a********k 发帖数: 11445 | 1 好多妈妈跟我求简易版烤鸭的方子,我觉得这个是最简单的了,又好吃。
第一步:去买一只收拾好的鸭子。(我一般都买走地鸭,不能要太肥的,肥瘦适中的或
者偏瘦一点的,让卖鸭子的把肚子里的东西给掏了,我自己实在不会开膛清内脏)
第二步:在鸭子浑身涂上可乐。(不一定非要是可口可乐,随便一种可乐就行,最好刷
两遍涂均匀)
第三步:在鸭子身上涂上酒。(什么酒都行,我想料酒也应该行)
第四步:用电风扇把鸭子吹干,把鸭皮吹得干干的。这步不能偷懒,一定要吹得很干很
干,等的急得风干一夜也行,不干的话皮不会脆)
第五步:把鸭子的肚子里塞上葱,姜和香菇。(姜和香菇可以省略)
第六步:进烤箱烤。烤箱预热5分钟,温度375 F, 正反面各烤30分钟。
第七步:准备些面酱。黄瓜丝,葱丝,春饼(春饼可以去买现成的,也可以自己做)
第八步:把烤鸭拿出来用刀子切肉下来,一定要锋利点的刀。
第九步:这个可以有,也可以没有。炸虾片或者炸泡丝。炸好垫底,上面放片好的鸭肉。
烤鸭第一吃片皮鸭上桌啦!
第二吃,鸭肉生菜包。
第一步:圆形的生菜洗干净一片片拨开待用。
第二步:鸭子上没切下来的肉,都片下来剁成小丁。
第三步: 跟配菜一起炒。(这个可以自由发挥。可以切青椒碎丁,芹菜丁。也可以配豆
芽菜,韭菜/豆苗一起炒,调料也可以根据自己平时的口味自由发挥)
第四步:用生菜叶包炒好的鸭肉和菜,放一勺面酱,卷起来就可以吃了。
第三吃:鸭骨汤
这个最好一开始就把骨头放在锅里煲汤,再去做别的菜。时间当然越长越好,快出锅的
时候放盐,白菜,豆腐,还可以放粉丝。
两菜一汤就有了,再做两个热菜和一个凉菜就可以成一席可以请客了。
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附送一个凉菜,麻辣口水鸡
1.将鸡腿放入热水中焯熟,加入姜片葱蒜版料酒,煮大概20分钟。
2.葱姜蒜切成碎末,放入耐热的碗,加辣椒粉,芝麻。
3.锅内放油,烧热,热到足够煎熟东西但是不要糊,浇在耐热的碗中,把第二步中放的
调料炸熟。
4.待1分钟后,在调料碗中放盐,糖,花椒油,生抽,醋拌匀。
5.将焯熟的鸡腿用凉水过一下,手撕成条型。
6.将配好的调料浇在撕好的鸡腿上,放上香菜,吃! |
y***n 发帖数: 11261 | 2 好好吃的样子
【在 a********k 的大作中提到】 : 好多妈妈跟我求简易版烤鸭的方子,我觉得这个是最简单的了,又好吃。 : 第一步:去买一只收拾好的鸭子。(我一般都买走地鸭,不能要太肥的,肥瘦适中的或 : 者偏瘦一点的,让卖鸭子的把肚子里的东西给掏了,我自己实在不会开膛清内脏) : 第二步:在鸭子浑身涂上可乐。(不一定非要是可口可乐,随便一种可乐就行,最好刷 : 两遍涂均匀) : 第三步:在鸭子身上涂上酒。(什么酒都行,我想料酒也应该行) : 第四步:用电风扇把鸭子吹干,把鸭皮吹得干干的。这步不能偷懒,一定要吹得很干很 : 干,等的急得风干一夜也行,不干的话皮不会脆) : 第五步:把鸭子的肚子里塞上葱,姜和香菇。(姜和香菇可以省略) : 第六步:进烤箱烤。烤箱预热5分钟,温度375 F, 正反面各烤30分钟。
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a********k 发帖数: 11445 | 3 你要多吃,喂奶最需要营养。
【在 y***n 的大作中提到】 : 好好吃的样子
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L*******7 发帖数: 14902 | |
y***n 发帖数: 11261 | 5 喂奶太增肥了
【在 a********k 的大作中提到】 : 你要多吃,喂奶最需要营养。
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a********k 发帖数: 11445 | 6 你那里真没有卖鸭子的啊?
【在 L*******7 的大作中提到】 : 收藏!
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L*******7 发帖数: 14902 | 7 就是啊,我现在比刚生完还胖
【在 y***n 的大作中提到】 : 喂奶太增肥了
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y***n 发帖数: 11261 | 8 我这儿是没看到,虽然她们都说有。。。
【在 a********k 的大作中提到】 : 你那里真没有卖鸭子的啊?
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y***n 发帖数: 11261 | 9 我给娃断奶时候,跟刚生完一样,比怀孕之前还胖20磅
【在 L*******7 的大作中提到】 : 就是啊,我现在比刚生完还胖
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a********k 发帖数: 11445 | |
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y***n 发帖数: 11261 | 11 只有鸡
【在 a********k 的大作中提到】 : 超市卖鸡卖鸭的地方应该有吧。。。
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h********1 发帖数: 102 | |
m******e 发帖数: 1932 | 13 收藏,这个方子能用来烤鸡不?多谢~
【在 a********k 的大作中提到】 : 好多妈妈跟我求简易版烤鸭的方子,我觉得这个是最简单的了,又好吃。 : 第一步:去买一只收拾好的鸭子。(我一般都买走地鸭,不能要太肥的,肥瘦适中的或 : 者偏瘦一点的,让卖鸭子的把肚子里的东西给掏了,我自己实在不会开膛清内脏) : 第二步:在鸭子浑身涂上可乐。(不一定非要是可口可乐,随便一种可乐就行,最好刷 : 两遍涂均匀) : 第三步:在鸭子身上涂上酒。(什么酒都行,我想料酒也应该行) : 第四步:用电风扇把鸭子吹干,把鸭皮吹得干干的。这步不能偷懒,一定要吹得很干很 : 干,等的急得风干一夜也行,不干的话皮不会脆) : 第五步:把鸭子的肚子里塞上葱,姜和香菇。(姜和香菇可以省略) : 第六步:进烤箱烤。烤箱预热5分钟,温度375 F, 正反面各烤30分钟。
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h***y 发帖数: 10334 | |
L*******7 发帖数: 14902 | 15 明面儿上没有,得上天入地找,不知道能不能找到
【在 a********k 的大作中提到】 : 你那里真没有卖鸭子的啊?
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a********k 发帖数: 11445 | 16 烤鸡应该比这个更简单吧?涂上调料腌一腌直接烤?
【在 m******e 的大作中提到】 : 收藏,这个方子能用来烤鸡不?多谢~
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a********k 发帖数: 11445 | 17 你要多吃补充营养。
【在 h***y 的大作中提到】 : 我要去买鸭子。终于有食欲了。谢谢美女的菜谱。
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E***1 发帖数: 5363 | 18 好详细啊,看着口水都下来了^_^
【在 a********k 的大作中提到】 : 好多妈妈跟我求简易版烤鸭的方子,我觉得这个是最简单的了,又好吃。 : 第一步:去买一只收拾好的鸭子。(我一般都买走地鸭,不能要太肥的,肥瘦适中的或 : 者偏瘦一点的,让卖鸭子的把肚子里的东西给掏了,我自己实在不会开膛清内脏) : 第二步:在鸭子浑身涂上可乐。(不一定非要是可口可乐,随便一种可乐就行,最好刷 : 两遍涂均匀) : 第三步:在鸭子身上涂上酒。(什么酒都行,我想料酒也应该行) : 第四步:用电风扇把鸭子吹干,把鸭皮吹得干干的。这步不能偷懒,一定要吹得很干很 : 干,等的急得风干一夜也行,不干的话皮不会脆) : 第五步:把鸭子的肚子里塞上葱,姜和香菇。(姜和香菇可以省略) : 第六步:进烤箱烤。烤箱预热5分钟,温度375 F, 正反面各烤30分钟。
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h***y 发帖数: 10334 | 19 压力挺大的。越紧张越吃不下。
不过你这个真的挑起我的食欲了。
【在 a********k 的大作中提到】 : 你要多吃补充营养。
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a********k 发帖数: 11445 | 20 别压力那么大,记得挑偏瘦一点的鸭子。因为这个是简易版的,太肥的鸭子里的肥肉都
烤不化,太油腻。
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【在 h***y 的大作中提到】 : 压力挺大的。越紧张越吃不下。 : 不过你这个真的挑起我的食欲了。
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m*****1 发帖数: 5879 | |
h***y 发帖数: 10334 | 22 因为每周都要去医院检测体重。如果掉秤了,医生就会批评我,怕出现别的症状。。。
。所以都有恐惧症了。
对了。我们这里没有活的鸭子,都是美国店里的那种鸭子。比较肥,但是我可以把外面
的油全割掉是不是也可以,但是就没有脆皮了。。哈哈。。。。
【在 a********k 的大作中提到】 : 别压力那么大,记得挑偏瘦一点的鸭子。因为这个是简易版的,太肥的鸭子里的肥肉都 : 烤不化,太油腻。 : : ★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56
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a********k 发帖数: 11445 | 23 你不要把这个体重的事情当心理负担,该吃吃,该睡睡。
油挂掉了肯定就没脆皮了,不过不爱吃油大的就挂掉吧。
【在 h***y 的大作中提到】 : 因为每周都要去医院检测体重。如果掉秤了,医生就会批评我,怕出现别的症状。。。 : 。所以都有恐惧症了。 : 对了。我们这里没有活的鸭子,都是美国店里的那种鸭子。比较肥,但是我可以把外面 : 的油全割掉是不是也可以,但是就没有脆皮了。。哈哈。。。。
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h*********4 发帖数: 12966 | 24 mark,鸭子听起来很好吃的样子
【在 a********k 的大作中提到】 : 好多妈妈跟我求简易版烤鸭的方子,我觉得这个是最简单的了,又好吃。 : 第一步:去买一只收拾好的鸭子。(我一般都买走地鸭,不能要太肥的,肥瘦适中的或 : 者偏瘦一点的,让卖鸭子的把肚子里的东西给掏了,我自己实在不会开膛清内脏) : 第二步:在鸭子浑身涂上可乐。(不一定非要是可口可乐,随便一种可乐就行,最好刷 : 两遍涂均匀) : 第三步:在鸭子身上涂上酒。(什么酒都行,我想料酒也应该行) : 第四步:用电风扇把鸭子吹干,把鸭皮吹得干干的。这步不能偷懒,一定要吹得很干很 : 干,等的急得风干一夜也行,不干的话皮不会脆) : 第五步:把鸭子的肚子里塞上葱,姜和香菇。(姜和香菇可以省略) : 第六步:进烤箱烤。烤箱预热5分钟,温度375 F, 正反面各烤30分钟。
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c**********n 发帖数: 13712 | |
s*****p 发帖数: 1279 | |
k******r 发帖数: 2243 | 27 不放盐?
【在 a********k 的大作中提到】 : 好多妈妈跟我求简易版烤鸭的方子,我觉得这个是最简单的了,又好吃。 : 第一步:去买一只收拾好的鸭子。(我一般都买走地鸭,不能要太肥的,肥瘦适中的或 : 者偏瘦一点的,让卖鸭子的把肚子里的东西给掏了,我自己实在不会开膛清内脏) : 第二步:在鸭子浑身涂上可乐。(不一定非要是可口可乐,随便一种可乐就行,最好刷 : 两遍涂均匀) : 第三步:在鸭子身上涂上酒。(什么酒都行,我想料酒也应该行) : 第四步:用电风扇把鸭子吹干,把鸭皮吹得干干的。这步不能偷懒,一定要吹得很干很 : 干,等的急得风干一夜也行,不干的话皮不会脆) : 第五步:把鸭子的肚子里塞上葱,姜和香菇。(姜和香菇可以省略) : 第六步:进烤箱烤。烤箱预热5分钟,温度375 F, 正反面各烤30分钟。
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b*******y 发帖数: 12791 | 28 谁说的,中国超市,美国超市都有鸭子
【在 y***n 的大作中提到】 : 只有鸡
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a********k 发帖数: 11445 | 29 简易版的,片皮鸭不用放盐,面酱有咸味了。
生菜包那个吃法,跟配菜一起炒的时候要放盐,汤也放盐。
【在 k******r 的大作中提到】 : 不放盐?
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d*********9 发帖数: 1598 | 30 听起来好有诱惑,看起来真不错!
下次一定试试!
谢谢啦! |
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l*********a 发帖数: 444 | |
m******e 发帖数: 1932 | 32 哦,那鸡不用晾干咯?是因为鸡皮太薄,晾干了烤也不好吃?
【在 a********k 的大作中提到】 : 烤鸡应该比这个更简单吧?涂上调料腌一腌直接烤?
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L***a 发帖数: 450 | 33 口水要下来了, 如果有照片就更好了, 吃不着看看也好. |
j*z 发帖数: 620 | |
b**********a 发帖数: 208 | 35 求上图
【在 a********k 的大作中提到】 : 好多妈妈跟我求简易版烤鸭的方子,我觉得这个是最简单的了,又好吃。 : 第一步:去买一只收拾好的鸭子。(我一般都买走地鸭,不能要太肥的,肥瘦适中的或 : 者偏瘦一点的,让卖鸭子的把肚子里的东西给掏了,我自己实在不会开膛清内脏) : 第二步:在鸭子浑身涂上可乐。(不一定非要是可口可乐,随便一种可乐就行,最好刷 : 两遍涂均匀) : 第三步:在鸭子身上涂上酒。(什么酒都行,我想料酒也应该行) : 第四步:用电风扇把鸭子吹干,把鸭皮吹得干干的。这步不能偷懒,一定要吹得很干很 : 干,等的急得风干一夜也行,不干的话皮不会脆) : 第五步:把鸭子的肚子里塞上葱,姜和香菇。(姜和香菇可以省略) : 第六步:进烤箱烤。烤箱预热5分钟,温度375 F, 正反面各烤30分钟。
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q****i 发帖数: 6923 | 36 在哪里有走地鸭卖啊?
【在 a********k 的大作中提到】 : 好多妈妈跟我求简易版烤鸭的方子,我觉得这个是最简单的了,又好吃。 : 第一步:去买一只收拾好的鸭子。(我一般都买走地鸭,不能要太肥的,肥瘦适中的或 : 者偏瘦一点的,让卖鸭子的把肚子里的东西给掏了,我自己实在不会开膛清内脏) : 第二步:在鸭子浑身涂上可乐。(不一定非要是可口可乐,随便一种可乐就行,最好刷 : 两遍涂均匀) : 第三步:在鸭子身上涂上酒。(什么酒都行,我想料酒也应该行) : 第四步:用电风扇把鸭子吹干,把鸭皮吹得干干的。这步不能偷懒,一定要吹得很干很 : 干,等的急得风干一夜也行,不干的话皮不会脆) : 第五步:把鸭子的肚子里塞上葱,姜和香菇。(姜和香菇可以省略) : 第六步:进烤箱烤。烤箱预热5分钟,温度375 F, 正反面各烤30分钟。
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M****a 发帖数: 11261 | 37 口水哗哗流....
【在 a********k 的大作中提到】 : 好多妈妈跟我求简易版烤鸭的方子,我觉得这个是最简单的了,又好吃。 : 第一步:去买一只收拾好的鸭子。(我一般都买走地鸭,不能要太肥的,肥瘦适中的或 : 者偏瘦一点的,让卖鸭子的把肚子里的东西给掏了,我自己实在不会开膛清内脏) : 第二步:在鸭子浑身涂上可乐。(不一定非要是可口可乐,随便一种可乐就行,最好刷 : 两遍涂均匀) : 第三步:在鸭子身上涂上酒。(什么酒都行,我想料酒也应该行) : 第四步:用电风扇把鸭子吹干,把鸭皮吹得干干的。这步不能偷懒,一定要吹得很干很 : 干,等的急得风干一夜也行,不干的话皮不会脆) : 第五步:把鸭子的肚子里塞上葱,姜和香菇。(姜和香菇可以省略) : 第六步:进烤箱烤。烤箱预热5分钟,温度375 F, 正反面各烤30分钟。
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s**u 发帖数: 2294 | 38 我怎么都没见过卖鸭子肉的地方呢?美国店有吗?
【在 a********k 的大作中提到】 : 好多妈妈跟我求简易版烤鸭的方子,我觉得这个是最简单的了,又好吃。 : 第一步:去买一只收拾好的鸭子。(我一般都买走地鸭,不能要太肥的,肥瘦适中的或 : 者偏瘦一点的,让卖鸭子的把肚子里的东西给掏了,我自己实在不会开膛清内脏) : 第二步:在鸭子浑身涂上可乐。(不一定非要是可口可乐,随便一种可乐就行,最好刷 : 两遍涂均匀) : 第三步:在鸭子身上涂上酒。(什么酒都行,我想料酒也应该行) : 第四步:用电风扇把鸭子吹干,把鸭皮吹得干干的。这步不能偷懒,一定要吹得很干很 : 干,等的急得风干一夜也行,不干的话皮不会脆) : 第五步:把鸭子的肚子里塞上葱,姜和香菇。(姜和香菇可以省略) : 第六步:进烤箱烤。烤箱预热5分钟,温度375 F, 正反面各烤30分钟。
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x****u 发帖数: 865 | |
s********y 发帖数: 4047 | 40 mark学习!我妈最爱吃鸭子了,啥时候做给她讨好讨好她。 |
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a********k 发帖数: 11445 | 41 木有照片。
【在 b**********a 的大作中提到】 : 求上图
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a********k 发帖数: 11445 | 42 我们这里有个叫农场鸡庄的地方,卖走地鸡走地鸭。
【在 q****i 的大作中提到】 : 在哪里有走地鸭卖啊?
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h*********n 发帖数: 1002 | 43 牛!听着就好吃,好几年没吃过烤鸭了,口水
【在 a********k 的大作中提到】 : 好多妈妈跟我求简易版烤鸭的方子,我觉得这个是最简单的了,又好吃。 : 第一步:去买一只收拾好的鸭子。(我一般都买走地鸭,不能要太肥的,肥瘦适中的或 : 者偏瘦一点的,让卖鸭子的把肚子里的东西给掏了,我自己实在不会开膛清内脏) : 第二步:在鸭子浑身涂上可乐。(不一定非要是可口可乐,随便一种可乐就行,最好刷 : 两遍涂均匀) : 第三步:在鸭子身上涂上酒。(什么酒都行,我想料酒也应该行) : 第四步:用电风扇把鸭子吹干,把鸭皮吹得干干的。这步不能偷懒,一定要吹得很干很 : 干,等的急得风干一夜也行,不干的话皮不会脆) : 第五步:把鸭子的肚子里塞上葱,姜和香菇。(姜和香菇可以省略) : 第六步:进烤箱烤。烤箱预热5分钟,温度375 F, 正反面各烤30分钟。
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