱼
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m*********o
发帖数: 7545
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mrsdonkey (yaya) 于 (Tue Feb 28 18:05:10 2012, 美东) 提到:
请教会做饭的各位哥哥姐姐 那个我待会儿去菜市 想买鱼来做清蒸 请问我应该买哪种
鱼?
谢谢
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nodikiede0 (nodikiede0) 于 (Tue Feb 28 18:06:09 2012, 美东) 提到:
those that are live

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mrsdonkey (yaya) 于 (Tue Feb 28 18:11:56 2012, 美东) 提到:
那也要有个品种呀
你懂不懂啊
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nodikiede0 (nodikiede0) 于 (Tue Feb 28 18:16:36 2012, 美东) 提到:
honey, i cook eggs and spagetti and canned soup...
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mrsdonkey (yaya) 于 (Tue Feb 28 18:19:16 2012, 美东) 提到:
那你就别来乱告诉我了 我问会做饭的同学的意见呢
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Original (黑咖) 于 (Tue Feb 28 18:20:56 2012, 美东) 提到:
都很腥,不适合清蒸,勉强鲈鱼吧,多放酒放姜吧
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nodikiede0 (nodikiede0) 于 (Tue Feb 28 18:21:55 2012, 美东) 提到:
honey, just because i have not been in jail in yet, doesn't mean i dont know
jail is not somewhere i want to be
just because i dont cook, doesn't mean i dont know fish need to be live for
it to be fresh and steam
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mrsdonkey (yaya) 于 (Tue Feb 28 18:22:06 2012, 美东) 提到:
那红烧呢? 我学过红烧的 用什么鱼合适呢?谢谢
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redstars (knock knock) 于 (Tue Feb 28 18:22:54 2012, 美东) 提到:
跟卖鱼的老汉说,你要来几条海底(淹不死的)鸡。
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rainnight (雨夜) 于 (Tue Feb 28 18:23:01 2012, 美东) 提到:
冰冻大龙俐
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mrsdonkey (yaya) 于 (Tue Feb 28 18:26:35 2012, 美东) 提到:
不要那个 姐一直买那个 今天想升升级来一条整的有鼻子有眼的
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mrsdonkey (yaya) 于 (Tue Feb 28 18:26:53 2012, 美东) 提到:
真的假的啊 不是骗我吧
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lulushz (lulushz) 于 (Tue Feb 28 19:13:50 2012, 美东) 提到:
清蒸的话,活的鲈鱼还可以,
红烧的话,我喜欢黄花鱼,或者皖鱼。。。。
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cakecheese (乳酪蛋糕) 于 (Tue Feb 28 19:18:10 2012, 美东) 提到:
清蒸的话, 还是皖鱼,龙利,或石斑吧
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Original (黑咖) 于 (Tue Feb 28 19:28:41 2012, 美东) 提到:
红烧整条的话侧鱼吧
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meiyouruguo (meiyouruguo) 于 (Tue Feb 28 20:05:31 2012, 美东) 提到:
一般家里吃清蒸就鲈鱼,皖鱼吧。
石斑也是很好的。
红烧我觉得我最爱带鱼。
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redstars (knock knock) 于 (Tue Feb 28 20:08:53 2012, 美东) 提到:
筍壳也很鲜。
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Original (黑咖) 于 (Tue Feb 28 20:15:59 2012, 美东) 提到:
太小了,要买两条才行,没有土腥味,和适合炖和豆腐炖汤【 在 redstars (knock
knock) 的大作中提到: 】
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redstars (knock knock) 于 (Tue Feb 28 20:21:14 2012, 美东) 提到:
我也喜欢吃泥鳅,不过最近似乎没有卖了。
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mrsdonkey (yaya) 于 (Tue Feb 28 20:23:39 2012, 美东) 提到:
我买回来了 四边形的 不知道叫什么 卖鱼的阿伯说红烧好
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morris (毛四) 于 (Tue Feb 28 20:39:46 2012, 美东) 提到:
鲳鱼?
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mrsdonkey (yaya) 于 (Tue Feb 28 20:42:32 2012, 美东) 提到:
似乎是吧 银色的 扁扁的
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kicku (打发时间~) 于 (Tue Feb 28 20:42:49 2012, 美东) 提到:
清蒸鲈鱼···
记得要活的,活的跟冷冻后的肉质有差
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morris (毛四) 于 (Tue Feb 28 20:44:49 2012, 美东) 提到:
那就是,也叫平鱼,红烧最好。
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mrsdonkey (yaya) 于 (Tue Feb 28 20:48:05 2012, 美东) 提到:
正在烧 有点腥 放了红酒之后 好好吃
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Vesper8 (天使在人间) 于 (Tue Feb 28 20:51:44 2012, 美东) 提到:
你那么晚吃晚饭啊,真小资。
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morris (毛四) 于 (Tue Feb 28 20:57:06 2012, 美东) 提到:
这鱼北方太常吃了,竟然没吃过?
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mrsdonkey (yaya) 于 (Tue Feb 28 21:03:11 2012, 美东) 提到:
吃过 但是生的时候的样子没见过 惭愧
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meiyouruguo (meiyouruguo) 于 (Tue Feb 28 21:05:14 2012, 美东) 提到:
DONKEY 小姐 这两天是怎么了? 爱上厨房了? 真贤惠!
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mrsdonkey (yaya) 于 (Tue Feb 28 21:07:15 2012, 美东) 提到:
嘻嘻 我买到魔芋了
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Original (黑咖) 于 (Tue Feb 28 21:55:56 2012, 美东) 提到:
没在这边吃过泥鳅不会弄,刚说的不是笋壳鱼吗,怎么变泥鳅了。还有谁能科普下为麻
叫笋壳鱼啊,就因为嘴胖嘟嘟的?
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Original (黑咖) 于 (Tue Feb 28 21:57:30 2012, 美东) 提到:
小的仓扁鱼和小黄鱼烤着非常好吃,口水
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amdxp4000 (fourth_yyn) 于 (Wed Feb 29 08:31:55 2012, 美东) 提到:
这里买不到叫crappie的,清蒸非常好。试试bass吧,味道差多了,小个为宜。
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badmanli (.....) 于 (Wed Feb 29 08:45:55 2012, 美东) 提到:
那种红色的好像叫红杉挺好吃的
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lulushz (lulushz) 于 (Wed Feb 29 11:55:24 2012, 美东) 提到:
哪里买到的?!大盘鸡里面放也很好吃的!!
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mrsdonkey (yaya) 于 (Wed Feb 29 12:01:21 2012, 美东) 提到:
就一般跟豆腐啊乌东面啊之类的放在一起卖 日文包装的
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ja94 (世上最幸福的人-- taliban的妻子) 于 (Wed Feb 29 12:14:49 2012, 美东) 提到:
if u deliver the steamed fish to my apt, i will appt u as my xiao3 wu5 - my
fifth wife...
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mrsdonkey (yaya) 于 (Wed Feb 29 12:16:32 2012, 美东) 提到:
not interested
my
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ja94 (世上最幸福的人-- taliban的妻子) 于 (Wed Feb 29 12:19:47 2012, 美东) 提到:
spank ur ass
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mrsdonkey (yaya) 于 (Wed Feb 29 12:23:24 2012, 美东) 提到:
你去spank这帮NC人一下 http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=331&Id=1168307
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ja94 (世上最幸福的人-- taliban的妻子) 于 (Wed Feb 29 12:28:44 2012, 美东) 提到:
is it me, or do u find it so much more difficult reading huaren... the
characters are small, there are a lot of posts that u need to have enough
points to read, and too many monkeys!! and a lot of replies that are just
one word, or one monkey, pretty useless, just drags out the thread
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mrsdonkey (yaya) 于 (Wed Feb 29 12:31:07 2012, 美东) 提到:
monkeys need points to check out hot chicks photos.
丢个你一个福利 我觉得这个第一了
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=225&Id=1168481
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ja94 (世上最幸福的人-- taliban的妻子) 于 (Wed Feb 29 12:32:58 2012, 美东) 提到:
not bad
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auo (aeiou) 于 (Wed Feb 29 12:53:36 2012, 美东) 提到:
木鱼
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jwalk (jwalk) 于 (Wed Feb 29 14:19:35 2012, 美东) 提到:
中国超市的活鱼最好不要买。这些超市的经营者,还有养鱼的其实和大陆搞黑心棉,避
孕药鳗鱼,毒馒头,还有大头奶粉的是同一批人。他们来自同一个地方,用同一种技术
。你想那些超市里面这么多鱼挤在一个鱼缸里还竟然不死,没有放一点药是不可能的。
要长肉,也会下药。这些人在来美国之前就是搞这些事的,到了美国也是一样。反正这
些东西美国人也不懂,也不会查。
中国超市的鲜冰的海鱼都是从美国人那里进货的,质量还可以。中国超市都会买一些品
像差一点的鱼价格低很多,因为美国超市不会买,但是还是很新鲜,除了光泽差,会有
受伤外,都不会放毒。吃了没有害处。价格也低。
但活鱼千万不要买。
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lulushz (lulushz) 于 (Wed Feb 29 14:24:26 2012, 美东) 提到:
哪一个店呀?
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auo (aeiou) 于 (Wed Feb 29 15:12:17 2012, 美东) 提到:
好像听说有个版主经常说自己是在中国超级市场工作,快点澄清。。。
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catpa (catpa) 于 (Wed Feb 29 15:16:05 2012, 美东) 提到:
没人推荐笋壳鱼啊。这个清蒸最好了,鱼肉比较滑,一点腥味都没有。
清蒸,葱姜酒蒸鱼汁油浇上去。
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MD20815 (风又飘飘,雨又萧萧) 于 (Wed Feb 29 16:45:58 2012, 美东) 提到:
ask for 'qing1 ban1' or 'hei1 ban1'
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