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NewYork版 - 联邦卫生部门: 美国孩子中90%摄入盐分过多
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美国孩子中90%摄入盐分过多
2014-09-09 19:20 来源: 侨报网 作者:巴斯闻
【侨报编译巴斯闻9月9日报道】周二,联邦卫生部门说,美国的孩子摄入的盐过多。这
些盐主要来自商店中出售的加工食品,这会让他们今后有罹患高血压和心脏病的风险。
据路透社报道,由联邦疾病控制与预防中心(U.S. Centers for Disease Control and
Prevention,CDC)发布的一份报告披露,美国年龄6-18岁的孩子中有超过90%的人每
日摄入过多的钠。
CDC根据在2009-2010年间所进行的一项全国性的调查发现,这些孩子平均每日摄取大约
3300毫克的盐(这是在上餐桌之前就已经存在于食物中的盐)。这一摄入量超过了饮食
指南中所建议的每日钠摄入量不超过2300毫克的要求。
CDC注意到,在美国的年轻人中,有六分之一的人血压升高——这是一种与钠摄入量高
及肥胖密切相关的情况,并可能会在日后导致心肌梗塞及中风。
该报告发现,这些摄入的钠中有43%来自10种受欢迎的食物,其中包括:披萨、奶酪汉
堡样三明治、冷餐肉和腌肉、带酱的意大利面食、奶酪、如薯片等咸味零食、鸡块和肉
饼、塔可玉米饼与玉米面卷饼、面包和汤(pizza, sandwiches like cheeseburgers,
cold cuts and cured meats, pasta with sauce, cheese, salty snacks like
potato chips, chicken nuggets and patties, tacos and burritos, bread and
soup)。
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