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NewYork版 - 2016年Zagat纽约最佳餐厅排行榜
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G***Y
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2016年Zagat纽约最佳餐厅排行榜
Dec 1, 2015, 13:33 PM
【侨报纽约网报道】10月13日,Zagat公布2016年纽约市最佳餐厅榜单。
据悉,这一美食指南《2016 New York City Restaurants(Zagat Survey: New York
City Restaurants)》于10月20日上架。
Zagat根据食物、装修、服务、价格对纽约市多家餐厅进行评分,以30分为上限,评选
出大苹果2016年最佳餐厅排名榜。
下面就让我们瞧瞧大苹果哪些餐厅入围“Zagat 2016”排名榜Top20吧!
第1名:Le Bernadin
评分:29
名厨埃里克·里佩尔(Eric Ripert)开设的餐厅Le Bernadin,荣获“2016年Zagat纽约
最佳餐厅”美称。这已是该餐厅第11年获得这一殊荣。
第2名:Bouley
评分:29
以不按照食谱、非常理烹调而出名的著名大厨戴维德·布鲁(David Bouley)旗下的同姓
名餐厅,在今年的评选中入围“2016年Zagat纽约最佳餐厅”排名榜第二位。该餐厅在
2014年和2015年Zagat餐厅评选中皆获得29分。
第3名:Daniel
评分:29
名厨丹尼尔·布鲁(Daniel Boulud)同名餐厅Daniel,以29分跻身“2016年Zagat纽约最
佳餐厅”排名榜前三甲。该餐厅在过去10年评估中一直获28分(除2012年获29分外)。
第4名:Jean-Georges
评分:28
让·乔治斯·冯格里奇顿(Jean-Georges Vongerichten)是当今世界最出色的名厨之一
,旗下多家餐厅在全球范围内皆备受食客推崇。这家同名餐厅以28分占据“2016年
Zagat纽约最佳餐厅”排名榜第四名位置,其三道式固定菜式午餐起价58美元。
第5名:Gotham Bar & Grill
评分:28
这家餐厅在2015年曾被Zagat评为“纽约市最佳美式餐厅”,今年像往年一样获得28分
评级入围“2016年Zagat纽约最佳餐厅”排名榜前五位。
第6名:Peter Luger
评分:28
这家百年餐厅坐落在布碌仑威廉斯堡(Williamsburg)。不过这家牛扒馆向来只收取现金
,而且非常难以订到就餐位置。
第7名:Eleven Madison Park
评分:28
Eleven Madison Park这家餐厅以出奇的难以订位闻名。当然啦,更著名的是推出价值
225美元的12-15道菜式招牌晚宴。这令Eleven Madison Park当之无愧获得28分,入围
榜单前六位。
第8名:Blue Hill
评分:28
名厨Dan Barber开设的这家餐厅坐落在曼哈顿西村(West Village)。今年春季,该餐厅
转型为回收食物餐厅,随后名声大噪。该餐厅在2012年仅获得27分,TOP20排名最后一
位;但近些年不断改进,如今已蹿升至第八位。
第9名:Per Se
评分:28
名厨Thomas Keller开设的这家餐厅坐落在哥伦布环形广场(Columbus Circle),以其每
日不同花样的九道菜式主厨招牌大餐名声在外,标价310美元。该餐厅以前曾得到Zagat
的29分高评价,2015年跌至27分,不过2016年又上升至28分。
第10名:Graffiti
评分:28
坐落在东村(East Village)的这家餐厅创始人是大厨Jehangir Mehta,虽然餐厅店面较
小,但每一道菜都精致玲珑,予以食客舌尖上的顶级享受。该餐厅今年首次获得28分。
第11名:Gramercy Tavern
评分:28
名厨Danny Meyer开设的餐厅Gramercy Tavern备受纽约本地居民推崇,在过去多年里接
连获得Zagat高分评价。
第12名:La Grenouille
评分:27
这家经典传统法国餐厅La Grenouille于1962年落成,并营业至今,向来口碑良好。在
2011年至2015年期间均获得28分好评。不过,在“2016年纽约最佳餐厅”排名榜上,
Zagat给这家餐厅打了27分。
第13名:Sushi Yasuda
评分:27
高级日式寿司店Sushi Yasuda非常难以订到位子。该餐厅自2005年以来连续多年获得28
分,但今年Zagat只打了27分。
第14名:Marea
评分:27
名厨Michael White开设的这家餐厅,主打自制的意大利粉和海鲜佳肴,这家餐厅经常
爆满,顾客们往往一边品尝美食,一边享受欢乐的气氛。Zagat在2015年榜单对该餐厅
的评级也是27分。
第15名:Jean-Georges Nougatine
评分:27
让·乔治斯·冯格里奇顿(Jean-Georges Vongerichten)旗下的另一高级餐厅Jean-
Georges Nougatine,也入围“2016年Zagat纽约最佳餐厅”排名榜前十五名,该餐厅主
打休闲时尚风,如果你不想西装革履、一身拘谨地享受顶级美食,这里是绝佳的选择。
第16名:Milos
评分:27
这家位于曼哈顿中城的希腊餐厅,顾客可以自己挑选鲜鱼,由厨师烹调上桌。名声在外
的Milos晚餐也获得Zagat高分好评。
第17名:L'Artusi
评分:27
这间位于曼哈顿下城的家庭式意大利餐厅,主打精致优雅的“碳水化合物”美食,该餐
厅也被评为纽约市最顶级意大利餐厅。
第18名:Annisa
评分:27
该餐厅由著名厨师Anito Lo创立而成,坐落在曼哈顿西村。身为亚裔的Anito Lo曾游历
亚洲,她从自己的文化、历史和旅程中获得灵感,结合精湛的法式烹调技艺,创新性的
推出系列当代中西结合美食。
第19名:Del Posto
评分:27
你吃过100层的意式宽面吗?那就来主厨Mark Ladner开设的这家餐厅一尝究竟吧!
第20名:Cafe Boulud
评分:27
名厨丹尼尔·布鲁(Daniel Boulud)旗下的另一家休闲餐厅,也入围了“2016年Zagat纽
约最佳餐厅”排名榜前二十名。
以上是Zagat评选出的2016年纽约最佳餐厅前20名排行榜。更多餐厅排名信息可查看官
https://www.zagat.com/l/new-york-city/restaurants-with-the-best-food-in-
nyc。(编译:林婷)
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